Hus

Hus je ťažká vodná hydina z čeľade kačicovité. Domáce husi sa chovajú na farmách, v malých hospodárstvach a na vidieckych usadlostiach pre mäso, veľké vajcia a mäkké páperie, ako aj pre ich zvyk spásať trávu a burinu. Chovajú sa tiež pre okrasu a ako pozorné strážne vtáky, pretože hlasno kričia na všetko neznáme.

Väčšina západných domácich plemien pochádza z divej husi divej (Anser anser), zatiaľ čo niekoľko ázijských plemien, napríklad hus čínska, sa odvodzuje od husi labutej (Anser cygnoides). Husi sú väčšie a žijú dlhšie než väčšina hydiny. Vytvárajú pevné páry, rozpoznávajú ľudí, ktorí sa o ne starajú, a držia sa blízko známeho kŕdľa a svojho územia.

Hus nie je nenáročné zviera tak, ako je pár sliepok. Potrebuje každodenný prístup k tráve, stály zdroj čistej vody dostatočne hlbokej na ponorenie hlavy, bezpečný nočný úkryt pred predátormi a priestor na pohyb. Pri dobrom chove sú husi otužilé, produktívne a dlhoveké a mnohé sa stanú krotkými a reagujú na svojich chovateľov.

Komu hus vyhovuje

Husi vyhovujú chovateľom s oplotenou trávnatou plochou, úkrytom neprístupným pre predátorov a časom na každodennú starostlivosť. Hodia sa k malým farmám, usadlostiam a vidieckym záhradám. Sú zlou voľbou pre život v interiéri, pre malé mestské pozemky alebo pre každého, kto nedokáže zabezpečiť vodu, pašu a ochranu pred líškami a psami. Keďže hus môže žiť dve desaťročia i viac, ide o dlhý záväzok, nie o sezónne zviera.

Domáce plemená husí sa často delia podľa hmotnostných tried: ťažké plemená chované najmä pre mäso, stredné plemená a ľahké plemená, ktoré sú aktívnejšie a lepšie hľadajú potravu. Približne dvanásť plemien je široko uznávaných v hydinárskych štandardoch. Líšia sa hmotnosťou dospelého vtáka (od ľahkých vtákov s pár kilogramami po ťažké stolové vtáky), postojom (vzpriamené ázijské typy oproti širším, nižším európskym) a operením, ktoré siaha od čisto bieleho po sivé, plavé a strakaté.

Niektoré plemená nesú výraznú črtu, napríklad hrbol na zobáku husí ázijského pôvodu alebo kučeravé perie husi sebastopolskej. Malý počet plemien je autosexingový, čo znamená, že samce a samice sa líšia farbou, čím je určenie pohlavia mláďat jednoduché.

Plemená sa vyberajú podľa cieľa chovateľa. Ťažké plemená ako toulouská a embdenská sú vhodné na produkciu mäsa; ľahké aktívne plemená ako čínska a shetlandská sú lepší pasáci; autosexingové plemená ako Pilgrim zjednodušujú rozlíšenie samcov od samíc; a kučeravé či farebné plemená ako sebastopolská a egyptská sa chovajú najmä pre vzhľad.

Hus bola medzi prvými vtákmi, ktoré ľudia chovali. Západné domáce husi pochádzajú z husi divej, divokého druhu rozšíreného po Európe a častiach Ázie. Nálezy zo starovekého Egypta a z raných európskych roľníckych kultúr ukazujú, že husi sa chovali pre potravu a perie pred tisíckami rokov, dávno pred mnohou inou hydinou.

V antickom stredomorskom svete boli husi bežné hospodárske a domáce zvieratá. Objavujú sa v egyptskom umení a klasickí rímski autori opisovali ich chov pre mäso, tuk a perie, ako aj pre hodnotu poplašných vtákov pre ich hlasné krívanie. Rímske plemeno dodnes nesie túto povesť strážcu vo svojom názve a histórii.

Vo východnej Ázii vytvorila samostatná línia domestikácie husi z divokej husi labutej. Tieto vtáky, ktoré dnes zastupujú čínske a africké plemeno, sa poznajú podľa hrbola na báze zobáka a vzpriamenejšieho držania. Boli domestikované nezávisle od európskej línie husi divej.

Z týchto dvoch predkovských zdrojov sa počas stáročí vyvinuli regionálne typy, keďže roľníci vyberali vtáky podľa veľkosti, operenia, znášky a otužilosti. Do novoveku sa výrazné plemená ustálili v Európe, Ázii a neskôr v Amerike a mnohé z tých plemien sa chovajú dodnes.

