Хајленд

Хајленд је раса товних говеда пореклом из шкотских планина и Спољашњих Хебрида. Спада међу најстарије уписане расе говеда на свету и лако се препознаје по дугим, широко заобљеним роговима и рутавој двослојној длаци. Раса је средње крупноће, краве су обично лакше од бикова, а грађа тела и длака омогућавају јој да целе године остане напољу у хладним, влажним и ветровитим условима.

Хајленд се узгаја углавном ради говедине, која је немасна и добро прошарана, зато што се раса за изолацију ослања на длаку, а не на дебео слој леђног сала. Ова говеда се такође широко користе за испашу ради очувања природе: радо једу грубу вегетацију и пасу запуштен терен који друге расе избегавају, па тако помажу у одржавању пашњака, шибља и влажних станишта. Расту спорије него комерцијалне товне расе, али доживе дубоку старост и остају продуктивна дуги низ година.

Темперамент је миран и добродушан. Хајленд говеда су питома и лако се њима рукује када су навикнута на људе, мада рогови значе да радници држе одстојање и поштују животињу током редовног рада. Раса је вредна утолико што напредује на слабој паши и тешком терену без интензивних улагања.

Коме одговара

Хајленд одговара малим газдинствима, узгајивачима који воде испашу ради очувања природе и произвођачима говедине који држе стоку напољу на грубом или маргиналном земљишту. Практичан је избор тамо где су зиме тешке, а склониште ограничено, јер раса подноси временске услове који исцрпљују говеда с тањом длаком. Мање одговара брзим, високопродуктивним комерцијалним системима којима је потребан брз прираст, пошто Хајленд расте спорије и тржишну тежину достиже касније него специјализоване товне расе.

Хајленд се развио у шкотским планинама и на острвима Спољашњих Хебрида, области хладних зима, обилних киша и слабе брдске паше. Говеда се у том крају гаје веома дуго, а раса је свој облик добила кроз генерације животиња које су преживљавале на грубој паши и изложеном терену. Оштра клима, а не смишљен одабир, обликовала је већи део ране природе расе.

Некада су постојала два типа Хајленда. Ситнија црна говеда потицала су са западних острва, а крупнија, често црвенкаста говеда с копна. Временом су вођена заједно као једна раса, а разноликост боја коју данас видимо одражава то мешовито порекло. Говеда су била темељ живота горштачких заједница и давала су месо, кожу и вучну снагу.

Друштво узгајивача основано је у Шкотској крајем деветнаестог века, а тада је успостављена и матична књига ради вођења порекла. То је раси дало званични стандард и помогло да њен углед превазиђе шкотске границе. Хајленд говеда потом су извожена у друге земље с хладном или суровом климом, укључујући делове Северне Америке, Европе и Аустралазије.

У савременом добу раса се цени и због говедине и због улоге у управљању земљиштем. Организације за очување природе користе Хајленд говеда за испашу природних резервата, вресишта и мочварног земљишта, јер стока једе грубу вегетацију и подноси влажно тло. Ова двострука намена, традиционална говедина уз испашу ради очувања станишта, одржала је потражњу за расом иако тржиштем данас доминирају брже растуће комерцијалне расе.

Хајленд се лако препознаје. Има дугу, таласасту спољашњу длаку изнад меке вунасте поддлаке, густ чуперак длаке који пада преко очију и дуге рогове који се савијају на страну и навише. Тело је збијено и добро грађено за своју средњу величину, ослоњено на кратке ноге, с широком главом и мирним изразом. Бикови су тежи и мишићавији од крава, а рогови се разликују обликом између полова: рогови крава теже да се дижу и увијају, док су рогови бикова дебљи и расту више унапред.

Длака и боје

Двослојна длака је обележје расе и разлог зашто може да живи напољу зими. Дуге спољашње длаке одбијају кишу, а поддлака задржава топлоту. Црвена је боја коју већина људи замишља, али раса се јавља и у жућкастосмеђој, жутој, црној, белој, шареној и сребрнастој боји. Рогови су светли са тамнијим врховима и расту током целог живота животиње. Пошто длака обавља посао изолације, Хајленд говеда носе мање леђног сала него многе товне расе, што се одражава на њихово немасније месо.

Хајленд ужива глас мирне и уравнотежене нарави. Животиње којима се редовно рукује постају тихе и лако их је покренути, а рутинске радове попут прегледа папака и утовара подносе боље него многе товне расе. Раса се описује као питома и добродушна, и добро подноси боравак у породичним или малим газдинствима где су људи стално у близини.

