Hereford

Hereford je domača pasma prašiča, vzgojena v Združenih državah Amerike in poimenovana po barvnem vzorcu, ki povzema pasmo goveda hereford: rdeče telo z belo glavo in belimi lisami. Gre za veliko mesno pasmo, ki jo cenijo mali kmetje in samooskrbniki zaradi uravnoteženega temperamenta in zanesljivega priraščanja.

Odrasle živali so težke. Odrasli merjasci in svinje običajno dosežejo od 600 do 800 funtov, pri dobri reji tudi več. Pasma dozoreva zmerno hitro in pridobiva težo enakomerno, brez sunkovitih skokov, kar daje bolj enotne trupe.

Hereford velja za dobrodušnega in preprostega za rokovanje. Ta lastnost skupaj z odpornostjo na paši ga uvršča med praktične izbire za rejce, ki prašiče gojijo na prostem ali v polodprtih sistemih.

Komu je primeren

Hereford je primeren za rejce, ki iščejo krotkega in obvladljivega prašiča za mesno proizvodnjo na majhni do srednji kmetiji. Zunanjo namestitev in rokovanje manj izkušenih lastnikov prenaša bolje kot marsikatera bolj plaha pasma. Ni žival za hišnega ljubljenčka: odrasla velikost in potrebe po krmi zahtevajo ustrezno ograjo, zavetje in prostor.

Prašič hereford izvira iz Združenih držav Amerike, iz prvih desetletij 20. stoletja. Vzrejevalci so si zadali cilj ustvariti prašiča z ustaljenim, prepoznavnim barvnim vzorcem po zgledu goveje pasme hereford, ki ima rdeče telo in belo glavo.

Pasmo so sestavili s križanjem uveljavljenih ameriških pasem prašičev tistega časa, med njimi duroc, poland china in chester white, ki so jih skozi več generacij izbirali tako, da so utrdili rdeče-belo barvo. Delo je potekalo predvsem na Srednjem zahodu, kjer so bile te osnovne pasme razširjene.

V Združenih državah so ustanovili plemensko društvo za vodenje rodovniške knjige prašičev hereford in določitev barvnega standarda, ki opredeljuje pasmo. Do sredine 20. stoletja je imel hereford precej privržencev med kmeti, ki so želeli enoten in privlačen dvonamenski mesni prašič.

Ko se je komercialna prireja svinjine preusmerila k peščici visoko donosnih industrijskih linij, je število herefordov upadlo. Danes ga gojijo predvsem mali kmetje, ljubitelji avtohtonih in tradicionalnih pasem ter mladinski živinorejski programi, zato velja za manjšo oziroma tradicionalno pasmo in ne za pasmo množične komercialne reje.

Hereforda takoj prepoznamo po barvi. Telo je globoko rdeče, glava bela, pogosto z belino na spodnjem delu nog, na trebušni liniji in na konici repa. Kontrast med belo glavo in rdečim plaščem je glavna značilnost pasme.

Postava je značilna za mesnega prašiča: dolgo, globoko telo, širok hrbet, dobro omesnata stegna in trdne noge, ki nosijo težo živali na paši. Glava je srednje dolga z zmerno gobčasto, uhlji pa so navadno usmerjeni naprej in rahlo povešeni, ne pa povsem pokončni.

Dlaka in barve

Dlaka je kratka in groba, kar je značilno za prašiča, ki živi na prostem, in leži na debeli, pigmentirani koži. Standard zahteva rdeče telo z belo glavo. Večina živali ima belino tudi na vsaj dveh nogah in na trebušni liniji. Prekomerna belina, ki se razširi na telo, ali glava, ki ni pretežno bela, veljata za napako glede na barvni standard. Odtenek rdeče barve pri posameznih živalih niha od svetlo do temno mahagonijeve.

Hereford slovi po blagem, uravnoteženem značaju. Živali so ob ljudeh običajno mirne, ne zapadejo hitro v paniko in dobro sodelujejo pri vsakodnevnem rokovanju, na primer pri hranjenju, premeščanju med boksi in nakladanju. Ta temperament je eden glavnih razlogov, da je pasma priljubljena med malimi kmeti in v mladinskih razstavnih programih.

Pri znanih rejcih je pasma prijazna in radovedna. Do tujcev je na splošno strpna in ne agresivna, čeprav je treba do vsakega velikega prašiča pristopati previdno in s spoštovanjem. Prašiči hereford se navadno dobro znajdejo v skupinah in se razumejo z drugimi prašiči, če imajo dovolj prostora in dostopa do krmilnika, da se izognejo tekmovanju za hrano.

