Devon

Devon patrí medzi najstaršie mäsové plemená hovädzieho dobytka na Britských ostrovoch. Meno dostal podľa grófstva Devon v juhozápadnom Anglicku, kde vznikol ako univerzálne hospodárske zviera ešte predtým, než sa vôbec začali definovať moderné plemená. Plemeno sa spoznáva podľa jednofarebnej červenej srsti, ktorá sa pohybuje od svetlohnedej až po sýtu rubínovú farbu. Odtiaľ pochádza aj bežná prezývka Rubínovočervený dobytok.

Dospelé kusy dorastajú do veľkých rozmerov. Dospelý býk zvyčajne váži 900 až 1 100 kg, krava 500 až 650 kg. Plemeno je známe tým, že efektívne premieňa trávu a objemové krmivo na mäso, preto sa hodí do systémov chovu na pastve s trávožravým spôsobom výživy. Devon znáša široké rozpätie klimatických podmienok, horúčavy aj mrazy zvláda lepšie než väčšina plemien podobnej veľkosti.

Povaha patrí medzi jeho hlavné prednosti. Zvieratá sú pokojné, dobromyseľné a mierumilovné. Táto vlastnosť uľahčuje manipuláciu, ohradzovanie pastvín aj bežnú starostlivosť v malých aj veľkých chovoch. Plemeno sa v minulosti využívalo aj ako ťažný dobytok, teda voly, kde sa cenila sila spolu so stálou povahou.

Pre koho je vhodný

Devon je vhodný pre chovateľov, ktorí hľadajú odolné mäsové zviera schopné prosperovať na objemovom krmive s obmedzeným podielom jadrového krmiva. Mierumilovná povaha vyhovuje ľuďom, ktorí so zvieratami pracujú priamo a uprednostňujú dobytok s nízkou mierou stresu. Plemeno si obľúbili aj drobnochovatelia a programy ochranárskej pastvy, kde je pokojná povaha a dobrá schopnosť spásania dôležitejšia než maximálny telesný rámec.

Devon pochádza z grófstva Devon v juhozápadnom Anglicku, kde sa dobytok tohto typu chová už niekoľko storočí. Väčšinu svojej ranej histórie bolo plemeno trojúčelové. Poskytovalo mäso, mlieko a silu pracovných volov na farmách, kde muselo jedno zviera zvládať viacero úloh.

Devon patril medzi prvý európsky dobytok privezený do Severnej Ameriky. Podľa dobových záznamov priviezli anglickí osadníci červený devonský dobytok už na začiatku 17. storočia do kolónie Plymouth na území dnešného Massachusetts. Ako ťažné voly boli cenené pre silu a vyrovnanú povahu pri čistení pôdy a preprave nákladu. Plemeno sa postupne rozšírilo v ranom kolonizačnom poľnohospodárstve.

Ako sa poľnohospodárstvo mechanizovalo a výroba mlieka a mäsa sa začala oddeľovať, Devon sa rozdelil na dve línie. Jedna sa šľachtila na mlieko a vznikla z nej Milking Devon, druhá sa vyvíjala predovšetkým na mäso. Mäsová línia, ktorá sa niekedy označuje ako Red Ruby alebo North Devon, je dnes s plemenom spájaná najčastejšie.

Chovateľské zväzy v Anglicku a neskôr aj v ďalších krajinách viedli plemenné knihy, aby udržali čistotu plemena. Devon sa vyvážal do mnohých oblastí vrátane Austrálie, Nového Zélandu, Južnej Afriky a Južnej Ameriky, kde jeho odolnosť voči horúčave a dobrá schopnosť spásania vyhovovali extenzívnym pastevným systémom.

Devon má pevnú telesnú stavbu, hlboký a široký trup a dobrú dĺžku tela. Svalstvo je vyvinuté, no nie extrémne, a chrbát je rovný so silnou chrbtovou líniou. Hlava je stredne veľká so širokým čelom. Tradičné kusy majú rohy, no vyšľachtili sa aj bezrohé línie. Končatiny sú silné a správne postavené, čo zvieraťu umožňuje pohyb po pastve aj po nerovnejšom teréne.

Najvýraznejším znakom je srsť. Devon má po celom tele jednotnú červenú farbu, odkiaľ pochádza jeho prezývka Rubínovočervený dobytok.

Srsť a farby

Farba srsti je v rámci plemena jednotná a patrí medzi najjednoduchšie znaky na rozpoznanie Devonu. Zvieratá sa pohybujú od svetlejšej gaštanovej po tmavú, sýtu rubínovú červenú. V teplom počasí je srsť krátka, v chlade narastie hustejšia a mierne kučeravá. Táto vlastnosť pomáha plemenu znášať rôznorodé podnebie. Papuľa a koža bývajú svetlé až telovej farby a štetka na chvoste je zvyčajne rovnako červená ako telo.

Devon je známy pokojnou, vyrovnanou povahou. Plemeno je pokojné, dobromyseľné a mierumilovné, čo uľahčuje každodennú manipuláciu, presuny medzi ohradami aj bežné veterinárne úkony. Tieto vlastnosti boli cenené už v histórii plemena, keď slúžilo ako ťažný dobytok a pri práci po boku ľudí bola nevyhnutná stála, spolupracujúca povaha.

