Chester White

Chester White je domáca ošípaná vyvinutá v Spojených štátoch a pomenovaná podľa okresu Chester v Pensylvánii, kde bola prvýkrát chovaná. Patrí medzi staršie americké prasačie plemená a vyznačuje sa jednoliatou bielou srsťou, visatými ušami a ťažkou, svalnatou postavou. Dospelé zvieratá sú veľké; kance bežne dosahujú 270 kilogramov a viac, prasnice sú o čosi ľahšie.

Plemeno sa chová predovšetkým pre produkciu bravčového mäsa. Chovatelia ho cenia pre pevné nohy, pokojné správanie pri manipulácii a schopnosť dobre prospievať na pastve aj v boxovom ustajnení. Prasnice sú známe početnými vrhmi a spoľahlivými materskými vlastnosťami, a preto je plemeno rozšírené v krížení, kde sa sledujú materské znaky.

Chester White je hospodárske zviera, nie domáci miláčik. Hodí sa malým farmárom, pastevným prevádzkam a komerčným chovom, ktoré chcú odolné biele plemeno s vyrovnanou povahou a dobrým výťažkom jatočnej hmotnosti.

Komu sa hodí

Plemeno sa hodí farmárom, ktorí chcú pokojnú, ľahko ovládateľnú ošípanú so silnými materskými výkonmi. Biela srsť vyžaduje tieň a ochranu pred spálením slnkom, takže Chester White sa najlepšie darí tam, kde sú k dispozícii prístrešky a bahniská. Veľkosť zvieraťa a jeho nároky na kŕmenie ho predurčujú skôr pre pracovné farmy než pre malých záhradkárov.

Chester White pochádza z okresu Chester v Pensylvánii z počiatku devätnásteho storočia. Farmári v oblasti krížili miestne biele ošípané s dovezenými zvieratami anglického pôvodu, ako boli typy Lincolnshire a Cheshire, aby vyšľachtili odolného bieleho prasaťa prispôsobeného miestnej klíme a kŕmeniu.

Kolem rokov 1810 až 1820 sa v okrese rozšírilo rozpoznateľné biele prasča a plemeno prevzalo názov z tohto miesta. V priebehu devätnásteho storočia sa rozšírilo po východných a stredozápadných Spojených štátoch ako farmárske prasča chované pre mäso aj sadlo.

V USA bola zriadená plemenná kniha na zápis rodokmeňov a štandardizáciu typu. Chester White sa stal jedným z uznávaných amerických plemen ošípaných vedľa Poland China a Duroc. Chovatelia po mnohé generácie selektovali na veľkosť, pevnosť stavby a materské vlastnosti.

V dvadsiatom storočí sa plemeno prispôsobilo spolu so širším odvetvím výroby bravčového mäsa, od sadlových typov k chudším, mäsitejším zvieratám. Dnes sa využíva tak v čistokrvnom chove, ako aj ako materská línia v komerčnom krížení, kde sú cenené veľkosť vrhu a materské vlastnosti.

Chester White má celkom bielu srsť bez farebných škvŕn, hoci malé namodralé alebo pihaté kožné škvrny sa niekedy vyskytujú a vo väčšine štandardov nie sú dôvodom na diskvalifikáciu. Telo je dlhé a hlboké s dobre vyklenutenými rebrami a výraznou šírkou cez chrbát a kýtu. Hlava je stredne dlhá s mierne zahnutým rypákom a stredne veľkými ušami, ktoré sa skláňajú dopredu cez oči.

Srsť a sfarbenie

Definujúcim znakom je jednoliate biela srsť. Chlpy sú krátke a ležia tesne pri koži. Bledá koža pod srsťou sa ľahko spáli na slnku, takže plemeno potrebuje tieň, bahniská alebo inú ochranu pred slnkom za horúceho alebo slnečného počasia. Visaté uši a jednoliate biele sfarbenie odlišujú Chester White od bielych plemien s priamymi ušami, ako sú Landrace a Yorkshire.

Chester White má vyrovnanú, pokojnú povahu. Patrí medzi poddajnejšie prasačie plemená a vo všeobecnosti bez problémov znáša manipuláciu, kŕmne rutiny aj presun medzi boxmi. Táto pokojná povaha je jedným z dôvodov, pre ktoré je plemeno obľúbené na menších farmách a u začínajúcich chovateľov ošípaných.

Prasnice sú pozorné matky a bývajú opatrné pri prasiatkach, čím sa znižujú straty seliat podusením v porovnaní s nervóznejšími zvieratami. Kance sú zvyčajne zvládnuteľné, ale rovnako ako každý celý kanec vyžadujú rešpekt a bezpečné manipulačné zariadenia. K ľuďom je plemeno dobromyseľné a zvedavé, nie agresívne.

S ostatnými ošípanými je Chester White spoločenský a dobre funguje v skupinách, keďže ošípané sú stádové zvieratá. Rovnako ako pri každom hospodárskom zvierati môže miešanie cudzích dospelých jedincov vyvolať krátke spory o dominanciu, kým sa nestabilizuje poradie v stáde.