Kot pri vseh prašičih tudi svinje z novim leglom postanejo zaščitniške, zato jim je treba med prasitvijo zagotoviti mir in razdaljo. Merjasci so veliki in močni ter zahtevajo varno rokovanje ne glede na sicer mirno naravo. Dolgočasni ali premalo spodbujeni prašiči lahko rijejo in preizkušajo ograjo, zato ustrezen prostor in obogatitev okolja ohranjata mirno vedenje.

Nega dlake in kože

• Prašiči se večinoma negujejo sami in jih ni treba krtačiti.
• V toplem vremenu zagotovite blatno mlako ali škropljenje z vodo, saj se prašiči ne znajo znojiti in z blatom hladijo telo ter varujejo kožo.
• Redno preverjajte kožo, ušesa in parklje zaradi parazitov, sončnih opeklin na belih predelih ter prekomerno zraslih parkljev.
• Parklje obrezujte le, kadar je treba; prašiči na trdnih tleh jih navadno obrabijo sami.

Gibanje

• Omogočite dostop do pašnika ali ograjenega prostora za rovanje, brskanje za hrano in gibanje.
• Kjer je mogoče, kolobarite s pašnikom, da omejite kopičenje parazitov in ohranite rastlinsko odejo.
• Velikega, dejavnega prašiča se izogibajte dolgotrajno zapirati v majhen boks.

Okolje

Hereford dobro uspeva v zunanjih in polodprtih sistemih reje. Zagotovite suho zavetje brez prepiha s čisto nastilo za hladno in mokro vreme ter senco in mlako za vroče vreme. Beli deli glave in telesa lahko opečejo na soncu, zato je senca poleti pomembna. Ograja mora biti trdna in nizko nameščena, saj prašiči rijejo in potiskajo; pogosta izbira sta električna ograja ali trdni kovinski paneli.

Prašiče hereford po navadi hranijo z uravnoteženim komercialnim obrokom na osnovi žit, kot je koruza, in vira beljakovin, kot je sojina moka, z dodanimi vitamini in minerali. Potrebe po beljakovinah so največje pri mladih rastočih prašičih in se z odraščanjem zmanjšujejo. Na paši se pasma dobro prehranjuje sama in bo jedla travo, korenine in druge rastline, kar lahko dopolni, ne pa v celoti nadomesti formuliranega obroka. Čista sveža voda mora biti na voljo ves čas, še posebej v vročem vremenu.

Priboljški in dodatki

Zelenjavni in sadni ostanki se lahko v zmernih količinah ponudijo kot priboljšek, kjer to dovoljujejo lokalni predpisi. Minerali na voljo po želji in čista voda podpirajo rast in razvoj kosti. Količino krme prilagodite tako, da plemenske živali ohranjajo zmerno telesno kondicijo, saj imajo prekomerno rejene svinje in merjasci lahko zmanjšano plodnost in težave s sklepi.

Hereford velja za trdno, odporno pasmo, ki se dobro prilagodi zunanjim razmeram. Pri dobri reji lahko plemenske živali živijo približno 6 do 10 let, čeprav prašiče za meso zakoljejo veliko prej. Večina zdravstvenih težav pri tej pasmi je povezana z rejo in ne z dednostjo, zato se odzivajo na dobro zavetje, čista tla, nadzor parazitov in uravnoteženo hranjenje.

Preventivna nega

• Vodite urnik cepljenja in razčrvljevanja, dogovorjen z veterinarjem.
• Kolobarite s pašnikom in vzdržujte suhe bokse za omejevanje parazitov in bolezni.
• Vse leto zagotavljajte senco, zavetje in mlako.
• Spremljajte telesno kondicijo in parklje ter jih po potrebi obrezujte.
• Nove živali pred vključitvijo v čredo osamite v karanteno.

Mladice hereford po navadi prvič pripustijo pri približno 7 do 8 mesecih starosti, ko dosežejo ustrezno velikost in telesno kondicijo, merjasce pa lahko za pleme uporabljajo od podobne starosti. Svinje pridejo v gonitev približno vsakih 21 dni. Brejost pri prašičih traja blizu 114 dni, kar si pogosto zapomnimo kot tri mesece, tri tedne in tri dni.

Velikost legla je običajno od 8 do 12 pujskov, odvisno od starosti in kondicije svinje ter načina reje. Mirni temperament pasme se praviloma ohrani tudi med prasitvijo in vzrejo mladičev, svinje hereford pa veljajo za pozorne matere z dobro mlečnostjo.

Pujske po navadi odstavijo pri starosti okoli 6 do 8 tednov. Čist, suh prostor za prasitev z dodatno toploto za novorojene pujske zmanjša izgube, saj se mladi pujski hitro shladijo. Svinjam koristita mir med prasitvijo in tik po njej ter obrok, prilagojen podpori laktacije.