காஷ்மீர்

காஷ்மியர் வெள்ளாடு, பால் அல்லது இறைச்சிக்கான பல இனங்களைப் போல ஒரே தனித்த மூடப்பட்ட இனம் அல்ல. கரடுமுரடான வெளிமயிருக்கு அடியில் குளிர்காலத்தில் வளரும் மென்மையான மெல்லிய உள்மயிரான காஷ்மியரை பயன்படுத்தக்கூடிய அளவில் தரும் எந்த வெள்ளாட்டையும் இப்பெயர் குறிக்கிறது. இந்த வகை விலங்குகள் மத்திய ஆசியாவின் உயர்ந்த பீடபூமிகளிலும் மலைப் பகுதிகளிலும் நூற்றாண்டுகளாக வளர்க்கப்பட்டு வருகின்றன. அங்குள்ள கடும் குளிர்காலம் அடர்த்தியான உள்மயிர் வளர்ச்சிக்குக் காரணமாக அமைகிறது.

காஷ்மியர் வெள்ளாட்டிற்கு இரண்டு அடுக்கு மயிர் உண்டு. வெளிப்புற அடுக்கு நீண்ட, நேரான காவல் மயிரால் ஆனது. இது மழையைத் தடுத்து விலங்கைப் பாதுகாக்கிறது. அதற்குக் கீழே பொதுவாக 19 மைக்ரானுக்குக் குறைவான விட்டமுள்ள மிக மெல்லிய இழைகளால் ஆன உள்மயிர் அமைந்துள்ளது. இந்த உள்மயிர் ஆண்டுக்கு ஒரு முறை, குளிர்காலம் முடிவடையும் நேரத்திலோ வசந்த காலத் தொடக்கத்திலோ, சீவுவதன் மூலமோ கத்தரிப்பதன் மூலமோ சேகரிக்கப்படுகிறது. ஒரு வெள்ளாடு தரும் அளவு சிறியது, பொதுவாக 100 முதல் 200 கிராம் சுத்தமான இழை மட்டுமே கிடைக்கும். இதனாலேயே காஷ்மியர் விலை அதிகமாக இருக்கிறது.

இந்த இனம் நார் உற்பத்திக்கு மட்டுமல்லாமல் கடினத்தன்மைக்காகவும் மதிக்கப்படுகிறது. இவை குளிரைத் தாங்கும், கரடுமுரடான நிலத்தில் தழை மேயும், மற்றும் பல உற்பத்தி இனங்களை விட குறைவான பராமரிப்பைத் தேவைப்படுத்தும். இவை அமைதியானவை, விழிப்புணர்வு உடையவை. இது விரிவான மேய்ச்சல் முறைமைகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

இது யாருக்குப் பொருந்தும்

ஆண்டுதோறும் சீவும் அல்லது கத்தரிக்கும் பணியை மேற்கொள்ளக்கூடிய, குளிர் அல்லது கடும் குளிர்காலத்தை உடைய பகுதிகளில் வசிக்கும் சிறுகுடித் தொழிலாளர்களுக்கும் நார் உற்பத்தியாளர்களுக்கும் காஷ்மியர் வெள்ளாடு பொருந்துகிறது. அதிக பால் அல்லது இறைச்சி விளைச்சலைத் தேடாமல், குறைந்த முதலீட்டில் மேய்ச்சல் மூலம் வளர்க்கக்கூடிய, கூடுதலாக நார் விளைச்சலும் தரும் விலங்கைத் தேடுபவர்களுக்கு இது நடைமுறைச் சிறந்த தேர்வாகும். மிதவெப்பப் பகுதிகளில் வசிப்பவர்கள் உள்மயிர் விளைச்சல் குறைவாக இருக்கும் என்பதை எதிர்பார்க்க வேண்டும்.

