Гусь

Гусь относится к крупным водоплавающим птицам семейства Anatidae. Домашних гусей содержат на фермах, небольших хозяйствах и сельских усадьбах ради мяса, крупных яиц, мягкого пуха и способности птиц ощипывать траву и сорняки. Их также держат в декоративных целях и как бдительных сторожей: при появлении чего-либо незнакомого гуси поднимают громкий крик.

Большинство западных пород происходит от дикого серого гуся (Anser anser), тогда как ряд азиатских пород, например китайский гусь, ведёт начало от гуся-лебедя (Anser cygnoides). Гуси крупнее и живут дольше большинства другой домашней птицы. Они образуют прочные пары, узнают тех, кто за ними ухаживает, и держатся вблизи знакомой стаи и своей территории.

Гусь не так прост в содержании, как, например, несколько кур. Птице необходим ежедневный выпас на траве, постоянный доступ к чистой воде достаточной глубины, чтобы погружать голову, надёжное ночное укрытие от хищников и достаточно места для движения. При правильном уходе гуси неприхотливы, продуктивны и долго живут, а многие охотно привыкают к хозяевам.

Для кого подходит гусь

Гусь подойдёт тем, у кого есть огороженный луг, укрытие, защищённое от хищников, и время на ежедневный уход. Такая птица хорошо вписывается в небольшую ферму, усадьбу или сельский двор. Гусь не годится для содержания в помещении, на маленьком городском участке или у тех, кто не может обеспечить воду, выпас и защиту от лис и собак. Поскольку гусь может прожить два десятилетия и более, это долгосрочное обязательство, а не сезонное занятие.

Породы домашних гусей принято делить по весовым категориям: тяжёлые, выведенные преимущественно ради мяса; средние и лёгкие, более подвижные и лучше приспособленные к выпасу. В птицеводческих стандартах признано около двенадцати пород. Они различаются по взрослому весу (от нескольких килограммов у лёгких до тяжёлых мясных птиц), по постановке тела (прямостоячие азиатские типы против более широких и приземистых европейских), а также по окрасу: от однотонного белого до серого, палевого и пёстрого оперения.

У некоторых пород есть характерные особенности, например шишка у основания клюва у азиатских гусей или закрученные перья у себастопольской породы. Небольшое число пород является аутосексными: у них самцы и самки различаются по окрасу, что упрощает определение пола молодняка.

Выбор породы зависит от цели разведения. Тяжёлые породы, такие как тулузская и эмбденская, подходят для мясного производства. Лёгкие активные, например китайская и шетландская, лучше справляются с выпасом. Аутосексные породы, в частности пилигрим, облегчают определение пола. Декоративные, например себастопольская и египетская, держат преимущественно ради внешнего вида.

Гусь был одной из первых птиц, прирученных человеком. Западные домашние гуси произошли от серого гуся, дикого вида, распространённого в Европе и части Азии. Свидетельства из Древнего Египта и ранних европейских земледельческих культур показывают: гусей держали ради мяса и перьев тысячи лет назад, задолго до большинства других видов домашней птицы.

В античном Средиземноморье гуси были привычными фермерскими и дворовыми животными. Они встречаются в египетском искусстве, а римские авторы описывали содержание гусей ради мяса, жира и перьев, а также за громкий крик, делавший их ценными сторожами. Римская порода и сегодня несёт в своей истории эту репутацию.

В Восточной Азии произошло самостоятельное одомашнивание: здесь из дикого гуся-лебедя вывели свою линию. Эти птицы, которых сегодня представляют китайская и африканская породы, узнаваемы по шишке у основания клюва и более прямой осанке. Они были приручены независимо от европейской линии серого гуся.

Из этих двух предковых линий на протяжении столетий складывались региональные типы: фермеры отбирали птиц по размеру, оперению, яйценоскости и выносливости. К новому времени сложились отдельные породы в Европе, Азии, а позднее и в Америке, и многие из них сохранились до наших дней.

