டெக்சாஸ் லாங்ஹார்ன்

டெக்சாஸ் லாங்ஹார்ன் என்பது ஸ்பானிய வம்சாவளி மாடுகளிலிருந்து அமெரிக்காவின் தென் பகுதிகளில் உருவான ஒரு இறைச்சி மாட்டு இனம். நுனியிலிருந்து நுனி வரை பல அடிகள் நீளும் கொம்புகளுக்காகவும், பொதுவாக அமைதியான, விழிப்புணர்வுள்ள சுபாவத்திற்காகவும் இது அறியப்படுகிறது. கடுமையான மேய்ச்சல் நிலத்தில் குறைந்த கவனிப்புடன் வளரக்கூடிய மாடுகளை விரும்பும் பண்ணையாளர்கள் இந்த இனத்திற்கு அதிக மதிப்பு அளிக்கின்றனர்.

லாங்ஹார்ன் மாடுகள் புத்திசாலித்தனமும் தன்னிச்சையான குணமும் கொண்டவை. மோசமான மேய்ச்சல் நிலத்திலும் நன்றாக மேயும், குறைந்த உதவியுடன் கன்று ஈனும், வெப்பம், வறட்சி, மற்றும் வெப்பநிலை மாற்றங்களைத் தாங்கிக்கொள்ளும். இந்தப் பண்புகளே பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் மாடு ஓட்டல் பயணங்களில் இந்த இனத்தை மையமாக்கின, இன்றும் கலப்பினமாக்கலுக்கும் குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சிக்கும் இதற்கு தேவை உள்ளது.

பெரும்பாலான மாட்டு இனங்களை விட லாங்ஹார்னில் நிற வேறுபாடு அதிகம். ஒரே மாதிரியான நிறத் தோற்றத்தை கொண்ட இரண்டு மாடுகள் இருப்பதில்லை என்பது, உற்பத்திக்காக மட்டுமல்லாமல் காட்சிக்காகவும் அலங்கார மந்தைகளுக்காகவும் இந்த இனத்தை வளர்ப்பவர்களுக்கு அதன் கவர்ச்சியின் ஒரு பகுதியாக அமைகிறது.

இது யாருக்கு ஏற்றது

திறந்த நிலம் இருந்து, குறைந்த கவனிப்புத் தேவைப்படும் மாடுகளை விரும்பும் வளர்ப்பாளர்களுக்கு டெக்சாஸ் லாங்ஹார்ன் ஏற்றது. குறைந்த முதலீட்டு இறைச்சி உற்பத்திக்கும், எளிதான கன்று ஈனலையும் உறுதியையும் விரும்பும் கலப்பினத் திட்டங்களுக்கும், தோற்றத்திற்காக மாடுகளை வளர்க்கும் உரிமையாளர்களுக்கும் இது நடைமுறையில் பொருந்தும் தேர்வாகும். மிக அகன்ற கொம்புகள் கொண்ட மாடுகளுக்கு அந்த அகலத்தை உள்ளடக்கும் வகையில் வேலி, கையாளும் பாதைகள், மற்றும் வாகனங்கள் தேவை.

பதினாறாம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ஸ்பானிய குடியேறிகளும் மறைமாவட்ட பணியாளர்களும் அமெரிக்காவிற்குக் கொண்டுவந்த மாடுகளிலிருந்து இந்த இனம் தோன்றியது. இவை ஐபீரிய வம்சாவளி மாடுகளிலிருந்து பிறந்து, மெக்சிகோ வழியாக வடக்கு நோக்கி பரவி இன்றைய டெக்சாஸ் மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகளை அடைந்தன.

தொடர்ந்த நூற்றாண்டுகளில் இந்த மாடுகளில் பெரும்பாலானவை திறந்த நிலத்தில் அரைக்காட்டு நிலையில் வாழ்ந்தன. வெப்பம், வறட்சி, வேட்டையாடும் விலங்குகள், மற்றும் குறைந்த தீவனத்தை மனித உதவியின்றி தாங்கிக்கொள்ளும் மாடுகளையே இயற்கைத் தேர்வு தக்க வைத்தது. இந்த அழுத்தங்கள் நீண்ட கால்கள், நீண்ட கொம்புகள், நீண்ட தூரம் நடக்கும் திறன் கொண்ட உறுதியான, நோய் எதிர்ப்புத் திறன் மிக்க மாடுகளை உருவாக்கின.

