Dorking

Dorking je srednje velika angleška kokoš dvojne rabe. Redijo jo predvsem zaradi mesa, nese pa tudi spodobno količino belih jajc. Je ena najstarejših dokumentiranih pasem v Britaniji in ima dolgo zgodovino kot namizna perutnina. Zlahka jo prepoznamo po kratkih nogah in petem prstu na vsaki nogi. To lastnost si deli le peščica pasem kokoši.

Telo dorkinga je široko, pravokotno in nizko posajeno. Trup da visok delež drobnozrnatega belega mesa. Prav zaradi tega je bila pasma stoletja cenjena kot namizna perutnina. Ptice se gibljejo umirjeno, brez naglice, v izpustu pa so večinoma tihe.

Značaj je prijazen, miren in ubogljiv. Dorkingi dobro prenašajo prijemanje v roke in se brez težav vključijo v mešano dvoriščno jato. Primerni so za rejce, ki želijo tradicionalno pasmo z umirjenim temperamentom in ne stavijo na visoko nesnost komercialnih linij.

Komu je pasma primerna

Dorking je primeren za rejce, ki si želijo mirno, tradicionalno namizno pasmo in ne potrebujejo velike nesnosti. Njegova dobrodušna narava olajša delo družinam in začetnikom v reji perutnine. Kratke noge pomenijo, da se bolje znajde na suhih, ravnih tleh kot v blatnih ali strmih izpustih.

Dorking je dobil ime po mestu Dorking v grofiji Surrey na jugu Anglije, nekdanjem središču trgovine s kakovostno namizno perutnino. Pasma sodi med najstarejše v Britaniji in so jo za mizo redili že dolgo pred nastankom sodobnih pasemskih standardov.

Petprsta perutnina, podobna dorkingu, je bila v Britaniji opisana že v rimskem obdobju. Rimski pisec Kolumela je v prvem stoletju zapisal o kvadratasto grajenih kurah s petimi prsti, te ptice pa danes veljajo za prednike sodobnega dorkinga. Pasma se je nato stoletja razvijala na angleških kmetijah.

V osemnajstem in devetnajstem stoletju se je dorking uveljavil kot ena vodilnih angleških namiznih pasem in je oskrboval trge v Londonu in na jugu Anglije. Bela koža in fino belo meso sta trup naredila zelo iskano blago na trgu namizne perutnine.

Pasmo so uvrstili med prve priznane pasme, ko so v devetnajstem stoletju izdelali formalne pasemske standarde. Razvilo se je več barvnih različic, med njimi srebrno siva, temna, rdeča, kukavičasta in bela. Danes dorkinga redijo predvsem rejci tradicionalnih pasem, v več državah pa velja za redko ali ogroženo pasmo.

Dorking ima dolgo, široko in pravokotno telo, nizko posajeno na kratkih nogah. Prsi so globoke in polne. Taka telesna zgradba je značilna za pasme, vzrejene za meso. Najbolj prepoznavna poteza je peti prst: vsaka noga nosi dodaten zadnji prst nad običajnimi štirimi. Noge in koža so bele.

Greben je lahko enojni ali rožast, odvisno od različice. Enojni greben je pri petelinu velik in pokončen, pri kokoši pa se lahko preloži na stran. Uhlji so beli, mesnati podbradki pa dobro razviti.

Perje in barve

Perje je gladko in tesno ob telesu. Srebrno siva različica je najbolj razširjena, s srebrno belim vratnim in sedelnim perjem pri petelinu ter sivimi prsmi. Temna različica ima temnejši, bolj zapleten vzorec peres. Med drugimi priznanimi barvami so še rdeča, kukavičasta (progasta) in bela. Pri vseh različicah ostajajo bele noge, bela koža in pet prstov nespremenjeni.

Dorking ima blag, dobrodušen značaj. Ptice so mirne in ne hitijo, redko so plašne in prijemanje prenašajo bolje kot večina drugih pasem. Zato so primerne za vrtove in za rejce, ki si želijo kokoši, s katerimi je lahko delati.

Do družinskih članov je dorking dostopen in krotek, še posebej, če ga navajajo na roke že od mladosti. Pasma ni agresivna do ljudi. Kokoši so večino leta tihe, ob nesnosti pa jih, kot običajno, slišimo nekoliko več.

V mešani jati dorkingi zaradi svoje mirne narave pogosto zasedejo nižje mesto v hierarhiji, zato jih lahko bolj samozavestne pasme zbijajo. Z drugimi mirnimi pticami se praviloma dobro razumejo. Kokoši pogosto valijo in so pozorne, zanesljive matere. To je koristna lastnost za rejce, ki želijo valiti iz lastne jate.

Dorking je trdoživa tradicionalna pasma, vendar sta zaradi kratkih nog in nizkega telesa suha, čista tla še posebej pomembna. Mokri ali blatni izpusti lahko povzročijo umazano perje in težave s stopali. Pasma se rada prehranjuje z brskanjem in uživa čas na travi.

Nega perja in telesa

• Redno preverjajte stopala, zlasti peti prst, ki je nagnjen k poškodbam in luskavi nogi (garje).
• Preglejte perje zaradi pršic in uši, predvsem okoli kloake.
• Kremplje in dodatni prst po potrebi obrežite, če zrastejo predolgi ali se zavijejo.
• Zagotovite suho kopališče v prahu, da si ptice same uravnavajo zunanje zajedavce.

