Источнофризијска

Источнофризијска овца је млечна раса пореклом из области Источна Фризија на северу Немачке. Спада међу најпродуктивније млечне овце на свету. Овце ове расе обично дају од 300 до 600 литара млека током лактације која траје од 200 до 300 дана, а млеко се користи за производњу сира, јогурта и других ферментисаних производа.

Раса је крупна за овцу. Одрасле овце теже од 70 до 90 kg, а овнови од 90 до 120 kg. Обе половине су комоле, односно без рогова, а раса се лако препознаје по голој глави и ногама без вуне, као и по танком, безвуненом репу, познатом и као "пацовски реп".

Источнофризијске овце имају миран и добродушан темперамент, па су свакодневна мужа и руковање једноставни. Реч је о продуктивним животињама на фарми, али не и о отпорној пашној раси. Најбоље напредују у мањим, пажљиво вођеним стадима, уз квалитетну исхрану и склониште, а не у екстензивном узгоју на отвореном пашњаку.

Коме одговара

Источнофризијска овца одговара узгајивачима који желе млечну овцу и могу да обезбеде редовну мужу, квалитетну исхрану и суво склониште. Раса се такође широко користи као основа за укрштање, ради повећања приноса млека и плодности код других раса оваца. Мање одговара онима који траже овцу за месо или вуну уз минимална улагања, као ни тешким условима екстензивне испаше, јер захтева више неге него отпорне брдске расе.

Раса је добила име по Источној Фризији (нем. Ostfriesland), приобалној области на северозападу Немачке уз Северно море, која се наставља и на суседне приобалне делове северне Холандије. Равничарско, ниско мочварно и пашно земљиште овог подручја вековима је погодовало држању оваца за млеко, али и за месо и вуну.

Локални узгајивачи су генерацијама одабирали животиње према приносу млека, стварајући овцу способну за принос далеко изнад просечних вунских или месних раса. До модерног доба источнофризијска овца се учврстила као посебна млечна раса, а не као овца за општу употребу на фарми.

Раса се из своје матичне области проширила у друге делове Европе, а касније и на друге континенте, где је коришћена и као чиста млечна раса и као раса за укрштање. У многим земљама уведена је управо ради повећања приноса млека и плодности постојећих локалних стада.

Пошто је чистокрвна јединка осетљива на климу, болести и притисак интензивне испаше, највећи део њеног утицаја у свету остварен је преко укрштених потомака, а не преко бројних чистокрвних популација. Мелези задржавају велики део млечности и плодности расе, а од другог родитеља добијају већу отпорност.

Источнофризијска овца је крупна овца велике коштане грађе, издуженог трупа и добре дубине груди. Најпрепознатљивије особине су чиста глава и ноге без вуне, као и танак реп без длаке, који се често назива "пацовски реп". И овце и овнови су комоли, односно без рогова. Руно је бело и средњег квалитета, а расте углавном ради заштите саме овце, а не као премијум сировина за текстилну индустрију.

Руно и боје

Руно је бело и спада у средњу класу вуне, са влакном погодним за општу употребу, а не за фину текстилну производњу. Глава, доњи део ногу и дугачак танак реп носе врло мало вуне или је уопште немају, што је брз начин да се раса препозна. Виме музних оваца је крупно и добро причвршћено, у складу са млечном наменом расе. Боја је готово увек бела, док је гола кожа на глави и ногама розикаста.

Источнофризијска овца има миран и добродушан темперамент. Раса је послушна и углавном лака за руковање, што је предност за млечну животињу коју треба редовно доводити на мужу. Овце боље подносе близак контакт са човеком него многе пашне расе и брзо се навикавају на рутину муже.

Према људима је раса мирна и приступачна, а грла која одрастају уз редован контакт постају питома. Према непознатим особама су опрезна, као и већина оваца, али нису агресивна. Држе се у стаду и мирно пасу заједно са другим овцама и мешовитом стоком. Према овновима у периоду парења треба поступати са уобичајеном пажњом као и према сваком некастрираном мужјаку, али ова раса није позната по тежем карактеру.