Hus má zavalité telo, dlhý krk, krátke nohy posadené dosť vzadu a úplne plávacie nohy na plávanie. Zobák je široký a plochý, so zúbkovanými okrajmi vhodnými na spásanie trávy. Perie je husté a vodoodolné, vták ho udržiava naolejované a zospodu je izolované mäkkým páperím. U väčšiny plemien je samec (gunár) väčší než samica (hus), hoci rozdiel býva malý.

Farba siaha od čisto bielej cez sivú a plavú po kombinácie ako sedlový vzor. Plemená ázijského pôvodu nesú zaoblený hrbol na báze horného zobáka, obyčajne väčší u samca.

Vzhľad sa medzi plemenami značne líši. Ťažké plemená ako toulouská a embdenská sú široké a hlbokého tela; ľahké plemená ako čínska a shetlandská sú štíhlejšie a vzpriamenejšie; sebastopolská nesie dlhé kučeravé perie; a autosexingové plemená ako Pilgrim ukazujú samce a samice v rôznych farbách.

Husi sú veľmi spoločenské a žijú v kŕdli s jasným poriadkom medzi vtákmi. Vytvárajú pevné, často dlhotrvajúce páry a gunár zblízka stráži svoju družku a každé hniezdo. Husi sú pozorné a hlučné, preto sa oddávna chovajú ako strážne vtáky: spustia hlasný krik na cudzích ľudí, psov alebo na čokoľvek nezvyčajné.

Dorozumievajú sa širokou škálou hlasov a držaním tela, spúšťajú hlavu a naťahujú krk ako hrozivý postoj, syčia pri poplachu a gágajú, aby udržali spojenie s kŕdľom. Husi rozpoznávajú ľudí, ktorí ich kŕmia a chytajú, a zvyknú sa upokojiť pri známych chovateľoch. Počas obdobia rozmnožovania môžu byť gunáre priebojné a vyzývať ľudí či iné zvieratá, ktoré sa priblížia k hniezdu. Mimo tohto obdobia je väčšina husí pokojnejšia a pokojne sa pasie spolu.

Každodenná starostlivosť

• Zabezpečte prístup k tráve na pasenie väčšinu dňa.
• Dávajte čistú pitnú vodu v nádobe dostatočne hlbokej, aby si vták ponoril celú hlavu.
• Ponúkajte doplnkové krmivo tam, kde samo pasenie nestačí, najmä v zime.
• Zatvorte husi do bezpečného úkrytu za súmraku a ráno ich vypustite.
• Denne prezrite kŕdeľ pre krívanie, zranenia alebo vtáky, ktoré zaostávajú za skupinou.

Prostredie

• Oplotte trávnatú plochu dostatočne veľkú, aby sa pasenie nevyčerpalo a pôda ostala primerane suchá.
• Umožnite tam, kde sa dá, prístup k vode na kúpanie, čo husiam pomáha udržiavať perie čisté.
• Zabezpečte tieň v horúčave a suchý dom bez prievanu na noc.
• Nedovoľte, aby sa pôda zmenila na trvalé blato, ktoré môže spôsobiť problémy s nohami.

Údržba a manipulácia

Husi si udržiavajú perie samy a nepotrebujú kúpanie ani strihanie zo strany chovateľa. Hus chytajte tak, že telo a krídla pritisnete k sebe a podoprete jej váhu, namiesto zdvíhania za krk alebo nohy. Pokojná, tichá manipulácia od mladého veku robí dospelé vtáky ľahšie na chytenie a prehliadku. Manipuláciu držte krátku a pri bežnom chytaní skontrolujte nohy, kloaku a telesnú kondíciu.

Hus je jednou z mála domácich vtákov, ktoré vedia žiť prevažne z trávy. Dobrá pastvina poskytuje veľkú časť stravy dospelej husi počas vegetačnej sezóny. Keď je trávy málo, v zime alebo pre znášajúce a rastúce vtáky sa strava dopĺňa zrnom (napríklad pšenicou) a kŕmnou zmesou pre vodnú hydinu či hydinu. Husi prijímajú aj grit, ktorý pomáha rozomlieť potravu v svalnatom žalúdku. Voda je potrebná nielen na pitie, ale aj na prehĺtanie a posúvanie potravy, preto musí byť vždy dostupná spolu s krmivom.

Pochúťky ako listová zelenina a nasekaná zelenina sú v poriadku s mierou popri pasení. Znášajúcim samiciam prospieva samostatne ponúknutý zdroj vápnika, napríklad drvené ustricové škrupiny. Predovšetkým držte čistú pitnú vodu dostupnú v každom čase, pravidelne obnovovanú a dostatočne hlbokú, aby si vtáky ponorili hlavu.