Gibanje

• Vsak dan omogočite dostop do izpusta ali nadzorovan prosti tek za brskanje.
• Zagotovite ravna tla; izogibajte se strmim pobočjem, ki obremenjujejo kratke noge.
• Uporabite nizke gredi, da se težje ptice ne skačejo z višine.
• Ponudite raztreseno zrnje ali zelenjavo, da spodbudite naravno brskanje.

Okolje

Dorkingi razmeroma dobro prenašajo mraz, vendar je velik enojni greben nekaterih različic nagnjen k ozeblinam, zato je v naši celinski podnebni coni s hladnimi zimami pomemben kurnik brez prepiha in z dobrim zračenjem. Nastilj naj bo suh, poleti pa poskrbite za senco. Ker ptice sedijo nizko na tleh, potrebujejo čist, dobro odvodnjavan izpust.

Dorkingi potrebujejo uravnoteženo, popolno krmo za perutnino, prilagojeno njihovi starosti in namenu. Piščanci najprej dobivajo zdrob za začetno krmljenje, mladice preidejo na krmo za rastoče živali, odrasle ptice pa dobivajo nesniško ali vzdrževalno krmo. Ker je pasma počasneje rastoča namizna vrsta, je stalna in uravnotežena prehrana pomembnejša od pospeševanja hitre rasti. Ves čas zagotovite čisto svežo vodo, poleg tega pa ponudite netopni pesek za mletje hrane in ostrigove lupine kot vir kalcija za nesnice.

Poslastice in dodatki

Poslastice, kot so listnata zelenjava, druge vrtnine in malo krmnega zrnja, so v majhnih količinah primerne in naj skupaj ne presežejo približno 10 odstotkov celotnega obroka. Nesnicam koristijo ostrigove lupine na voljo po volji, saj krepijo lupino jajc. Pesek potrebuje vsaka ptica, ki uživa travo, ostanke hrane ali cela zrna, saj z njim v golši melje hrano.

Dorking je na splošno trdoživa pasma, ki v povprečju doživi 6 do 8 let. Večina zdravstvenih težav je enakih tistim, ki jih srečamo pri drugih dvoriščnih kokoših, nekaj pa jih je povezanih z zgradbo telesa te pasme. Zaradi kratkih nog in nizke drže je treba posebej paziti na zdravje stopal in nog, velik enojni greben nekaterih različic pa je lahko izpostavljen ozeblinam.

Preventivna nega

• Zagotovite suh kurnik brez prepiha in z dobrim zračenjem.
• Enkrat tedensko preglejte stopala, peti prst in podnožne blazinice.
• Ponudite kopališče v prahu za nadzor pršic in uši.
• Krmilnike in pojilnike vzdržujte čiste in nedostopne glodalcem.
• Nove ptice pred vključitvijo v jato osamite za karanteno.
• Sledite rednemu razporedu odčrvljenja in zaščite pred zajedavci po posvetu z veterinarjem.

Dorkinge redimo podobno kot druge standardne kokoši, njihova zgradba pa zahteva nekaj prilagoditev. Ker ptice sedijo nizko in imajo kratke noge, naj bodo gredi nizke, izpust pa raven in dobro odvodnjavan. Kurnik mora biti suh, brez prepiha in dobro zračen, da preprečimo dihalne težave in omejimo ozebline na grebenu v hladnem vremenu, kakršno je v naših krajih pogosto pozimi. Zagotovite radodarno površino v kurniku in izpustu, saj je pasma srednje velika do velika in se aktivno prehranjuje z brskanjem.

Kontrolni seznam za ureditev

• Suh, raven in dobro odvodnjavan izpust.
• Nizke, široke gredi, ki varujejo težje ptice in kratke noge.
• Čist, suh nastilj, ki ga redno obnavljate.
• Eno gnezdo na tri do štiri kokoši.
• Zavarovan prostor za kopanje v prahu.
• Ograja, varna pred plenilci, in zaščitena nočna nastanitev.
• Senca poleti in prostor za počitek brez prepiha pozimi.

Jajca dorkinga se valijo približno 21 dni, enako kot pri drugih pasmah kokoši. Pasma je znana po pogosti valilnosti, kokoši pa so pozorne in zanesljive valilke ter matere, zato je naravno valjenje pod valilko praktična možnost. Pri umetni inkubaciji upoštevajte standardno temperaturo in vlažnost ter jajca redno obračajte do zadnjih dni pred izvalitvijo.

Koraki valjenja

1. Izberite čista, pravilno oblikovana jajca in jih hranite največ 7 dni, s koničastim koncem navzdol.
2. Inkubator segrejte na stabilno temperaturo in vlažnost, preden vstavite jajca.
3. Vstavite jajca in zabeležite datum; če jih obračate ročno, vsako stran označite.
4. Jajca obračajte vsaj 3 do 5 krat dnevno do 18. dne.
5. Okoli 7. do 10. dne jajca preglejte s svetilko in odstranite neoplojena.
6. Na 18. dan prenehajte z obračanjem in dvignite vlažnost za izvalitev.
7. Piščance pustite v inkubatorju, dokler se ne posušijo in operjijo, nato pa jih premestite v topel valilnik za mladiče.