Испанская

Испанская коза является животным мясного направления среднего размера, сложившимся как ландрас, а не в результате целенаправленной селекционной работы. Ландрас представляет собой популяцию, облик которой определялся преимущественно местным климатом, рельефом и естественным отбором на протяжении многих поколений. Из-за этого особи различаются по окрасу, форме рогов и живой массе значительнее, чем животные стандартизированных пород. Общей чертой остаётся выносливость: испанские козы выживают и размножаются там, где многим другим породам приходится трудно.

Порода попала в Америку с испанскими поселенцами и распространилась по южным штатам США, где долгое время использовалась как универсальный скот для получения мяса и расчистки земель. Пастухи нередко называют этих животных «кустарниковыми козами» за их привычку поедать древесные растения, ежевику и сорняки, которых избегают крупный рогатый скот и овцы. Эта особенность делает породу полезной как для управления растительностью, так и для мясного производства.

Испанские козы активно добывают корм, предпочитая обходить и разрабатывать пастбище, а не стоять у кормушки. Они хорошо переносят жару, влажность и скудный травостой и нуждаются в значительно меньшем вмешательстве со стороны человека, чем многие улучшенные породы. Самостоятельность является их преимуществом при экстенсивном пастбищном содержании, хотя из-за неё они менее склонны следовать за обслуживающим персоналом, чем молочные или выставочные козы.

Кому подходит эта порода

Испанская коза подходит владельцам, располагающим пересечёнными или заросшими угодьями и нуждающимся в неприхотливом животном для мясного производства или контроля растительности. Порода хорошо вписывается в экстенсивные пастбищные хозяйства, фермы по расчистке зарастающих лугов и хозяйства, в которых ценят выносливость, а не высокую приручённость. Тем, кто ищет послушное домашнее животное или высокомолочную козу, другие породы окажутся более подходящими.

Корни породы уходят к козам Иберийского полуострова. Это были животные широкого хозяйственного использования: их держали ради мяса, молока, шкур и расчистки зарослей в разнообразных природных условиях Испании. В современном смысле они не являлись единой стандартизированной породой, а представляли собой региональные популяции, приспособленные к засушливому лету и скудному корму.

Испанские мореплаватели и поселенцы перевозили коз на кораблях начиная с конца XV века: животных брали в качестве провианта для длительных плаваний и как племенной материал для новых поселений. Коз выпускали или содержали по всем Карибам, в Мексике и южных районах Северной Америки. Выжившие без значительной помощи человека животные передавали потомкам черты выносливости, плодовитости и способности существовать на грубом подножном корме.

В США популяция сосредоточилась преимущественно в Техасе и на Юго-Западе, где за ней закрепились названия «кустарниковая коза» и «дикая коза». Поколение за поколением этих животных содержали без целенаправленного отбора по экстерьеру, ценя лишь умение расчищать землю и выращивать козлят на пастбище. Именно этот долгий период естественного отбора заложил репутацию породы как исключительно выносливой.

В последние десятилетия усилился интерес к сохранению и совершенствованию породы, отчасти потому, что скрещивание с импортными мясными козами угрожало размыть первоначальный генофонд ландраса. Заводчики начали отбор по мясным статям и стали вести племенной учёт, чтобы сохранить чистокровное испанское поголовье. Сегодня порода признана самостоятельной мясной породой: её разводят как в рабочих стадах, так и в хозяйствах, занятых сохранением генетического разнообразия.

Поскольку испанская коза является ландрасом, её экстерьер более изменчив, чем у стандартизированных пород. Общий тип представляет собой животное среднего формата с развитой мускулатурой, сложённое для движения по пересечённой местности, а не для максимальной мясной массы. Туловище глубокое, ноги крепкие и правильно поставленные, что обеспечивает козе необходимую ловкость при выпасе на склонах и в зарослях.

Большинство испанских коз рогаты: рога закручиваются вверх и в стороны, у взрослых козлов порой расходясь весьма широко. Уши составляют отличительную черту породы: они крупные, держатся горизонтально или свисают вниз, а не стоят торчком. Профиль головы прямой или слегка вогнутый; общее впечатление от животного живое и настороженное.

Шерстный покров и окрас

Шерсть обычно короткая и не требует сложного ухода. В холодном климате многие испанские козы отращивают мягкую кашемировую подпушь на зиму и линяют весной. Окрас крайне разнообразен и никак не регламентируется стандартом, поэтому в одном стаде можно встретить чисто-чёрных, рыжих, коричневых, кремовых и разнообразно пятнистых животных. Это разнообразие отражает историю породы, в которой отбор вёлся по выживаемости, а не по единообразию внешнего вида.

По природе испанская коза независима и рассчитывает прежде всего на себя. Многие поколения вольного содержания закрепили умение самостоятельно искать корм, распознавать опасность и выращивать козлят без посторонней помощи; эти инстинкты сохраняются по сей день. Порода отличается высокой бдительностью и быстрой реакцией: животное готово спасаться от угрозы и уверенно ориентируется на сложном рельефе.

С постоянными хозяевами и обслуживающим персоналом испанские козы постепенно становятся достаточно спокойными, особенно если с ними работали с раннего возраста. Тем не менее они держат дистанцию большую, чем молочные породы, и сами не ищут контакта с человеком. При появлении незнакомых людей животные проявляют осторожность и нередко остаются на краю группы, пока не оценят ситуацию.

С другими животными порода уживается неплохо. Испанские козы пасутся бок о бок с крупным рогатым скотом, овцами и прочими козами, а их привычка поедать кустарник удачно дополняет поведение пастбищных животных, предпочитающих траву. Матки заботливы и хорошо справляются с воспитанием козлят; стадо придерживается чётко выраженной иерархии. Козлы в период гона ведут себя настойчиво и требуют надёжного ограждения.

