ஸ்பானிஷ்

ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடு நடுத்தர அளவிலான மாமிச இனமாகும். இது திட்டமிட்ட இனப்பெருக்கத் திட்டத்தின் மூலம் அல்லாமல், ஒரு நாட்டு இனமாக (லேண்ட்ரேஸ்) உருவானது. நாட்டு இனம் என்பது பல தலைமுறைகளாக உள்ளூர் காலநிலை, நிலப்பரப்பு, இயற்கைத் தேர்வு ஆகியவற்றால் வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு தொகுதி விலங்குகளைக் குறிக்கும். எனவே இறுக்கமாக தரப்படுத்தப்பட்ட இனங்களை விட, நிறம், கொம்பு வடிவம், உடல் அளவு ஆகியவற்றில் ஒவ்வொரு விலங்கும் வேறுபடலாம். இவை அனைத்திலும் பொதுவான அம்சம் என்னவெனில் அவற்றின் தாங்கும் திறன். மற்ற பல வெள்ளாடுகள் சிரமப்படும் நிலங்களிலும் ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடுகள் வாழ்ந்து இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன.

இந்த இனம் ஸ்பானிய குடியேறிகளுடன் அமெரிக்காவை வந்தடைந்து, அமெரிக்காவின் தெற்குப் பகுதிகளில் பரவியது. அங்கு இது மாமிசத்திற்காகவும் நிலம் சுத்தம் செய்வதற்காகவும் பொதுநோக்கு கால்நடையாக நீண்டகாலமாக வளர்க்கப்பட்டது. மாடுகளும் செம்மறியாடுகளும் தவிர்க்கும் மரம்செடி, முட்செடி, களைகளை மேயும் பழக்கத்தால் மேய்ப்பர்கள் இவற்றை புதர் ஆடு அல்லது புதர்வெளி ஆடு என்று அழைப்பது வழக்கம். இந்த மேய்தல் பழக்கம் இந்த இனத்தை மாமிச உற்பத்திக்கு மட்டுமல்லாமல் நில மேலாண்மைக்கும் பயனுள்ளதாக்குகிறது.

ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடுகள் தீவனத் தொட்டியில் நின்று உண்பதை விட, சுற்றித் திரிந்து மேய்ச்சல் நிலத்தை பயன்படுத்த விரும்பும் சுறுசுறுப்பான தீவனத் தேடிகள். இவை வெப்பம், ஈரப்பதம், மெலிந்த தீவனம் ஆகியவற்றை நன்கு தாங்கிக்கொள்கின்றன, மேலும் மேம்படுத்தப்பட்ட பல இனங்களை விட குறைவான கவனிப்பே தேவைப்படுகிறது. இவற்றின் சுயசார்பு தன்மை விரிந்த மேய்ச்சல் நிலங்களில் ஒரு பலமாக இருந்தாலும், பால் அல்லது கண்காட்சிக்காக வளர்க்கப்படும் ஆடுகளை விட இவை பராமரிப்பாளர்களை நெருக்கமாகப் பின்தொடர விரும்புவதில்லை.

யாருக்குப் பொருத்தமானது

கரடுமுரடான அல்லது புதர் நிறைந்த நிலம் வைத்திருந்து, மாமிசத்திற்காகவோ தாவரக் கட்டுப்பாட்டிற்காகவோ குறைந்த பராமரிப்பு தேவைப்படும் விலங்கைத் தேடும் வளர்ப்பாளர்களுக்கு ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடு பொருத்தமானது. விரிந்த மேய்ச்சல் நடவடிக்கைகளுக்கும், அதிகமாக வளர்ந்த மேய்ச்சல் நிலத்தை நிர்வகிக்கும் மேய்ப்பர்களுக்கும், அடக்கத்தை விட தாங்கும் திறனுக்கு முக்கியத்துவம் தரும் உரிமையாளர்களுக்கும் இது ஏற்றது. அடங்கிய செல்லப்பிராணி அல்லது அதிக பால் தரும் இனத்தைத் தேடுபவர்களுக்கு வேறு இனங்கள் மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கும்.

