Саутдаун

Саутдаун принадлежит к числу старейших британских даун-пород овец; порода была выведена на меловых холмах Суссекса, на юге Англии. Это некрупная, приземистая овца с глубоким широким туловищем на коротких ногах. Шерсть покрывает морду и спускается по ногам, поэтому у саутдауна характерная шерстистая морда мышино-коричневого или серого оттенка.

Породу разводят прежде всего ради мяса. Ягнята саутдауна быстро набирают вес на пастбище и дают мелковолокнистую тушу с высоким выходом мяса относительно костей. Взрослые матки обычно весят от 55 до 90 кг, а бараны весят от 90 до 115 кг: по этим показателям порода относится к мелким среди мясных овец.

Характер животного считается одной из главных отличительных черт породы. Саутдауны кроткие, добродушные и легко поддаются в обращении, поэтому порода пользуется популярностью у мелких хозяйств, овцеводов-любителей и семей, держащих несколько овец. Уменьшенная разновидность, бэбидолл саутдаун, выведена от традиционного типа и содержится как питомец, а также для выпаса в садах и на виноградниках.

Кому подходит саутдаун

Саутдаун подходит владельцам, которые хотят держать спокойную, послушную овцу на ограниченной площади. Небольшой размер облегчает обращение с животным по сравнению с крупными коммерческими породами, а спокойный нрав делает породу удобной для новичков и семейного содержания. Породу также используют как терминального производителя: баранов скрещивают с матками более крупных пород, чтобы улучшить качество туши у ягнят.

Название породы саутдаун происходит от топонима Саут-Даунс: так называется гряда меловых холмов в Суссексе, на юге Англии. Овцы этого типа веками паслись на этих холмах: их ценили за то, что они хорошо чувствовали себя на низкорослой траве и, благодаря плотному выпасу, улучшали тонкий меловой слой почвы.

Современный тип породы сформировал Джон Эллман из Глайнда, близ города Льюис, в конце восемнадцатого и начале девятнадцатого века. Работая примерно с 1780 по 1800 год, Эллман отбирал более мелких, приземистых, скороспелых животных с хорошими мясными качествами и закрепил единый тип породы. Благодаря его работе саутдаун стал одной из первых британских пород овец, улучшенных путём системного отбора.

На протяжении девятнадцатого века саутдаун стал базовой породой: её использовали для выведения и улучшения многих других даун-пород и мясных пород, включая хэмпшир, суффолк, оксфорд-даун и шропшир. Такие заводчики, как Джонас Уэбб из Бабрахама, продолжили работу по улучшению породы и широко экспортировали животных.

Саутдаунов завезли в Северную Америку, Австралию, Новую Зеландию и другие регионы, где порода внесла вклад в развитие местного мясного овцеводства. Традиционный мелкий тип позднее дал начало бэбидолл саутдауну: эту компактную линию сохранили в США после того, как товарные отары перешли на более крупных животных.

Саутдаун обладает компактным, округлым силуэтом. Туловище глубокое и широкое, с ровной спиной, хорошо изогнутыми рёбрами и широким, хорошо обмускуленным задом. Ноги короткие и широко поставленные. И матки, и бараны комолые от природы: рогов у них нет.

Голова короткая и широкая, с широким лбом. Шерсть покрывает морду и спускается на ноги, а открытая кожа на морде и ногах обычно имеет мышино-коричневый или серый оттенок. Уши небольшие, покрыты короткой шерстью.

Руно и окрас

Руно короткое, густое, тонкой или средней тонины, с длиной штапеля около 4-6 см и обычным годовым настригом 1-1,5 кг с матки. Шерсть белая, а морда, уши и нижняя часть ног имеют характерный серо-коричневый окрас породы. У бэбидолл саутдауна тот же рисунок окраса сохраняется при меньшем размере тела, и эту линию также разводят в чёрном варианте.

Саутдаун известен прежде всего своим спокойным, ровным нравом. Порода дружелюбна, кротка и добродушна, а отдельные животные при регулярном контакте часто становятся ручными и легко подходят к человеку. Именно эта покладистость является одной из главных причин, по которым породу рекомендуют начинающим овцеводам и семейным хозяйствам.

В общении с человеком саутдауны обычно спокойны, их легко перемещать, а стрижку, осмотр и повседневный уход они переносят без лишнего беспокойства. Они не пугливы и обычно остаются спокойными рядом со знакомыми людьми. При посторонних овцы тоже ведут себя невозмутимо, а не нервно.