Уход за шерстью

• Расчёсывайте животных время от времени, чтобы убрать отмершую шерсть, особенно весной во время линьки зимней подпуши.
• Обрезайте копыта каждые 6-10 недель или чаще на мягком грунте, чтобы предотвратить разрастание и хромоту.
• При плановом осмотре проверяйте кожу и шерстный покров на наличие наружных паразитов: вшей и клещей.
• Стрижка или интенсивный уход не требуются; короткая шерсть хорошо самоочищается.

Физическая нагрузка

• Обеспечьте ежедневный выход на пастбище, в кустарник или бурьян, чтобы животные могли свободно передвигаться и разыскивать корм.
• При наличии возможности предоставляйте разнообразный рельеф: лазание и пастьба в зарослях поддерживают физическую форму и снижают беспокойство.
• Достаточное пространство предупреждает скуку и снижает давление животных на ограждение.
• Совместное содержание с крупным рогатым скотом или овцами позволяет наиболее полно использовать способность породы поедать кустарник.

Условия содержания

Испанские козы переносят жару, холод и повышенную влажность лучше многих пород, однако им по-прежнему нужен сухой, защищённый от сквозняков навес для укрытия от зноя, дождя и зимнего ветра. Основная трудность при содержании связана с ограждением: это ловкие и настойчивые животные, испытывающие слабые места забора, поэтому следует использовать плетёную проволочную сетку или многорядную электрическую изгородь достаточной высоты. Обеспечьте постоянный доступ к чистой воде и сухие, хорошо дренированные зоны отдыха, чтобы снизить риск заболеваний копыт и заражения паразитами.

Испанские козы эффективно конвертируют древесные растения, кустарник, сорняки и пастбищную траву в живую массу успешнее многих пород. На хорошем пастбище они могут вообще не нуждаться в концентратах. Основу рациона должны составлять пастбищная растительность и кустарник, а в период, когда пастбище оскудевает или уходит в зимний покой, добавляют высококачественное сено. В обязательном порядке следует предоставлять рассыпную минеральную смесь для коз, так как эти животные нуждаются в повышенном содержании меди и селена, которые пастьба зачастую не обеспечивает в необходимом количестве.

Дополнительная энергия и протеин особенно важны в последний период сукозности, во время лактации и в период роста молодняка. Небольшое количество концентратов поддержит животных на этих этапах, однако вводить их следует постепенно, чтобы избежать расстройства пищеварения. Чистая свежая вода необходима круглосуточно; потребность в ней резко возрастает в жаркую погоду и в период лактации.

Лакомства и добавки

Лакомства следует давать в умеренном количестве. Небольшие порции свежесрезанного кустарника, листовой зелени или нескольких ломтиков фрукта вполне допустимы, но они не должны вытеснять основной корм. Рассыпная минеральная смесь для коз является наиважнейшей добавкой; её предоставляют вволю круглый год. В регионах с дефицитом селена ветеринарный врач может порекомендовать дополнительный приём селена и витамина E, а отдельное обеспечение чистой солью и водой завершает программу кормления.

Испанская коза отличается крепким здоровьем и устойчивостью ко многим проблемам, характерным для более интенсивно выведенных пород. Века выживания на скудных пастбищах сформировали животных, обладающих повышенной по сравнению со средней устойчивостью к паразитам и хорошей способностью восстанавливаться после стрессов. При грамотном уходе испанские козы нередко доживают до 10-15 лет, а матки на протяжении большей части этого срока сохраняют продуктивность.

Однако никакая порода не застрахована от типичных для вида болезней. Желудочно-кишечные паразиты, и прежде всего гемонх (Haemonchus contortus), остаются главной проблемой во влажном и тёплом климате; заболевания копыт и дыхательной системы характерны для всего вида. Плановый осмотр животных при проведении зоотехнических работ позволяет выявлять большинство отклонений на ранней стадии.

Профилактика заболеваний

• Оценивайте паразитарную нагрузку методом ФАМАЧА; дегельминтизацию проводите только животным, которым она необходима, чтобы замедлить формирование резистентности.
• Регулярно расчищайте копыта и поддерживайте зоны отдыха в сухом состоянии.
• Проводите вакцинацию против клостридиозов и столбняка (CDT) в соответствии с рекомендациями ветеринарного врача.
• Обеспечьте круглогодичный свободный доступ к рассыпным минеральным веществам для коз и чистой воде.
• Выдерживайте вновь поступивших животных в карантине до введения их в стадо.

Испанские козы ценятся как производительные: они плодовиты, легко идут в случку и почти не требуют помощи при окоте. Матки и козлы достигают половой зрелости в первый год жизни, хотя многие заводчики выжидают, пока матка полностью сформируется, примерно до 7-12 месяцев и необходимой живой массы, прежде чем пускать её в первую случку. Породе свойственен растянутый период половой охоты по сравнению со многими другими козами, что позволяет планировать окот более гибко в мягком климате.

Период сукозности составляет около 150 дней, то есть близко к пяти месяцам. Двойни типичны для взрослых маток; одинцы чаще встречаются у первородящих, а тройни возможны при хорошей упитанности животных. Матки внимательны к козлятам и обеспечивают их достаточным молоком; трудности при окоте относительно редки благодаря умеренной величине новорождённых и правильному телосложению породы.

Козлята рождаются крепкими, как правило, быстро встают и начинают сосать. При пастбищном содержании их оставляют под маткой, а отъём проводят примерно в возрасте 8-12 недель, когда козлята уже хорошо поедают грубые корма. Следует подготовить чистое, сухое, защищённое место для окота, убедиться, что новорождённые получили молозиво в первые часы жизни, и наблюдать за молодняком на предмет кокцидиоза по мере перехода на пастбищное кормление.