Pri kontakte s chovateľom Devon zvyčajne prijíma bežnú manipuláciu bez nadmerného stresu a dobre reaguje na dôsledný, pokojný prístup pri práci so zvieratami. Kravy sú pozorné matky a pri teľatách zostávajú väčšinou pokojné. V prítomnosti neznámych ľudí si dobre vedený Devon udržiava vyrovnanosť namiesto plachej reakcie. V stáde sa ľahko začleňuje medzi ostatný dobytok a nevyniká agresivitou, hoci býk akéhokoľvek plemena si vyžaduje opatrné zaobchádzanie. Vyrovnaná povaha je aj dôvodom, prečo sa plemeno dobre hodí na zmiešanú pastvu s iným hospodárskym zvieratstvom.

Devon je odolné plemeno, ktoré sa dobre darí v systémoch chovu na pastve pri skromných vstupoch. Väčšina starostlivosti spočíva v udržiavaní kvalitnej pastvy, zabezpečení čistej vody a dodržiavaní pravidelného programu starostlivosti o zdravie stáda.

Starostlivosť o srsť

• Starostlivosť o srsť je minimálna, krátka srsť sa v priebehu ročných období prirodzene obmieňa
• Kontrolujte výskyt vonkajších parazitov, ako sú vši, muchy a kliešte, najmä v teplých mesiacoch
• Kontrolujte a podľa potreby upravujte kopytá, aby ste predišli krívaniu
• Ak má zviera rohy, sledujte ich rast a stav

Pohyb

• Voľná pastva zabezpečuje dennú dávku pohybu, ktorú plemeno potrebuje
• Rotačná pastva udržiava kvalitu krmiva vysokú a rozkladá záťaž pastvín
• Nechajte zvieratám priestor na chôdzu k vode a do tieňa, aby sa počas dňa prirodzene pohybovali

Prostredie

Devon znáša horúčavy aj mrazy, no aj tak mu prospieva prirodzený alebo postavený prístrešok, napríklad stromy, veterné zábrany alebo jednoduchý prístrešok. V horúcom podnebí zabezpečte tieň, v chladnom alebo vlhkom počasí suchý priestor bez prievanu. Hlavnými požiadavkami na infraštruktúru sú bezpečné oplotenie a spoľahlivý zdroj vody.

Devon je známy tým, že efektívne premieňa trávu a objemové krmivo na mäso, a pri dobrých podmienkach dokáže dosiahnuť jatočnú zrelosť len na pastve. Kvalitná pastva počas vegetačného obdobia, doplnená senom alebo silážou v období nedostatku trávy, pokrýva potreby väčšiny zvierat. Jadrové krmivo je voliteľné a používa sa najmä na udržanie rastu alebo dokrmovanie, keď je objemového krmiva málo.

Pochúťky a doplnky

Zabezpečte voľne dostupné minerálne a soľné lizy prispôsobené miestnej pôde a krmivu, keďže nedostatok živín sa líši podľa oblasti. Čistá, čerstvá voda musí byť dostupná stále. Akúkoľvek zmenu kŕmnej dávky robte postupne počas niekoľkých dní, aby sa bachorová mikroflóra stihla prispôsobiť.

Devon je vo všeobecnosti odolné plemeno s dobrou dlhovekosťou. Mnohé kravy zostávajú produktívne dlhé roky a bežná dĺžka života je 12 až 15 rokov. Väčšina zdravotných problémov patrí medzi bežné ťažkosti pasúceho sa dobytka, nie medzi chyby špecifické pre toto plemeno, a dobrá výživa, kontrola parazitov a pravidelná veterinárna starostlivosť udržiavajú výskyt problémov nízky.

Preventívna starostlivosť

• Dodržiavajte regionálny očkovací program podľa odporúčania veterinára
• Udržiavajte program kontroly parazitov kombináciou pastevného manažmentu a odčervovacích prípravkov
• Zabezpečte vyvážený prísun minerálnych látok, aby ste predišli chorobám z nedostatku
• Pravidelne kontrolujte kopytá a telesnú kondíciu
• Veďte záznamy o pripúšťaní, pôrodoch a liečbe

Devon dosahuje plemennú dospelosť v priebehu prvého až druhého roku života a jalovice sa často pripúšťajú tak, aby sa otelili približne v dvoch rokoch. Kravy majú povesť plodných zvierat s pravidelným telením a plemeno je vo všeobecnosti známe ľahkým priebehom pôrodu, čo znižuje potrebu asistencie pri pôrode.

Brezavosť trvá približne deväť mesiacov, teda okolo 283 dní, a krava zvyčajne porodí jedno teľa ročne. Dvojčatá sa vyskytujú len ojedinele. Teľatá sa zvyčajne rodia bez ťažkostí a rýchlo vstávajú a začínajú sať. Kravy Devon sú pozorné matky s dostatočnou tvorbou mlieka a pokojná povaha plemena sa prejavuje aj vo vyrovnanom správaní pri teľatách. Teľatá sa zvyčajne odstavujú vo veku šesť až osem mesiacov. Pri dobrom manažmente môžu kravy chovať a odchovávať teľatá mnoho rokov, čo podporuje dlhú produktívnu dobu plemena.