Савана

Савана је месната раса козе развијена у Јужној Африци. Реч је о крупној, снажно грађеној животињи потпуно белог руна и тамне коже, цењеној због количине меса и лакоће с којом одржава кондицију и на слабијој паши. Раса је одабирана тако да опстане у топлим, сушним пределима где квалитет хране зависи од годишњег доба.

Саване добро брсте и пасу без сталног надзора и углавном саме брину о себи на широком пашњаку. Управо због тога их узгајивачи радо гаје. Козе су плодне и дају довољно млека да однегују снажна јарад, а раса се користи и као чиста линија и као очинска раса за укрштање са другим козама ради додатног меса и издржљивости.

Бело руно преко црне коже препознатљива је одлика расе. Тамна кожа пружа извесну заштиту од јаког сунца, док кратка длака помаже животињи да лакше поднесе врућину. Због тога је савана коза практичан избор за топла и сушна подручја, а не за изложбе или као кућни љубимац.

Коме одговара

Савана одговара комерцијалним произвођачима меса и мањим газдинствима у топлим или сушним подручјима којима треба коза са малим улагањем, способна да сама пронађе храну. Добро пристаје онима који држе козе на пашњацима или у шибљаку, као и онима који укрштају козе ради бољег приноса и издржљивости меса. Мање одговара држаоцима који траже музну козу или малог кућног љубимца.

Савана коза потиче из Јужне Африке, где је настала као месната раса прилагођена врућим и често сушним условима те земље. Узгајивачи су радили с домаћим афричким козама и бирали грла беле длаке способна да носе добру мускулатуру и опстану на тешкој паши.

Селекција се ослањала на практичне особине, а не на изглед. Задржавана су грла која су остајала у добром стању и на слабој паши, редовно се приплођавала и подносила врућину и сушу, док је слабија грла елиминисала сама природа, уз помоћ узгајивача. Тако је временом настала уједначена бела коза тамне коже и чврсте конституције.

Раса је касније призната у Јужној Африци и промовисана уз бурску козу као део тамошње индустрије месних коза. Бурска коза позната је по шареној глави и тешком телу, а савана је постављена као потпуно бела алтернатива, на гласу по издржљивости у системима с малим улагањем.

Од тада се савана извози и користи у крајевима ван Јужне Африке где се гаје козе, најчешће као очинска раса за укрштање с локалним женкама. Циљ таквих програма обично је повећање приноса меса, плодности и отпорности постојећих стада.

Савана је тешка, добро измишићена коза дубоког трупа и снажних ногу. Општи утисак је чврсте, функционалне животиње грађене за ношење меса. Јарчеви су приметно крупнији и тежи од коза, широких груди и дебелог врата.

Длака је кратка и бела по целом телу. Испод ње кожа је црна, а нос, папци, рогови и остали голи делови такође су тамни. У хладнијем времену може се појавити кратка кашмир поддлака, која отпада с порастом температуре. Оба пола су обично рогата, с роговима повијеним уназад, а уши су средње дужине и постављене уз главу.

Длака и боје

Прихваћена боја је једнобојна бела. Контраст између беле длаке и црне коже, папака и рогова кључан је знак расе. Тамна кожа смањује опекотине и оштећења од јаког светла, а кратка летња длака одржава животињу свежом. Зими кратки кашмир слој пружа додатну заштиту, да би с пролећа опао.

Савана коза има уравнотежену и стабилну нарав. Није плашљива и углавном се мирно понаша кад се навикне на рутину, због чега је лака за рад у комерцијалним стадима. Истовремено је самостална и снажно ослоњена на себе, задовољна да лута по обору и сама тражи храну без сталне пажње.

Према људима, добро навикнута савана коза је мирна, али не тражи много контакта. Будна је према околини и повлачи се пред опаженом опасношћу, што је корисна особина на отвореном пашњаку. Козе су пажљиве мајке и штите своје јарад.

