Каталана

Katalana, poznata i kao Katalana del Prat, je rasa kokoške koja je nastala u Kataloniji, u severoistočnom delu Španije. Reč je o kombinovanoj rasi: gaji se i za jaja i za meso, pa uzgajivači od nje dobijaju pristojnu nosivost i solidnu trupinu za sto. Perje ima toplu žućkasto-riđu boju sa crnim repom, i baš ta boja izdvaja rasu od većine drugih mediteranskih kokošaka.

Rasa najbolje uspeva u toplim i suvim uslovima. Podnosi visoke letnje temperature bolje od mnogih severnjačkih rasa i ostaje aktivna na ispustu i kada vrućina uspori druga jata. Katalana odlično traži hranu sama: kokoške prelaze veliki prostor u potrazi za insektima, semenjem i zelenišem, pa se kada imaju dovoljno prostora delimično same hrane.

Katalana je samostalna i energična ptica, ne kokoška za maženje. Podnosi da je čovek uzme u ruke, ali radije luta okolo, pa je praktičan izbor za slobodan uzgoj i mala domaćinstva, a manje pogodna za zatvorene ispuste.

Kome odgovara

Katalana odgovara uzgajivačima koji imaju prostor za ispašu i žive u toplijem ili umerenom podneblju. Nagrađuje vlasnike koji žele produktivnu i nezahtevnu pticu, kojima nije potreban miran, pripitomljen ljubimac. Ljudi u hladnim i vlažnim krajevima, kao i oni koji drže ptice u malim fiksnim ispustima, mogu primetiti da je rasa nemirna i teže se privikava.

Ime katalana potiče od Katalonije, regiona na severoistoku Španije gde je ova rasa uzgojena. Usko je vezana za gradić El Prat de Ljobregat kod Barselone, a puni španski naziv Catalana del Prat upravo odražava to poreklo. Lokalni seljaci su je generacijama oblikovali od običnog mediteranskog seoskog jata u praktičnu pticu za jaja i meso.

Rasa je u Španiji priznata kao poseban tip tokom 19. veka. Postala je jedna od najrasprostranjenijih domaćih kokošaka u zemlji i predmet regionalnog ponosa u Kataloniji, gde je ostala stalni deo seoskih gazdinstava i pijaca.

Špansko iseljavanje i trgovina preneli su katalanu preko Atlantika, pa se rasa ustalila u delovima Južne Amerike, gde je njena otpornost na vrućinu odgovarala tamošnjoj klimi. Rasa je stekla pratioce u Argentini i drugim zemljama kontinenta.

Van Španije i Južne Amerike katalana je ostala relativno retka. Priznaju je živinarski standardi u nekoliko zemalja, ali se drži u manjem broju nego glavne komercijalne i izložbene rase, pa se danas delom čuva kao rasa od istorijskog značaja.

Katalana je srednje krupna ptica prilično uspravnog, živahnog držanja. Telo je čvrsto i lepo zaobljeno za kombinovanu rasu, oslonjeno na čiste noge bez perja. Opšti oblik je uravnotežen, a ne težak, što odgovara rasi građenoj za ispašu i traganje za hranom.

Jednostruka kresta je crvena i uspravna kod petlova, dok kokoške često imaju zadnji deo kreste savijen na jednu stranu. Lice je crveno, ušne resice bele, a kljun i noge su svetlo sivkasto-plave boje.

Perje i boje

Osnovna boja je topla zlatno-žućkasta preko celog tela, uz naglašen crn rep i crno u letnom perju, a ponekad i na perju vrata. Crna boja na dobrom svetlu često ima zelenkast sjaj. U nekim krajevima postoji i patuljasta varijanta katalane, sa istim žućkasto-crnim šarama, samo manjeg rasta.

Katalana je energična i samodovoljna kokoška. Ptice provode veći deo dana u pokretu, čeprkaju i tragaju za hranom po ispustu i stalno prate okolinu. Ta budnost im omogućava da brzo reaguju na grabljivce, ali istovremeno znači da mogu postati plašljive kada ih nešto iznenadi ili kada su u tesnom prostoru.

Prema ljudima je rasa staložena, ali ne i privržena. Katalane prihvataju rukovanje i uobičajenu negu, no drže distancu i retko postaju ptice za maženje u krilu. U jatu se uglavnom dobro slažu i mogu živeti s drugom živinom kada ima dovoljno prostora za širenje. Zatvaranje u male ispuste ih obično čini nemirnim, pa im najviše odgovara prostor.

Kokoške retko sede na jajima, pa uzgajivači koji žele piliće obično koriste inkubator ili kvočku druge rase.

Katalana je snažna rasa kojoj, osim solidne osnovne živinarske nege, treba malo dodatnog. Njene glavne potrebe su prostor za kretanje i zaštita od krajnosti kojih u njenoj domovini nije bilo, pre svega hladnoće i vlage.

