ஹெர்ஃபோர்டு

ஹியர்ஃபோர்ட் பன்றி அமெரிக்க ஐக்கிய நாட்டில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு உள்நாட்டு பன்றி இனம். ஹியர்ஃபோர்ட் மாட்டு இனத்தின் நிற அமைப்பைப் போலவே, சிவப்பு உடலும் வெள்ளை முகமும் வெள்ளைக் குறியீடுகளும் கொண்டதால் இந்தப் பெயர் வழங்கப்பட்டது. சிறு பண்ணைகளிலும் வீட்டுத் தோட்டங்களிலும் வளர்ப்பவர்கள் இந்த இனத்தை விரும்புவதற்குக் காரணம், சமநிலையான சுபாவமும் நம்பகமான எடை வளர்ச்சியுமே.

வளர்ந்த பன்றிகள் கனமான உடல் அமைப்பு கொண்டவை. முதிர்ந்த கடா பன்றிகளும் பெண் பன்றிகளும் பொதுவாக 600 முதல் 800 பவுண்டு எடை எட்டுகின்றன; நல்ல பராமரிப்பில் சில பன்றிகள் இன்னும் கனமாகவும் இருக்கலாம். இந்த இனம் மிதமான வேகத்தில் முதிர்ச்சி அடைகிறது, திடீர் எடை ஏற்றங்கள் இன்றி சீராக எடை கூடுகிறது, இது ஒரே சீரான இறைச்சி மகசூலுக்கு உதவுகிறது.

ஹியர்ஃபோர்ட் பன்றி நல்ல சுபாவமும் கையாள எளிதானதுமாகக் கருதப்படுகிறது. இந்தக் குணமும், மேய்ச்சல் நிலத்தில் தாங்கும் திறனும் சேர்ந்து, திறந்தவெளியிலோ பகுதி திறந்தவெளியிலோ பன்றி வளர்ப்பவர்களுக்கு இது ஒரு நடைமுறை தேர்வாக அமைகிறது.

யாருக்குப் பொருந்தும்

சிறு முதல் நடுத்தர பண்ணையில் இறைச்சிக்காக அமைதியான, கையாள எளிதான பன்றியை விரும்புவோருக்கு ஹியர்ஃபோர்ட் பொருந்துகிறது. அதிக பரபரப்பான சில இனங்களை விட, திறந்தவெளி வளர்ப்பையும் அனுபவம் குறைந்த வளர்ப்பாளர்களின் கையாளுதலையும் இது நன்கு தாங்கிக் கொள்கிறது. இது ஒரு செல்லப்பிராணி அளவிலான விலங்கு அல்ல: முதிர்ந்த உடல் அளவும் தீவன தேவைகளும் சரியான வேலி, தங்குமிடம், இட வசதி ஆகியவற்றைக் கோருகின்றன.

ஹியர்ஃபோர்ட் பன்றி 20ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்க தசாப்தங்களில் அமெரிக்க ஐக்கிய நாட்டில் தோன்றியது. ஹியர்ஃபோர்ட் மாட்டு இனத்தை மாதிரியாகக் கொண்டு, சிவப்பு உடலும் வெள்ளை முகமும் நிலையாகவும் எளிதில் அடையாளம் காணக்கூடியதாகவும் இருக்கும் நிற அமைப்பைக் கொண்ட பன்றியை உருவாக்குவதே இனவிருத்தியாளர்களின் நோக்கமாக இருந்தது.

அக்காலத்தில் நிலவிய டூராக், போலண்ட் சைனா, செஸ்டர் வெள்ளை ஆகிய நிறுவப்பட்ட அமெரிக்க பன்றி இனங்களின் கலப்பினத்திலிருந்து இந்த இனம் உருவாக்கப்பட்டது; சிவப்பு-வெள்ளை குறியீடுகளை உறுதிப்படுத்த தொடர் தலைமுறைகளில் தேர்வு செய்யப்பட்டது. இந்த மூல இனங்கள் பொதுவாகக் காணப்பட்ட மத்திய மேற்குப் பகுதியில் இந்த முயற்சி மையப்படுத்தப்பட்டிருந்தது.

ஹியர்ஃபோர்ட் பன்றிகளைப் பதிவு செய்யவும் இந்த இனத்தை வரையறுக்கும் நிற தரநிலையை நிர்ணயிக்கவும் அமெரிக்காவில் ஒரு இனப் பதிவகம் அமைக்கப்பட்டது. 20ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதி வரை, ஒரே சீரான, கவர்ச்சிகரமான, இரட்டை நோக்க இறைச்சி பன்றியை விரும்பிய விவசாயிகளிடையே ஹியர்ஃபோர்டுக்கு ஆதரவு இருந்தது.