Гусь имеет плотное тело, длинную шею, короткие ноги, смещённые назад, и полностью перепончатые лапы для плавания. Клюв широкий и плоский, с зазубренными краями для ощипывания травы. Оперение густое и водонепроницаемое: птица сама смазывает его жиром, а под ним располагается слой теплоизолирующего пуха. У большинства пород самец (гусак) крупнее самки (гусыни), хотя разница может быть незначительной.

Окрас варьируется от чисто белого через серый и палевый до комбинированных вариантов, например пегого. У азиатских пород у основания верхней части клюва расположена округлая шишка, обычно более крупная у самцов.

Внешний вид сильно различается в зависимости от породы. Тяжёлые, такие как тулузская и эмбденская, широкотелые и массивные. Лёгкие, например китайская и шетландская, более стройные и прямостоячие. Себастопольская порода выделяется длинными закрученными перьями. У аутосексных пород, в частности пилигрим, самцы и самки окрашены по-разному.

Гуси высоко социальны и живут стаей с чёткой иерархией. Они образуют прочные, нередко долгосрочные пары, а гусак тщательно охраняет самку и гнездо. Гуси бдительны и шумны: именно поэтому их издавна держат как сторожевых птиц. При появлении незнакомцев, собак или чего-то необычного они поднимают громкий гогот.

Общение происходит через широкий набор криков и поз: птица опускает голову и вытягивает шею как угрозу, шипит при испуге и гогочет, поддерживая контакт со стаей. Гуси узнают тех, кто их кормит и обращается с ними, и, как правило, держатся спокойно рядом с привычными хозяевами. В период размножения гусаки могут становиться напористыми и атаковать людей или других животных, подходящих к гнезду. В остальное время большинство гусей ведут себя спокойно и мирно пасутся вместе.

Ежедневный уход

• Обеспечьте доступ к траве для выпаса на большую часть дня.
• Наполните поилку чистой водой достаточной глубины, чтобы птица могла полностью погрузить голову.
• Давайте дополнительный корм, если выпаса недостаточно, особенно зимой.
• На закате загоняйте гусей в надёжное укрытие, а утром выпускайте.
• Ежедневно осматривайте стаю: нет ли хромоты, травм или птиц, держащихся в стороне от группы.

Условия содержания

• Огородите достаточно большой луг, чтобы трава не вытаптывалась до нуля и почва оставалась относительно сухой.
• По возможности обеспечьте доступ к воде для купания: это помогает гусям поддерживать перья в чистоте.
• В жаркую погоду предусмотрите тень; на ночь предоставьте сухой, без сквозняков домик.
• Не допускайте превращения выгула в постоянную грязь: это может вызывать болезни ног.

Уход за оперением и обращение с птицей

Гуси самостоятельно ухаживают за перьями и не требуют купания или стрижки. При необходимости взять птицу на руки прижмите её тело и крылья к себе и поддерживайте снизу, не поднимая за шею или ноги. Спокойное, бережное обращение с ранних недель жизни делает взрослых птиц гораздо покладистее. Держите птицу недолго и при каждой поимке осматривайте ноги, клоаку и общее состояние.

Гусь относится к немногим домашним птицам, способным жить преимущественно на пастбищном корме. В сезон роста трава обеспечивает значительную часть рациона взрослой птицы. Когда трава скудеет, зимой или в период яйценоскости и роста молодняка, рацион дополняют зерном (например, пшеницей) и готовым кормом для водоплавающих или домашней птицы. Гуси также потребляют гравий для перетирания пищи в мышечном желудке. Вода нужна не только для питья, но и для проглатывания корма, поэтому она должна быть доступна рядом с кормушкой постоянно.

Листовая зелень и нарезанные овощи в качестве лакомства допустимы в умеренных количествах. Самкам в период яйценоскости полезен источник кальция, например молотая ракушка, которую предлагают отдельно. Самое важное условие: чистая питьевая вода должна быть доступна в любое время, регулярно обновляться и быть достаточно глубокой, чтобы птицы могли погружать голову.