Источнофризијска овца је продуктивна раса, али осетљива на начин држања. Добра нега се исплати кроз висок принос млека, али раса тешко подноси запуштеност и груб екстензиван узгој. Треба рачунати на редовну свакодневну негу и заштиту од влаге и хладноће.

Нега руна и папака

• Стрижите руно бар једном годишње, обично у пролеће.
• Редовно прегледајте и подрезујте папке, на сваких 6 до 8 недеља или по потреби, како бисте спречили прекомерни раст рожине и трулеж папака.
• Прегледајте животиње на спољашње паразите и третирајте их по потреби.
• Код музних оваца одржавајте чистоћу вимена и по потреби подшишајте вуну око њега.

Кретање

• Обезбедите довољно пашњака за свакодневну испашу и кретање.
• Ротирајте пашне парцеле како бисте одржали квалитет траве и смањили зараженост паразитима.
• Оставите јагњадима простор да трче и развију чврсте ноге и папке.

Услови држања

Раса најбоље напредује у умереним условима и на добро дренираном пашњаку. Мање подноси стално влажно земљиште, врућину и јак притисак унутрашњих паразита од многих отпорнијих раса. У условима континенталне климе, каква влада у већем делу Србије, лети су посебно важни сенка и довољно свеже воде због високих температура, а зими суво, заветрено склониште због хладних, снежних периода. Мања, пажљиво вођена стада овој раси одговарају боље него велики екстензивни узгоји на отвореном.

Добра паша или квалитетно сено чине основу исхране источнофризијске овце. Пошто музне овце производе велике количине млека, имају велике потребе за енергијом и беланчевинама, па им је обично, поред кабасте хране, потребан и додатни концентрат за одржавање телесне кондиције и приноса. Храну треба прилагодити фази производње: одржавање, позна скотност и врхунац лактације захтевају различите количине. Чиста, свежа вода мора бити стално доступна, јер производња млека знатно повећава потребу за водом.

Посластице и додаци исхрани

Обезбедите овцама по вољи расуту минералну смешу намењену овцама, са ниским садржајем бакра. Понудите со и обезбедите довољно селена тамо где је локално земљиште сиромашно овим елементом. Свако жито или концентрат уводите постепено како бисте избегли ацидозу, а као посластицу користите кабасту храну, попут мало додатног сена, а не богату храну намењену говедима или коњима.

Уз добро вођење, источнофризијска овца је продуктивна и дуго остаје у употреби као музно грло, али је мање отпорна од пашних раса и осетљивија је на влагу, унутрашње паразите и врућину. Уобичајен животни век је од 8 до 12 година, мада се јако музне овце често излучују раније, како им принос опада. Због високопродуктивног вимена, маститис је посебна брига за музна стада.

Превентивна нега

• Спроводите редован програм вакцинације и одгона унутрашњих паразита, прилагођен вашем подручју.
• Редовно подрезујте и прегледајте папке и држите грла на сувом тлу.
• Свакодневно пратите здравље вимена код музних оваца и практикујте хигијенску мужу.
• Обезбедите правилну исхрану током позне скотности како бисте спречили метаболичке болести.
• Редовно оцењујте телесну кондицију грла.

Источнофризијска овца је плодна раса, близанци су уобичајена појава, а тројке се такође редовно рађају. Овце достижу приплодну зрелост са око 7 до 12 месеци, мада многи узгајивачи чекају да овца потпуно израсте пре првог парења. У умереним подручјима парење обично прати природну јесењу сезону приплода, што даје пролећна јагњад, али се раса може водити и за друге термине јагњења.

Скотност траје од 145 до 150 дана, што је близу пет месеци. Пошто су легла често бројна, а принос млека висок, овцама је потребна снажна исхрана током позне скотности и лактације како би добро одгајиле јагњад. Обиље млека чини да су овце добре мајке способне да прехране више јагњади, а вишак млека се користи и за млечну производњу.

Источнофризијска овца је једна од најчешће коришћених раса за укрштање, ради подизања приноса млека и плодности код других оваца. Мелезне кћери обично задржавају велики део предности у млечности и величини легла, а од другог родитеља добијају већу отпорност.