Alpska koza

Alpska koza je velika mlečna pasma, ki izvira iz francosko-švicarskih Alp. Sodi med najbolj mlečne pasme in se dobro prilagodi različnim podnebjem, zato jo redijo tako mali kmetje kot tudi večje mlečne farme.

Telo ima pokončno in živahno držo, uhlji stojijo pokonci, glava pa je ravna ali rahlo vdolbljena. Odrasle živali so visoke in imajo malo telesne maščobe, saj gre večina energije iz krme v mleko in ne v meso. Zdrava koza v polni laktaciji dnevno da po več litrov mleka, mleko pa ima zmerno vsebnost mlečne maščobe, primerno za sirjenje.

Pasma pozna številne barvne vzorce, vsak s svojim imenom v rodovniški knjigi. Značaj je na splošno prijazen in radoveden, alpske koze so aktivne in rade raziskujejo okolico skrbnika.

Komu je alpska koza primerna

Alpska koza je primerna za rejce, ki želijo stalno in obilno mlečnost ter lahko kozi zagotovijo prostor, družbo in vsakodnevno pozornost. Je aktivna in radovedna, zato potrebuje varno ograjo in dovolj prostora za brskanje po grmovju. Alpske koze so čredne živali in jih je treba držati vsaj v paru. Primerne so za male kmetije, manjše mlečne farme in družine, ki so pripravljene na dvakratno dnevno molžo v času laktacije.

Alpska koza izhaja iz odpornih koz, ki so jih redili v gorskih predelih Alp, na območju Švice in sosednje Francije. Te živali so stoletja izbirali za preživetje v mrzlih zimah, na strmem terenu in ob spremenljivi krmi, hkrati pa so morale dajati mleko za gorske skupnosti.

Sčasoma so rejci izbirali najbolj mlečne in enotne živali, tako so nastali posamezni sevi. Francoska alpska koza je bila še posebej izpopolnjena glede mlečnosti in širokega nabora dovoljenih barvnih vzorcev, namesto ene same, stalne barve dlake.

Alpske koze so v Združene države pripeljali v zgodnjem 20. stoletju, pomembna skupina francoskih alpskih koz pa je prispela leta 1922. Iz teh temeljnih živali so ameriški rejci vzpostavili pasmo v Severni Ameriki, kjer je postala ena od standardnih mlečnih pasem, ki jih priznavajo kozjerejske zveze.

Danes alpsko kozo redijo v številnih državah za komercialno in domačo pridelavo mleka. Njen ugled temelji na stalni mlečnosti, dolgi produktivni laktaciji in sposobnosti, da dobro uspeva tudi v podnebjih, ki so zelo drugačna od njenih matičnih gora.

Alpska koza ima oglat, prefinjen videz, značilen za mlečne pasme. Telo je dolgo in vitko, s prsnim košem, ki je globok in širok, ravno hrbtno linijo ter pri kozah dobro nameščenim vimenom. Vrat je razmeroma dolg, uhlji stojijo pokonci in gledajo naprej, obraz pa je raven ali rahlo vdolbljen. Rimski (izbočen) nos velja pri tej pasmi za napako.

Alpske koze so po naravi rogate, čeprav jih na urejenih kmetijah pogosto razrogovijo že kot kozličke. Pojavljajo se tako brezroge kot rogate živali.

Dlaka in barve

Alpsko kozo delno opredeljuje prav pestrost barv, vsak vzorec pa ima svoje ime v rodovniški knjigi. Med pogostimi so cou blanc (bela sprednja polovica, črna zadnja), cou noir (črna sprednja polovica, bela zadnja), chamoisee (rjava ali rdečkasta z črnimi lisami), sundgau (črna z belimi progami na obrazu in trebuhu) ter pisana oziroma lisasta barva. Enobarvna bela in barvni vzorec, značilen za toggenburško kozo, pri tej pasmi nista dovoljena. Dlaka je kratka in tesno prilega telesu, z daljšimi resami vzdolž hrbta in zadnjih nog.

Alpske koze so prijazne in naklonjene ljudem. Radovedne so in bodo raziskale vsak nov predmet, vrata ali posodo s krmo. Zato so zabavne za opazovanje, hkrati pa hitro izkoristijo vsako šibko mesto v ograji za pobeg. Do družine so navadno nežne in potrpežljive, ko se enkrat navadijo na skrbnika, in pogosto hodijo za ljudmi po pašniku.

Do tujcev je alpska koza običajno pozorna, ne plašna, in se hitro navadi na miren pristop in priboljške. Kot čredne živali vzpostavljajo jasno hierarhijo in so lahko pri krmilnici precej odločne, zato posamezna koza, ki jo držimo samo, hitro postane vznemirjena in glasna.

Z drugimi kozami, ovcami in ostalimi kmečkimi živalmi se navadno dobro razumejo, če jih uvajamo postopoma. Kozli v paritvenem obdobju bolj smrdijo in so bolj vsiljivi, zato potrebujejo lastno varno bivališče. Alpske koze so zmerno glasne, oglašajo se ob hranjenju ali ko so ločene od črede, niso pa nenehno kričave.

