கட்டாடின்

கடாஹ்டின் இனம் இருபதாம் நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில் அமெரிக்க ஐக்கிய நாடுகளில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு உள்நாட்டு முடி ஆடு இனம் ஆகும். கம்பளி இனங்களைப் போலல்லாமல், இது முடியும் குறுகிய கம்பளியும் கலந்த ஒரு மேலங்கியை வளர்த்துக் கொள்கிறது; வெப்பநிலை அதிகரிக்கும்போது ஆடு அதைத் தானாகவே உதிர்த்துவிடும். இந்த ஒற்றைப் பண்பின் காரணமாக கத்தரிப்புச் செலவும் கம்பளி பராமரிப்பு உழைப்பும் தவிர்க்கப்படுகின்றன, எனவே கம்பளிக்காக அல்ல, இறைச்சிக்காக ஆடு வளர்க்கும் விவசாயிகளுக்கு இந்த இனம் ஏற்றதாக அமைகிறது.

முதிர்ந்த பெண் ஆடுகள் பொதுவாக 55 முதல் 75 கிலோகிராம் வரையிலும், ஆண் ஆடுகள் 80 முதல் 115 கிலோகிராம் வரையிலும் எடை கொண்டிருக்கும், இதன் அடிப்படையில் இது நடுத்தர அளவு இனமாகக் கருதப்படுகிறது. கடினத்தன்மை, ஒட்டுண்ணி எதிர்ப்புத் திறன், மேலும் குறைந்த உதவியுடன் மேய்ச்சல் நிலத்திலேயே குட்டி போடும் திறன் ஆகியவற்றுக்காக கடாஹ்டின் ஆடுகள் மதிக்கப்படுகின்றன. பல ஆடுகள் பருவகாலத்திற்கு வெளியேயும் சினையாகும் தன்மை கொண்டவை என்பதால், சரியான மேலாண்மையில் ஒரு மந்தை ஆண்டுக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை குட்டிகளை ஈனலாம்.

இந்த இனத்தின் சுபாவம் அமைதியானது, நல்ல பழக்கமுடையது. கூண்டடைப்பு முறை மற்றும் சுழற்சி மேய்ச்சல் இரண்டையும் இது நன்கு தாங்கிக்கொள்கிறது, மேலும் குறைந்த பராமரிப்பும் சமநிலையான சுபாவமும் காரணமாக முதன்முறை ஆடு வளர்ப்பாளர்களால் அடிக்கடி தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.

இது யாருக்குப் பொருந்தும்

கம்பளி பதப்படுத்தல் இல்லாமல் இறைச்சிக் குட்டிகளை விரும்பும் வளர்ப்பாளர்களுக்கு கடாஹ்டின் இனம் ஏற்றது. புல் அடிப்படையிலான மற்றும் சுழற்சி மேய்ச்சல் முறைமைகளில் இது சிறப்பாகச் செயல்படுகிறது, மேலும் குளிர்கால கடுமையிலிருந்து வெப்பமான, ஈரப்பதமான கோடை வரை பல்வேறு தட்பவெப்ப நிலைகளையும் தாங்கிக்கொள்கிறது. ஆண்டுதோறும் கத்தரிக்க விரும்பாத அல்லது முடியாத உரிமையாளர்கள், மற்றும் முதல் மந்தையைத் தொடங்குபவர்கள், இதன் அமைதியான கையாளுதலுக்காகவும் மிதமான பராமரிப்புத் தேவைக்காகவும் இந்த இனத்தைத் தேர்வு செய்கின்றனர்.

இந்த இனத்தின் தோற்றம் அமெரிக்காவின் மைனி மாநிலத்தைச் சேர்ந்த ஆடு வளர்ப்பாளரான மைக்கேல் பீல் என்பவரிடம் இருந்து தொடங்குகிறது; அவர் 1950களில் தமது பணியைத் தொடங்கினார். கத்தரிப்பின் உழைப்பும் செலவும் இல்லாமல் தமது நிலத்தில் மேய்ந்து, திறமையாக இறைச்சி தரும் ஒரு ஆட்டு இனத்தை பீல் விரும்பினார். மைனி மாநிலத்தின் மிக உயரமான மலையான கடாஹ்டின் மலையின் பெயரையே அவர் இந்த இனத்திற்கு சூட்டினார்.