வணிக பன்றி இறைச்சி உற்பத்தி சில உயர் மகசூல் தொழில்துறை வரிசைகளை நோக்கி மாறியதால், ஹியர்ஃபோர்ட் எண்ணிக்கை குறைந்தது. இப்போது இது முக்கியமாக சிறு நில உரிமையாளர்கள், பாரம்பரிய இன ஆர்வலர்கள், இளைஞர் கால்நடை திட்டங்களால் வளர்க்கப்படுகிறது; இது ஒரு முதன்மை வணிக இனத்தை விட ஒரு சிறிய அல்லது பாரம்பரிய இனமாகக் கருதப்படுகிறது.

ஹியர்ஃபோர்ட் தன் நிறத்தால் உடனடியாக அடையாளம் காணப்படுகிறது. உடல் ஆழமான சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும், முகம் வெள்ளையாக இருக்கும், பெரும்பாலும் கீழ்க் கால்கள், அடிவயிறு, வால் நுனி ஆகியவற்றிலும் வெள்ளை நிறம் காணப்படும். சிவப்பு உரோமத்திற்கு எதிராக வெள்ளை முகம் தரும் மாறுபாடே இந்த இனத்தின் தனிச்சிறப்பு.

உடல் அமைப்பு இறைச்சி பன்றிக்குரியது: நீண்ட, ஆழமான உடல், அகன்ற முதுகு, நன்கு தசை கொண்ட தொடைப் பகுதிகள், மேய்ச்சல் நிலத்தில் உடல் எடையைத் தாங்கும் திடமான கால்கள். தலை நடுத்தர நீளம் கொண்டது, மூக்கு மிதமானது, செவிகள் பொதுவாக முன்னோக்கி சற்று தொங்கியபடி இருக்கும், முழுமையாக நிமிர்ந்திருக்காது.

உரோமமும் நிறங்களும்

உரோமம் குறுகியதாகவும் கரடுமுரடானதாகவும் இருக்கும், திறந்தவெளியில் வளர்க்கப்படும் பன்றிக்குப் பொதுவானது, தடித்த, நிறமிக்கத் தோலின் மேல் அமைந்திருக்கும். தரநிலைப்படி வெள்ளை முகத்துடன் சிவப்பு உடல் இருக்க வேண்டும். பெரும்பாலான பன்றிகளில் குறைந்தது இரண்டு கால்களிலும் அடிவயிற்றிலும் வெள்ளை நிறம் காணப்படும். உடல் முழுவதும் அதிகமாகப் பரவும் வெள்ளை நிறம், அல்லது பெரும்பான்மையாக வெள்ளையாக இல்லாத முகம், நிற தரநிலைக்கு எதிரான குறையாகக் கருதப்படும். சிவப்பு நிறத்தின் இருள் அளவு பன்றிக்குப் பன்றி வெளிர் சிவப்பு முதல் ஆழமான மஹோகனி சிவப்பு வரை மாறுபடும்.

ஹியர்ஃபோர்ட் மென்மையான, சமநிலையான சுபாவத்திற்குப் பெயர் பெற்றது. இவை மனிதர்களிடம் பொதுவாக அமைதியாக இருக்கும், விரைவில் பதற்றமடையாது, தீவனம் அளித்தல், தொழுவங்களுக்கு இடையே நகர்த்துதல், வாகனத்தில் ஏற்றுதல் போன்ற வழக்கமான கையாளுதல்களில் ஒத்துழைக்கும். இந்தச் சுபாவமே சிறு நில உரிமையாளர்களும் இளைஞர் கண்காட்சி திட்டங்களும் இந்த இனத்தை விரும்புவதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று.

பழக்கமான கையாளுநர்களிடம் இந்த இனம் நட்பாகவும் ஆர்வமாகவும் இருக்கும். அறிமுகமில்லாதவர்களிடம் பொதுவாகப் பொறுமையாக இருக்கும், தாக்குதல் தன்மை காட்டாது; எனினும் எந்தப் பெரிய பன்றியையும் கவனத்துடன் அணுக வேண்டும். போதுமான இடமும் தீவன அணுகலும் இருக்கும்போது, ஹியர்ஃபோர்ட் பன்றிகள் பொதுவாகக் குழுக்களில் நன்கு பொருந்தி மற்ற பன்றிகளுடன் இணக்கமாக இருக்கும்.