Как стадное животное саутдаун лучше всего чувствует себя в компании других овец, и держать его в одиночку не следует. Порода хорошо уживается с другим пастбищным скотом и достаточно спокойна, чтобы делить пастбище с козами, лошадьми или крупным рогатым скотом. Бараны саутдауна обычно более управляемы, чем у крупных пород, но в случной период с ними всё же стоит соблюдать обычную осторожность.

Саутдауны отличаются выносливостью и неприхотливостью, хорошо растут на подножном корме. Небольшое телосложение и спокойный нрав облегчают повседневное обращение, перемещение и лечение животных по сравнению с более крупными породами.

Уход за шерстью и копытами

• Стригите овец раз в год, обычно в конце весны, снимая руно полностью
• Подрезайте копыта каждые 6-10 недель или по мере необходимости, чтобы избежать их разрастания
• Проверяйте шерсть вокруг морды и задней части тела на загрязнение, которое привлекает мух
• Держите руно чистым и сухим, чтобы снизить риск кожных и паразитарных заболеваний

Пастбище и движение

• Обеспечивайте ежедневный доступ к пастбищу для выпаса и движения
• Меняйте загоны по очереди, чтобы поддерживать качество травостоя и снижать заражённость гельминтами
• Давайте животным достаточно места для свободного передвижения и выпаса: это поддерживает нормальный вес и здоровье копыт

Условия содержания

Саутдауны хорошо приспосабливаются к разному климату и переносят прохладную, влажную британскую погоду, однако для здоровья копыт им нужна сухая подстилка. Простой навес с тремя стенами или сарай защищает животных от сильного дождя, ветра и летней жары. Надёжное ограждение обязательно, а из-за коротких ног стандартный овечий забор обычно удерживает их без труда.

Основу рациона саутдауна составляет трава. На качественном пастбище взрослым овцам, не участвующим в размножении, часто достаточно подножного корма, свежей воды и подходящей минеральной подкормки. Зимой или при недостатке травы дают качественное сено. Концентрированный корм (зерно) добавляют только при повышенной потребности в энергии: в конце суягности, во время лактации или на откорме ягнят перед продажей.

Лакомства и добавки

Используйте минеральный лизунец или рассыпную минеральную смесь, разработанные специально для овец, с низким содержанием меди. Обеспечьте постоянный доступ к чистой свежей воде. Небольшое количество овощей или фруктов можно давать время от времени, но любые изменения рациона нужно вводить постепенно, чтобы избежать расстройств пищеварения, таких как тимпания или ацидоз.

Саутдаун представляет собой крепкую, давно устоявшуюся породу без серьёзных наследственных заболеваний. При хорошем уходе матки обычно живут 10-12 лет и остаются продуктивными на протяжении большей части этого срока. Большинство проблем со здоровьем у породы являются обычными вопросами для любой пастбищной овцы, а не наследственными дефектами. Компактное телосложение на коротких ногах означает, что необходимо следить за упитанностью животных, чтобы они не набирали лишний вес на богатом пастбище.

Профилактика

• Проводите плановую вакцинацию, например против клостридиозов, по рекомендации ветеринара
• Регулярно делайте анализ кала на яйца гельминтов и дегельминтизируйте только по показаниям
• Регулярно подрезайте и осматривайте копыта
• Стригите овец ежегодно и обрезайте загрязнённую шерсть, чтобы снизить риск миаза
• Давайте минеральные добавки с низким содержанием меди и следите за упитанностью

Саутдаун относится к сезонным породам: случка проходит осенью, а ягнение приходится на весну в условиях умеренного климата. Ярки способны приходить в охоту и покрываться начиная примерно с 7-12 месяцев, однако многие овцеводы дожидаются, пока матка полностью не сформируется, прежде чем допустить её к первой случке. Суягность длится примерно 147 дней, около пяти месяцев.

Ягнение обычно проходит без осложнений: этому способствуют умеренный размер ягнят и хорошо развитый материнский инстинкт у маток. Матки внимательны к потомству и хорошо доятся, а ягнята рождаются крепкими и быстро растут. Обычно на матку приходится один-два ягнёнка, причём у зрелых, хорошо упитанных маток нередки двойни.

Баранов широко используют как терминальных производителей: их скрещивают с матками более крупных пород, чтобы придать помесным ягнятам лучшую обмускуленность и ускорить откорм. Молодняк обычно отнимают от матки в возрасте 12-16 недель, после чего он продолжает расти на хорошем пастбище.