Альпийская

Альпийская коза является крупной молочной породой, выведенной в Французских и Швейцарских Альпах. Она входит в число наиболее продуктивных молочных пород и хорошо адаптируется к разнообразным климатическим условиям, благодаря чему её содержат как небольшие приусадебные хозяйства, так и коммерческие молочные фермы.

Альпийские козы имеют прямостоящую подтянутую стать с вертикально поставленными ушами и прямым или слегка вогнутым профилем морды. Взрослые животные отличаются высоким ростом и минимальными жировыми отложениями: большая часть питательных веществ рациона расходуется на производство молока, а не на формирование мышечной или жировой массы. Здоровая коза в период полной лактации нередко даёт несколько литров молока в сутки; умеренная жирность молока хорошо подходит для сыроделия.

Порода представлена многочисленными цветовыми вариантами, каждый из которых имеет собственное наименование в племенной книге. По характеру альпийские козы в целом дружелюбны и любопытны, охотно взаимодействуют с людьми.

Кому подходит альпийская коза

Альпийская коза подходит тем, кто рассчитывает на стабильно высокий надой и готов обеспечить животному достаточно пространства, общение в стаде и ежедневный уход. Порода активна и любопытна, поэтому требует надёжного ограждения и площадки для выгула. Альпийские козы являются стадными животными и нуждаются в обществе хотя бы одной другой козы. Порода подходит для фермерских хозяйств, небольших молочных ферм и семей, готовых к двукратному доению в период лактации.

Альпийская коза берёт начало от выносливых животных, издавна разводимых в горных районах Альп на территории Швейцарии и соседней Франции. На протяжении столетий отбор вёлся в условиях суровых зим, крутых горных склонов и скудной кормовой базы: при этом животные должны были сохранять молочную продуктивность, необходимую горным общинам.

Со временем заводчики начали целенаправленно отбирать наиболее продуктивных и однотипных особей, в результате чего сформировались самостоятельные линии. Французская альпийская коза совершенствовалась преимущественно по молочной продуктивности с сохранением широкого спектра допустимых окрасов, без жёсткой стандартизации масти.

В начале XX века альпийских коз стали завозить в США. В 1922 году туда прибыла крупная партия французских альпийских коз, положившая начало поголовью этой породы в Северной Америке. Американские заводчики утвердили её в качестве одной из стандартных молочных пород, признанных национальными козоводческими организациями.

Сегодня альпийских коз разводят во многих странах мира в целях коммерческого и частного молочного производства. Порода ценится за стабильный надой, продолжительную продуктивную лактацию и способность хорошо приспосабливаться к климату, значительно отличающемуся от условий горной родины.

Альпийская коза имеет угловатый, утончённый экстерьер, характерный для молочных пород. Туловище длинное и поджарое, с глубокой широкой грудью, ровной линией верха и хорошо развитым прикреплённым выменем у коз. Шея достаточно длинная, уши стоячие, направлены вперёд; профиль морды прямой или слегка вогнутый. Горбоносость (выпуклый профиль морды) признаётся пороком для данной породы.

Альпийские козы от природы рогаты, однако на большинстве управляемых ферм козлят обезроживают в первые дни жизни. Встречаются как комолые, так и рогатые особи.

Масть и окрасы

Одной из отличительных черт породы является разнообразие окрасов; каждый вариант зафиксирован под собственным наименованием в племенной книге. Наиболее распространённые варианты: Ку Блан (белый перед, чёрный зад), Ку Нуар (чёрный перед, белый зад), Шамуазе (бурая или рыжевато-коричневая масть с чёрными отметинами), Зундгау (чёрная масть с белыми полосами на морде и нижней части туловища) и пегий (пятнистый или мозаичный рисунок). Однотонный белый окрас и тоггенбургский тип масти стандартом не допускаются. Шерсть короткая, плотно прилегает к телу, с более длинными волосами вдоль хребта и на задних ногах.

Альпийские козы дружелюбны и охотно идут на контакт с человеком. Они любопытны, исследуют новые предметы, ворота и кормушки, что делает их содержание интересным, но одновременно требует надёжного ограждения. В семьях альпийские козы, как правило, спокойны и терпеливы в обращении с привычными людьми и нередко следуют за ними по загону.

При встрече с незнакомцами порода проявляет скорее настороженную бдительность, нежели испуг, и быстро привыкает при спокойном обращении и угощении. Как стадные животные, козы выстраивают чёткую иерархию и могут проявлять напористость у кормушки, поэтому одиночное содержание нежелательно: оставшись в одиночестве, коза склонна к стрессу и чрезмерному голосовому выражению беспокойства.

В целом альпийские козы уживаются с другими козами, овцами и сельскохозяйственными животными при постепенном введении в группу. Козлы в период гона отличаются более выраженным запахом и повышенной активностью; их следует содержать в отдельном загоне с надёжным ограждением. Голос у альпийских коз умеренный: они подают голос во время кормления или при разлучении со стадом, но не издают непрекращающихся криков.