அமெரிக்க உள்நாட்டுப் போருக்குப் பின்னர், டெக்சாஸில் இருந்த ஏராளமான லாங்ஹார்ன் மாடுகள் கன்சாஸ் மாநிலத்தின் இரயில் நிலையங்களுக்கும் வடக்கு மேய்ச்சல் நிலங்களுக்கும் ஓட்டிச் செல்லப்பட்டன. கிட்டத்தட்ட 1860களிலிருந்து 1880கள் வரையிலான மாடு ஓட்டல் பயணங்கள் இந்த இனத்தின் தாங்கும் திறனையும் சந்தைக்கு நூற்றுக்கணக்கான மைல்கள் நடக்கும் ஆற்றலையும் நம்பியிருந்தன. இந்தக் காலகட்டம் லாங்ஹார்னை அமெரிக்க வரலாற்றில் நிலைநிறுத்தியது.

இருபதாம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், பண்ணையாளர்கள் கனமான ஐரோப்பிய இறைச்சி இனங்களுக்கு மாறியதால் இந்த இனத்தின் எண்ணிக்கை குறைந்தது. அந்த இனத்தைப் பாதுகாக்க அமைக்கப்பட்ட ஒரு கூட்டாட்சி மந்தை உள்பட பாதுகாப்பு மந்தைகள், லாங்ஹார்ன் மறைந்துவிடாமல் தடுத்தன. அர்ப்பணிப்புள்ள வளர்ப்பாளர்களின் முயற்சியால் இந்த இனம் மீண்டும் தழைத்து, இன்றும் பயன்பாட்டில் உள்ளது.

பெரும்பாலான நவீன இறைச்சி மாட்டு இனங்களுடன் ஒப்பிடும்போது டெக்சாஸ் லாங்ஹார்ன் நீளமான, குறுகிய உடலையும், நீண்ட கால்களையும், மெலிந்த உடலமைப்பையும் கொண்டது. இதன் தனித்துவமான அம்சம் கொம்புகள்: இவை வாழ்நாள் முழுவதும் வளர்ந்து, வெளியேயும் மேலேயும் வளைந்திருக்கும். விதிவிலக்கான மாடுகளில் நுனியிலிருந்து நுனி வரையிலான கொம்பு அகலம் இரண்டு மீட்டருக்கும் மேல் இருக்கலாம், எனினும் பெரும்பாலான மாடுகள் இந்த சாதனை அளவை எட்டுவதில்லை.

தலை நீளமானது, உடலமைப்பு தடிமனாக இல்லாமல் விளையாட்டு வீரனுக்கு ஏற்றது போல் இருக்கும். காளைகள் பசுக்களை விட கனமாகவும் தசைப்பிடிப்பாகவும் இருக்கும், இரு பாலினமும் கொம்புகளைக் கொண்டிருக்கும்.

மேனியும் நிறங்களும்

மேனி குறுகியதாகவும் தோலுடன் நெருக்கமாக ஒட்டியும் இருப்பதால் வெப்பத்தை வெளியேற்ற உதவுகிறது. நிறம்தான் மிக அதிகமாக மாறுபடும் அம்சம். மாடுகள் சிவப்பு, கருப்பு, வெள்ளை, பழுப்பு, மஞ்சள், மற்றும் சாம்பல் நிறங்களில், தனித்தோ அல்லது புள்ளி, தழும்பு, புலி வரி, சாம்பல் கலப்பு போன்ற சேர்க்கைகளிலோ காணப்படும். வடிவங்கள் நிலையானவை அல்ல என்பதால் ஒவ்வொரு மாடும் தனித்துவமாகத் தெரியும், நிறத்தை வைத்து இந்த இனத்தை வரையறுப்பதில்லை.

டெக்சாஸ் லாங்ஹார்ன் புத்திசாலித்தனமும் சுற்றுப்புறத்தில் விழிப்புணர்வும் கொண்டது. தொடர்ந்து மனிதத் தொடர்பில் வளர்க்கப்படும் மாடுகள் பொதுவாக அமைதியாகவும் கையாளக்கூடியதாகவும் இருக்கும், பல வளர்ப்பாளர்கள் இந்த இனத்தை நல்ல சுபாவம் கொண்டதாக விவரிக்கின்றனர். தலைமுறை தலைமுறையாக தன்னிச்சையான மேய்ச்சல் வாழ்க்கையிலிருந்து பெறப்பட்ட சுயசார்பு குணமும் இதற்கு உண்டு.

லாங்ஹார்ன் மாடுகள் பாதுகாப்பான தாய்மையையும் மந்தையில் விழிப்பான உறுப்பினர் தன்மையையும் காட்டும். இவை மற்ற மாடுகளுடனும் பகிரப்பட்ட மேய்ச்சல் நிலத்தில் மற்ற கால்நடைகளுடனும் நன்றாக பொருந்தும். அறிமுகமில்லாதவர்களிடமும் புதிய சூழல்களிலும் இவை விழிப்புடன் இருப்பதால், அமைதியான, கணிக்கக்கூடிய கையாளுதலே சிறந்தது.