செயின்ட் குரோய் போன்ற இனங்கள் முடி உதிர்க்கும் பண்பைக் கொண்டிருந்த கரீபியன் பகுதியிலிருந்து பீல் சிறிய எண்ணிக்கையிலான முடி ஆடுகளை இறக்குமதி செய்தார். அளவையும் இறைச்சித் தரத்தையும் மேம்படுத்த, முடி மேலங்கியைத் தக்கவைத்துக்கொண்டே, சஃபோக் உள்ளிட்ட பல்வேறு கம்பளி இனங்களுடன் அவற்றைக் கலப்பினம் செய்தார். சுமார் இருபது ஆண்டுகால தேர்வு முறையின் மூலம், முடி உதிர்தல், கடினத்தன்மை, மற்றும் தசைத் தரம் ஆகிய இந்த இனத்தை வரையறுக்கும் பண்புகளின் கலவையை அவர் நிலைநிறுத்தினார்.

முடி உதிர்க்கும் மற்றொரு இனமான வில்ட்ஷயர் ஹார்ன், அளவை அதிகரிக்கவும் முடி உதிர்தலின் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தவும் பின்னர் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. சுத்தமாக முடி உதிர்க்கும் மற்றும் உள் ஒட்டுண்ணிகளை எதிர்க்கும் ஆடுகளுக்கே தேர்வு முறை முன்னுரிமை அளித்தது.

1985ஆம் ஆண்டு கடாஹ்டின் முடி ஆடு சர்வதேச சங்கம் (Katahdin Hair Sheep International) ஆடுகளைப் பதிவு செய்யவும் இன தரநிலையை வழிநடத்தவும் நிறுவப்பட்டது. ஒரு பிராந்திய முயற்சியாகத் தொடங்கிய கடாஹ்டின் இனம் பின்னர் வட அமெரிக்கா முழுவதும் பரவி, தற்போது அமெரிக்காவில் காணப்படும் முடி ஆடு இனங்களில் மிகவும் பொதுவான ஒன்றாக, வணிக ரீதியிலும் சிறு மந்தை இறைச்சி உற்பத்தியிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்திய செம்மறியாடு வளர்ப்புத் துறையில் இதுபோன்ற வெளிநாட்டு முடி ஆடு இனங்கள் குறித்த ஆய்வுகள் மத்திய செம்மறியாடு மற்றும் கம்பளி ஆராய்ச்சி நிறுவனம் (CSWRI) போன்ற நிறுவனங்களால் மேற்கொள்ளப்பட்டு வருகின்றன.

கடாஹ்டின் ஆடு சீரான, தசைநிறைந்த உடலமைப்பைக் கொண்டுள்ளது; முதுகுத் தசையும் தொடைத் தசையும் நன்கு வளர்ச்சியடைந்திருக்கும். இதன் தனித்துவமான அம்சம் அதன் மேலங்கியே ஆகும்: குளிர்காலத்தில் வெப்பக் காப்புக்காக அடர்த்தியான உள் மேலங்கியாக வளரும் முடியும் குறுகிய கம்பளியும் கலந்த கலவை, வசந்த காலத்திலும் கோடையின் தொடக்கத்திலும் உதிர்ந்து, மென்மையான முடிப் பரப்பை மட்டும் விட்டுச் செல்கிறது. கத்தரிப்பு தேவையே இல்லை.

முகம் தூய்மையாகவும் கம்பளி இல்லாமலும் இருக்கும். காதுகள் நடுத்தர அளவில் பக்கவாட்டில் தொங்கும். ஆண் ஆடுகளுக்கு கொம்புகள் இருக்கலாம் அல்லது இல்லாமலும் இருக்கலாம், இரண்டு நிலைகளும் இந்த இனத்தில் காணப்படுகின்றன. ஒவ்வோர் ஆண்டும் முழுமையாகவும் சுத்தமாகவும் முடி உதிர்வதற்கே இன தரநிலை அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது.