எல்லா பன்றிகளையும் போலவே, புதிய குட்டிக்கூட்டத்துடன் இருக்கும் பெண் பன்றிகள் பாதுகாப்புணர்வு கொள்கின்றன, குட்டியீனும் காலத்தில் அவற்றுக்கு அமைதியும் தொலைவும் தேவை. கடா பன்றிகள் பெரிதாகவும் வலிமையாகவும் இருக்கும், பொதுவாக அமைதியான சுபாவம் இருந்தாலும் பாதுகாப்பான கையாளுதல் தேவை. சலிப்படையும் அல்லது போதிய தூண்டுதல் இல்லாத பன்றிகள் மண்ணைக் கிளறலாம், வேலியைச் சோதிக்கலாம்; எனவே போதுமான இடமும் செயல்பாட்டு வசதிகளும் சுபாவத்தை நிலைப்படுத்த உதவும்.

அழகுபடுத்தல்

• பன்றிகள் பெரும்பாலும் தானாகவே தன்னைச் சுத்தம் செய்துகொள்பவை, தூரிகையிடல் தேவையில்லை.
• வெப்பமான காலநிலையில் சேற்றுக் குளியல் இடம் அல்லது தெளிப்பான் அமைத்துக் கொடுங்கள்; பன்றிகளால் வியர்க்க முடியாது, குளிர்ச்சி பெறவும் தோலைப் பாதுகாக்கவும் அவை சேற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன.
• ஒட்டுண்ணிகள், வெள்ளைப் பகுதிகளில் வெயில் தழும்பு, அதிகமாக வளர்ந்த குளம்புகள் ஆகியவற்றுக்காகத் தோல், காதுகள், கால்களைத் தொடர்ந்து பரிசோதிக்கவும்.
• தேவைப்படும்போது மட்டும் குளம்புகளை வெட்டவும்; திடமான தரையில் இருக்கும் பன்றிகளின் குளம்புகள் இயற்கையாகவே தேயும்.

உடற்பயிற்சி

• மண்ணைக் கிளறுவதற்கும், தீவனம் தேடுவதற்கும், நடமாட்டத்திற்கும் ஒரு தொழுவம் அல்லது மேய்ச்சல் நிலம் கொடுங்கள்.
• முடிந்தவரை மேய்ச்சல் நிலத்தை மாற்றி மாற்றிப் பயன்படுத்துங்கள்; இது ஒட்டுண்ணிகள் சேர்வதைக் குறைத்து நில மேற்பரப்பைப் பாதுகாக்கும்.
• ஒரு பெரிய, சுறுசுறுப்பான பன்றியை நீண்ட நேரம் சிறிய தொழுவத்தில் அடைத்து வைப்பதைத் தவிர்க்கவும்.

சூழல்

ஹியர்ஃபோர்ட் திறந்தவெளி மற்றும் பகுதி திறந்தவெளி முறைகளில் நன்கு வளரும். குளிர் மற்றும் ஈரமான காலநிலைக்கு உலர்ந்த, காற்றடிக்காத தங்குமிடத்தையும் சுத்தமான படுக்கை பொருளையும், வெப்பமான காலநிலைக்கு நிழலையும் சேற்றுக் குளியல் இடத்தையும் அமைத்துக் கொடுங்கள். வெள்ளை முக, உடல் பகுதிகள் வெயிலில் தழும்பலாம், எனவே கோடைகாலத்தில் நிழல் அவசியம். பன்றிகள் மண்ணைக் கிளறி வேலியைத் தள்ளுவதால், வேலி வலிமையாகவும் தரையை ஒட்டியும் இருக்க வேண்டும்; மின்சார வேலி அல்லது திடமான பன்றி பலகைகள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஹியர்ஃபோர்ட் பன்றிகள் பொதுவாகச் சோளம் போன்ற தானியங்களையும் சோயாபீன் உணவு போன்ற புரத ஆதாரத்தையும் அடிப்படையாகக் கொண்ட சமநிலையான வணிக பன்றித் தீவனத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன, இதில் வைட்டமின்களும் தாதுக்களும் சேர்க்கப்படுகின்றன. இளம் வளரும் பன்றிகளுக்குப் புரதத் தேவை அதிகமாக இருக்கும், முதிர்ச்சி நோக்கிச் செல்லும்போது இது குறையும். மேய்ச்சல் நிலத்தில் இந்த இனம் நன்கு தீவனம் தேடும், புல், வேர், பிற தாவரப் பொருட்களை உண்ணும்; இது வடிவமைக்கப்பட்ட தீவனத்தை நிரப்பலாமே தவிர முழுமையாக மாற்ற முடியாது. குறிப்பாக வெப்பமான காலநிலையில் எப்போதும் சுத்தமான, தெளிவான நீர் கிடைக்க வேண்டும்.