கொம்புகளே முதன்மையான பாதுகாப்புக் கவனம். அமைதியான மாடு கூட, கொம்பு அகலத்தின் காரணமாக வேண்டுமென்றே இல்லாமலேயே கையாளுபவர்களையோ மற்ற மாடுகளையோ காயப்படுத்தக்கூடும். வேலை செய்யும் வசதிகள், வாயில்கள், வாகனங்கள் ஆகியவை அதற்கேற்ப அளவிடப்பட வேண்டும், கையாளுபவர்கள் தலைப் பகுதியை அமைதியாக அணுக வேண்டும்.

மேனி பராமரிப்பு

• மேனி பராமரிப்பு குறைவு; குறுகிய ரோமம் அழுக்கை உதிர்த்துவிடும், வெட்டத் தேவையில்லை
• விரிசல், சேதம், அல்லது சீரற்ற வளர்ச்சிக்காக கொம்புகளை தொடர்ந்து பரிசோதிக்கவும்
• கால்களை ஆய்வு செய்து, மிகை வளர்ச்சி அல்லது நொண்டி தென்பட்டால் மட்டும் குளம்புகளை வெட்டவும்
• வெளி ஒட்டுண்ணிகளுக்கு கவனமாக இருந்து, பகுதிக்கு ஏற்றபடி சிகிச்சை அளிக்கவும்

உடற்பயிற்சி

• மேய்வதற்கும் திரிவதற்கும் இடம் கிடைத்தால் இந்த இனம் தானாகவே உடற்பயிற்சி பெறும்
• மாடுகள் திரிந்து மேயும் வகையில் திறந்த மேய்ச்சல் நிலத்தை வழங்கவும்
• மேய்ச்சல் அழுத்தத்தை பரவலாக்க கால்நடைகளை பட்டறை நிலங்களுக்கு இடையே மாற்றவும்
• நிலம் கிடைத்தால் தவிர கட்டமைக்கப்பட்ட உடற்பயிற்சி தேவையில்லை

சூழல்

பெரும்பாலான இறைச்சி மாட்டு இனங்களை விட லாங்ஹார்ன் வெப்பம், குளிர், வறட்சி, ஈரப்பதம் ஆகியவற்றைச் சிறப்பாகத் தாங்கும், எனவே தங்குமிட தேவைகள் குறைவு. இவற்றுக்கு திறந்த மேய்ச்சல் நிலம், நம்பகமான நீர் ஆதாரம், கடுமையான வானிலைக்கு நிழல் அல்லது காற்று தடுப்பு தேவை. வேலியும் கையாளும் கருவிகளும் கொம்பு அகலத்தை கணக்கில் கொள்ள வேண்டும். கொம்பில்லாத மாடுகளுக்கு அமைக்கப்பட்ட வாயில்கள், பாதைகள், வாகனங்கள் மிகவும் குறுகியதாக இருக்கலாம்.

டெக்சாஸ் லாங்ஹார்ன் குறைந்த தீவனம் கிடைக்கும் நிலத்தில் பரிணமித்தமையால், தரம் குறைந்த தீவனத்தையும் பல இனங்களை விட திறமையாக உடல் நிலையாக மாற்றும். உணவின் அடிப்படை பருவத்திற்கு ஏற்ப மேயப்படும் புல்லும், மேய்ச்சல் நிலம் குறையும்போது வைக்கோலும். கனமான இனங்கள் மெலிந்துவிடும் அளவு தீவனத்திலும் இந்த இனம் பெரும்பாலும் உடல் நிலையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

எப்போதும் சுத்தமான, தூய்மையான குடிநீர் கிடைக்க வேண்டும். வெப்பமான காலநிலையிலும் பால் சுரக்கும் காலத்திலும் நீர் தேவை கூர்மையாக அதிகரிக்கும். தீவனத்தில் இருக்கும் குறைபாடுகளை ஈடுசெய்ய, சுதந்திரமாக எடுத்துக்கொள்ளும் வகையிலான தாதுப்பொருள் கலவை வழங்கப்பட வேண்டும்; சரியான கலவை உள்ளூர் மண்ணுக்கும் மேய்ச்சல் நிலத்திற்கும் ஏற்றவாறு அமைய வேண்டும்.

