Ancona

Ancona je majhna, lahka sredozemska pasma kokoši, poimenovana po pristaniškem mestu Ancona na italijanski jadranski obali. Najbolj prepoznavna je pegasta perjanica: lesketajoče črna osnova z zelenim leskom, ki jo prekinjajo bele konice, pri čemer ima približno vsako tretje pero bel vrh. Vzorec se z vsako levitvijo poglobi, zato imajo starejše živali običajno več belega kot mlade.

Gre za nesnico, ne za mesno pasmo. Zdrava ancona skozi vse leto znese veliko srednje velikih belih jajc, nesnost pa se ji pozimi, ko težje pasme upočasnijo, le malo zniža. Kokoši te pasme redko postanejo valilne, zato ostajajo v nesnosti, namesto da bi sedele na leglu.

Ancone so budne, hitre in najsrečnejše, kadar imajo prostor za gibanje. Zagrizeno brskajo za žuželkami in zelenjem. Rejcem, ki jih lahko spustijo na prosto, to zniža stroške krme. So tudi dobre letalke in si bodo poiskale gred ali nizko vejo, zato je treba ograjo in kokošnjak temu prilagoditi.

Komu je pasma primerna

Ancona je primerna za rejca, ki želi zanesljivo nesnost in lahko ponudi prostor za gibanje. Pasma se obnese na prostem ali v velikih ograjenih pašnikih in ostaja produktivna tudi v hladnejšem, celinskem ali alpskem podnebju. Manj je primerna za nekoga, ki si želi mirno kokoš za v naročje ali žival, zadovoljno v majhnem, zaprtem kokošnjaku, saj so ancone plašne, hitre in rade poletijo. V mešanih jatah se dobro znajdejo, a se ne dajo, zato niso pasma za rejca, ki išče tiho, krotko domačo žival.

Pasma se je razvila v italijanski pokrajini Marke, okrog jadranskega pristanišča Ancona, iz lokalnih kmečkih kokoši. Te živali so izhajale iz istega širšega sredozemskega debla kot pozneje priljubljeni leghorn, zgodaj pa obeh pasem sploh niso vedno strogo ločevali. Anconino posebnost ni predstavljala enobarvnost, značilna za sorodne pasme, temveč prav njena črno-bela pegasta perjanica.

Sredi devetnajstega stoletja so ancone pripeljali v Anglijo, uvoz pa je zabeležen že od približno leta 1850 dalje. Angleški rejci so tip in pegasti vzorec izpopolnili, na tem delu temelji velik del današnjega standarda. Pasmo so v britanske pasemske standarde uvrstili proti koncu devetnajstega stoletja.

Iz Anglije in Italije je ancona prišla v Združene države Amerike. Sprejeta je bila v standard ameriškega perutninskega združenja, pri čemer so različico z enojnim glavnikom priznali leta 1898, različico z vrtnico pa pozneje. Oba tipa glavnika gojijo še danes.

Skozi dvajseto stoletje je ancona veljala za odporno kmečko nesnico, zlasti tam, kjer so morale kokoši same brskati za hrano in prenašati mraz. Ko je komercialna pridelava jajc prešla na specializirane hibridne linije, je število ancon upadlo. Danes jih redijo predvsem mali rejci, razstavljavci in ljubitelji, ki ohranjajo tradicionalne pasme perutnine.

Ancona ima vitko, živahno postavo, značilno za sredozemske nesnice. Telo je razmeroma kompaktno, prsi so nesene naprej, rep pa visoko dvignjen. Obraz, glavnik in mesnati priveski so živo rdeči, uhljički pa beli. Pasma ima dva tipa glavnika: enojnega, ki je pri petelinih pokončen, pri kokoših pa se pogosto nagne na eno stran, in vrtničastega, ki je nizek in ploščat.

Značilna poteza je perje samo. Vsako pero je črno z zelenim leskom in se konča z belo konico v obliki črke V. Cilj vzorca je enakomerna pegavost po celem telesu, ne posamezni beli ali črni predeli. Delež belega se z vsako levitvijo poveča, zato je ista žival kot mlada videti temnejša, s starostjo pa vse bolj bela.

Perje in barve

Priznana barva je črno-bela pegavost. Dobra žival ima čiste bele uhljičke, pri petelinu dolg, bogat rep ter rumene noge in kljun, pri čemer je nekaj črnih peg na nogah običajnih. Obstajajo tudi pritlikave ancone, ki sledijo enakemu vzorcu v manjši velikosti. Neenakomerna pegavost, povsem bela peresa ali izginotje zelenega leska po standardu veljajo za napake.

Ancona je radovedna, energična in skoraj ves čas v gibanju. Čez dan živali aktivno brskajo in prehodijo veliko poti, kadar imajo možnost prostega gibanja. Pozorne so na nevarnosti iz zraka in se hitro skrijejo, zato se pred ujedami bolje obranijo kot počasnejše pasme.

Do ljudi ostajajo ancone zadržane. Niso agresivne, a ne marajo, da jih lovimo in prijemamo, zato raje stečejo ali odletijo, kot da bi se pustile vzeti v naročje. Redno, nežno vodenje že od mladosti lahko posamezne živali navadi na človeka, a pasma kot celota ostaja plašna. Do drugih kokoši so v jati z dovolj prostora praviloma miroljubne, čeprav njihova hitrost in energija znata vznemiriti zelo umirjene pasme.

Pasma dobro leta in bo, če ji dopustimo, prenočevala visoko. Rejci naj računajo, da bodo živali preletele nizke ograje, zato je ograjeni prostor smiselno pokriti ali postaviti višjo ograjo.

