Cornish

Cornish je težka angleška pasma, vzrejena za mišičje. Telo je kratko, globoko in široko, nosijo ga debele, široko razmaknjene noge. Prsi so široke in polne. Prav ta lastnost je pasmo uvrstila v središče proizvodnje mesa. Ptice stojijo pokonci, z zaupljivo in budno držo.

Pasmo so razvili v grofiji Cornwall v 19. stoletju, sprva so jo imenovali indijska bojevka (Indian Game). Je delovna in dejavna, ne plaha, dobro prenaša tudi rokovanje. Kokoši cornish znesejo razmeroma malo jajc in rade valijo, zato jo redijo predvsem zaradi mesa in za vzrejne programe, ne zaradi stalne oskrbe z jajci.

Večina danes prodajanih pitovnih piščancev izvira iz križanja pasme cornish s težjimi pasmami. Čista pasma cornish raste počasneje od teh komercialnih križancev in ohranja gosto, kompaktno telesno zgradbo. Ta zgradba opredeljuje celotno linijo.

Komu je pasma primerna

Cornish je pasma za rejce, ki jih zanima meso, razstavljanje ali vzreja, ne pa število jajc. Zaradi široke zgradbe telesa potrebuje več prostora na žival in skrbno krmljenje, da se izogne prekomerni teži. Je razumna izbira za lastnika manjše jate, ki želi čvrsto, mirno težko pasmo, in slaba izbira za vsakogar, čigar glavni cilj je poln koš jajc.

Pasma izvira iz grofije Cornwall na jugozahodu Anglije, kjer so jo razvili v 19. stoletju. Zgodnji rejci so križali azijske borilne kokoši, med njimi aseel in malajsko pasmo, z domačimi bojevkami. Sprva so želeli vzrediti borilno žival, rezultat pa je bila močno omišičena kokoš z izjemno širokimi prsmi.

Pasma se je sprva imenovala indijska bojevka. Ko je postala jasna njena vrednost za mizo, se je ime spremenilo v cornish, kar odraža tako njeno domačo grofijo kot odmik od vloge bojevke. Ameriško perutninsko združenje je pasmo priznalo leta 1893.

V prvi polovici in sredi 20. stoletja so perutninski strokovnjaki ugotovili, da križanje petelinov cornish s težkimi, hitro operjenimi pasmami, kot je bela plymoutska skalnica, daje potomce, ki hitro rastejo in imajo veliko prsnega mesa. Ta križanec je postal vzorec za industrijo pitovnih piščancev.

Čista pasma cornish je ostala manjša populacija, ki so jo redili razstavni rejci in kmetje, medtem ko se je križanec cornish cross razširil po vsem svetu. Danes je izvirna pasma cornish redkejša od komercialnih križancev, ki jih je pomagala ustvariti.

Cornish ima značilno kockasto obliko. Telo je kratko in globoko s širokimi, izrazitimi prsmi, hrbet pa je širok. Noge so debele, dobro razmaknjene in postavljene bolj naprej na telesu. Tak položaj ustvarja nagnjeno, mišičasto in odločno držo. Operjenost je trda in se tesno prilega telesu, zato je videti žival bolj zbita in manjša, kot je njena dejanska teža.

Perje in barve

Izvirna in najpogostejša različica je temna cornish, ki ima pri kokoših zelenkasto-črno osnovo s kostanjevim dvojnim obrobljanjem. Med drugimi priznanimi barvami so bela, belo obrobljena rdeča in rjavo rumena. Grahasti greben je nizek in tesen. V mrzlem vremenu to pasmi koristi, saj ima manj izpostavljene površine za izgubo toplote ali ozebline. Koža je rumena, tesno prilegajoče se perje pa lahko na nekaterih delih telesa pušča redkeje poraslo kožo.

Cornish je samozavestna žival, vezana na tla. Je dejavna in dobro brska po krmišču, vendar je pretežka za daljši let, zato ostaja blizu tal in znotraj ograjenega prostora. Do rejcev je pasma navadno mirna in prenaša rokovanje. To ustreza tako razstavnemu delu kot družinskim jatam.

Do drugih kokoši je pasma na splošno miroljubna, čeprav se njeno bojevniško poreklo pokaže pri petelinih, ki so lahko nastopaški do tekmecev. Kokoši so tihe in rade valijo, zato so zanesljive matere. Pasma je pozorna na okolico, vendar ni živčna ali plaha. Ker so ptice težke in ne dobre letalke, so bolj izpostavljene talnim plenilcem in potrebujejo varno ograjen prostor.