Гуси являются крепкими птицами и при надлежащем уходе многие живут от 15 до 25 лет, дольше большинства другой домашней птицы. Большинство проблем со здоровьем возникают из-за сырого или грязного выгула, плохого питания, паразитов или нападения хищников, а не из-за породных слабостей. Здоровый гусь бодр, стабильно ест и пасётся, свободно передвигается, а его глаза, ноздри и лапы чистые.

Профилактика

• Содержите выгул и жилище чистыми и сухими, чтобы защитить ноги и снизить риск паразитов.
• Обеспечьте сбалансированный рацион по возрасту и сезону и избегайте чрезмерно богатого корма для гусят.
• При плановых осмотрах проверяйте ноги, глаза и общее состояние.
• На ночь убирайте птиц в надёжное укрытие.
• Новых птиц перед добавлением в стаю держите на карантине.

Гусей содержат на улице, предоставляя надёжный домик для ночи и непогоды. Днём они пасутся, поэтому основой их содержания является огороженный луг с возможностью свободного передвижения. Доступ к воде для купания, например пруд или большая ёмкость, которую можно чистить, помогает поддерживать оперение в хорошем состоянии, хотя минимальным требованием остаётся чистая питьевая вода достаточной глубины, чтобы птица могла погружать голову. Ночной домик защищает от лис, собак и других хищников и должен быть сухим, вентилируемым и без сквозняков. Гуси хорошо переносят холод, но в жаркую погоду им нужна тень и обильный запас воды.

Контрольный список

• Надёжный периметральный забор, удерживающий гусей и отпугивающий хищников.
• Сухой, вентилируемый, защищённый от хищников ночной домик с чистой подстилкой.
• Луг для выпаса и тенистые места для жарких дней.
• Чистая питьевая вода достаточной глубины, обновляемая ежедневно.
• По возможности вода для купания (пруд или большая ёмкость), за чистотой которой легко следить.

Гуси обычно достигают половозрелости на первом или втором году жизни и образуют пары до начала весеннего сезона размножения. Многие гусаки связываются с одной самкой или небольшим их числом. Кладка носит сезонный характер, преимущественно весной: самка откладывает яйца в гнездо на земле. Она насиживает яйца, пока гусак стоит рядом на страже. Период инкубации составляет приблизительно от 28 до 35 дней в зависимости от породы. Гусята вылупляются покрытыми пухом, способны ходить и кормиться уже в первые сутки и держатся рядом с родителями. Это называется выводковым типом развития. Гуси являются внимательными родителями, и семейная группа нередко держится вместе в первые недели. Яйца можно также инкубировать искусственно, и гусята, выращенные хозяином, легко запечатлеваются на людях.

Подходит ли вам гусь?

Гуси требуют ежедневного ухода круглый год: нужно выпускать птиц, загонять, менять воду и проверять выпас и состояние. Им нужен огороженный луг и защищённый от хищников домик, поэтому они подходят для сельской местности и небольших хозяйств, а не для маленьких городских участков. Расходы включают постройку жилья, ограждение, корм (особенно зимой, когда выпас скудеет) и периодический ветеринарный уход. Самое серьёзное обязательство связано со временем: гусь может прожить от 15 до 25 лет, и это долгосрочная ответственность, а не сезонное занятие. Гуси являются стайными птицами и должны содержаться с другими гусями. Держать одну птицу в одиночестве недопустимо.

Где найти гусей

Приобретайте гусей у ответственных заводчиков, которые содержат птиц в хороших условиях и могут сообщить породу, возраст и пол. Птицеводческие клубы и клубы любителей водоплавающей птицы, а также выставки помогут найти проверенных заводчиков. В приютах и организациях по передаче птиц иногда есть гуси, нуждающиеся в новом доме: это хороший вариант для тех, кто готов взять взрослых птиц. Берите сразу не меньше двух и избегайте продавцов, не способных показать здоровых родителей и условия содержания.