இந்த இனத்தின் வேர்கள் ஐபீரிய தீபகற்பத்தின் ஆடுகளில் உள்ளன. இவை மாமிசம், பால், தோல், புதர் கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றிற்காக ஸ்பெயினின் பல்வேறு நிலப்பகுதிகளில் வளர்க்கப்பட்ட பொதுநோக்கு கால்நடைகள். இவை நவீன அர்த்தத்தில் ஒரே சீரான இனமாக இல்லாமல், வறண்ட கோடைகளுக்கும் மோசமான தீவனத்திற்கும் தகவமைந்த ஒரு பிராந்திய தொகுதியாக இருந்தன.

1400களின் பிற்பகுதியிலிருந்தே ஸ்பானிய ஆய்வாளர்களும் குடியேறிகளும் கப்பல்களில் ஆடுகளை ஏற்றிச் சென்றனர். இவை பயணத்தின்போது உணவு தேவைக்காகவும், புதிய குடியேற்றங்களுக்கான இனப்பெருக்க கால்நடையாகவும் பயன்பட்டன. கரீபியன், மெக்சிகோ, வட அமெரிக்காவின் தெற்குப் பகுதிகள் முழுவதும் ஆடுகள் விடப்பட்டன அல்லது வளர்க்கப்பட்டன. அதிக மனிதப் பராமரிப்பு இல்லாமல் தப்பிப் பிழைத்த விலங்குகள் தாங்கும் திறன், கருவுறுதிறன், கரடான தாவரத்தில் வாழும் திறன் ஆகிய பண்புகளை அடுத்த தலைமுறைகளுக்குக் கடத்தின.

அமெரிக்காவில் இந்த தொகுதி முக்கியமாக டெக்சாஸ் மற்றும் விரிந்த தென்மேற்கு பகுதியில் குவிந்தது; அங்கு இது புதர் ஆடு, புதர்வெளி ஆடு என்ற பெயர்களைப் பெற்றது. பல தலைமுறைகளாக இந்த ஆடுகள் தோற்றத்திற்காக அதிக தேர்வு செய்யப்படாமல், நிலத்தைச் சுத்தம் செய்யும் திறனுக்காகவும் மேய்ச்சல் நிலத்தில் குட்டிகளை வளர்க்கும் திறனுக்காகவும் மதிக்கப்பட்டு வளர்க்கப்பட்டன. இந்த நீண்டகால இயற்கைத் தேர்வே இந்த இனத்தின் தாங்கும் திறன் பற்றிய பெயரைப் பெற்றுத் தந்தது.

சமீபகால தசாப்தங்களில் இந்த இனத்தைப் பாதுகாக்கவும் மேம்படுத்தவும் ஆர்வம் அதிகரித்துள்ளது. இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மாமிச ஆடுகளுடன் கலப்பினம் செய்தல், அசல் ஸ்பானிஷ் மரபணு அமைப்பை நீர்த்துப்போகச் செய்யும் அபாயம் இருந்தமையே இதற்குக் காரணம். வளர்ப்பாளர்கள் மாமிச உடல்அமைப்பிற்காகத் தேர்வு செய்யத் தொடங்கினர், தூய ஸ்பானிஷ் கால்நடையைக் கிடைக்கச் செய்ய வம்சாவளிகளைக் கண்காணித்தனர். இன்று இந்த இனம் ஒரு தனித்துவமான மாமிச வெள்ளாடாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது; உழைக்கும் மந்தைகளும் பாதுகாப்பு மனப்பான்மை கொண்ட வளர்ப்பாளர்களும் இதைத் தக்கவைத்து வருகின்றனர்.

ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடு ஒரு நாட்டு இனம் என்பதால், தரப்படுத்தப்பட்ட இனங்களை விட இதன் தோற்றம் அதிகமாக மாறுபடும். பொதுவான வடிவம் நடுத்தர எலும்புக்கூடு கொண்ட, தசைநார் மிக்க விலங்கு; இது எடைக்காக அல்ல, கரடுமுரடான நிலத்தில் நகர்வதற்காக கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது. உடல் ஆழமானது, கால்கள் திடமாகவும் சரியான இடத்தில் அமைந்தும் இருக்கும்; இது மலைச்சரிவுகளையும் புதர்களையும் மேயத் தேவையான சுறுசுறுப்பை ஆட்டிற்கு அளிக்கிறது.

பெரும்பாலான ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடுகளுக்கு கொம்புகள் உண்டு; இவை மேலும் வெளியேயும் திரும்பியிருக்கும், முதிர்ந்த கடாக்களில் சில நேரங்களில் பரவலாக விரிந்திருக்கும். காதுகள் இந்த இனத்தின் அடையாள அம்சம்: நிமிர்ந்திருப்பதற்குப் பதிலாக பெரிதாகவும் கிடைமட்டமாகவோ தொங்கியோ இருக்கும். முகம் நேராகவோ சற்று வளைவாகவோ இருக்கும், மொத்த தோற்றம் விழிப்புடனும் சுறுசுறுப்புடனும் காணப்படும்.

ரோமமும் நிறங்களும்

ரோமம் பொதுவாக குட்டையாகவும் பராமரிப்பது எளிதாகவும் இருக்கும். குளிர் பிராந்தியங்களில் பல ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடுகளுக்கு குளிர்காலம் முழுவதும் மென்மையான காஷ்மீர் அடிரோமம் வளர்ந்து, வசந்த காலத்தில் உதிர்ந்துவிடும். நிறம் மிகவும் மாறுபடும், இதற்கென எந்தத் தரநிலையும் இல்லை; எனவே ஒரே மந்தையில் கருப்பு, சிவப்பு, பழுப்பு, குரீம் நிற ஆடுகளும், பல வண்ண அல்லது புள்ளி நிற ஆடுகளும் இருக்கலாம். இந்த பன்முகத்தன்மை, ஒரே தோற்றத்திற்காக அல்லாமல் தப்பிப் பிழைக்கும் பண்புகளுக்காக தேர்வு செய்யப்பட்ட இந்த இனத்தின் வரலாற்றை பிரதிபலிக்கிறது.

ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடு இயல்பாகவே சுயசார்பும் தன்னிறைவும் கொண்டது. தலைமுறை தலைமுறையாக திறந்தவெளி வாழ்க்கை, தானாக தீவனம் தேடி, ஆபத்துகளைக் கவனித்து, சிறிதளவு உதவியுடன் குட்டிகளை வளர்க்கும் விலங்குகளைத் தேர்ந்தெடுத்தது; இந்த உள்ளுணர்வுகள் இன்னும் வலுவாக உள்ளன. இந்த இனம் விழிப்புடன் இருந்து விரைவாக எதிர்வினையாற்றும், அச்சுறுத்தல்களிலிருந்து ஓடும் தயார்நிலையிலும் கடினமான நிலப்பரப்பில் நகரும் திறமையிலும் இது தெரியும்.

குடும்பத்தினருடனும் பழக்கமான பராமரிப்பாளர்களுடனும் ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடுகள் ஓரளவு அமைதியாக மாறக்கூடும், குறிப்பாக இளம் வயதிலிருந்தே பழக்கப்படுத்தப்பட்டால். இவை பால் இனங்களை விட அதிக இடைவெளி வைத்திருக்கும், பாசம் தேடும் இயல்பு இவற்றுக்கு இயற்கையாக இல்லை. அந்நியர்களிடம் இவை எச்சரிக்கையாக இருக்கும், சூழல் பாதுகாப்பானது என உறுதியாகும் வரை கூட்டத்தின் ஓரத்தில் நிற்கலாம்.