Са другим козама раса је друштвена и уклапа се у хијерархију стада без претераног сукобљавања. Јарчеви постају снажнији и агресивнији у сезони приплода, па им треба сигурно руковање. Савана се лако меша с другом стоком на заједничкој паши.

Савана је одгајана тако да јој није потребна свакодневна нега, али и даље захтева солидно основно управљање. Главни задаци су одржавање сигурне ограде, обезбеђивање заклона од кише и хладноће и редовна брига о папцима и унутрашњим паразитима. Козе су окретне и пробаће сваку слабу ограду, па ово вреди урадити како треба од почетка.

Нега длаке

• Длака је кратка и сама се чисти, па не тражи много неге
• Папке треба скраћивати сваких 6 до 10 недеља, или чешће ако расту брже
• Приликом редовног руковања проверавати кожу и длаку на крпеље, ваши и ране
• Кашмир поддлака природно отпада с пролећа и ретко захтева пажњу

Кретање

• Омогућити слободан приступ паши и брсту да би се козе природно кретале и храниле
• По могућству обезбедити пашњак или обор с разноврсним тереном
• Није потребно посебно, организовано кретање изван уобичајене испаше

Услови држања

Савана најбоље напредује у топлим, сушним условима и добро подноси врућину. Потребно јој је суво, ветром заштићено склониште за кишу, ветар и хладне ноћи, јер раса лакше подноси врућину него дуготрајну влагу или хладноћу. Чиста вода и минерали прилагођени локалном земљишту морају бити стално доступни.

Савана је ефикасан сакупљач хране и већи део оброка узима испашом и брстом. На доброј паши, одрасла грла често не траже много додатне хране изван сушних периода. Оброк треба градити на пашњаку, брсту и квалитетном сену, а концентрат додавати само кад паше нема довољно или кад грла имају веће потребе.

Козама у касној бременитости и лактацији, јарадима у порасту и приплодним јарчевима треба више енергије и белачевина него сувим одраслим грлима. Чиста вода и минерали на слободном избору неопходни су током целе године, јер потребе за минералима зависе од локалног земљишта и утичу на плодност и раст.

Посластице и додаци

Мале количине безбедног брста, лиснатих грана и мало воћа или поврћа могу се давати као посластица, али само као мали део оброка. Најкориснији додатак је минерална мешавина намењена козама, посебно тамо где земљиште оскудева бакром или селеном, јер такав недостатак утиче на здравље и приплод.

Савана је на гласу по издржљивости и одолева многим проблемима који погађају нежније расе. Уз добро држање обично живи 8 до 12 година. Већина здравствених проблема потиче од околине и начина држања, а не од наследне слабости, па су контрола паразита, сув под и уравнотежени минерали важнији од свега осталог.

Превентивна нега

• Спроводити план контроле паразита заснован на анализи јаја у измету, а не на рутинском дозирању свих грла
• Редовно скраћивати папке и одржавати обор и склониште сувим
• Обезбедити минерале током целе године, прилагођене локалном земљишту
• Вакцинисати против клостридијалних болести, попут ентеротоксемије и тетануса, према препоруци локалне ветеринарске службе
• Држати нове животиње у карантину пре укључивања у стадо

Плодност и лак приплод главне су одлике савана козе. Козе рано достижу репродуктивну зрелост и поуздано се заприпложавају, а раса је позната по јарењу без већих потешкоћа. Близанци су чести, а козе имају довољно млека да саме одгаје јарад, што смањује потребан рад и губитке.

Приплод се може организовати држањем јарца с козама током одређеног периода или пуштањем јарца да стално буде уз стадо. Јарчеви су снажни и активни у сезони, па један јарац може покрити доста велику групу коза. После бременитости од око пет месеци, козе се обично јаре саме и брзо се вежу за своје младе.

Јарад су активна убрзо након рођења и добро расту на мајчином млеку уз рано увођење паше. Обично се одбијају од сисе са три до четири месеца старости. Пошто раса преноси своју издржљивост и особине за производњу меса, јарчеви савана расе широко се користе за унапређење месних стада других раса.