Alpske koze so odporne in nezahtevne za rejo, vendar njihova velikost, aktivnost in mlečnost zahtevajo dosledno vsakodnevno oskrbo. Koze v laktaciji je treba molsti po rednem urniku, navadno dvakrat dnevno, vime in molzno opremo pa vzdrževati čisto.

Nega dlake

• Občasno krtačite, da odstranite odvečno dlako, in preverite kožo glede zajedavcev
• Parklje obrezujte vsakih 6 do 8 tednov, da preprečite prekomerno rast in šepavost
• Med rednim rokovanjem preglejte uhlje, oči in dlako
• Vzdržujte čisto območje okoli vimena in repa, še posebej pri kozah v laktaciji

Gibanje

• Omogočite dnevni dostop do pašnika ali ograde za brskanje in gibanje
• Dodajte skale, štore ali trdne ploščadi za plezanje in igro
• Omogočite prosto brskanje po grmovju in vejah, kjer je to mogoče
• Zagotovite vsaj eno kozo za družbo, da ostanejo aktivne in umirjene

Okolje

Alpske koze zaradi gorskega izvora dobro prenašajo mraz, vendar ne marajo dolgotrajne vlage. Zagotovite suho, brez prepiha in dobro prezračeno zavetje s čisto steljo ter senco v vročih podnebjih. Ograja mora biti močna in visoka, saj alpske koze preizkušajo meje ter znajo splezati čez šibke pregrade ali jih prebiti. Kozle in koze ločite, kadar paritev ni načrtovana.

Osnova prehrane alpske koze je krma: pašnik, grmovje in kakovostno seno. Koze so prežvekovalke in potrebujejo dolga vlakna, da vamp deluje pravilno, zato mora biti seno ali grmovje na voljo ves čas. Koze v laktaciji imajo visoke potrebe po energiji in beljakovinah ter poleg krme navadno potrebujejo tudi žito ali mlečni koncentrat. Suhe koze in kozli potrebujejo veliko manj žita in lahko ob prekomernem hranjenju hitro pridobijo odvečno težo.

Priboljški in dodatki

Ponudite prosto dostopen mineralni dodatek za koze v prahu, z dodanim bakrom in selenom, kjer je lokalna zemlja pomanjkljiva. Čista, sveža voda mora biti na voljo ves čas, saj mlečnost hitro upade brez nje. Priboljški, kot so manjše količine sadja, zelenjave ali prgišče žita, so v zmernih količinah v redu, vendar ne smejo nadomestiti krme. Zagotovite prosto dostopno sodo bikarbono, ki uravnava kislost v vampu.

Alpska koza je krepka in dolgoživa pasma. Ob dobri prehrani, nadzoru zajedavcev in redni negi parkljev jih veliko doživi od 12 do 18 let, produktivne koze pa pogosto molzejo več sezon zapored. Večina zdravstvenih težav izvira iz načina reje in ne iz dedne bolezni, notranji zajedavci pa so pri kozah daleč najpogostejša skrb.

Preventivna oskrba

• Redni pregledi blata in ocenjevanje po metodi FAMACHA za usmerjanje zatiranja zajedavcev
• Obrezovanje parkljev vsakih 6 do 8 tednov
• Letno cepljenje, na primer proti klostridiozi in tetanusu (CDT), po posvetu z veterinarjem
• Mineralni dodatek za koze z bakrom in selenom, prilagojen lokalnim tlom
• Testiranje na CAE in druge čredne bolezni pred vključitvijo novih živali
• Čisto, suho bivališče in krmljenje, prijazno do vampa

Alpske koze dosežejo spolno zrelost pri približno 7 do 10 mesecih, čeprav mnogi rejci počakajo, da je koza dovolj razvita in tehta vsaj okoli 36 kg, preden jo prvič pripustijo. Pasma je v večini območij sezonsko poliestrična, cikel pa se ponavlja vsakih 18 do 21 dni v hladnejši pripustni sezoni. Kozli so lahko plodni že pri nekaj mesecih, zato je mlade samce treba zgodaj ločiti, da preprečimo neželeno pripustitev.

Brejost traja približno 145 do 155 dni, blizu pet mesecev. Navadno gre za dvojčke, pogosti pa so tudi enojčki in trojčki; dobro vodene koze so lahko zelo plodne. Koze se večinoma skotijo brez pomoči, vendar naj bo skrbnik prisoten za primer zapletenega poroda.

Kozlički vstanejo in začnejo sesati kmalu po rojstvu ter potrebujejo mlezivo v prvih urah življenja. Na mlečnih farmah kozličke lahko vzgaja mati sama ali pa jih hranijo po steklenici z mlekom ali mlečnim nadomestkom. Odstavitev navadno poteka med 8. in 12. tednom, ko kozlički že zanesljivo jedo seno in žito. Po kotitvi koza vstopi v laktacijo in jo molzejo skozi dolgo produktivno sezono, preden jo pred naslednjo pripustitvijo posušijo.