Альпийская коза достаточно выносливая порода и не требует особых условий содержания, однако её размер, активность и молочная продуктивность предполагают систематический ежедневный уход. Дойных коз следует доить по строгому графику, как правило дважды в день; вымя и доильное оборудование необходимо содержать в чистоте.

Уход за шерстью и телом

• Периодически вычёсывать шерсть для удаления выпавших волос и осмотра кожи на наличие паразитов
• Расчищать копыта каждые 6–8 недель для предотвращения зарастания и хромоты
• При регулярном осмотре проверять уши, глаза и состояние шерсти
• Поддерживать чистоту в области вымени и хвоста, особенно у дойных коз

Физическая активность

• Ежедневно предоставлять доступ к загону или пастбищу для выгула и пастьбы
• Добавить в загон камни, пни или устойчивые помосты для лазания и игры
• По возможности обеспечить свободный доступ к кустарнику и подлеску
• Содержать с животным хотя бы одного сородича, чтобы поддерживать его активность и спокойствие

Условия содержания

Альпийские козы хорошо переносят холод благодаря горному происхождению, однако не переносят длительной сырости. Необходимо обеспечить сухое, защищённое от сквозняков, хорошо вентилируемое укрытие с чистой подстилкой, а в жарком климате дополнительно тень. Ограждение должно быть прочным и достаточно высоким: альпийские козы испытывают заборы на прочность и способны перелезть через ненадёжные барьеры или пробить их. При отсутствии запланированной случки козлов и коз следует содержать раздельно.

Основу рациона альпийской козы составляют грубые корма: пастбищная трава, листовой и ветвистый подножный корм и качественное сено. Как жвачные животные, козы нуждаются в длинной клетчатке для нормальной работы рубца, поэтому сено или пастбищный корм должны быть доступны постоянно. Лактирующие козы расходуют значительное количество энергии и белка, поэтому им обычно требуются концентраты или специализированный молочный комбикорм в дополнение к грубым кормам. Сухостойным козам и кастратам концентраты практически не нужны; их избыток ведёт к ожирению.

Лакомства и добавки

Рекомендуется предоставлять рассыпчатые минеральные добавки для коз в свободном доступе, в том числе с повышенным содержанием меди и селена в районах с дефицитом этих элементов в почве. Чистая свежая вода должна быть доступна в любое время: без достаточного потребления воды удой снижается быстро. Лакомства в виде небольших порций фруктов, овощей или горсти зерна допустимы в умеренных количествах, но не должны заменять основной корм. Пищевая сода в свободном доступе помогает буферизировать содержимое рубца.

Альпийская коза является крепкой, долгоживущей породой. При полноценном кормлении, систематическом контроле паразитов и регулярном уходе за копытами животные нередко живут 12–18 лет, а продуктивные козы сохраняют молочность на протяжении многих сезонов. Большинство проблем со здоровьем обусловлено условиями содержания, а не наследственными заболеваниями; внутренние паразиты являются наиболее частой причиной патологии у коз.

Профилактика

• Регулярные копрологические исследования и оценка по методу FAMACHA для контроля гельминтов
• Расчистка копыт каждые 6–8 недель
• Ежегодная вакцинация (например, против клостридиозов и столбняка) по рекомендации ветеринарного врача
• Минеральные добавки для коз с медью и селеном в соответствии с местными почвенными условиями
• Тестирование на КАЭ и другие инфекционные заболевания перед вводом новых животных в стадо
• Чистое, сухое помещение и рацион, обеспечивающий нормальную функцию рубца

Козы альпийской породы достигают половой зрелости примерно в 7–10 месяцев, однако многие заводчики не проводят первую случку до тех пор, пока коза не сформируется и не наберёт не менее 36 кг живой массы. В большинстве регионов порода является сезонно полиэстричной: охота повторяется примерно каждые 18–21 день в течение прохладного случного сезона. Козлы способны к оплодотворению уже с нескольких месяцев, поэтому молодых самцов следует своевременно отделять во избежание нежелательных спариваний.

Стельность длится около 145–155 дней, что составляет примерно пять месяцев. В помёте обычно два козлёнка; одиночные и тройные рождения также встречаются. Ухоженные козы нередко отличаются высокой плодовитостью. Как правило, окот проходит без посторонней помощи, однако хозяин должен находиться рядом на случай осложнений.

Козлята быстро встают на ноги после рождения и нуждаются в молозиве в первые часы жизни. На молочных фермах козлят выращивают либо под матерью, либо на искусственном вскармливании молоком или его заменителем. Отъём проводится в возрасте 8–12 недель, когда козлята уже уверенно поедают сено и концентраты. После окота коза вступает в период лактации; её доят в течение длительного продуктивного сезона, после чего запускают перед следующей случкой.