உபசாரங்களும் துணை உணவுகளும்

தீவனம் சார்ந்த உணவில் முதன்மையான கூடுதல் தாது மற்றும் உப்பு துணை உணவுகள். இவற்றை சுதந்திரமாக எடுத்துக்கொள்ளும் வகையில் வழங்கி, பருவத்திற்கும் உற்பத்தி நிலைக்கும் ஏற்ப சரிசெய்யவும். பெரும்பாலான லாங்ஹார்ன் மாடுகளுக்கு தானியம் அவசியமில்லை; பயன்படுத்தினால் மெதுவாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் இந்த இனம் ஊட்டமிக்க தீவனத்தில் அதிக உடல் நிலை பெறுவதற்கு வாய்ப்புள்ளது.

டெக்சாஸ் லாங்ஹார்ன் வலுவான உடல்நலத்திற்காக அறியப்படுகிறது. தலைமுறை தலைமுறையாக திறந்த நிலத்தில் உயிர்வாழ்ந்ததால் நோய் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளுக்கு குறிப்பிடத்தக்க எதிர்ப்புத் திறனும் மரபணு சார்ந்த பிரச்சினைகள் குறைவும் கொண்ட மாடு உருவானது. பசுக்கள் கருவுறும் திறன் கொண்டவை, எளிதாக கன்று ஈனும், பெரும்பாலும் தங்கள் பதின்ம வயதிலும் உற்பத்தித் திறனுடன் இருக்கும். பதிவு செய்யப்பட்ட ஆயுட்காலம் சுமார் 15 முதல் 25 ஆண்டுகள் வரை இருக்கும்.

லாங்ஹார்னில் ஏற்படும் பெரும்பாலான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இனத்தின் காரணமாக அல்லாமல் சூழல் மற்றும் மேலாண்மையால் ஏற்படுபவை. வழக்கமான தடுப்பு நடவடிக்கைகள் மந்தையை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.

தடுப்பு பராமரிப்பு

• கால்நடை மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் பிராந்திய தடுப்பூசி அட்டவணையைப் பின்பற்றவும்
• குறிப்பாக கோடையில் ஈக்களையும் வெளி ஒட்டுண்ணிகளையும் கட்டுப்படுத்தவும்
• கருவுறும் திறனையும் நோய் எதிர்ப்பாற்றலையும் ஆதரிக்க சமச்சீரான தாதுப்பொருள் வழங்கவும்
• வழக்கமான கையாளுதலின் போது கண்கள், கால்கள், உடல் நிலையை பரிசோதிக்கவும்
• புதிதாக வரும் மாடுகளை மந்தையுடன் கலப்பதற்கு முன் தனிமைப்படுத்தி சரிபார்க்கவும்

டெக்சாஸ் லாங்ஹார்ன் கருவுறும் திறனுக்கும் எளிதான கன்று ஈனலுக்கும் மதிப்புமிக்கது. பல இறைச்சி மாட்டு இனங்களை விட இளம் வயதிலேயே கிடாரிகள் இனப்பெருக்க முதிர்ச்சியை அடைகின்றன, பசுக்கள் நீண்ட உற்பத்தி காலம் முழுவதும் நம்பகமாக மீண்டும் கருவுறும். மந்தை காளையுடன் இயற்கையாகவோ, செயற்கை கருவூட்டல் மூலமாகவோ இனச்சேர்க்கை நடைபெறலாம்.

மற்ற மாடுகளைப் போலவே கருவுறுதல் காலம் சுமார் ஒன்பது மாதங்கள் நீடிக்கும். லாங்ஹார்ன் கன்றுகள் சிறிய அளவில் பிறக்கும், இதுவே இந்த இனம் இவ்வளவு எளிதாக ஈனுவதற்கும் உதவி தேவைப்படாமல் இருப்பதற்கும் முக்கிய காரணம். பசுக்கள் கவனமுள்ள தாய்மார்களாக இருந்து, மனித உதவி இல்லாமலேயே கன்றுகளைப் பாதுகாத்து வளர்க்கின்றன.

கன்றுகள் வலிமையானவை, பிறந்த சிறிது நேரத்திலேயே எழுந்து நின்று பால் குடிக்கத் தொடங்கும். அவை பசுவின் பாலிலும் மேய்ச்சல் நிலத்திலும் படிப்படியாக வளர்ந்து, பொதுவாக சில மாதங்கள் ஆனதும் பால் மறக்கடிக்கப்படும். இந்த இனம் ஈனுதலையும் வளர்ப்பையும் தானாகவே சமாளிப்பதால், கன்று ஈனும் எளிமையையும் உறுதியையும் மற்ற இனங்களுக்கு கடத்த லாங்ஹார்ன் அடிக்கடி கலப்பினமாக்கப்படுகிறது.