மேலங்கியும் வண்ணங்களும்

இன தரநிலை வண்ணத்தில் எந்தக் கட்டுப்பாடும் விதிக்கவில்லை. ஆடுகள் முழுமையான வெள்ளை, மங்கல் பழுப்பு, சிவப்பு, அல்லது கருப்பு நிறத்தில் இருக்கலாம், மேலும் பலவற்றில் புள்ளி அல்லது கலப்பு வண்ணப் பரப்புகள் காணப்படும். மேலங்கியின் அமைப்பு கிட்டத்தட்ட முழுவதும் முடியாக இருந்து, குளிர்கால மேலங்கியில் குறிப்பிடத்தக்க கம்பளிப் பகுதி வரை மாறுபடும். ஒவ்வோர் ஆண்டும் சுத்தமாக உதிரும் மேலங்கியைக் கொண்ட ஆடுகளையே வளர்ப்பாளர்கள் தேர்வு செய்கின்றனர், ஏனெனில் முழுமையடையாத முடி உதிர்வு ஒரு குறையாகக் கருதப்படுகிறது.

கடாஹ்டின் இனம் அமைதியான, சமநிலையான சுபாவத்தைக் கொண்டுள்ளது. பெண் ஆடுகள் கவனமுள்ள தாய்மார்கள், அதிக உதவியின்றி குட்டி போடுகின்றன, மற்றும் கையாள்பவர்களிடம் ஆக்கிரமிப்புத் தன்மையின்றி தமது குட்டிகளைப் பாதுகாக்கின்றன. குளம்பு வெட்டுதல், தடுப்பூசி போடுதல், எடை பார்த்தல் போன்ற வழக்கமான பணிகளின்போது இந்த இனம் அமைதியாக நகர்ந்து கூண்டுக்குள் செல்வதால், மன அழுத்தம் குறைகிறது.

அனைத்து ஆடுகளையும் போலவே, கடாஹ்டின் ஆடுகளும் மந்தையாக வாழும் இயல்புடையவை, குழுவில் இருக்கும்போது பாதுகாப்பாக உணர்கின்றன. அறிமுகமில்லாத மனிதர்களையும் விலங்குகளையும் தொடக்கத்தில் எச்சரிக்கையுடன் அணுகினாலும், வழக்கமான, மென்மையான கையாளுதலுடன் விரைவில் பழகிவிடுகின்றன. ஆண் ஆடுகள் பொதுவாக அடக்கி வைக்கக்கூடியவையாக இருந்தாலும், சினைக் காலத்தில் நபுங்சகமாக்கப்படாத எந்த ஆண் ஆட்டையும் கவனமாகக் கையாள வேண்டும். இந்த இனம் மற்ற கால்நடைகளுடன் நன்கு பொருந்திச் செல்கிறது, மேலும் இரை விலங்குகளிடமிருந்து பாதுகாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் காவல் நாய்களுடனும் இணக்கமாக இருக்கும்.

இயல்பான சூழலில் இந்த ஆடுகள் அதிகம் சத்தமிடுவதில்லை. உணவளிக்கும் நேரத்திலும், பால்குடி மறக்கும்போதும், மந்தையிலிருந்து பிரிக்கப்படும்போதும் மட்டுமே முக்கியமாக ஒலி எழுப்புகின்றன. இவற்றின் நல்ல சுபாவமும் கையாள்பவருடன் ஒத்துழைக்கும் தன்மையும் புதிய ஆடு வளர்ப்பாளர்கள் இந்த இனத்தைத் தேர்வு செய்வதற்கான முக்கியக் காரணங்களில் அடங்கும்.

தினசரி பராமரிப்பு மேய்ச்சல் நிலம், தண்ணீர், வேலி, மற்றும் அடிப்படை உடல்நல பரிசோதனைகளை மையமாகக் கொண்டது. மேலங்கி தானாகவே உதிர்வதால், கம்பளி ஆடுகளின் மிகப்பெரிய வேலைப்பளு இந்த இனத்திற்குத் தேவைப்படுவதில்லை.

