Каюга

Кайюга, домашняя утка, выведенная в США и получившая название от озера Кайюга в районе Фингер-Лейкс в штате Нью-Йорк. Это птица среднего размера с густым чёрным оперением, которое на прямом солнечном свету отливает зелёным металлическим блеском. Тёмные перья, чёрный клюв и тёмные лапы придают породе характерный облик среди дворовых уток.

Кайюг долгое время держали как мясную птицу, и они отличаются тихим, ровным нравом, подходящим для небольших ферм и домашних стад. Утки несутся умеренно: яйца в начале сезона нередко имеют тёмно-серое или угольное покрытие, которое светлеет по мере продолжения яйцекладки. Селезни и утки в целом послушны и легко привыкают к людям.

Порода неприхотлива и хорошо переносит холод. Кайюги активно ищут корм, добывая насекомых, слизней и растения, что делает их полезными для борьбы с вредителями в садах и на пастбищах. Они слабо летают и держатся вблизи дома, что делает их удобными для содержания в городских условиях.

Кому подходит

Кайюга подойдёт тем, кто хочет спокойную, холодостойкую утку с хорошими способностями к выпасу, которая держится вблизи дома. Она годится для домашних стад и небольших ферм, где умеренная яйценоскость и тихий нрав важнее высоких показателей. Тем, кто ищет высоколетящую или высокопродуктивную породу, стоит рассмотреть другие варианты.

Кайюга получила своё название от озера Кайюга в районе Фингер-Лейкс в центральной части Нью-Йорка. Ранняя история её разведения относится к первой половине XIX века: чёрные утки были зафиксированы в этом регионе уже к 1840-м годам. Точное происхождение полностью не установлено, и в обращении существует несколько версий без документального подтверждения.

В середине и конце XIX века кайюга стала распространённой фермерской уткой на северо-востоке США. Её ценили как мясную птицу, поскольку тёмное оперение оставляло мало видимых пеньков после ощипки, а сама порода набирала вес на подножном корме и фермерских отходах.

Американская ассоциация птицеводов внесла кайюгу в Стандарт совершенства в 1874 году, утвердив признанный тип и окрас для выставочных птиц. На протяжении нескольких десятилетий порода была одной из ведущих рыночных уток в ряде штатов, пока более крупные белые породы, такие как пекинская, не вытеснили её из промышленного производства.

С переходом к белым коммерческим породам численность кайюг сократилась, и порода стала содержаться преимущественно на небольших фермах и у любителей. Сегодня она считается породой наследия и поддерживается дачными хозяйствами и выставочными заводчиками, ценящими её внешний вид, выносливость и спокойный нрав.

Кайюга имеет умеренно длинное, широкое тело, посаженное чуть выше горизонтали. Определяющая черта породы, оперение: сплошной чёрный цвет по всему телу с зелёным блеском, хорошо заметным на ярком свету. Клюв чёрный, нередко с лёгким зеленоватым отливом, лапы и пальцы от чёрного до тёмно-серого цвета. Глаза тёмно-карие.

Селезни и утки похожи внешне, однако селезни крупнее и имеют закрученные хвостовые перья, свойственные самцам уток. С возрастом у кайюг, особенно у уток, появляются белые перья, и у старых птиц в оперении может быть значительная примесь белого.

Оперение и окрас

Единственный признанный окрас, чёрный с зелёным отливом. Блеск зависит от освещения и наиболее заметен под открытым небом на прямом солнце. С возрастом и после линек окрас может тускнеть или появляться белые перья, поэтому у старых птиц оперение нередко менее однородное, чем у молодых. Утята вылупляются чёрными, иногда с небольшими жёлтыми пятнами пуха, а зелёный блеск появляется с ростом взрослого пера.

Кайюги известны ровным, добродушным нравом. Они дружелюбны и спокойны рядом с людьми, которые регулярно с ними обращаются, и легко привыкают к распорядку без лишних хлопот. Порода в целом послушна и не склонна к паническим реакциям, что упрощает повседневный уход.

Кайюга более тихая по сравнению с такими породами, как утка-зовунья или некоторые линии, производные от кряквы. Утки по-прежнему издают характерное кряканье, но стадо в целом ведёт себя менее шумно, что облегчает содержание в условиях плотной застройки.

Кайюги хорошо уживаются в смешанных стадах и не проявляют особой агрессии к другим уткам или птице. Они остаются активными фуражирами и любят доступ к воде для купания и кормления. Как птицы, почти не летающие, они держатся вблизи дома и поддаются содержанию легче, чем лёгкие, склонные к полёту породы.