Husi sú odolné vtáky a pri dobrom chove mnohé žijú 15-25 rokov, dlhšie než väčšina inej hydiny. Väčšina zdravotných problémov pochádza z mokrej alebo špinavej pôdy, zlej stravy, parazitov či útokov predátorov, nie zo slabosti plemena. Zdravá hus je pozorná, rovnomerne žerie a pasie sa, voľne sa pohybuje a má čisté oči, nozdry a nohy.

Preventívna starostlivosť

• Udržiavajte ustajnenie a pasenie čisté a suché, aby ste chránili nohy a znížili parazity.
• Zabezpečte vyváženú stravu podľa veku a sezóny a vyhýbajte sa prebohatému krmivu u húsat.
• Pri bežnej manipulácii skontrolujte nohy, oči a telesnú kondíciu.
• Každú noc bezpečne zatvorte vtáky pred predátormi.
• Nové vtáky držte v karanténe pred pridaním do ustáleného kŕdľa.

Husi sa chovajú vonku s bezpečným domom na noc a zlé počasie. Cez deň sa pasú, takže jadrom ich prostredia je oplotená tráva s priestorom na potulovanie. Prístup k vode na kúpanie, napríklad jazierko alebo veľká nádoba, ktorú možno čistiť, udržiava perie v dobrom stave, hoci čistá pitná voda dostatočne hlboká na ponorenie hlavy je minimum. Nočný dom chráni pred líškami, psami a inými predátormi a mal by byť suchý, vetraný a bez prievanu. Husi dobre znášajú chlad, ale v horúčave potrebujú tieň a veľa vody.

Kontrolný zoznam na zariadenie

• Bezpečné obvodové oplotenie, ktoré husi drží vnútri a predátorov vonku.
• Suchý, vetraný, pred predátormi chránený nočný dom s čistou podstielkou.
• Tráva na pasenie a zatienené miesta na horúce dni.
• Čistá pitná voda dostatočne hlboká na ponorenie hlavy, obnovovaná každý deň.
• Voda na kúpanie (jazierko alebo veľká nádoba), ktorú možno tam, kde sa dá, udržiavať čistú.

Husi zvyčajne dosahujú plemenný vek v prvom alebo druhom roku a spárujú sa pred jarnou sezónou znášky. Mnohé gunáre sa viažu na jednu alebo malý počet samíc. Znáška je sezónna, hlavne na jar, samice znášajú znášku vajec do hniezda na zemi. Samica sedí na vajciach, kým gunár stráži nablízku. Sedenie trvá približne 28-35 dní podľa plemena. Húsatá sa vyliahnu pokryté páperím, vedia chodiť a kŕmiť sa do jedného dňa a zblízka nasledujú rodičov, vzorec známy ako nekŕmivý vývin. Husi sú pozorní rodičia a rodinná skupina často ostáva spolu počas prvých týždňov. Vajcia možno inkubovať aj umelo a húsatá odchované chovateľom sa ľahko vtlačia na ľudí.

Je hus pre vás tá pravá?

Husi potrebujú každodennú starostlivosť každý deň v roku: vypúšťanie, zatváranie, čerstvú vodu a kontroly pasenia a stavu. Potrebujú oplotený trávnatý priestor a pred predátormi chránený dom, takže vyhovujú vidieckym a gazdovským podmienkam, nie malým mestským záhradám. Náklady zahŕňajú ustajnenie, oplotenie, krmivo (najmä v zime) a občasnú veterinárnu starostlivosť. Najväčším záväzkom je čas: hus môže žiť 15-25 rokov, takže vziať si ju je dlhodobá zodpovednosť, nie sezónna. Husi sú kŕdľové vtáky a musia sa držať aspoň s ešte jednou husou; osamelá hus je zlou voľbou na chov.

Kde ju získať

Získajte husi od dôveryhodných chovateľov, ktorí držia vtáky v dobrých podmienkach a vedia vám povedať plemeno, vek a pohlavie. Hydinárske a vodnohydinové kluby a výstavy sú dobré miesta na nájdenie ustálených chovateľov. Útulky a organizácie na preumiestňovanie majú niekedy husi hľadajúce nový domov, čo môže vyhovovať chovateľom ochotným prevziať dospelé vtáky. Kúpte viac než jednu a vyhýbajte sa predajcom, ktorí vám nevedia ukázať zdravé rodičovské vtáky alebo ustajnenie.