Pietrain

Pietrain je mäsové plemeno ošípanej pochádzajúce z Belgicka. Má stredne veľkú telesnú stavbu, no neobvykle mohutnú svalovinu so širokým chrbtom a výraznými stehienkami, preto patrí k najchudším komerčným plemenám. Chovatelia ho využívajú predovšetkým ako terminálneho kanca, teda kanci Pietrain sa kria so prasnicami iných plemien, aby potomkom odovzdávali svalovú hmotu a kvalitu jatočného tela.

Pleme je ľahko rozpoznateľné podľa bielej srsti s nepravidelnými čiernymi škvrnami, pričom každú škvrnu obklopuje prstenec svetlejšej srsti. Dospelé zvieratá nesú svoju hmotnosť nízko a do šírky, nie do výšky, čo im dáva kompaktný, hranatý obrys. Denné prírastky sú pomalšie ako u niektorých iných komerčných plemen, avšak výhodou je jatočné telo s veľmi vysokým podielom chudého mäsa.

Povahou je Pietrain pokojný a mierny. Najčastejšie uvádzané vlastnosti sú pokoj, citlivosť, miernosť a pracovitosť, čo ho robí ľahko ovládateľným v kontrolovanom prostredí. Zvýšená citlivosť znamená, že plemeno silne reaguje na stres a teplo, a preto je nevyhnutné s ním zaobchádzať rozvážne.

Komu sa hodí

Pietrain sa hodí chovateľom a producentom, ktorí chcú chudé, svalnaté prasa a dokážu zabezpečiť prostredie s nízkym stresom a regulovanou teplotou. Je to praktická voľba pre programy kríženia zamerané na zlepšenie kvality jatočného tela. Menej sa hodí do prostredí s vysokými teplotami alebo hrubým zaobchádzaním, pretože plemeno je citlivejšie na oboje ako mnohé iné plemená.

Pietrain nesie meno podľa dediny Pietrain v brabantskom regióne stredného Belgicka. Plemeno sa tam vyvinulo v prvej polovici 20. storočia z miestnych populácií ošípaných a začalo upútavať širšiu pozornosť okolo päťdesiatych rokov.

Tým, čo plemeno odlišovalo, bolo jatočné telo. Keď sa dopyt spotrebiteľov posúval k chudšiemu bravčovému mäsu, Pietrain vynikol mohutnou svalovinou a nízkym tukovým pokryvom. Chovatelia dôsledne selektovali na tieto vlastnosti a výsledkom bolo prasa s výnimočným podielom chudého mäsa v pomere k svojej veľkosti.

Z Belgicka sa plemeno rozšírilo do susedných krajín a neskôr aj širšie po Európe a za jej hranice. Pietrain bol prijatý skôr ako šľachtiteľské plemeno než ako čistá komerčná línia vo veľkom meradle. Kanci sa používali s prasnicami iných plemien, aby sa svalová hmota a kvalita jatočného tela preniesli na krížence určené pre trh.

Pleme je dodnes cenené z rovnakého dôvodu, pre ktorý upútalo pozornosť: vysoký podiel chudého mäsa. Priebežná selekcia v mnohých programoch smeruje k zachovaniu tejto výhody jatočného tela pri súčasnom zvládaní citlivosti na stres spojenej s mohutnou svalovinou.

Pietrain má hranatú, svalnatú stavbu tela, ktorú ľahko spoznáte. Telo je skôr široké ako vysoké, chrbát je široký a dobre zaoblený a zadná časť nesie hlboké, plné stehienka. Nohy sú relatívne krátke a široko rozstavené, čo zodpovedá nízkemu, ťažkému rámu. Uši sú stredne veľké a nesené viac-menej vzpriamene, bez skláňania cez tvár.

Srsť a farby

Charakteristický vzor srsti je biely so rozptýlenými čiernymi škvrnami nepravidelného tvaru a veľkosti. Mnohé škvrny lemuje prstenec svetlejšej alebo sivkastej srsti, čo pomáha rozlíšiť plemeno na prvý pohľad. Srsť je krátka a jemná a tesne prilieha ku koži. Hoci škvrnitý biely vzor je typický, veľkosť a rozloženie škvŕn sa od jedného zvieraťa k druhému líši.

Pietrain je vo všeobecnosti pokojné prasa s vyrovnanou povahou. Plemeno je opisované ako mierné a pracovité a v kontrolovanom prostredí sa s ním zvyčajne ľahko manipuluje a premiestňuje. Zvieratá sa rýchlo upokoja, keď sú rutiny ustálené a zaobchádzanie je šetrné.