மேலங்கிப் பராமரிப்பு

• கத்தரிப்பு தேவையில்லை; ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் மேலங்கி தானாகவே உதிர்கிறது.
• தரையின் தன்மையையும் தேய்மானத்தையும் பொறுத்து பொதுவாக ஒவ்வொரு 6 முதல் 10 வாரங்களுக்கும் குளம்புகளை வெட்டவும்.
• ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் முடி உதிர்வைச் சரிபார்த்து, சுத்தமாக உதிர்க்காத எந்த ஆட்டையும் குறித்துக்கொள்ளவும்.
• வெப்பமான மாதங்களில் ஈ தாக்கு ஆபத்தைக் குறைக்க வால் மற்றும் பின்புற பகுதியைச் சுத்தமாக வைத்திருக்கவும்.

உடற்பயிற்சி

• இயக்கத்திற்கும் மேய்ச்சலுக்கும் தினமும் மேய்ச்சல் நிலம் அல்லது உலர்ந்த முற்றம் வழங்கவும்.
• தீவனத்தைப் பராமரிக்கவும் ஒட்டுண்ணி சுமையைக் குறைக்கவும் முடிந்தவரை சுழற்சி மேய்ச்சல் முறையைப் பயன்படுத்தவும்.
• குளம்பு மற்றும் உடல் நிலையை ஆதரிக்க, மந்தை ஒன்றாக நகர போதிய இடம் அளிக்கவும்.

சூழல்

கடாஹ்டின் ஆடுகள் பல கம்பளி இனங்களை விட குளிர்கால கடுமையையும் வெப்பமான, ஈரப்பதமான கோடையையும் சிறப்பாகத் தாங்கிக்கொள்கின்றன. இருப்பினும், நிழலுக்கும், மழைக்கும், கடுமையான வானிலைக்கும் காற்று தடுப்பு அல்லது திறந்த தங்குமிடம் தேவை, மேலும் குளம்பு பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க உலர்ந்த தரை அவசியம். மந்தையைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கவும் இரை விலங்குகளைத் தடுக்கவும் பாதுகாப்பான எல்லை வேலி இன்றியமையாதது.

கடாஹ்டின் ஆடு ஒரு திறமையான மேய்ச்சல் விலங்கு, வளரும் பருவத்தில் மேய்ச்சல் நிலத்திலிருந்தும் குளிர்காலத்தில் வைக்கோலிலிருந்தும் தனது தேவைகளில் பெரும்பகுதியைப் பெறுகிறது. அதன் வயிறு (ரூமன்) நார்ச்சத்துக்காக அமைந்திருப்பதால், உணவின் பெரும்பகுதி எப்போதும் தீவனமாகவே இருக்க வேண்டும். தானியத்தில் திடீர் மாற்றங்கள் செரிமானக் கோளாறை ஏற்படுத்தலாம் என்பதால் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். சுத்தமான தண்ணீரும் தாராளமாக எடுத்துக்கொள்ளும் தாதுக்களும் எப்போதும் கிடைக்க வேண்டும்.

உணவு பரிசுகளும் துணை உணவுகளும்

போதிய செலீனியம் கொண்ட தளர்வான ஆட்டு தாது கலவையே முதன்மையான துணை உணவு, ஏனெனில் பல பகுதிகளில் மண்ணில் செலீனியம் குறைவாக உள்ளது. கையாளும்போது வெகுமதியாக சிறிதளவு தானியம் அல்லது பாதுகாப்பான காய்கறி வகைகளைப் பயன்படுத்தலாம். குளிர்காலத்திலும் சினைக்காலத்தின் கடைசி வாரங்களிலும், குட்டியின் வளர்ச்சி வேகமாக இருக்கும் நேரத்தில், கூடுதல் தீவனமும் ஆற்றலும் வழங்கவும்.

