Авасси

Авасси представляет собой курдючную овцу, происходящую с Аравийского полуострова и из более широкого региона Ближнего Востока. Это самая многочисленная и распространённая порода овец региона, и разводят её в первую очередь как молочное животное. Главным отличительным признаком породы является крупный курдюк: жировое депо, которое помогает животному переживать долгие засушливые периоды и скудный выпас.

Это порода среднего размера со спокойным, самостоятельным нравом. Авасси переносят жару, засуху и долгие перегоны лучше большинства овец, поэтому они остаются основой пастушеских и деревенских отар от Леванта через Ирак и до соседних стран. На практике порода трёхцелевая: даёт молоко, мясо и грубую ковровую шерсть, хотя специализированные молочные линии поднимают удой заметно выше среднего по породе.

Хозяева чаще всего выбирают эту породу ради молока. Матки авасси дают больше молока за более долгую лактацию, чем типичные шёрстные или ковровые породы, а само молоко идёт на питьё, йогурт и традиционные сыры.

Кому подходит порода

Авасси подходит хозяевам в жарких, засушливых или полузасушливых регионах, которым нужно выносливое животное, справляющееся с засухой и пригодное для дойки. Порода хорошо работает в молочных мелких хозяйствах и в экстенсивных пастушеских системах, где отары перегоняют на большие расстояния. Тем, кто хочет получить тонкую шерсть для одежды, стоит присмотреться к другим породам, поскольку шерсть авасси грубая и относится к ковровому типу.

Авасси происходит от древних курдючных овец Ближнего Востока: типа, который пастухи разводили на Аравийском полуострове и в Плодородном полумесяце на протяжении тысячелетий. Курдючные овцы встречаются в ранних письменных источниках и изображениях региона, и авасси продолжает долгую линию этих приспособленных к пустыне животных, сформированную кочевым и деревенским выпасом, а не целенаправленными племенными программами.

Название породы связано с бедуинскими племенами региона, и этот тип животных распространился по территориям современной Сирии, Ирака, Иордании, Ливана, Израиля, а также по части Аравийского полуострова и Турции. На протяжении большей части своей истории авасси оставалась местной, народной породой: пастухи отбирали животных по выживаемости, способности к переходам и количеству молока для семьи, а не по единообразию облика.

В двадцатом веке порода прошла путь от выживающей народной формы к улучшенным молочным линиям. Селекционная работа, прежде всего создание улучшенной авасси на сельскохозяйственных исследовательских станциях Израиля, подняла удой намного выше традиционного среднего по отаре и утвердила авасси как серьёзную молочную породу овец. Улучшенные линии впоследствии вывозили в другие страны для повышения продуктивности местных молочных отар.

Сегодня авасси остаётся преобладающей породой овец на большей части Ближнего Востока. Традиционные отары существуют бок о бок с интенсивно управляемыми молочными линиями, и породу по-прежнему ценят за те же качества, которые обеспечили ей успех изначально: выносливость, молочность и способность процветать там, где корма и воды мало.

Авасси отличается средним размером и крепким, функциональным телосложением. Определяющим признаком породы является крупный курдюк: широкая жировая подушка в задней части тела, которая свисает вниз и у хорошо упитанных животных может достигать заметных размеров. Голова длинная, с выпуклым, горбоносым профилем, уши длинные и свисающие. Бараны обычно рогаты, со спирально закрученными рогами, тогда как матки чаще всего комолые или несут лишь небольшие рожки.

Ноги длинные, а телосложение хорошо приспособлено к долгим переходам по грубой сухой земле. Тело покрыто грубой шерстью почти по всему туловищу, тогда как морда и ноги покрыты более коротким волосом.

Шёрстный покров и окрас

Наиболее распространён окрас с белым или кремовым туловищем и рыжевато-коричневой или светло-коричневой головой и ногами, хотя встречаются и полностью коричневые животные, и другие оттенки. Руно грубое, открытого коврового типа, а не тонкая шерсть для одежды, оно хорошо сбрасывает грязь и легко переносит жару. Размер курдюка меняется в зависимости от кормления и упитанности: он увеличивается при хорошем выпасе и уменьшается в скудные периоды.

Авасси обладает спокойным, ровным темпераментом, и с ней легко работать в отаре. Порода самостоятельна и полагается на себя: эта черта сложилась за поколения экстенсивного выпаса, когда животным приходилось широко пастись и заботиться о себе между периодами присмотра со стороны человека. Эти овцы надёжно держатся стадом и следуют за пастухом или за вожаком, что делает крупные группы управляемыми на открытом выпасе.

Рядом с людьми авасси обычно ведёт себя спокойно и не пуглива, особенно в отарах, привыкших к ежедневной дойке и тесному контакту. Дойные матки, с которыми часто работают, привыкают к режиму дойки. С другим скотом порода миролюбива и пасётся рядом с козами и другими овцами без конфликтов. Бараны в случной период могут вести себя напористо, что обычно для вида, и с ними стоит обращаться с должной осторожностью.

