Шпанска

Шпанска коза је месна раса средње величине која се није обликовала планским узгојем, него као аутохтона популација настала природном селекцијом. Такву популацију годинама је обликовао утицај локалне климе, терена и природног одабирања, тако да се јединке разликују по боји, облику рогова и величини знатно више него код строго стандардизованих раса. Заједничка одлика остаје иста: издржљивост. Шпанске козе опстају и остављају потомство на земљишту на којем многе друге козе тешко успевају.

Раса је стигла на амерички континент са шпанским досељеницима и проширила се по југу Сједињених Америчких Држава, где се дуго држала као свестрана стока за производњу меса и за чишћење земљишта. Узгајивачи је често зову жбунска или дивља коза, зато што радо брсти дрвенасто растиње, купине и коров које говеда и овце избегавају. Управо та склоност брсту раси даје додатну улогу у одржавању пашњака, поред производње меса.

Шпанске козе су активне у потрази за храном и радије лутају и раде по пашњаку него што стоје крај хранилице. Добро подносе врућину, влагу и оскудну пашу и захтевају мање бриге него многе усавршене расе. Та самосталност је предност на великим пашњацима, али значи и да се козе слабије везују за узгајивача него расе гајене за млеко или изложбе.

Коме одговара

Шпанска коза одговара држаоцима који имају груб или зарастао терен и желе животињу ниских трошкова одржавања, било за месо или за уклањање растиња. Добро се уклапа у екстензивно сточарство, у рад сточара који управљају запуштеним пашњацима, и у газдинства чији власници цене издржљивост више од питомости. Онима који желе питомог кућног љубимца или расу с високом производњом млека боље ће одговарати неки други сој.

Корени расе леже у козама Иберијског полуострва. Те животиње су биле свестрана стока која се гајила за месо, млеко, кожу и чишћење растиња широм разноликог шпанског терена. Нису чиниле уједначену расу у савременом смислу, него регионалну популацију прилагођену сушним летима и оскудној паши.

Шпански истраживачи и досељеници су од краја петнаестог века превозили козе бродовима, и као залиху хране током пловидбе и као приплодну стоку за нова насеља. Козе су пуштане или држане широм Кариба, Мексика и јужних предела Северне Америке. Животиње које су преживеле уз мало људске неге пренеле су особине издржљивости, плодности и способности да живе на грубом растињу.

У Сједињеним Државама популација се концентрисала у Тексасу и на ширем југозападу, где је стекла називе жбунска и дивља коза. Генерацијама су ове козе држане уз мало селекције на изглед, а вредноване су због способности да чисте земљиште и одгајају јарад на отвореном пашњаку. Управо тај дуги период природне селекције је изградио углед расе по издржљивости.

Последњих деценија порасло је интересовање за очување и унапређење расе, делом зато што је укрштање са увезеним месним козама претило да разводни изворне гене аутохтоне популације. Узгајивачи су почели да бирају по телесној грађи за месо и да прате лозе како би очували чистију шпанску стоку. Данас се раса признаје као посебна месна коза, коју одржавају и радна стада и узгајивачи усмерени ка очувању.

Пошто је шпанска коза аутохтона популација, њен изглед варира више него код стандардизованих раса. Општи тип је животиња средње грађе и снажне мускулатуре, направљена за кретање по неравном терену, а не за телесну масу. Труп је дубок, а ноге чврсте и правилно постављене, што кози даје окретност потребну за брст по брежуљцима и шибљу.

Већина шпанских коза има рогове који расту увис и увијају се споља, а код одраслих јараца понекад се широко рашире. Уши су препознатљива одлика: велике и постављене хоризонтално или клемпаве, а не усправне. Лице је право или благо удубљено, а укупан утисак је будан и живахан.

Длака и боје

Длака је обично кратка и лака за одржавање. У хладнијим подручјима многе шпанске козе преко зиме развију меку кашмир поддлаку коју одбацују с пролећа. Боја веома варира и не постоји стандардни захтев, тако да једно стадо може да садржи потпуно црне, риђе, браон, кремасте и шарене или пегаве животиње. Та разноликост одражава историју расе, у којој се одабирало по особинама преживљавања, а не по уједначеном изгледу.

Шпанска коза је по природи самостална и ослања се сама на себе. Генерације живота на отвореном одабирале су животиње које саме проналазе храну, осматрају опасност и одгајају јарад уз мало помоћи, а ти инстинкти су остали снажни. Раса је будна и брзо реагује, што се види у спремности да побегне од претњи и у вештини кретања по тешком терену.

Уз породицу и позната лица, шпанске козе могу постати прилично мирне, посебно ако се навикавају од малена. Ипак, оне држе већу дистанцу од млечних раса и нису по природи склоне да траже миловање. Према непознатим особама су опрезне и могу остати на ивици групе док не процене да је ситуација безбедна.

Са другим животињама раса се углавном добро слаже. Шпанске козе се без проблема хране на истом пашњаку с говедима, овцама и другим козама, а њихов начин брста допуњава животиње које радије пасу траву. Козе су заштитничке и способне мајке, а стадо одржава јасан друштвени поредак. Јарчеви у периоду парења могу бити агресивни и захтевају сигурно руковање.