மற்ற விலங்குகளுடன் இந்த இனம் பொதுவாக நன்றாகப் பழகும். ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடுகள் மாடுகள், செம்மறியாடுகள், மற்ற ஆடுகளுடன் வசதியாக மேயும், இவற்றின் புதர் மேயும் பழக்கம் புல் விரும்பும் விலங்குகளுக்கு நிரப்பியாக அமையும். பெட்டைகள் பாதுகாப்பானவையாகவும் திறமையான தாய்களாகவும் இருக்கும், மந்தையில் தெளிவான சமூக ஒழுங்கு நிலவும். கடாக்கள் பருவகாலத்தில் துடிப்பானவையாக இருக்கலாம், பாதுகாப்பான கையாளுதல் தேவை.

அழகுபடுத்துதல்

• குறிப்பாக வசந்த காலத்தில் குளிர்கால அடிரோமம் உதிரும்போது, தளர்ந்த ரோமத்தை அகற்ற எப்போதாவது சீப்பிடவும்.
• அதிகமாக வளராமலும் நொண்டாமலும் இருக்க, 6 முதல் 10 வாரங்களுக்கு ஒருமுறை குளம்புகளை வெட்டவும்; மென்மையான நிலத்தில் இன்னும் அடிக்கடி வெட்ட வேண்டியிருக்கலாம்.
• வழக்கமான கையாளுதலின்போது பேன், சொறி பூச்சி போன்ற வெளி ஒட்டுண்ணிகளுக்காக ரோமத்தையும் தோலையும் பரிசோதிக்கவும்.
• ரோமத்தை வெட்டவோ கடுமையாக அழகுபடுத்தவோ தேவையில்லை; குட்டையான ரோமம் சிறிய பராமரிப்புடனேயே நல்ல நிலையில் இருக்கும்.

உடற்பயிற்சி

• ஆடுகள் சுற்றித் திரிந்து தீவனம் தேட, தினமும் மேய்ச்சல் நிலம், புதர், இலைதழைக்கு வாய்ப்பு அளிக்கவும்.
• முடிந்தவரை மாறுபட்ட நிலப்பரப்பை அளிக்கவும்; ஏறுதலும் மேய்தலும் விலங்குகளை ஆரோக்கியமாகவும் திருப்தியாகவும் வைக்கும்.
• சலிப்பைத் தவிர்க்கவும் வேலியின் மீதான அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் போதுமான இடம் அளிக்கவும்.
• மாடு அல்லது செம்மறியாடுகளுடன் கலப்பின மேய்ச்சல், இந்த இனத்தின் புதர் மேயும் திறனை நன்கு பயன்படுத்தும்.

சூழல்

ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடுகள் பல இனங்களை விட வெப்பம், குளிர், ஈரப்பதத்தை நன்கு தாங்கும், ஆனாலும் நிழலுக்கும், மழைக்கும், குளிர்கால காற்றுக்கும் ஈரமில்லாத, காற்று வீசாத தங்குமிடம் தேவை. வேலி அமைப்பே முக்கிய சவால்: இவை சுறுசுறுப்பான, பிடிவாதமான விலங்குகள், பலவீனமான எல்லைகளை சோதனை செய்யும். எனவே போதுமான உயரத்தில் நெய்யப்பட்ட கம்பி வலை அல்லது பல வரிசை மின்சார வேலியைப் பயன்படுத்தவும். எப்போதும் சுத்தமான தண்ணீரை அளிக்கவும், குளம்பு மற்றும் ஒட்டுண்ணி பிரச்சினைகளைக் கட்டுப்படுத்த வடிகால் வசதியுள்ள, உலர்ந்த ஓய்வு இடங்களை பராமரிக்கவும்.

ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடுகள் திறமையான தீவனத் தேடிகள்; இவை மரம்செடி, புதர், களைகள், மேய்ச்சல் நிலத்தை பல இனங்களை விட எளிதாக உடல் வலிமையாக மாற்றிக்கொள்கின்றன. நல்ல மேய்ச்சல் நிலத்தில் இவற்றுக்கு தானியம் தேவைப்படாமலும் இருக்கலாம். உணவின் அடிப்படை புதரும் தீவனமும் ஆக இருக்க வேண்டும், மேய்ச்சல் நிலம் குறைவாகவோ குளிர்காலத்தில் உலர்ந்திருக்கும்போதோ தரமான வைக்கோலை அளிக்க வேண்டும். ஆடுகளுக்கென பிரத்யேகமான தளர் கனிம சத்து கலவையை எப்போதும் அளிக்க வேண்டும், ஏனெனில் ஆடுகளுக்கு தாமிரம், செலீனியம் தேவைகள் தனித்துவமானவை, வெறும் மேய்ச்சலால் மட்டும் இவை பெரும்பாலும் நிறைவேறுவதில்லை.