Ancone so nezahtevne kokoši za rejce, ki jim lahko zagotovijo dovolj gibanja. Njihovo tesno prilegajoče perje odbija dež in prenaša mraz, zato so glavne zahteve prostor, varnost in redna oskrba jate.

Nega perja in telesa

• Preverjajte kloako in perje okrog nje, še posebej v vlažnem vremenu.
• Preglejte noge in stopala zaradi luskavih nožnih pršic in jih ob najdbi takoj zdravite.
• Zagotovite suho kopališče za prašenje, da si živali same pomagajo pri zatiranju zunanjih zajedavcev.
• Po potrebi obrežite peruti, da omejite letenje, čeprav to zmanjša njihovo možnost pobega pred plenilci.

Gibanje

• Omogočite dnevni prosti izpust ali velik ograjen prostor; ancone slabo prenašajo tesno zaprtost.
• Ponudite gredi in raznoliko podlago, da se lahko živali gibljejo, brskajo in letajo.
• Krmo ali zelenje raztresite naokrog, da spodbudite naravno brskanje.

Okolje

Pasma dobro prenaša mraz zaradi majhne površine glavnika pri vrtničastem tipu in gostega perja, pri enojnem glavniku pa lahko ob hudi zmrzali pride do ozeblin na konicah. Zagotovite kokošnjak brez prepiha, dobro zračen in s suho steljo, kar je še posebej pomembno pozimi v hladnejšem, celinskem podnebju. V vročem podnebju poskrbite za senco in stalno vodo, saj se sredozemske pasme na splošno razmeroma dobro znajdejo z vročino.

Kot aktivna nesnica ancona potrebuje uravnoteženo perutninsko krmo, prilagojeno starosti. Živali, ki imajo prost izpust, si znaten del hrane priskrbijo same z žuželkami in zelenjem, kar lahko zmanjša porabo pripravljene krme, a osnova obroka naj ostane formulirana krma, da nesnost ne upade.

Poslastice in dodatki

Zagotovite prosto dostopen netopljiv pesek, da si živali lahko meljejo hrano, saj aktivne kokoši, ki brskajo, zaužijejo tudi grobo hrano. Nesnicam ločeno ponudite zdrobljene ostrigine lupine ali drug vir kalcija za kakovostno lupino jajc. Poslastice, kot so zelenje, moke črvi in žitarice, naj predstavljajo približno desetino obroka, da ne razredčijo uravnotežene krme. Sveža voda mora biti na voljo ves čas.

Ancona je krepka pasma s tipično življenjsko dobo 5 do 8 let. Je majhna, aktivna in ima tesno prilegajoče perje, zato je na splošno zdrava, dobro brska za hrano in se spretno izmika plenilcem. Pasma nima razširjenih dednih motenj, zato so tudi njene zdravstvene težave večinoma enake tistim, ki prizadenejo vse domače kokoši.

Preventivna oskrba

• Kokošnjak naj bo suh, čist in dobro zračen, da omejite obolenja dihal.
• Zagotovite prostor za prašenje in redno preglejte živali zaradi pršic in uši.
• Menjavajte ali počivajte pašno zemljišče, da zmanjšate obremenitev z glistami.
• Zagotovite prosto dostopen kalcij in pesek za zdravo nesnost.
• Vsako novo žival pred vključitvijo v jato osamite v karanteno.

Ker so ancone aktivne, hitre in dobre letalke, mora bivališče zagotoviti dovolj prostora in jih hkrati zadržati znotraj meja. Standarden kokošnjak z gnezdilnicami in gredmi je primeren, vendar mora biti ograjeni prostor večji in bolj varen kot pri mirni, težji pasmi. Živali, zaprte na tesnem, postanejo vznemirjene in lahko začnejo puliti perje, zato je izpust na prosto ali prostoren ograjeni prostor pomemben.

Kontrolni seznam ureditve

• Pred plenilci varen kokošnjak z varnimi zapahi in pokritim ali visokim ograjenim prostorom.
• Visoke gredi, nameščene nad gnezdilnicami, ki ustrezajo navadi te pasme, da prenočuje visoko.
• Suha, globoka stelja in dobro zračenje brez prepiha ob tleh.
• Senca in prostor za prašenje v ograjenem delu.
• Stalna sveža voda ter prosto dostopen pesek in kalcij.

Ancone redko sedejo na jajcih, zato valjenje običajno pomeni valilnik ali jajca, podložena pod valilno kokoš druge pasme. Jajca te pasme so bela in srednje velika ter sledijo standardnemu obdobju valjenja kokošjih jajc, ki traja približno 21 dni. Za najboljši izplen vstavite čista, sveža jajca in ohranjajte stalne pogoje.

Koraki valjenja

1. Izberite čista, pravilno oblikovana in sveža jajca ter jih do vstavitve hranite s koničastim koncem navzdol pri temperaturi pod 18 °C.
2. Valilnik en dan poganjajte prazen, da preverite stabilnost temperature in vlažnosti.
3. Vstavite jajca in začnite z obračanjem, pri čemer si vsako stran označite, da sledite obratom.
4. Okrog 7. do 10. dne jajca prežarite in odstranite jasna ali nerazvita.
5. Osemnajsti dan prenehajte obračati, dvignite vlažnost in preklopite na zaključno fazo valjenja.
6. Piščancem pustite, da se izležejo in posušijo v valilniku, preden jih prestavite v topel valilni prostor.