Nega perja

• Preglejte gosto, trdo perje za pršice in uši, saj se zajedavci lahko skrijejo v redkeje poraslih predelih
• Redno preglejte široka stopala in debele noge za bumblefoot (vnetje blazinice stopala) in luskaste pršice
• Zagotovite suho kopališče za pesek, da si ptice lahko same vzdržujejo čisto perje in kožo
• Kremplje in kljun obrežite le, če so preraščeni. Pri dejavnih brskalkah je to redko potrebno

Gibanje

• Zagotovite dnevni dostop do izpusta ali pašnika, da je težko telo dejavno
• Gredi naj bodo nizke, približno 30 do 45 cm, saj si lahko težke ptice pri skoku z višine poškodujejo noge
• Krmo raztresite in ponudite zrnje, da spodbudite hojo in brskanje
• Izogibajte se gneči, ki vodi v nedejavnost in pridobivanje teže

Okolje

Cornish razmeroma dobro prenaša mraz zaradi majhnega grahastega grebena. Njeno redko, tesno prilegajoče se perje pa daje manj izolacije kot puhastejše pasme, zato potrebuje suho, pred prepihom zaščiteno zimsko bivališče. V vročem vremenu zagotovite senco in stalno vodo, saj se težke ptice hitreje pregrejejo. Trdna, suha tla varujejo stopala in noge, ki nosijo težo pasme.

Cornish je težka pasma, ki krmo učinkovito pretvarja v mišičje, zato je nadzor porcij pomembnejši kot pri lahkih nesnicah. Rastoče živali potrebujejo krmo za pitanje z več beljakovinami, odrasle živali pa preidejo na vzdrževalno ali nesniško krmo, odvisno od tega, ali kokoši nesejo. Prost dostop do čiste vode in netopnega peska podpira prebavo, nesnicam pa je treba ločeno ponuditi ostrigove lupine za trdnost lupine jajc.

Odmerjeno krmljenje je pomembno, saj neomejena krma vodi v hitro pridobivanje teže ter težave z nogami in srcem. Mnogi rejci krmijo odmerjene količine dvakrat dnevno, namesto da bi krmo pustili na voljo ves čas.

Priboljški in dodatki

Priboljški, kot so listnata zelenjava, zelenjavni ostanki in manjše količine žita, naj ostanejo pod približno 10 odstotki celotnega vnosa, da ne porušijo ravnovesja obroka ali dodajo odvečno težo. Ko ptice jedo karkoli razen popolne krme, jim ponudite pesek. Dodatek vitaminov in elektrolitov v pitni vodi lahko pomaga v vročini ali po bolezni, pri popolni komercialni krmi pa redno dodajanje ni potrebno.

Cornish je čvrsta pasma s tipično življenjsko dobo 6 do 8 let. Večina zdravstvenih težav izvira iz težkega, mišičastega telesa, ki dodatno obremenjuje noge in stopala. Ob primerni teži in dobri podlagi ostane pasma zdrava vrsto let. Kot pri vsej perutnini sta vsakodnevna skrb zajedavci in okužbe dihal.

Preventivna nega

• Gredi naj bodo nizke, stelja pa globoka, da blaži obremenitev nog
• Vzdržujte zdravo telesno težo z odmerjenim krmljenjem
• Tedensko preglejte stopala in noge za rane, pršice ali otekline
• Zagotovite suho, dobro prezračeno bivališče, da omejite bolezni dihal
• Upoštevajte reden razpored zatiranja zajedavcev in glist

Cornish zaradi svoje velikosti in razkoračne drže potrebuje več prostora kot lahke pasme. Talna površina v kokošnjaku naj bo velikodušna, da se prepreči gneča, izpust pa dovolj velik za dejavno brskanje. Gredi in morebitne dostopne rampe morajo biti nizke, saj je zaradi teže visok skok tvegan. Ker pasma slabo leti, sta ograja in pokrit ali dobro zavarovan izpust pomembna zaščita pred talnimi in zračnimi plenilci.

Kontrolni seznam za ureditev

• Nizke, široke gredi, do katerih težke ptice dosežejo brez dolgega padca
• Globoka, suha stelja, ki blaži noge in stopala
• Gnezda na tleh ali nizko nameščena za lažji dostop
• Pokrit, pred plenilci zaščiten izpust s trdno ograjo
• Senca poleti ter suho, pred prepihom zaščiteno zavetje pozimi
• Stalna čista voda in kopališče za pesek

Jajca pasme cornish sledijo standardnemu obdobju inkubacije kokoši, ki traja približno 21 dni. Kokoši te pasme pogosto rade valijo in zanesljivo sedijo na jajcih, zato je naravno valjenje pod kokošjo praktična možnost za manjše jate. Za večje število jajc ali večji nadzor inkubator zagotavlja stalno temperaturo in vlažnost. Plodnost je lahko nižja pri najtežjih razstavnih linijah, saj se širokotelesni petelini parijo manj učinkovito, zato dobra kondicija plemenske jate izboljša izleganje.

Koraki valjenja

1. Izberite čista, pravilno oblikovana plodna jajca in jih do 7 dni pred vstavitvijo hranite s topim koncem navzgor
2. Inkubator segrejte na stabilnih 37,5 °C, preden vstavite jajca
3. Jajca obračajte liho število krat na dan in do 18. dne vzdržujte 45 do 55-odstotno vlažnost
4. Okoli 7. do 10. dne jajca prežarite in odstranite prazna ali nerazvijajoča se jajca
5. 18. dne prenehajte obračati, jajca prestavite v izlegalnik in vlažnost dvignite na 65 do 70 %
6. Izlegle piščance pustite v inkubatorju, dokler se ne posušijo in operjejo, nato jih prestavite v valilnik pri približno 35 °C