கருவுற்ற நிலையின் இறுதிக் காலத்திலும், பால் கொடுக்கும் காலத்திலும், வளர்ச்சிக் காலத்திலும் கூடுதல் ஆற்றலும் புரதமும் மிக முக்கியம். இந்த கட்டங்களுக்கு ஒரு மிதமான தானிய அளவு உதவும், ஆனால் செரிமான கோளாறைத் தவிர்க்க அதை படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். சுத்தமான, புதிய தண்ணீர் எப்போதும் அவசியம், வெப்பமான காலநிலையிலும் பால் கொடுக்கும் காலத்திலும் தண்ணீர் தேவை கூர்மையாக அதிகரிக்கும்.

சிற்றுண்டிகளும் துணை ஊட்டச்சத்துக்களும்

சிற்றுண்டிகளை மிதமாக மட்டுமே அளிக்கவும். புதர் வெட்டுத் துண்டுகள், இலைவகைகள், சிறிதளவு பழத் துண்டுகள் பரவாயில்லை, ஆனால் சிற்றுண்டிகள் தீவனத்தை மாற்றக்கூடாது. ஆடுகளுக்கென தயாரிக்கப்பட்ட தளர் கனிம சத்துக்களே மிக முக்கியமான துணை ஊட்டச்சத்து; இவற்றை ஆண்டு முழுவதும் தேவையான அளவு அளிக்கவும். செலீனியம் குறைவான பகுதிகளில் கூடுதல் செலீனியமும் வைட்டமின் ஈயும் அளிக்குமாறு கால்நடை மருத்துவர் பரிந்துரைக்கலாம், சுத்தமான உப்பும் தண்ணீரும் தனியாக அளிப்பது இந்த திட்டத்தை நிறைவு செய்யும்.

ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடு வலுவான உடல்நலத்திற்கும், அதிகமாக இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்ட பல ஆடுகளைப் பாதிக்கும் பிரச்சினைகளுக்கு எதிர்ப்புத் திறனுக்கும் பெயர் பெற்றது. பல நூற்றாண்டு விளிம்பு நிலங்களில் தப்பிப் பிழைத்தது, சராசரியை விட ஒட்டுண்ணிகளை எதிர்க்கும், அழுத்தத்திலிருந்து நன்கு மீளும் விலங்குகளைத் தேர்வு செய்தது. நல்ல மேலாண்மையுடன் ஒரு ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடு பொதுவாக 10 முதல் 15 ஆண்டுகள் வாழும், இனப்பெருக்கம் செய்யும் பெட்டைகள் அந்த காலத்தின் பெரும்பகுதி உற்பத்தித் திறனுடன் இருக்கக்கூடும்.

இந்த தாங்கும் திறன் இருந்தும், எந்த ஆடும் இந்த இனத்தின் தரப்பட்ட உடல்நல அபாயங்களிலிருந்து முழுமையாக விலக்கப்பட்டதல்ல. உள் ஒட்டுண்ணிகள், குறிப்பாக பார்பர் போல் புழு, வெப்பமான ஈரமான காலநிலைகளில் முதன்மையான கவலையாக இருக்கின்றன; குளம்பு, சுவாசக் குழல் சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சினைகள் பொதுவான ஆட்டு முறையையே பின்பற்றும். கையாளும் நேரங்களில் வழக்கமான கண்காணிப்பு பெரும்பாலான பிரச்சினைகளை ஆரம்பத்திலேயே கண்டறியும்.