Нега длаке

• Повремено четкајте козе да уклоните лабаву длаку, посебно у пролеће када отпада зимска поддлака.
• Папке скраћујте на сваких 6 до 10 недеља, или чешће на меком тлу, како бисте спречили прекомеран раст и шепање.
• Проверавајте длаку и кожу на спољне паразите, попут вашију и гриња, током редовног руковања.
• Шишање или опсежна нега нису потребни; кратка длака остаје у добром стању уз мало труда.

Кретање

• Обезбедите свакодневни приступ пашњаку, шибљу или растињу за брст како би козе могле да лутају и траже храну.
• Омогућите разноврстан терен где год је могуће; пењање и брст одржавају животиње у форми и задовољне.
• Дајте довољно простора да се спречи досада и смањи притисак на ограде.
• Мешовита испаша са говедима или овцама добро искоришћава склоност расе ка брсту.

Услови држања

Шпанске козе подносе врућину, хладноћу и влагу боље од многих раса, али им је ипак потребно суво склониште без промаје, за хлад, кишу и зимски ветар. Ограда је главни изазов: ове окретне и упорне животиње испитују слабе тачке ограде, па користите плетену жицу или вишередну електричну ограду одговарајуће висине. Обезбедите чисту воду у сваком тренутку и одржавајте сув, добро дрениран простор за одмор како бисте смањили проблеме са папцима и паразитима.

Шпанске козе су вешти брстачи који дрвенасто растиње, шибље, коров и пашу претварају у телесну кондицију лакше него многе друге расе. На доброј испаши понекад им никакво зрно није потребно. Основу исхране треба да чине брст и паша, допуњени квалитетним сеном када је паша оскудна или преко зиме увенула. Увек обезбедите минералну смешу намењену посебно козама, јер козе имају посебну потребу за бакром и селеном коју сама испаша често не задовољава.

Додатна енергија и протеини су најважнији током касне бременитости, лактације и раста. Умерен оброк зрна може помоћи у тим фазама, али га треба уводити постепено да се избегне поремећај варења. Чиста, свежа вода је неопходна у сваком тренутку, а потрошња нагло расте у топлом времену и током лактације.

Посластице и додаци

Посластице дајте у малим количинама. Мало брстових гранчица, лиснатог поврћа или неколико комада воћа су у реду, али посластице не смеју да истисну пашу. Расута минерална смеша намењена козама је најважнији додатак; обезбедите је слободно током целе године. У областима с недостатком селена ветеринар може препоручити додатни селен и витамин Е, а посебан извор чисте соли и воде заокружује програм.

Шпанска коза је позната по чврстом здрављу и отпорности на многе проблеме који погађају интензивније гајене козе. Векови опстанка на сиромашној земљи одабрали су животиње које боље од просека одолевају паразитима и добро се опорављају од стреса. Уз добро управљање, шпанска коза обично живи од 10 до 15 година, а приплодне козе могу остати продуктивне велики део тог периода.

Ипак, ни поред те издржљивости, ниједна коза није потпуно поштеђена уобичајених ризика ове врсте. Цревни паразити, посебно паразитска врста Haemonchus contortus, остају водећа брига у топлим и влажним подручјима, а проблеми са папцима и дисајним путевима прате уобичајене обрасце код коза. Редовно посматрање током руковања открива већину проблема на време.

Превентивна нега

• Оцените ниво паразита ФАМАЧА методом и депаразитирајте само животиње којима је то потребно, да успорите развој отпорности.
• Сеците папке по редовном распореду и одржавајте просторе за одмор сувим.
• Вакцинишите против клостридијских болести и тетануса (CDT) према упутствима локалног ветеринара.
• Обезбедите слободан приступ минералима за козе и чистој води у сваком тренутку.
• Ставите нове животиње у карантин пре него што их уведете у стадо.

Шпанске козе се цене као приплодне животиње зато што су плодне, лако се паре и захтевају мало помоћи при јарењу. Козе и јарчеви достижу приплодну зрелост већ прве године, мада многи узгајивачи чекају да козе добро одрасту, отприлике од 7 до 12 месеци и достигну одговарајућу тежину, пре првог припуста. Раса често показује продужену сезону парења у поређењу с неким другим козама, што у благим климама омогућава флексибилнији распоред јарења.

Гравидност траје око 150 дана, близу пет месеци. Близанци су уобичајени код одраслих коза, једно јаре је чешће код коза које се јаре по први пут, а тројке су могуће код добро ухрањених животиња. Козе су пажљиве и заштитничке мајке с добрим млеком за своју јарад, а проблеми при јарењу су релативно ретки захваљујући умереној величини јаради и складној грађи расе.

Јарад је снажна на рођењу и обично брзо устаје и сиса. Могу остати уз козу да сисају и расту на пашњаку, а затим се одбијају од сисе отприлике са 8 до 12 недеља, чим почну добро да једу пашу. Обезбедите чисто, суво и заклоњено место за јарење, побрините се да новорођенчад приме колострум у првим сатима, и пратите младу јарад због кокцидиозе чим почну да пасу.