Starostlivosť o srsť a kožu

• Za teplého počasia zabezpečte bahniská alebo postrekovače, aby sa predišlo spáleniu slnkom a prehriatiu.
• Poskytnite tieň pod stromami alebo prístreškami, pretože biela srsť a bledá koža sa rýchlo spália.
• Kontrolujte krátku srsť a kožu z hľadiska parazitov, rán a odrenín; plemeno vyžaduje len minimálne kefovanie.
• Pravidelne kontrolujte paznechty a nohy a podľa potreby strihajte alebo ošetrujte, aby zviera zostalo zdravé.

Pohyb

• Poskytnite priestor na ryje, chôdzu a pasenie, či na pastve, alebo vo veľkom výbehu.
• Tam, kde je to možné, striedajte pastviny, aby sa znížila parazitárna záťaž a ochránil trávny porast.
• Prasiatkam a rastúcim ošípaným poskytnite dostatok priestoru na pohyb pre správny rozvoj kostí a kĺbov.

Prostredie

Chester White znáša tak pastviny, ako aj intenzívne ustajnenie. Stajňa by mala byť suchá, bez prievanu a dobre podstelaná, s pevným oplotením, pretože ošípané sú silné a slabé zábrany testujú. Zabezpečte stály prístup k čistej vode, najmä v horúčavách, a dbajte na dobré odvodnenie, aby sa boxy nestali zdrojom chorôb.

Chester White efektívne rastie na vyváženej kŕmnej dávke z obilnín, ako je kukurica a jačmeň, so zdrojom bielkovín, ako je sójová šrota, a s vitamínmi a minerálmi. Potreba bielkovín je najvyššia u mladých rastúcich ošípaných a kojacich prasníc a nižšia u dospelých, neprodukčných zvierat. Plemeno tiež dobre spása, takže pastvina alebo dozorovaný prístup k pičninám môžu stravu doplniť, ale u produktívnych zvierat by nemali nahrádzať vyváženú kŕmnu dávku.

Pochúťky a doplnky stravy

Malé množstvá ovocia a zeleniny sú prijateľné pochúťky, mali by však tvoriť najviac asi desať percent dávky, aby sa zabránilo jej nevyváženiu. Zabezpečte dopĺňanie minerálov a vitamínov podľa odporúčaní pre danú oblasť a pôdne podmienky, a dbajte na to, aby čistá voda bola stále k dispozícii, pretože jej príjem výrazne stúpa v horúčavách a počas laktácie.

Chester White je považovaný za robustné, pevné plemeno s dobrými nohami, čo prispieva k produktívnemu životu prasnice alebo kanca. Pri dobrej starostlivosti sa zvieratá bežne dožívajú 6-10 rokov, hoci chovné zvieratá v komerčnom chove sú často vyradené skôr z produkčných dôvodov. Bledá koža z neho robí plemeno, u ktorého sú spálenie slnkom a tepelný stres najvýznamnejšími plemenno-špecifickými problémami.

Preventívna starostlivosť

• Udržiavajte plán očkovania a odčervovania zostavený s veterinárom.
• Zabezpečte tieň a bahniská ako ochranu pred spálením slnkom a tepelným stresom.
• Udržiavajte suché, čisté ustajnenie s dobrou ventiláciou.
• Uplatňujte biosecurity na obmedzenie zavlečenia ochorení.
• Sledujte telesnú kondíciu a stav paznehrov; prasnice starostlivo kontrolujte okolo pôrodu.

Chester White je materské plemeno a jeho chovná hodnota spočíva vo veľkosti vrhu a kvalite materských vlastností. Mladé prasnice možno kryť od približne šiestich do ôsmich mesiacov veku po dosiahnutí primeranej telesnej hmotnosti, pričom mnohí chovatelia čakajú do druhého alebo tretieho ríje pre silnejšie prvé vrhy. Říjový cyklus trvá asi 21 dní a prasnice môžu pri dobrom manažmente produkovať zhruba dva vrhy ročne.

Gravidita trvá asi 114 dní, čo sa tradične vyjadruje ako tri mesiace, tri týždne a tri dni. Vrhy bývajú početné a prasnice sú proslávené pozorným kojením a nízkymi stratami prasiat. To je kľúčový dôvod, pre ktorý sa plemeno využíva ako materská línia v krížení. Prasiatkam sa bežne odstavujú vo veku asi troch až štyroch týždňov v komerčných prevádzkach alebo o čosi neskôr na menších farmách.

Dobrú prípravu na pôrod zahŕňa čisté, dobre podstelaný priestor, ochranu novorodených prasiat pred podchladením a starostlivé sledovanie prasnice. Pevné nohy a pokojný temperament pomáhajú prasniciam opakovane vrhat a odchovávať vrhy počas celého produktívneho života.