சிற்றுண்டிகளும் துணை உணவுகளும்

உள்ளூர் விதிமுறைகள் அனுமதிக்கும் இடங்களில், காய்கறி மற்றும் பழ எச்சங்களை மிதமான அளவில் சிற்றுண்டிகளாக அளிக்கலாம். சுதந்திரமாக எடுத்துக்கொள்ளும் தாதுப் பொருட்களும் சுத்தமான நீரும் வளர்ச்சிக்கும் எலும்பு வளர்ச்சிக்கும் உதவும். இனப்பெருக்கப் பன்றிகளை மிதமான உடல் நிலையில் வைத்திருக்கத் தீவன அளவைச் சரிசெய்யவும்; ஏனெனில் அதிக எடை கொண்ட பெண், கடா பன்றிகளுக்குக் கருவுறும் திறன் குறையலாம், மூட்டுப் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம்.

ஹியர்ஃபோர்ட் திறந்தவெளி சூழலுக்கு நன்கு பொருந்தும் திடமான, உறுதியான இனமாகக் கருதப்படுகிறது. நல்ல பராமரிப்புடன், இனப்பெருக்கப் பன்றிகள் சுமார் 6 முதல் 10 ஆண்டுகள் வரை வாழலாம், இருப்பினும் இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் பன்றிகள் அதற்கு முன்பே அறுக்கப்படுகின்றன. இந்த இனத்தில் பெரும்பாலான ஆரோக்கியப் பிரச்சினைகள் மரபணு ரீதியானவை அல்ல, மேலாண்மை தொடர்பானவை; நல்ல தங்குமிடம், சுத்தமான தரை, ஒட்டுண்ணி கட்டுப்பாடு, சமநிலையான தீவனம் ஆகியவற்றால் இவை கட்டுப்படுத்தப்படும்.

தடுப்புப் பராமரிப்பு

• கால்நடை மருத்துவருடன் இணைந்து தடுப்பூசி மற்றும் புழு நீக்க அட்டவணையைப் பின்பற்றவும்.
• ஒட்டுண்ணிகளையும் நோய்களையும் குறைக்க மேய்ச்சல் நிலத்தை மாற்றிப் பயன்படுத்தி, தொழுவங்களை உலர்ந்த நிலையில் வைக்கவும்.
• ஆண்டு முழுவதும் நிழலும் தங்குமிடமும் சேற்றுக் குளியல் இடமும் அளிக்கவும்.
• உடல் நிலையையும் கால்களையும் கண்காணித்து, தேவைப்பட்டால் குளம்புகளை வெட்டவும்.
• புதிய பன்றிகளை மந்தையில் சேர்க்கும் முன் தனிமைப்படுத்தவும்.

ஹியர்ஃபோர்ட் இளம் பெண் பன்றிகள் பொதுவாகப் போதுமான அளவும் உடல் நிலையும் அடைந்தபின், சுமார் 7 முதல் 8 மாத வயதில் இனப்பெருக்கத்திற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன; கடா பன்றிகளும் இதே வயதில் பயன்படுத்தப்படலாம். பெண் பன்றிகள் சுமார் ஒவ்வொரு 21 நாட்களுக்கும் காமப்பருவம் அடைகின்றன. பன்றிகளில் கருவுறும் காலம் சுமார் 114 நாட்கள், இதை மூன்று மாதங்கள், மூன்று வாரங்கள், மூன்று நாட்கள் என நினைவில் வைத்துக்கொள்வது வழக்கம்.

குட்டிக்கூட்டத்தின் அளவு பொதுவாக 8 முதல் 12 பன்றிக்குட்டிகள் வரை இருக்கும், இது பெண் பன்றியின் வயது, உடல் நிலை, மேலாண்மையைப் பொறுத்து மாறுபடும். இந்த இனத்தின் அமைதியான சுபாவம் பொதுவாகக் குட்டியீனுதல் மற்றும் தாய்மைப் பராமரிப்பிலும் தொடர்கிறது; ஹியர்ஃபோர்ட் பெண் பன்றிகள் கவனமான தாய்களாகவும் நல்ல பால் சுரப்புத் திறன் கொண்டவையாகவும் கருதப்படுகின்றன.

பன்றிக்குட்டிகள் பொதுவாகச் சுமார் 6 முதல் 8 வார வயதில் பால் மறக்கப்படுகின்றன. புதிதாகப் பிறந்த பன்றிக்குட்டிகள் எளிதில் குளிர் அடைவதால், சுத்தமான, உலர்ந்த குட்டியீனும் இடத்துடன் கூடுதல் வெப்பம் அளித்தால் இழப்புகள் குறையும். குட்டியீனும்போதும் அதற்குப் பின்பும் பெண் பன்றிகளுக்கு அமைதி தேவை, பாலூட்டலுக்கு உதவும் வகையில் சரிசெய்யப்பட்ட தீவனமும் தேவை.