மெல்லிய உள்மயிர் தரும் ஆடுகள் மத்திய ஆசியா, மங்கோலியா, மற்றும் சீனாவின் மேற்குப் பகுதிகளில் நீண்ட காலமாக வாழ்ந்து வருகின்றன. இப்பகுதிகளின் கடும் கண்டவெப்ப குளிர்காலம் அடர்த்தியான காப்பு உள்மயிர் வளர்க்கும் விலங்குகளை இயற்கையாகவே தேர்ந்தெடுத்தது. மேய்ச்சல் பராமரிப்பாளர்கள் இந்த ஆடுகளை பால், இறைச்சி, தோல், மற்றும் வெப்பமான துணி நெய்யப்படும் உள்மயிருக்காக வளர்த்து வந்தனர்.

ஆங்கிலத்தில் காஷ்மியர் (cashmere) என்ற சொல் இந்திய துணைக்கண்டத்தின் வடபகுதியில் உள்ள காஷ்மீர் பகுதியிலிருந்து வந்தது. ஆட்டு உள்மயிரிலிருந்து மென்மையான சால்வைகள் நெய்வதற்கான மையமாக காஷ்மீர் அறியப்பட்டது. வணிகர்கள் அந்தத் துணியையும் அதன் பெயரையும் மேற்கு நோக்கி எடுத்துச் சென்றனர். மூலப்பொருளான நார் பெரும்பாலும் மேலும் வடக்கிலும் கிழக்கிலும் வளர்க்கப்பட்ட ஆடுகளிலிருந்து பெறப்பட்டு, பின்னர் காஷ்மீரி நெசவாளர்களால் பதப்படுத்தப்பட்டது.

18ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியிலும் 19ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்திலும் காஷ்மியர் சால்வைகள் ஐரோப்பாவை பெருமளவில் சென்றடைந்தன. அங்கு அவை நாகரிக அடையாளமாக மாறி, நாருக்கான தேவையை அதிகரித்தன. இந்த ஆர்வம் காஷ்மியர் தரும் ஆடுகளை அவற்றின் இயல்பான வாழிடத்திற்கு வெளியேயும் வளர்க்கும் முயற்சிகளுக்கு வழிவகுத்தது.

இன்று சீனாவும் மங்கோலியாவும் மூலக் காஷ்மியரின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர்களாக உள்ளன. ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து, அமெரிக்கா, மற்றும் ஐரோப்பாவின் சில பகுதிகளில் சிறிய நார் மந்தைகள் உள்ளன. இவை பெரும்பாலும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட அல்லது நார் விளைச்சலுக்கும் மென்மைக்கும் ஏற்ப தேர்ந்தெடுத்து வளர்க்கப்பட்ட கால்நடைகளிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டவை.

காஷ்மியர் வெள்ளாட்டிற்கு கரடுமுரடான நிலத்தில் மேயும் வகையில் அமைந்த உறுதியான, நடுத்தர உடல்வாகு உண்டு. இதன் மிகவும் தனித்துவமான அம்சம் இரட்டை மயிரடுக்கு ஆகும். வெளியே தெரியும் அடுக்கு நீண்ட, நேரான காவல் மயிராக இருந்து சற்று கலைந்த தோற்றம் தரும், அதே நேரம் மதிப்புமிக்க உள்மயிர் அதற்குக் கீழே மறைந்திருக்கும். பெரும்பாலான விலங்குகளுக்கு, பெண் மற்றும் ஆண் இருபாலருக்கும், பொதுவாக பின்நோக்கி வளைந்த கொம்புகள் உண்டு. காதுகள் பொதுவாக நிமிர்ந்தோ சற்று பக்கவாட்டிலோ இருக்கும், மேலும் ஆண் ஆடுகளுக்கு தாடி காணப்படுவது பொதுவானது.