Главной поведенческой чертой породы остаётся выносливость. Авасси проходят большие расстояния в поисках пастбища и воды, переносят жару и засуху без видимого стресса и сохраняют упитанность на кормах, которых не хватило бы многим другим породам.

Авасси относится к числу наименее требовательных пород овец, однако и ей нужен регулярный уход за отарой. Повседневное внимание сосредоточено на выпасе, воде и упитанности, а в молочных отарах добавляется ещё и режим дойки.

Уход за шерстью

• Стригите раз в год, обычно поздней весной или в начале лета, до наступления самой жары
• Регулярно осматривайте и подрезайте копыта, чтобы не допустить их отрастания и проблем с ногами
• Держите область вокруг курдюка и заднюю часть тела в чистоте, при необходимости состригайте загрязнённую шерсть
• Осматривайте руно на наличие наружных паразитов и обрабатывайте животных при обнаружении

Физическая активность

• Обеспечьте ежедневный доступ к пастбищу или загону: порода создана для ходьбы и добывания корма
• Оставляйте отаре пространство для передвижения, это поддерживает упитанность и здоровье копыт
• В экстенсивных системах обычный перегон на расстояние даёт всю необходимую нагрузку

Условия содержания

Авасси приспособлена к жарким, сухим и полузасушливым условиям и переносит жару и засуху гораздо лучше большинства пород. Тем не менее в жаркую погоду обеспечивайте тень и постоянный доступ к чистой воде, а в холодное время года обеспечивайте сухое укрытие от холодного дождя и ветра. Надёжное ограждение удерживает отару вместе и защищает от хищников.

Авасси эффективно добывает корм самостоятельно и сохраняет упитанность на пастбище и растительных остатках, которых не хватило бы многим другим овцам. Основу рациона должны составлять выпас и качественный подножный корм, а дополнительный корм добавляют, когда выпас скудный или у животных повышенные потребности. Больше всего корма нужно дойным маткам, поскольку выработка молока предъявляет к организму серьёзные требования. Растущим ягнятам и маткам на поздних сроках суягности также требуется дополнительная энергия и белок.

Обеспечьте постоянный доступ к чистой воде и к соли или минеральной добавке, предназначенной для овец. Избегайте медьсодержащих минеральных смесей, разработанных для других видов животных, поскольку овцы чувствительны к избытку меди.

Лакомства и добавки

Используйте только небольшие порции зерна или готовых лакомств, поскольку резкое или обильное кормление зерном грозит расстройством пищеварения. Минеральный брикет для овец и соль в свободном доступе покрывают большинство потребностей в микроэлементах. В регионах с бедными селеном почвами проконсультируйтесь с местным ветеринаром о добавках селена и витамина E.

Авасси известна выносливостью и стойкостью, она хорошо переносит жару, засуху и суровые условия. Типичная продолжительность жизни составляет 10-12 лет, а продуктивных дойных маток нередко держат на протяжении нескольких лактаций. Большинство проблем со здоровьем у породы относится к общим сложностям содержания овец, а не к специфическим для породы дефектам, и грамотный уход предотвращает большинство из них.

Профилактический уход

• Следуйте программе вакцинации, назначенной местным ветеринаром (чаще всего против клостридиозных заболеваний)
• Ведите плановую программу борьбы с паразитами с периодической проверкой уровня заражения
• Регулярно подрезайте и осматривайте копыта
• Оценивайте упитанность отары по шкале и корректируйте кормление до и после лактации
• Регулярно проверяйте вымя дойных маток на ранние признаки мастита

Авасси достигают половой зрелости в течение первого года жизни, маток обычно случают в возрасте примерно от 7 до 12 месяцев в зависимости от роста и условий содержания. У породы относительно длинный случной период, и многие отары способны давать приплод за пределами основного осеннего окна, что подходит молочным системам, желающим получать молоко на протяжении большей части года.

Суягность длится около 150 дней, то есть примерно пять месяцев. Авасси чаще всего приносит одного ягнёнка, двойни встречаются реже, чем у высокоплодовитых пород. Матки авасси считаются хорошими матерями и хорошо доятся, поэтому ягнята стабильно набирают вес под маткой.

В молочных отарах управление часто балансирует между выращиванием ягнят и получением молока для человека. Ягнят иногда отнимают раньше, чтобы матку можно было доить, либо выращивают под маткой до начала товарной лактации. В пастушеских отарах ягнята обычно остаются с маткой и отарой и отнимаются в возрасте нескольких месяцев. Отбор ремонтных маток от высокоудойных, хорошо развитых матерей поддерживает и молочную продуктивность, и выносливость породы.