Уход за оперением

• Обеспечьте открытый доступ к воде достаточной глубины, чтобы утка могла погрузить голову и промыть глаза и ноздри
• Предоставляйте регулярную возможность купаться, это поддерживает оперение и зелёный блеск в хорошем состоянии
• При плановом осмотре проверяйте лапы на наличие порезов или бугорчатки
• Не стригите перья; утки самостоятельно ухаживают за оперением в ходе линьки

Физическая активность

• Ежедневно выпускайте на двор или пастбище для выпаса
• Предоставьте пруд, корыто или небольшой бассейн для плавания и кормления
• По возможности чередуйте пастбищные участки, чтобы снизить грязь и накопление паразитов
• Держите стадо вместе, так как утки социальны и лучше себя чувствуют в группе

Среда содержания

Кайюги хорошо переносят холод благодаря густому оперению, однако ночью им нужно сухое, без сквозняков, защищённое от хищников укрытие. В жаркую погоду обеспечьте тень и свежую воду, поскольку утки могут перегреваться. Подстилку следует содержать сухой: постоянная сырость приводит к проблемам с лапами и оперением.

Рацион кайюги строится на полнорационном корме, соответствующем жизненному этапу, с добавлением добытых на выпасе насекомых, слизней и зелени. Утки нуждаются в большем количестве ниацина, чем куры, поэтому специальный утиный корм или добавка с ниацином обеспечивает здоровое развитие лап и костей, особенно у утят. Птицам, пасущимся на выгуле, давайте гравий, а несущимся уткам отдельно предлагайте толчёную ракушку для укрепления скорлупы.

Чистая свежая вода должна быть доступна постоянно и расположена так, чтобы утка могла полностью погрузить клюв во время еды.

Лакомства и добавки

Зелень, горох, нарезанные овощи, личинки мучного хрущака и дроблёная кукуруза подходят в качестве периодических лакомств и должны составлять не более примерно 10% рациона. Ниацин из пивных дрожжей, добавленных в корм, полезен для растущих утят. Лакомства всегда подавайте с доступом к воде.

Кайюга, крепкая, холодостойкая порода с немногочисленными породоспецифическими заболеваниями. При хорошем содержании, чистой воде и сбалансированном корме кайюга обычно живёт 8-12 лет. Большинство проблем со здоровьем у этой породы, те же, что и у домашних уток в целом, и в значительной мере предотвратимы благодаря правильному уходу.

Профилактика

• Содержите подстилку сухой, а водные зоны дренируемыми, чтобы предотвратить проблемы с лапами и оперением
• Кормите рационом, подходящим для уток, с достаточным количеством ниацина и кальция для несушек
• Обеспечьте чистую воду для купания и естественного ухода за оперением и борьбы с паразитами
• При плановом осмотре проверяйте лапы, глаза и клоаку
• Карантируйте новых птиц перед вводом в стадо

Кайюг содержат как наземных водоплавающих птиц, которым лучше всего подходят дневной выгул и надёжное ночное укрытие. Они плохо летают и держатся вблизи дома, поэтому забор умеренной высоты их удерживает. Жильё должно защищать от хищников, таких как лисы, еноты и хищные птицы, поскольку утки уязвимы в тёмное время суток.

Укрытие должно быть сухим, без сквозняков, с вентиляцией и чистой подстилкой, например соломой. Поскольку кайюги холодостойки, в большинстве климатических зон утеплённый сарай не требуется, однако сухость и защита от ветра важны. В жаркую погоду тень и доступ к воде предотвращают перегрев.

Контрольный список для обустройства

• Ночное укрытие, защищённое от хищников, с надёжными запорами
• Сухое вентилируемое помещение с чистой подстилкой
• Вода для купания над дренируемой поверхностью
• Тень в жаркие дни и защита от ветра в холодные
• Огороженная зона для выпаса вдали от сильной грязи

Яйца кайюги можно выводить под наседкой или в инкубаторе. Инкубация длится около 28 дней, что дольше 21 дня, типичного для куриных яиц. Яйца в начале сезона нередко имеют тёмно-серое или угольное покрытие, которое не влияет на выводимость. Закладывайте чистые, неповреждённые яйца и храните их тупым концом вниз при прохладной температуре не более примерно недели перед инкубацией, если собираете кладку.

Этапы выведения

1. Заложите чистые яйца и стабилизируйте температуру и влажность в инкубаторе до их закладки
2. Переворачивайте яйца несколько раз в день примерно до 25-го дня
3. Просвечивайте яйца примерно на 7-й и 14-й дни, чтобы проверить развитие и убрать неоплодотворённые
4. Прекратите переворачивание и повысьте влажность на последние дни (локдаун)
5. Позвольте утятам полностью вылупиться и обсохнуть перед переводом в тёплый брудер