மயிர் மற்றும் நிறங்கள்

காஷ்மியர் வகை என்பது தோற்றத்தால் அல்ல, நாரின் தன்மையால் வரையறுக்கப்படுவதால், மயிர் நிறம் பரவலாக மாறுபடும். செயலாக்கியவர்கள் பெரும்பாலும் வெள்ளை நிற விலங்குகளை விரும்புகின்றனர், ஏனெனில் உள்மயிரை எந்த நிறத்திலும் சாயமிடலாம். ஆனாலும் சாம்பல், பழுப்பு, கருப்பு நிற ஆடுகளும் பொதுவானவை, அவையும் அதே அளவு பயன்படக்கூடிய நாரைத் தருகின்றன. உள்மயிர் மென்மை, நீளம், நிறம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தரம் பிரிக்கப்படுகிறது. மிகச்சிறந்த உள்மயிர் 19 மைக்ரானுக்கும் மிகக் குறைவான விட்டம் கொண்டது, இது அதைச் சூழ்ந்துள்ள காவல் மயிரை விட மிகவும் மெல்லியது.

காஷ்மியர் ஆடுகள் பொதுவாக அமைதியான, சமநிலையான இயல்புடையவை. இது ஆண்டுதோறும் நடைபெறும் சீவல் அல்லது கத்தரிப்பு பணியை எளிதாக்குகிறது. இவை விழிப்புணர்வுடன், தங்கள் சுற்றுப்புறத்தை உணர்ந்தே இருக்கும். இது திறந்த நிலத்தில் நீண்ட நேரம் மேயும் விலங்குகளுக்கு பயனுள்ள பண்பு. வழக்கமான கையாளுதலால் இவை மனிதர்களுக்குப் பழக்கப்படுகின்றன, எனினும் அதிக அளவு பழக்கப்பட்ட பால் இனங்களை விட இவை சுதந்திரமான இயல்பையே தக்க வைத்துக்கொள்கின்றன.

அனைத்து ஆடுகளையும் போலவே இவையும் கூட்டமாக வாழ விரும்பும் இயல்புடையவை. தனியாக வளர்க்கப்படும் ஒரு ஆடு பதற்றமடைந்து அதிகமாக கத்தத் தொடங்கலாம். அறிமுகமில்லாதவர்களிடம் ஆரம்பத்தில் கவனமாக நடந்துகொண்டாலும், வழக்கமான நடைமுறைகள் நிலைபெற்றதும் அமைதியடைகின்றன. மற்ற கால்நடைகளுடன் பொதுவாக அமைதியாகவே பழகும். இனக்குழு வரிசைமுறை மற்றும் இனச்சேர்க்கை காலத்தைத் தவிர, இவை ஆக்கிரமிப்புத் தன்மை காட்டுவது அரிது. அப்போது ஆண் ஆடுகள் துணிச்சலானவையாக மாறலாம்.

சீவல் மற்றும் பராமரிப்பு

முக்கிய பராமரிப்புப் பணி என்பது ஆண்டுக்கு ஒரு முறை நடைபெறும் உள்மயிர் அறுவடையாகும்.

• உள்மயிர் தளரத் தொடங்கும் குளிர்காலப் பிற்பகுதியிலோ வசந்த காலத் தொடக்கத்திலோ சீவவும் அல்லது கத்தரிக்கவும்
• சீவுதல் குறைவான காவல் மயிர் கலப்புடன் சுத்தமான உள்மயிரைத் தரும், ஆனால் ஒரு விலங்குக்கு அதிக நேரம் எடுக்கும்
• கத்தரித்தல் வேகமானது, ஆனால் காவல் மயிர் கலந்துவிடும், பின்னர் தனியே பிரிக்க வேண்டியிருக்கும்
• ஒவ்வொரு 6 முதல் 8 வாரங்களுக்கும் ஒருமுறை குளம்புகளைப் பரிசோதித்து வெட்டவும்
• ஆண்டு முழுவதும் மயிர் சிக்கல், முள் ஒட்டுதல், தோல் பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றுக்காக மயிரைப் பரிசோதிக்கவும்

