Brahman

Brahman je veľké mäsové plemeno hovädzieho dobytka, ktoré pochádza od zebu dobytka (Bos indicus) privezeného z Indie. Rozpoznáte ho podľa výrazného hrbu nad plecami a krkom, voľných kožných záhybov na hrdle a laloku a veľkých ovisnutých uší. Dospelé býky vážia zvyčajne 800 až 1 100 kg, kravy 500 až 700 kg.

Plemeno vzniklo na juhu Spojených štátov začiatkom dvadsiateho storočia krížením niekoľkých indických typov dobytka, medzi nimi Guzerat, Nelore, Gir a dobytok z údolia Krišna. Chovatelia vyberali zvieratá, ktoré zvládali horúce, vlhké prostredie plné hmyzu, kde európsky dobytok zlyhával. Výsledkom je zviera, ktoré znáša extrémne teplo, vystačí si so slabšou pastvou a odoláva kliešťom a mnohým parazitom.

Dobytok Brahman sa chová na produkciu mäsa a rovnako často aj na kríženie. Krížením Brahmana s britským alebo kontinentálnym plemenom vznikajú teľatá, ktoré spájajú odolnosť voči teplu a nenáročnosť Brahmana s jatočnými vlastnosťami druhého rodiča. Táto heteróza patrí medzi hlavné dôvody, prečo sa plemeno rozšírilo do tropických a subtropických oblastí po celom svete.

Komu sa hodí

Brahman sa hodí chovateľom v horúcom alebo vlhkom podnebí, na veľkých pastvinových alebo extenzívnych chovoch, kde odolnosť voči teplu a nízka náročnosť na starostlivosť znamenajú viac než rýchly raný rast. Menej sa hodí na malé chovy alebo intenzívne ustajnenie. Pokojné zaobchádzanie a pravidelný režim odhaľujú zvládnuteľnú povahu plemena.

Predkami Brahmana sú zebu dobytok z indického subkontinentu, skupina plemien s charakteristickým hrbom, ktoré sa tisícročia prispôsobovali horúčave, suchu a parazitom. Tento dobytok patrí k druhu Bos indicus, odlišnému od taurínskeho dobytka (Bos taurus) chovaného v Európe.

Indický dobytok sa do Spojených štátov dostal počas série dovozov v devätnástom a na začiatku dvadsiateho storočia. Zvieratá plemien Guzerat, Nelore, Gir a dobytok z údolia Krišna prišli do oblasti Mexického zálivu. Americkí chovatelia, najmä v Texase a pozdĺž pobrežia zálivu, začali tieto typy kombinovať, aby vytvorili zviera prispôsobené miestnej horúčave a vlhkosti.

Pre nové zložené plemeno sa ujalo meno Brahman a v roku 1924 vznikla Americká asociácia chovateľov Brahmana (American Brahman Breeders Association), ktorá dobytok registrovala a zjednocovala jeho typ. V nasledujúcich desaťročiach chovatelia typ zdokonaľovali a vybudovali populáciu, ktorá plemeno definuje dodnes.

Zo Spojených štátov sa dobytok Brahman a jeho genetika rozšírili do Austrálie, Južnej Ameriky, južnej Afriky a ďalších teplých regiónov. Plemeno sa tiež stalo základom mnohých zložených plemien vrátane Brangusu, Santa Gertrudis a Beefmastra, z ktorých každé vzniklo krížením Brahmana s taurínskymi plemenami s cieľom zakotviť odolnosť voči teplu v produktívnych mäsových stádach.

Brahmana na prvý pohľad spoznáte podľa hrbu zo svalov a spojivového tkaniva nad plecami, ktorý je väčší u býkov než u kráv. Plemeno má hlboký visiaci lalok a voľné kožné záhyby na hrdle a bruchu, čo zväčšuje plochu kože dostupnú na ochladzovanie. Uši sú veľké a ovisnuté, hlava je pomerne dlhá s mierne vypuklým profilom.

Telo je dobre osvalené, so silnými nohami a stredným rámcom. Koža je hrubá, pigmentovaná a voľná, pokrytá krátkou hladkou srsťou. Tieto vlastnosti pomáhajú plemenu odvádzať teplo a odháňať bodavý hmyz.

Srsť a farby

Najčastejšou farbou je sivá, od takmer bielej po stredne sivú, pričom dospelé býky bývajú tmavšie na krku, pleciach a zadnej časti tela. Vyskytuje sa aj červená srsť, uznávaná v mnohých plemenných knihách. Tmavý pigment kože pod srsťou chráni pred silným slnkom a krátka srsť umožňuje potu a vzduchu dostať sa ku koži a ochladzovať ju.

Dobytok Brahman je inteligentný a všímavý. Rýchlo si osvojuje zabehnutý režim a dobre reaguje na pokojné, dôsledné zaobchádzanie, preto je pravidelný kontakt s ľuďmi dôležitý už od útleho veku. Zvieratá, s ktorými sa zaobchádza pokojne, bývajú skrotné a zvládnuteľné, zatiaľ čo tie ponechané samé na pastvine môžu byť voči ľuďom plaché.