தடுப்பு பராமரிப்பு

• FAMACHA மூலம் ஒட்டுண்ணி அளவை மதிப்பிட்டு, தேவைப்படும் விலங்குகளுக்கு மட்டும் புழு நீக்கம் செய்து எதிர்ப்புத் திறன் வளர்வதை மெதுவாக்கவும்.
• வழக்கமான அட்டவணையின்படி குளம்புகளை வெட்டவும், ஓய்வு இடங்களை உலர்ந்த நிலையில் வைக்கவும்.
• உள்ளூர் கால்நடை மருத்துவ வழிகாட்டுதலின்படி கிளாஸ்ட்ரிடியல் நோய்கள் மற்றும் டெட்டனஸ் (CDT) க்கு தடுப்பூசி போடவும்.
• எப்போதும் தேவையான அளவு ஆடுகளுக்கான கனிம சத்துக்களையும் சுத்தமான தண்ணீரையும் அளிக்கவும்.
• புதிதாக வரும் ஆடுகளை மந்தையில் சேர்ப்பதற்கு முன் தனிமைப்படுத்தி வைக்கவும்.

ஸ்பானிஷ் வெள்ளாடுகள் மதிப்புமிக்க இனப்பெருக்க விலங்குகள், ஏனெனில் இவை கருவுறுதிறன் மிக்கவை, எளிதாக இனச்சேர்க்கை செய்யும், ஈனும்போது சிறிதே உதவி தேவைப்படும். பெட்டைகளும் கடாக்களும் முதல் ஆண்டிலேயே இனப்பெருக்க முதிர்ச்சி அடைந்தாலும், பல வளர்ப்பாளர்கள் பெட்டைகள் நன்கு வளர்ந்து, சுமார் 7 முதல் 12 மாதங்கள் வயதிலும் போதுமான எடையிலும் இருக்கும் வரை காத்திருந்த பின்னரே முதல் இனச்சேர்க்கை செய்கின்றனர். சில ஆடு இனங்களை விட இந்த இனம் பெரும்பாலும் நீண்ட இனச்சேர்க்கை காலத்தைக் காட்டும், இது மிதமான காலநிலையில் ஈனும் காலத்தை இன்னும் நெகிழ்வானதாக மாற்ற உதவும்.

கருவுறும் காலம் சுமார் 150 நாட்கள், அதாவது ஏறத்தாழ ஐந்து மாதங்கள். முதிர்ந்த பெட்டைகளுக்கு இரட்டைக் குட்டிகள் வழக்கமானது, முதல்முறை ஈனும் பெட்டைகளுக்கு ஒற்றைக் குட்டிகள் பொதுவானது, நல்ல உடல்நிலையில் உள்ள ஆடுகளுக்கு மூன்று குட்டிகளும் சாத்தியமே. பெட்டைகள் கவனமுள்ள, பாதுகாப்பான தாய்கள், தங்கள் குட்டிகளுக்கு நல்ல பால் தரும்; இந்த இனத்தின் மிதமான குட்டி அளவும் நல்ல உடல்அமைப்பும் காரணமாக ஈனும்போது சிக்கல்கள் ஒப்பீட்டளவில் அரிதானவை.

குட்டிகள் பிறக்கும்போதே வலிமையாக இருக்கும், பொதுவாக விரைவாக நின்று பால் குடிக்கத் தொடங்கும். மேய்ச்சல் நிலநிலைமைகளில் இவற்றை தாயுடன் பால் குடித்து வளர விடலாம், பின்னர் தீவனத்தை நன்கு உண்ணத் தொடங்கியதும் சுமார் 8 முதல் 12 வாரங்களில் பால்மறக்கச் செய்யலாம். சுத்தமான, உலர்ந்த, பாதுகாப்பான ஈனும் இடத்தை அளிக்கவும், பிறந்த குட்டிகள் முதல் சில மணிநேரங்களுக்குள் கொலோஸ்ட்ரம் (முதல்பால்) பெறுவதை உறுதி செய்யவும், இளம் குட்டிகள் மேயத் தொடங்கும்போது காக்சிடியோசிஸுக்காக கவனித்துக் கொள்ளவும்.