உடற்பயிற்சி

• ஆடுகள் தழை மேயவும் நகரவும் தினமும் மேய்ச்சல் அல்லது தழை வாய்ப்பை வழங்கவும்
• இயன்றவரை மாறுபட்ட நிலப்பரப்பை அனுமதிக்கவும், இது குளம்புகளை இயல்பாக தேய்த்து விலங்குகளை உடல்நலமாக வைக்கும்
• ஆடுகள் சுறுசுறுப்பானவை, ஆர்வமுள்ளவை என்பதால் ஏறவும் ஆராயவும் இடம் கொடுக்கவும்
• நீண்ட நேர அடைப்பைத் தவிர்க்கவும், இது சலிப்பையும் உடல்நல பிரச்சினைகளையும் ஏற்படுத்தும்

சூழல்

இரட்டை மயிரடுக்கு காரணமாக காஷ்மியர் ஆடுகள் குளிரை நன்கு தாங்கும். ஆனால் ஈரமான வானிலையை இவை நன்கு தாங்காது என்பதால் உலர்ந்த, காற்றோட்டமான தங்குமிடம் தேவை. ஆடுகள் எல்லைகளைச் சோதித்துப் பார்ப்பதாலும் ஏறுவதாலும் வேலி பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும். மிதமான, ஈரப்பதமான வானிலை உள்மயிர் வளர்ச்சியைக் குறைத்து, உள் ஒட்டுண்ணிகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். எனவே பராமரிப்பு அதற்கேற்ப மாற்றியமைக்கப்பட வேண்டும்.

காஷ்மியர் ஆடுகள் திறமையான தழை மேயிகள். தழை, மேய்ச்சல் புல், தரமான வைக்கோல் ஆகியவற்றை மையமாகக் கொண்ட உணவில் இவை நன்கு வளரும். இயற்கையான தழை மேயும் இயல்புடையதால், குட்டையான புல்லை விட புதர்கள், களைகள், இலைகளை இவை விரும்பும். மாறுபட்ட வகைத் தழை அளிப்பது இவற்றுக்கு மிகவும் ஏற்றது. ஆண்டின் பெரும்பகுதிக்கு நல்ல தழையே இவற்றின் தேவைகளில் பெரும்பகுதியை நிறைவேற்றும். செறிவூட்டப்பட்ட தீவனம் பொதுவாக கர்ப்பத்தின் பிற்பகுதியிலும், பால் சுரக்கும் காலத்திலும், மேய்ச்சல் மோசமாக இருக்கும் கடின குளிர்காலங்களிலும் மட்டுமே தேவைப்படும்.

சிற்றுண்டிகளும் துணை உணவுகளும்

ஆடுகளின் தாமிரத் தேவை செம்மறியாடுகளிடமிருந்து வேறுபடுவதால், உள்ளூர் பகுதிக்கு ஏற்ற தாமிரம் மற்றும் செலினியம் அளவுகளுடன் தளர்ந்த ஆட்டு தாதுக் கலவையை வழங்கவும். சுத்தமான தண்ணீர் எப்போதும் கிடைக்க வேண்டும். சிறிதளவு பழம் அல்லது காய்கறி போன்ற சிற்றுண்டிகளை மிதமான அளவில் கொடுக்கலாம், ஆனால் அவை தழைக்குப் பதிலாக அமையக் கூடாது.

கடின வானிலைகளில் தப்பிப்பிழைப்பதற்காக தலைமுறை தலைமுறையாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உறுதியான விலங்குகள் காஷ்மியர் ஆடுகள். நல்ல பராமரிப்புடன் இவை பொதுவாக 10 முதல் 14 ஆண்டுகள் வாழும். பெரும்பாலான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இனத்திற்கே உரிய மரபணுக் கோளாறுகளால் அல்ல, ஒட்டுண்ணிகள், குளம்பு பராமரிப்பு, ஊட்டச்சத்து, இனச்சேர்க்கை தேவைகள் ஆகியவற்றால் ஏற்படுகின்றன. குளிரை விட ஈரமான, ஈரப்பதமான சூழல்கள் அதிக பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகின்றன.