Plemeno je ostražité a vníma svoje okolie, čo sa pri náhlom priblížení môže javiť ako nervozita. Kravy prejavujú silný materský inštinkt, dôsledne strážia svoje teľatá a sú pozorné matky. V rámci stáda sú zvieratá spoločenské a vytvárajú stabilné skupiny. Býky bývajú sebavedomé a asertívne, preto si vyžadujú skúsené zaobchádzanie a bezpečné zariadenia. Voči cudzím ľuďom alebo náhlemu rušeniu ostáva plemeno opatrné, čo patrí k jeho všeobecnej ostražitosti, nie k agresivite.

Starostlivosť o kožu a srsť

• Pri bežnej manipulácii kontrolujte kožu, záhyby laloka a okolie hrbu, či sa tam nevyskytujú kliešte, vši alebo podráždenie.
• Udržiavajte paznechty skrátené a kontrolujte nohy, najmä u zvierat na mäkkej alebo mokrej pôde.
• Akékoľvek rany alebo odreniny hneď ošetrite, pretože hrubá koža dokáže skryť rozvíjajúci sa problém.

Pohyb

• Zabezpečte otvorenú pastvinu alebo extenzívny chov, kde sa dobytok môže počas dňa pásť a voľne pohybovať.
• Udržiavajte oplotenie a chodníky, ktoré stádu umožňujú prechádzať medzi pastvou, vodou a tieňom.
• Umožnite prirodzený pohyb stáda namiesto uzavretého ustajnenia, čo zodpovedá aktívnemu spôsobu pastvy tohto plemena.

Prostredie

Brahman je stavaný na horúčavu a znáša vlhkosť, silné slnko a slabšiu pastvu lepšie než väčšina plemien. Napriek tomu potrebuje spoľahlivý prístup k čistej vode a tieňu počas najteplejšej časti dňa. Plemeno horšie znáša dlhotrvajúci chlad a vlhko, preto je v chladnejšom podnebí dôležitý úkryt pred vetrom a dažďom. Bezpečné a pevne postavené manipulačné zariadenia sú dôležité pre prácu s býkmi a veľkými kravami.

Brahman je pastevný typ dobytka, ktorý sa dobre uživí na tráve a poraste vrátane pastvín, ktoré by neuživili mnohé európske plemená. Príjem sušiny predstavuje približne 2 až 3 percentá telesnej hmotnosti denne, takže krava s hmotnosťou 600 kg zje denne zhruba 12 až 18 kg sušiny. Ak kvalita alebo množstvo pastvy klesne, chýbajúce množstvo doplní seno, siláž alebo koncentrované krmivo. Čistá voda musí byť k dispozícii stále a v horúcom počasí jej spotreba prudko stúpa.

Pochúťky a doplnky

Zabezpečte voľne dostupné minerálne a soľné lizy prispôsobené miestnej pôde a porastu, keďže v mnohých oblastiach chýba meď, selén alebo iné stopové prvky. V suchých obdobiach alebo neskorej gravidite podporujú kondíciu tela energetické a bielkovinové doplnky. Akékoľvek obilie alebo koncentrát zavádzajte postupne, aby ste predišli tráviacim ťažkostiam.

Brahman patrí medzi odolnejšie plemená hovädzieho dobytka. Jeho hrubá, voľná koža, krátka srsť a prirodzená odolnosť voči kliešťom a mnohým parazitom znižujú výskyt problémov bežných u taurínskeho dobytka chovaného v trópoch. Pri dobrej starostlivosti sa plemeno často dožíva 12 až 20 rokov a produktívne kravy môžu zostať v stáde dlhšie než u mnohých iných plemien.

Napriek tejto odolnosti dobytok Brahman aj tak potrebuje bežnú zdravotnú starostlivosť o stádo a zostáva zraniteľný voči chladovému stresu, niektorým chorobám a problémom súvisiacim s manažmentom.

Preventívna starostlivosť

• Dodržiavajte vakcinačný a odčervovací program prispôsobený miestnemu regiónu a rizikám chorôb.
• Pravidelne kontrolujte a upravujte paznechty.
• Udržiavajte kontrolu múch a kliešťov a zabezpečte tieň a čistú vodu.
• Pravidelne hodnoťte telesnú kondíciu a upravujte kŕmenie pred pôrodom a po ňom.
• Plánujte pravidelné veterinárne prehliadky a vyšetrenia plemennej spôsobilosti u býkov.

Jalovice Brahmana dosahujú pohlavnú zrelosť o niečo neskôr než mnohé taurínske plemená a chovatelia ich zvyčajne prvýkrát pripúšťajú vo veku približne 18 až 24 mesiacov, v závislosti od rastu a kondície. Býky sú plodné už v mladom veku, no pred nasadením by mali absolvovať vyšetrenie plemennej spôsobilosti.

Pripúšťanie prebieha prirodzenou plemenitbou alebo umelou insemináciou. Gravidita trvá približne 285 až 292 dní, čo je v priemere o niečo dlhšie než u mnohých britských plemien. Kravy takmer vždy rodia jedno teľa, dvojčatá sú zriedkavé. Teľatá Brahmana bývajú pri narodení menšie, čo prispieva k povesti plemena s ľahkými pôrodmi, a následne rastú rovnomerne.

Kravy prejavujú silný materský inštinkt, bránia svoje teľatá a dávajú dostatok mlieka na to, aby na pastve odchovali zdravé teľa. Teľatá sa zvyčajne odstavujú vo veku 6 až 8 mesiacov. Nenáročnosť plemena a ľahké pôrody patria medzi hlavné dôvody, prečo sa tak často využíva v krížiacich programoch.