Красная вислоухая

Красная серьгастая свинья является крупной породой домашних свиней американского происхождения. Своё название порода получила от пары мясистых кожных отростков, называемых серьгами, которые свисают с обеих сторон шеи. Серьги не выполняют известной физиологической функции и служат прежде всего отличительным признаком породы. Большинство животных имеют красную масть, варьирующуюся от светловато-рыжего оттенка до почти чёрного, иногда с более тёмными пятнами.

Порода известна спокойным, уравновешенным и покладистым темпераментом. Свиноматки отличаются заботливым отношением к потомству, а животные хорошо пасутся, что обеспечивает устойчивый интерес к породе со стороны небольших пастбищных хозяйств, несмотря на невысокую общую численность. По численности порода остаётся одной из редких на территории Северной Америки.

Красные серьгастые свиньи приспособлены к разнообразным климатическим условиям и быстро набирают значительную живую массу. Мясо нередко характеризуется хорошей мраморностью, что в значительной мере объясняет сохраняющийся интерес к породе среди производителей свинины пород наследия.

Для кого подходит порода

Красная серьгастая свинья подходит животноводам, располагающим пространством для содержания крупного животного и заинтересованным в пастбищном хозяйстве или производстве свинины пород наследия. Спокойный темперамент облегчает работу с животными для людей, имеющих базовый опыт в животноводстве, однако размеры взрослых особей исключают их содержание на небольших приусадебных участках. Порода привлекает и тех, кто занимается сохранением редких пород, поскольку численность поголовья остаётся ограниченной.

Красная серьгастая свинья является американской породой с недостаточно задокументированным ранним происхождением. Известные сведения связывают её с красными серьгастыми свиньями, которых содержали на юге Соединённых Штатов; ряд источников указывает на животных, завезённых в ходе ранней торговли и впоследствии разводившихся в диком и хозяйственном состоянии на протяжении многих лет. Сам признак серёг встречается в нескольких независимых популяциях свиней по всему миру, поэтому он сам по себе не свидетельствует о едином источнике происхождения.

История современной породы начинается в 1970-х годах, когда в Восточном Техасе были обнаружены серьгастые рыжие свиньи. Х. К. Венглеру (H. C. Wengler) приписывают нахождение красных серьгастых свиней в тот период и формирование из них отдельной породной линии. Впоследствии другой заводчик в Техасе обнаружил самостоятельное стадо сходных животных, и эти две кровные линии стали основой породы в её современном виде.

В последующие десятилетия порода оставалась малочисленной. Небольшое число преданных заводчиков поддерживало поголовье, и красная серьгастая свинья привлекла внимание организаций, занимающихся сохранением редких пород скота в Северной Америке. Усилия по регистрации помогли отслеживать сохранившиеся кровные линии.

Порода по-прежнему считается редкой. Интерес со стороны пастбищных хозяйств и рынка свинины пород наследия поддерживает её существование, однако численность поголовья значительно уступает показателям основных промышленных пород свиней.

Красная серьгастая свинья является крупной длиннотелой свиньёй отчётливой красной масти. Оттенок щетины значительно варьирует: от светло-рыжеватого до насыщенного красного, который может выглядеть почти чёрным; у некоторых животных присутствуют тёмные пятна. Наиболее характерным признаком породы является серьга: мясистый кожный вырост, свисающий с каждой стороны шеи. Голова относительно лёгкая с прямостоячими или слегка поникшими ушами; туловище хорошо омускуленное с глубокой грудью и значительной длиной.

Масть и окрас

Щетина короткая и грубая, как у большинства пород свиней. Красная масть является нормой, однако точный оттенок не единообразен в пределах породы, и тёмные особи встречаются часто. Серьги, как правило, совпадают по цвету с окружающей кожей и щетиной. У некоторых животных на фоне основного красного окраса присутствуют чёрные точки или пятна.

Красная серьгастая свинья имеет репутацию животного с ровным и спокойным характером. Животноводы описывают породу как незлобивую и покладистую, что существенно облегчает работу с крупными особями на пастбище и при плановых зооветеринарных мероприятиях. Свиньи являются активными фуражирами: при наличии доступа к земле они значительную часть времени проводят за рытьём и выпасом.

С привычными работниками порода ведёт себя спокойно и охотно идёт на контакт. Как и любая крупная свинья, взрослое животное требует осторожного обращения, а при работе с хряками надлежит соблюдать особую осмотрительность. По отношению к незнакомым людям животные, как правило, проявляют настороженность, а не агрессию, и успокаиваются по мере установления привычного распорядка.