தடுப்பு பராமரிப்பு

• நிலையான கால அட்டவணையின்படி அல்லாமல், மலப் புழு எண்ணிக்கை பரிசோதனையின் அடிப்படையில் தந்திரோபாயமாக புழு நீக்க சிகிச்சை அளிக்கவும்
• ஒவ்வொரு 6 முதல் 8 வாரங்களுக்கும் குளம்புகளை வெட்டி, தங்குமிடத்தை உலர்ந்து வைக்கவும்
• உள்ளூர் கால்நடை மருத்துவ ஆலோசனையின்படி கிளாஸ்ட்ரிடியல் நோய்களுக்கு எதிராக தடுப்பூசி போடவும்
• தாமிரம் மற்றும் செலினியம் குறைபாட்டைத் தடுக்க சரியான தாதுக்களை வழங்கவும்
• புதிய விலங்குகளை மந்தையில் சேர்ப்பதற்கு முன் தனிமைப்படுத்தி வைக்கவும்

காஷ்மியர் ஆடுகள் பருவகால இனச்சேர்க்கை செய்யும் இனம். இலையுதிர்காலத்தில் பகல் நேரம் குறையும்போது கருக்கால் தொடங்கி, குட்டிகள் வசந்த காலத்தில் பிறக்கும். பெண் ஆடுகள் பொதுவாக 7 முதல் 12 மாதங்களில் இனச்சேர்க்கை வயதை அடையும். எனினும் பல வளர்ப்பாளர்கள் பெண் ஆடு நன்கு வளரும் வரை காத்திருந்த பின்னரே முதல் இனச்சேர்க்கையை செய்கின்றனர். ஆண் ஆடுகள் இளம் வயதிலேயே கருவுற வைக்கும் திறன் பெறுகின்றன. இனச்சேர்க்கை காலத்தில் இவை துணிச்சலானதாகவும் வலுவான வாசனை கொண்டதாகவும் மாறலாம்.

கருக்காலம் சுமார் 150 நாட்கள், அதாவது ஏறத்தாழ ஐந்து மாதங்கள் நீடிக்கும். பொதுவாக ஒன்று அல்லது இரண்டு குட்டிகள் பிறக்கும். நன்கு உணவளிக்கப்படும் பெண் ஆடுகளுக்கு இரட்டைக் குட்டிகள் அடிக்கடி காணப்படும். குட்டிகள் பிறந்த சிறிது நேரத்திலேயே சுறுசுறுப்பாகி தாயைப் பின்தொடரும். பெண் ஆடுகள் பொதுவாக அதிக தலையீடு இல்லாமலேயே தங்கள் குட்டிகளை வளர்க்கும். ஆனால் ஒவ்வொரு குட்டியும் பிறந்த முதல் சில மணி நேரங்களுக்குள் கொலஸ்ட்ரம் பாலைப் பருகுவதை பராமரிப்பாளர் உறுதி செய்ய வேண்டும்.

நார் உற்பத்திக்காக இனச்சேர்க்கை செய்யும்போது, உள்மயிரின் எடை, மென்மை, குறைந்த அளவு காவல் மயிர் கலப்பு ஆகியவற்றுடன், பொது உடல்நலமும் எளிதான இயல்பும் தேர்வுக்கு அடிப்படையாக அமையும். தொடர்பில்லாத ஆண் ஆடுகளை வைத்திருப்பதும் நல்ல பதிவுகளை பராமரிப்பதும், இனக்குழு உள்குழு தன்மையைத் தவிர்த்து தலைமுறை தலைமுறையாக நார் தரத்தை பராமரிக்க உதவும்.