கடாஹ்டின் ஒரு உறுதியான இனம், வெப்பமான, ஈரப்பதமான தட்பவெப்ப நிலைகளில் பல கம்பளி ஆடுகளை விட முன்னிலை பெறும் வகையில் உள் ஒட்டுண்ணிகளை எதிர்க்கும் திறனுக்காக ஓரளவு தேர்வு செய்யப்பட்டது. நன்கு மேலாண்மை செய்யப்பட்ட ஒரு கடாஹ்டின் ஆடு பொதுவாக 10 முதல் 12 ஆண்டுகள் வாழும், மேலும் உற்பத்தித்திறன் கொண்ட பெண் ஆடுகள் பல பருவங்களுக்கு குட்டி போடக்கூடும். நல்ல ஊட்டச்சத்து, உலர்ந்த தரை, மற்றும் ஒரு ஒட்டுண்ணிக் கட்டுப்பாட்டுத் திட்டம் பெரும்பாலான மந்தைகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன.

தடுப்பு பராமரிப்பு

• CDT தடுப்பூசியைச் செலுத்தி, கால்நடை மருத்துவர் வழிகாட்டும் அட்டவணையைப் பின்பற்றவும்.
• வழக்கமான முழு மந்தை புழு நீக்க சிகிச்சைக்குப் பதிலாக FAMACHA மதிப்பீடு மற்றும் இலக்கு வைத்த புழு நீக்கத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
• வழக்கமான அட்டவணைப்படி குளம்புகளை வெட்டி, தொழுவங்களையும் நடைபாதைகளையும் உலர்ந்த நிலையில் வைத்திருக்கவும்.
• பிராந்தியத்திற்கு ஏற்ற செலீனியம் அளவுடன் ஆட்டு தாது கலவையை வழங்கவும்.
• இனப்பெருக்கத்திற்கு முன்னும் சினைக் காலத்திலும் பெண் ஆடுகளின் உடல் நிலை மதிப்பீட்டை மேற்கொள்ளவும்.

கடாஹ்டின் பெண் குட்டிகள் பொதுவாக 7 முதல் 12 மாத வயதிற்குள் இனப்பெருக்க எடையை அடைந்துவிடும், இருப்பினும் பல வளர்ப்பாளர்கள் பெண் ஆடு முதிர்ந்த அளவை நெருங்கும் வரை காத்திருந்த பின்னரே முதல் முறையாக இனப்பெருக்கம் செய்கின்றனர். ஆண் ஆடுகள் சுமார் 6 முதல் 8 மாத வயதிலிருந்தே சினை ஏற்படுத்தும் திறன் பெறும். இந்த இனத்தின் குறிப்பிடத்தக்க பண்பு குறைந்த பருவகால தன்மை: பல கடாஹ்டின் பெண் ஆடுகள் வழக்கமான இலையுதிர்காலப் பருவத்திற்கு வெளியேயும் சினையாகும், இது நல்ல மேலாண்மையின் கீழ் இரண்டு ஆண்டுகளில் மூன்று குட்டிப் பருவங்கள் என்ற வேகமான குட்டியீடு அட்டவணையை மந்தைக்கு இயக்க அனுமதிக்கிறது.

சினைக்காலம் சுமார் 147 நாட்கள், அதாவது தோராயமாக ஐந்து மாதங்கள் நீடிக்கும். முதிர்ந்த பெண் ஆடுகளில் இரட்டைக் குட்டிகள் பொதுவானவை, முக்குட்டிகளும் ஏற்படுவதுண்டு. பெண் ஆடுகள் எளிதான குட்டியீடு மற்றும் வலுவான தாய்மை பண்புக்குப் பெயர் பெற்றவை, பெரும்பாலானவை உதவியின்றி மேய்ச்சல் நிலத்திலேயே குட்டி போடுகின்றன. குட்டிகள் பிறக்கும்போதே சுறுசுறுப்பாக இருந்து விரைவாகப் பால் குடிக்கத் தொடங்குகின்றன.

குட்டிகள் பொதுவாக பால் மறக்கும் முன் 8 முதல் 12 வாரங்கள் பால் குடிக்கும். இந்த இனம் இறைச்சிக்காக மட்டுமே வளர்க்கப்படுவதாலும், கம்பளிக்காக அல்லாததாலும், குட்டியின் வளர்ச்சி வேகமும் சுத்தமான ஆண்டு முடி உதிர்வுமே, ஒட்டுண்ணி எதிர்ப்புத்திறன் மற்றும் தாய்மைத் திறனுடன் சேர்ந்து, முதன்மை தேர்வு இலக்குகளாக அமைகின்றன.