Према странцима стока је обично мирна, а не нервозна, али дуги рогови значе да се руковаоци држе на одстојању и избегавају гужву око животиња. Краве могу бити заштитнички настројене око новорођене телади, па крави с телетом треба прилазити с истом пажњом каква се пружа било којој товној крави мајци. Хајленд говеда успостављају јасан друштвени поредак у стаду и углавном мирно живе заједно кад се тај поредак устали. Добро се слажу с другом стоком на заједничкој паши.

Хајленд спада међу говеда која захтевају најмање неге, али му је ипак потребна солидна основна брига, пажња на длаку у топлим месецима и безбедно поступање због рогова.

Нега

• Прегледајте длаку на блато, чичак и сваљане чворове, посебно иза ногу и испод трбуха.
• Очекујте обилно линање крајем пролећа, кад животиња губи зимску поддлаку; четкање помаже да се уклони лабава длака.
• Одржавајте чуперак длаке довољно кратким да животиња може да види.
• Прегледајте рогове на пукотине или оштећења и пратите да не расту према очима.

Кретање

• Обезбедите довољно паше да стадо може да пасе и слободно се креће; кретање одржава папке и кондицију у добром стању.
• Ротирајте пашу тако да животиње прелазе разноврстан терен, што одговара навици расе да брсти по грубљем растињу.
• Дозволите да се папци троше природним ходом по чврстом тлу; редовно прегледајте копита на меком, влажном земљишту.

Животна средина

Раса је грађена за хладну, влажну и ветровиту климу и радије живи напољу. Потребан јој је приступ чистој води, доброј паши и ветробрану или једноставном склоништу попут живице, ивице шуме или отвореног шупа. Хајленд теже подноси врућину него хладноћу, па му у топлим крајевима треба хлад, доста воде и заштита од убода инсеката. Ограда мора рачунати на рогове, а обори за руковање треба да буду довољно широки да рогата животиња може да прође.

Хајленд је животиња за испашу која добро напредује на паши, сену и грубљој храни коју друга говеда остављају. Раса ефикасно претвара слабу пашу у телесну кондицију, па јој ретко треба концентрована храна каква се користи у интензивним товним системима. Циљ је стабилна кондиција, а не брз прираст, а прекомерно храњење богатом храном може животиње учинити претилим.

Посластице и суплементи

Обезбедите слободан приступ минералном лизалу или расутом минералу прилагођеном локалном земљишту, јер недостаци минерала варирају по региону. Чиста вода мора бити стално доступна. Посластице нису потребне, али мале количине сена или безбедног брста могу се користити да се животиња навикне на руковање. Сваку промену исхране, укључујући прелазак с летње траве на зимску крму, треба спроводити током неколико дана.

Хајленд је познат по отпорности и дуговечности, а добро вођене краве могу да се теле и у позним годинама живота, при чему им је уобичајен животни век 15 до 20 година. Раса има мало посебних наслеђених поремећаја, а њене главне здравствене потребе су оне уобичајене за сва говеда на паши: контрола паразита, нега папака и заштита од честих заразних болести. Тељење је обично једноставно, што одговара стадима с ниским степеном интервенције.

Превентивна заштита

• Пратите програм вакцинације и одглиставања договорен с ветеринаром за ваш регион.
• Прегледајте папке и скраћујте их по потреби, посебно на влажном земљишту.
• Обезбедите минерале ради спречавања локалних недостатака.
• Одржавајте пашу добро одводњеном да бисте смањили проблеме с паразитима и папцима.
• Пратите телесну кондицију кроз годишња доба и прилагођавајте храну према потреби.

Хајленд сазрева спорије него комерцијалне товне расе, па се јунице често припуштају касније, тек кад достигну одговарајућу величину пре првог тељења. Краве су добре и пажљиве мајке с довољно млека за једно теле, а природно парење унутар стада је уобичајена појава. Гравидитет траје око девет месеци, а већина крава се тели без помоћи, што је један од разлога зашто раса одговара стадима с ниским улагањима и стадима намењеним очувању природе.

Новорођено теле је ситно и живо, а крава га обично сама очисти и нахрани без интервенције. Телад остаје уз краву и расте на трави и млеку, а одбија се природно или у тренутку који одабере власник. Отпорност расе показује се рано, јер телад рођена напољу подноси хладноћу ако крава има склониште и добру кондицију. Најупечатљивија особина приплода код Хајленда јесте дуговечност: краве обично остају плодне и настављају да одгајају телад до позних седамнаест-осамнаест година, и тако остварују много продуктивних година по грлу.