Druhá stránka povahy plemena je citlivosť. Pietrainové reagujú silnejšie ako mnohé iné plemená na stres, náhle vyrušenia a teplo. Pokojné a predvídateľné zaobchádzanie túto reakciu znižuje, zatiaľ čo hrubá alebo unáhlená manipulácia ich môže znekľudniť. Voči ľuďom je plemeno kooperatívne, keď sa s ním zaobchádza ticho. S inými ošípanými je spoločenské a dobre sa začleňuje do stabilných skupín, hoci spájanie neznámych zvierat môže vyvolať trenie, ako v každom stáde ošípaných.

Každodenná starostlivosť o Pietraina sa sústreďuje na udržanie zvieraťa v chlade, čistote a pokoji. Mohutná svalovina a krátka srsť ho robia zraniteľnejším voči teplu ako mnohé iné ošípané, preto je regulácia teploty v teplom počasí prioritou.

Starostlivosť o srsť a kožu

• Pravidelne kontrolujte kožu na rezné rany, parazity alebo spálenie slnkom na svetlých miestach
• Zabezpečte v horúcom počasí čisté kalisko alebo hmlovanie pre chladenie a kondíciu kože
• Kontrolujte kopytá a orezávajte ich podľa potreby, aby sa ťažké zviera pohybovalo pohodlne
• Udržujte podstielku suchú, aby ste predišli problémom s kožou a kopytami

Pohyb

• Poskytnite priestor na chôdzu a rýľovanie, čo podporuje zdravie nôh a kĺbov
• Vyhnite sa nútenému pohybu v najteplejšej časti dňa
• Premiestňujte zvieratá pokojným, nespěchaným tempom, aby bol stres minimálny
• Zabezpečte pevnú, protišmykovú podlahu na ochranu nôh ťažkého prasaťa

Prostredie

Ustajnenie by malo byť dobre vetrané, bez prievanu a udržované na príjemnej teplote. Tieň, prúdenie vzduchu a prístup k chladeniu sú najdôležitejšie v lete, pretože tepelný stres je pre toto plemeno skutočným rizikom. Zabezpečte suché miesto na ľahnutie, čistú vodu vždy k dispozícii a dostatok priestoru na pohyb a odpočinok bez preplnenia.

Keďže Pietrain je chudé, svalnaté plemeno, jeho strava musí dodávať dostatok kvalitných bielkovín a energie na podporu svaloviny bez pridávania nadbytočného tuku. Vyvážená komerčná kŕmna dávka pre ošípané formulovaná pre danú životnú fázu zvieraťa je najjednoduchší spôsob, ako tieto potreby pokryť. Čistá, čerstvá voda musí byť vždy k dispozícii a v horúcom počasí príjem stúpa.

Maškrty a doplnky

Maškrty, napríklad vhodná zelenina, možno podávať v malom množstve a mali by tvoriť len menšiu časť stravy, aby hlavná kŕmna dávka zostala vyvážená. Doplnky sú pri použití kompletného komerčného krmiva zvyčajne zbytočné. Každú zmenu krmiva vykonávajte postupne počas niekoľkých dní, aby ste predišli tráviacim ťažkostiam, a množstvá prispôsobujte tak, aby si zvieratá udržali dobrú kondíciu a neboli nadmerne kŕmené.

Pri dobrom manažmente je Pietrain odolné prasa s typickou dĺžkou života okolo 6 až 10 rokov. Hlavným zdravotným problémom plemena je jeho citlivosť na stres a teplo, ktorá súvisí s mohutnou svalovinou. Opatrné zaobchádzanie, chladné ustajnenie a ustálené rutiny výrazne prispievajú k udržaniu zdravia zvierat.

Preventívna starostlivosť

• Dodržiavajte program vakcinácie a kontroly parazitov odporúčaný vaším veterinárom
• Udržujte ustajnenie čisté, suché a dobre vetrané
• V teplom počasí aktívne regulujte teplo
• So zvieratami manipulujte a prepravujte ich pokojne, aby bol stres minimálny
• Pravidelne sledujte telesnú kondíciu, nohy a kožu

Hlavná úloha Pietraina v chove je terminálny kanec. Kanci sa kria s prasnicami iných plemien, aby potomkovia zdedili mohutnú svalovinu a vysoký podiel chudého mäsa plemena, zatiaľ čo matka prispieva vlastnosťami ako produkcia mlieka a materský inštinkt. Takto využitý Pietrain zlepšuje kvalitu jatočného tela u trhových krížencov.

Rovnako ako u ošípaných vo všeobecnosti, prasnice dosahujú chovnú dospelosť v prvom roku života a gravidita trvá zhruba 114 dní, ľahko zapamätateľných ako tri mesiace, tri týždne a tri dni. Vržky sú stredne veľké. Zvládanie stresu a tepla je dôležité v období párenia, prasenia a starostlivosti o prasatá, given citlivosti plemena. Prasatá kojí prasnica a odstavujú sa po niekoľkých týždňoch, pričom termín určuje výrobný systém a odporúčanie veterinára.