Бронзана

Бронзани ћуран је крупан домаћи ћуран развијен у Сједињеним Државама. Назив потиче од металног, бакарног одсјаја који у сунчевом светлу пролази кроз тамно перје тела. Током највећег дела 19. и почетком 20. века ова раса је представљала стандардни фармски ћуран широм Северне Америке, цењен ради велике телесне масе, способности за испашу и миролубивог понашања.

Под истим именом постоје два основна типа. Аутохтони стандардни бронзани ћуран пари се природним путем и спорије досеже зрелу тежину. Широкогрудни бронзани ћуран, одгајен касније за комерцијалне сврхе, носи знатно веће количине грудног меса, али обично не може да се пари без помоћи. Аутохтони облик је тај који данас гаје мали произвођачи и заштитнички флокови.

Одрасле птице су тешке и широке у телу, са снажним ногама и усправним ставом. Добро се сналазе на пашњаку, подносе хладноћу и по правилу имају миран, добродушан темперамент, па се лако управља са њима у дворишном или фармском окружењу.

Коме одговара

Бронзани ћуран одговара гајиоцима са довољно простора за крупну, активну птицу, а који желе отпорну аутохтону расу за производњу меса, узгој или изложбе. Најбоље напредује уз могућност слободне исхране на пашњаку и мање је погодан за мале, затворене ограде. Почетници могу успешно да управљају аутохтоним типом уз одговарајући смештај и заштиту од предатора.

Бронзани ћуран потиче од две линије. Европски досељеници донели су домаће ћуране, сами пореклом из птица одведених у Европу из Америке вековима раније. Када су стигле у Северну Америку, те домаће птице укрстиле су се са домаћим дивљим ћуранима. Утицај дивљих сојева дао је бронзаном ћурану величину, виталност и бакарно, иридесцентно перје по коме је раса добила назив.

Током 19. века бронзани ћуран постао је водећа тржишна раса у Сједињеним Државама. Отпорност на пашњаку и крупан оквир учинили су га практичним избором за фарме које су гајиле птице за столом.

Почетком 20. века узгајивачи су одабирали теже, широкогрудније линије да би задовољили комерцијалну тражњу. Широкогрудни бронзани ћуран произведен на тај начин носи веће количине грудног меса, али је изгубио способност природног парења, па захтева вештачко осемењавање. Комерцијална производња касније је прешла на птице белог перја, чија папер оставља чистији трупац.

Када су комерцијална јата напустила ову расу, стандардни аутохтони бронзани ћуран нагло је опао и постао предмет заштите. Данас га одржавају углавном мали произвођачи, аутохтони узгајивачи и програми очувања генетских ресурса.

Бронзани ћуран је тешка птица дубоког тела, широких леђа и пуне груди. Перје се са даљине чини тамним, али у добром осветљењу открива металне нијансе бронзе, бакра и зелене, које су најизраженије на леђима и грудима. На крилима се виде траке белог шарања, а реп је таман са светлијом пругом близу врха.

Глава и горњи врат покривени су голом кожом која мења боју у зависности од расположења и температуре, прелазећи кроз нијансе црвене, беле и плаве. Мужјаци имају меснати снот изнад кљуна, поткљунак на грлу и карункле на глави и врату. Туркови такође имају грубу браду од чекиња на грудима. Ноге и шапе су тамне, код младих птица скоро црне, а светле са годинама.

Перје и боје

Кључна особина расе је иридесценција. Свако перо тела је тамно са светлосном бронзаном или бакарном траком која хвата светлост, дајући целој птици покретљив металан изглед. Лена перја крила шарана су црно-бело, а перје репа завршава светлом траком. Аутохтони и широкогрудни сојеви деле ово обојење; разликују се углавном у ширини тела и тежини, а не у обрасцу перја.

Бронзани ћуран одликује се стабилним, добродушним темпераментом. Птице су радознале и прате гајиоце по дворишту, а многе подносе руковање без превеликог отпора. Будне су и подижу узбуну при виду јастребова, паса или странаца, па су корисни члан мешовитог јата.

Женке су углавном мирне и склоне квочању, добро седе и успешно одгајају пиљиће. Туркови стално надводе током пролећа, кресавши реп и парадирајући, а зрео туркан може постати наваљив или територијалан према људима и другим мужјацима у сезони размножавања. Рано, смирено руковање помаже да се то ублажи.

Раса се разумно слаже са кокошима, пловкама и другим ћуранима кад постоји довољно простора, иако крупне туркове треба надгледати у близини мањих птица. Бронзани ћурани активни су испасачи и воле да се крећу, претражујући терен у потрази за инсектима, семенкама и зеленилом.