Nega perja i tela

• Obezbedite suvo mesto za kupanje u prašini kako bi ptice same održavale perje.
• Redovno pregledajte noge i predeo kloake zbog grinja i vaši.
• Proverite glatku jednostruku krestu na znake promrzline u hladnim periodima.
• Kandže ili kljun skraćujte samo ako prerastu. Kod aktivnih ptica koje stalno tragaju za hranom to je retkost.

Kretanje

• Omogućite svakodnevni pristup slobodnom ispustu ili otvorenom ograđenom prostoru radi traganja za hranom.
• Dajte što više zemljišta, jer rasa ne podnosi dobro tesnu ogradu.
• Postavite grede za sedenje i rasuto zrnevlje da bi ptice imale čime da se bave.
• Koristite bezbednu ogradu, jer aktivne ptice mogu preleteti nisku prepreku.

Okruženje

Katalana dobro podnosi vrućinu i suvoću, ali je manje pogodna za hladne i vlažne zime. Leti obezbedite hlad i svežu vodu, a zimi suv kokošinjac bez promaje i s dobrom ventilacijom. Dobro prostrt kokošinjac i zaklonjen ispust pomažu rasi da ostane zdrava tokom cele godine.

Osnovu ishrane katalane čini kompletna komercijalna živinarska hrana, izabrana prema uzrastu i nameni ptice. Rasa odlično traži hranu sama, pa kokoške na slobodnom ispustu dopunjuju obrok insektima, semenjem i zelenim biljkama. Tako im je potrebno manje gotove hrane. Uz hranu uvek obezbedite čistu, svežu vodu.

Nosiljama je potreban dodatni kalcijum za čvrstu ljusku jajeta, obično u vidu drobljene ostrigine ljušture ili krečnjačkog šljunka, ponuđenih po slobodnom izboru. Ptice bez pristupa zemljištu takođe trebaju nerastvorljiv šljunak da bi samlele hranu u mišićnom želucu.

Poslastice i dodaci ishrani

Poslastice poput zrnevlja, lisnatog zelenila i kuhinjskih otpadaka držite na oko 10 procenata ukupnog obroka, kako ne bi narušile osnovnu ishranu. Šljunak i ostrigine ljušture nudite odvojeno, a ne mešane s hranom. Dodatak vitamina i elektrolita u vodi može pomoći pticama da lakše podnesu toplotni stres ili oporavak od bolesti.

Katalana je uglavnom zdrava i dugovečna kokoška, sa uobičajenim životnim vekom od 6 do 8 godina uz dobru negu. Nema rasprostranjenih poremećaja svojstvenih rasi. Većina zdravstvenih problema su oni uobičajeni kod sve živine, a dobra nega sprečava njihovu većinu. Otpornost na vrućinu je prednost rase, ali uspravna jednostruka kresta može biti podložna promrzlinama u oštrim zimama.

Preventivna nega

• Održavajte kokošinjac čistim, suvim i dobro provetrenim.
• Sprovodite redovan program kontrole parazita i odčervljavanja.
• Nove ili vraćene ptice držite u karantinu pre uvođenja u jato.
• Pratite lokalne preporuke za vakcinaciju gde je to primenjivo.
• Obezbedite uravnoteženu hranu i stalno čistu vodu.

Katalana je stvorena za život na otvorenom, slobodnom ispustu i najbolje uspeva tamo gde može tragati za hranom na širokom prostoru. Smeštaj jatu treba da pruži bezbedno, suvo mesto za noćenje i nošenje, uz što više spoljnog prostora koliko imanje dozvoljava. Rasa naročito dobro podnosi tople i suve krajeve, ali u hladnijim područjima kokošinjac zimi mora ptice držati suvim i zaštićenim od promaje.

Kontrolna lista za postavljanje

• Čvrst kokošinjac otporan na grabljivce, sa sigurnim rezama.
• Podignute grede iznad prostrte podloge.
• Čista, zasenčena gnezda sa suvom prostirkom.
• Mesto za kupanje u prašini u ispustu.
• Hlad i sveža voda po celom ispustu za tople dane.
• Ograda dovoljno visoka da zadrži aktivne, lake ptice.

Kokoške katalane retko sede na jajima, pa se pouzdano leženje obično oslanja na inkubator ili kvočku druge rase. Jaja ove rase prate standardni obrazac inkubacije kokošijih jaja i izlegu se posle oko 21 dana. Birajte čista, pravilno oblikovana jaja i čuvajte ih šiljastim krajem nadole, na hladnijoj sobnoj temperaturi, najviše nedelju dana pre stavljanja u inkubator.

Koraci pri leženju

1. Izaberite čista, neoštećena jaja normalnog oblika i veličine.
2. Pre stavljanja u inkubator ostavite uskladištena jaja da se zagreju do sobne temperature.
3. Podesite inkubator na 37,5 C i stabilizujte temperaturu i vlažnost.
4. Redovno okrećite jaja do 18. dana.
5. Prekinite okretanje 18. dana i povećajte vlažnost pred izleganje.
6. Izležene piliće ostavite u inkubatoru dok se ne osuše i naduvaju perjem, a zatim ih premestite u topao boks za piliće.