В группах с другими свиньями порода уживается достаточно хорошо. Свиноматки отличаются выраженным материнским инстинктом и бережным отношением к потомству. Свиноматка с новорождёнными поросятами защищает их, поэтому в период опороса животноводы предоставляют ей необходимое пространство. Трудолюбивый и незлобивый характер породы во многом объясняет её устойчивую популярность в хозяйствах, которые её разводят.

Уход определяется прежде всего наличием пространства, укрытия и защиты от перегрева. Как крупная пасущаяся порода, красная серьгастая свинья лучше всего чувствует себя при доступе к пастбищу или просторному выгулу, где она может рыть землю и пастись.

Уход за кожей и телом

• Регулярно осматривайте кожу и серьги на предмет порезов, паразитов или раздражения.
• Обеспечьте купалку или участок с влажной землёй: животное использует его для охлаждения и защиты кожи.
• При необходимости подрезайте копыта, если твёрдый грунт не стачивает их естественным образом.
• Следите за более светлоокрашенными животными на предмет солнечных ожогов в периоды интенсивного солнечного излучения.

Активность и выпас

• Ежедневно предоставляйте доступ к пастбищу или большому загону для рытья и движения.
• По возможности чередуйте участки выпаса, чтобы избежать превращения почвы в голую грязь.
• Используйте прочное ограждение: крупная свинья способна прорваться сквозь непрочные заграждения.

Условия содержания

Порода хорошо переносит различные климатические условия. В жаркую погоду животным необходимы тень и купалка. В холодное и сырое время нужно сухое укрытие без сквозняков. Простой трёхсторонний навес или будка с чистой подстилкой подходят для большинства условий содержания. Чистая вода должна быть доступна постоянно, особенно в период жары.

Красные серьгастые свиньи хорошо реагируют на сочетание сбалансированного промышленного комбикорма для свиней и корма, добытого на пастбище. Рацион должен обеспечивать достаточное количество белка и энергии для крупного тела породы, не допуская при этом избыточного отложения жира. Пасущиеся животные получают часть суточного корма за счёт травы, корней и другой растительности, что снижает, но не заменяет потребность в готовых кормах. Чистая вода должна быть доступна постоянно: свиньи потребляют большое количество воды, особенно в тёплую погоду.

Лакомства и добавки

Излишки огородных овощей и фруктов можно давать в умеренных количествах в качестве лакомств. Сбалансированный промышленный комбикорм, как правило, покрывает потребность в витаминах и минералах, однако пасущиеся животные могут нуждаться в доступе к минеральным добавкам. Любые изменения рациона следует вводить постепенно, чтобы избежать нарушений пищеварения; объём кормления корректируют исходя из упитанности животного, а не только фиксированных нормативов.

Красная серьгастая свинья считается здоровой породой и не имеет характерного перечня наследственных нарушений, свойственного некоторым узкоселекционированным линиям свиней. При надлежащем содержании красная серьгастая свинья живёт около 6-12 лет, хотя в производственных условиях животных нередко используют в течение более короткого продуктивного периода. Большинство проблем со здоровьем обусловлено условиями содержания и качеством ухода, а не породными особенностями.

Профилактика

• Соблюдайте план вакцинации и дегельминтизации, составленный совместно с ветеринарным врачом.
• Обеспечивайте круглогодичный доступ к тени, укрытию и чистой воде.
• Регулярно осматривайте кожу, серьги, копыта и оценивайте упитанность животных.
• Чередуйте пастбищные участки и поддерживайте купалки и загоны в удовлетворительном санитарном состоянии.
• Изолируйте вновь поступающих животных перед введением в стадо.

Красные серьгастые свиньи достигают возраста случки в течение первого года жизни: свинок нередко покрывают примерно в восемь месяцев, хряки пригодны для воспроизводства примерно в том же возрасте. Как у свиней в целом, супоросность длится около трёх месяцев, трёх недель и трёх дней, то есть около 114 дней. Размер помётов варьирует; свиноматки красной серьгастой породы обычно приносят около десяти поросят, хотя возможны как большие, так и меньшие помёты.

Свиноматки проявляют выраженный материнский инстинкт: они защищают и хорошо выкармливают потомство, что обеспечивает высокую сохранность поросят при соблюдении санитарно-гигиенических требований к условиям опороса. Опоросившейся свиноматке необходимо тихое, защищённое от сквозняков место с сухой подстилкой и достаточным пространством, чтобы поросята могли сосать и отдыхать в безопасных условиях. Поросят, как правило, отнимают в возрасте 6-8 недель, после чего их переводят на стартерный комбикорм и начинают выпас. В связи с малочисленностью породы многие заводчики сотрудничают с регистрами пород для документирования кровных линий и предотвращения близкородственного скрещивания.