Нега перја и тела

• Редовно прегледати ноге за гар (крљушт грина), посекотине или чиреве на табанима
• Прегледати перје и кожу на ваши и гринте, нарочито около клоаке
• Омогућити купање у праху како би се птице природно чистиле
• Скраћивати прерасле нокте или кљун само ако ометају исхрану или кретање
• Пратити голу кожу главе на огреботине или отеклине после сукоба

Кретање и активност

• Свакодневно обезбедити приступ пашњаку или великом простору за слободно кретање
• Oставити довољно места за ход, надводење и ширење репа, нарочито туркovima
• Смењивати пашне површине да земљиште не би постало голо и блатно
• Избегавати дуже затварање јер доводи до досаде, куљања и проблема са тежином

Животни простор

Бронзани ћурани отпорни су на хладноћу и добро подносе мраз, али им треба суво, безветрено склониште заштићено од промаје. Обезбедити чврсте, ниске гредице довољно ниске да их крупне птице безбедно досегну. По топлом времену обезбедити хлад и сталну свежу воду, јер се крупне птице брзо прегреју. Склониште мора бити заштићено од лисица, пацова, паса и грабљивица, јер су ћурани рањиви ноћу.

Ћурани треба више беланчевина него кокоши, нарочито у фази раста. Пиљићи се најбоље развијају на стартеру за ћуране или фазане са отприлике 28 посто беланчевина у првих неколико недеља, а затим прелазе на храниво за раст па на одржавање или расплодну смешу за одрасле. Пашна исхрана инсектима, семенкама и зеленилом допуњава оброк, али не сме замењивати потпуну смешу за птице у расту или у периоду размножавања.

Обезбедити нерастворљиви шљунак да птице могу да самелу храну, а свежа вода треба да буде доступна у свако доба. Расплодне женке имају користи од хранива типа носиља са додатим калцијумом у периоду ношења.

Посластице и суплементи

Зеленило, остаци из баште, брашнарице и дробљено жито корисни су умерено, али треба да чине мали удео исхране да не би смањили унос беланчевина. Обезбедити шљунак увек кад птице јеједу нешто осим потпуне смеше, а дробљену шкољку нудити одвојено носиљама које требају додатни калцијум.

Аутохтони бронзани ћуран чврста је и дуговечна птица са просечним животним веком 5 до 10 година кад се гаји за размножавање или као кућна животиња а не само за клање. Већина здравствених проблема долази од паразита, мокрог или прљавог тла и заразних болести, а не од наследних слабости. Широкогрудни сојеви имају веће оптерећење зглобова и ногу због теже грађе тела.

Добра зоотехника спречава већину проблема: суво склониште, чиста вода, смена пашњака и одвајање од кокоши тамо где постоји ризик од историомонозе.

Превентивна нега

• Смењивати испашу и избегавати терен контаминиран кокошим измет
• Обезбедити суво, добро проветрено склониште без промаје
• Примењивати редовне програме контроле паразита и дехелминтизације
• Одржавати храниво и воду чистима и уздигнутима од земље
• Ставити у карантин нове или болесне птице пре увођења у јато

Бронзани ћурани најбоље напредују уз безбедан ноћни смештај комбинован са просторним дневним пашњаком. Зреле аутохтоне птице су тешке и лете само на кратке удаљености, па ограда треба да одвраћа земаљске предаторе пре него да задржи птице, иако млади ћурани могу летети и можда ће затребати виша ограда или прекривени простор.

Склониште треба да буде суво, добро проветрено без промаје и опремљено чврстим, ниским гредицама које могу носити тежину крупних птица. Дубока, суха поставка помаже по хладном времену. Обезбедити хлад, места за купање у праху и заклон од ветра и кише у пашном простору.

Контролна листа опремљености

• Суво, проветрено кокошињце или амбар са ниским чврстим гредицама
• Ограда заштићена од предатора и чврста ноћна врата
• Засенчен пашњак са травом, инсектима и местима за купање у праху
• Чисти наталичници и хранилице, уздигнуте од земље
• Гнездарнице или мирни кутови за женке у квочању

Јаја бронзаног ћурана потребно је oko 28 дана за излегање, нешто дуже него јаја кокоши. Аутохтоне женке склоне су квочању и добре су природне мајке, чврсто седе и успешно одгајају пиље. За веће количине, или да би се женка поштедела, јаја се могу ставити у инкубатор са сталном температуром, влажношћу и окретањем.

Сакупљати јаја свакодневно, чувати их шиљастим крајем надоле на хладној собној температури и ставити у инкубатор у року od oko недељу дана ради најбољег процента излегања. Провидети јаја на пола инкубације ради уклањања јасних или заустављених у развоју.

Кораци излегања

1. Одабрати чиста, правилно обликована јаја и чувати их хладна, шиљастим крајем надоле
2. Ставити јаја и подесити инкубатор на oko 37,5 °C уз сталну влажност
3. Окретати јаја неколико пута дневно прва 25 дана
4. Провидети oko 10. до 14. дана и уклонити нерасплођена јаја
5. Зауставити окретање и повећати влажност за последња 3 дана (закључавање)
6. Пустити пиљиће да се излегну и потпуно осуше пре премештања у топли одгајивач