Виандот

Виандот представляет собой мясо-яичную породу кур, выведенную в Соединённых Штатах в 1870-х и 1880-х годах. Птицу разводили для надёжной яйценоскости в холодное время года и для получения качественной тушки, что делало её практичным выбором для небольших ферм и приусадебных хозяйств. Порода среднего размера: куры весят около 2,7 кг (6 фунтов), петухи от 3,6 до 4,1 кг (8-9 фунтов).

Виандотов отличает округлое, хорошо выполненное тело и розовидный гребень, плотно прилегающий к голове. Именно розовидный гребень позволяет породе легко переносить морозы: он имеет меньшую открытую поверхность, чем листовидный гребень, и медленнее подвергается обморожению. Оперение встречается в нескольких расцветках, из которых серебристо-окаймлённая была первой и остаётся самой известной.

По характеру птица дружелюбна, спокойна и незлобива. Куры несут коричневые яйца в умеренном темпе и продолжают нестись большую часть зимы, когда многие другие породы снижают яйценоскость. Сочетание выносливости, стабильной продуктивности и покладистого нрава сделало виандота привычным обитателем приусадебных птичников.

Кому подходит эта порода

Виандот подходит птицеводам, которым нужна спокойная курица, несущаяся всю зиму и спокойно переносящая контакт с человеком. Порода хорошо подходит семьям с детьми благодаря ровному нраву, а также птицеводам из холодных регионов благодаря розовидному гребню и густому оперению. Тем, кто ищет рекордсменку по яйценоскости или активную птицу, склонную к дальним прогулкам по участку, стоит присмотреться к другой породе: виандот несётся умеренно и предпочитает держаться недалеко от птичника.

Виандот был выведен на северо-востоке Соединённых Штатов в 1870-х годах. Группа птицеводов из штата Нью-Йорк и соседних штатов стремилась получить выносливую фермерскую курицу, способную нестись в холодное время года и одновременно давать мясо. Название породы происходит от имени вайандотов, коренного народа региона Великих озёр.

Серебристо-окаймлённый виандот стал первой разновидностью и основой всей породы. Точное происхождение линии полностью не задокументировано, но её обычно связывают со скрещиванием тёмных брам, серебристо-крапчатых гамбургских кур и других птиц с розовидным гребнем и окаймлённым оперением. Серебристо-окаймлённая разновидность была включена в Стандарт совершенства Американской ассоциации птицеводов в 1883 году.

После закрепления исходной линии заводчики вывели и другие окрасы: золотисто-окаймлённый, белый, чёрный, палевый, куропатчатый, серебристо-пунктированный, колумбийский и голубой. Каждый из них вносили в Стандарт на протяжении последующих десятилетий. Белая разновидность приобрела коммерческое значение в начале XX века, поскольку однотонное белое оперение давало более чистую тушку при обработке.

В первой половине XX века виандот был широко распространённой фермерской породой в Северной Америке, а также поставлялся в Европу, где были выведены карликовые формы и дополнительные окрасы. С переходом промышленного птицеводства на специализированные высокопродуктивные гибриды виандот утратил значение как производственная порода, но сохранил популярность у заводчиков-любителей и владельцев приусадебных хозяйств, оставаясь востребованным и сегодня.

У виандота широкое, глубокое и округлое тело, придающее птице плавный, закруглённый силуэт. Грудь хорошо округлена, спина короткая и широкая. На голове расположен низкий розовидный гребень, повторяющий линию черепа и заканчивающийся небольшим шипом, а также красные серьги и мочки. Ноги и кожа жёлтые, хвост птица держит под умеренно приподнятым углом.

Оперение и окрасы

Исходный и узнаваемый рисунок оперения называется окаймлением: каждое перо обрамлено более тёмной каймой по краю основного цвета. У серебристо-окаймлённой разновидности белые перья окаймлены чёрным, у золотисто-окаймлённой золотисто-гнедые перья также имеют чёрную кайму. Среди других признанных расцветок встречаются однотонные, такие как белая, чёрная, палевая и голубая, пунктированный рисунок серебристо-пунктированной и куропатчатой разновидностей, а также колумбийский рисунок: белое тело с чёрными отметинами на шее и хвосте. Оперение густое и мягкое, что усиливает морозостойкость породы. Карликовые виандоты представлены в тех же окрасах и весят примерно четверть от стандартного веса.

Виандот в целом спокоен и незлобив. Куры хорошо переносят, когда их берут в руки, и ведут себя уравновешенно рядом с человеком, поэтому породу часто выбирают семьи с детьми и птицеводы, которым нужна покладистая птица. К незнакомым людям большинство особей поначалу относится настороженно, но быстро привыкает при регулярном контакте.

В смешанной стае виандот обычно занимает среднее или более высокое положение в иерархии клевания. Птица уверена в себе, но не агрессивна, и хорошо уживается с другими спокойными породами. Отдельные особи, особенно напористые куры или активные петухи, могут проявлять давление по отношению к более пугливым птицам, поэтому при подселении новых особей стоит понаблюдать за динамикой в стае.

Порода умеренно активна. Виандоты кормятся и передвигаются по выгулу, но плохо летают и не уходят далеко от птичника, что удобно для закрытых или пригородных участков. Куры тихие или в меру голосистые, издают обычное оповещение после кладки яйца, но не шумят постоянно. Склонность к насиживанию зависит от конкретной линии: некоторые куры надёжно высиживают и выращивают цыплят.

Уход за оперением

• Осматривайте густое оперение на наличие клещей и пухопероедов, раздвигая перья вокруг клоаки и под крыльями каждые несколько недель.
• Обеспечьте сухое место для зольно-песочных ванн: птицы используют его, чтобы очищать перья и сдерживать паразитов.
• Осматривайте лапы и подушечки пальцев на предмет пододерматита, особенно у более тяжёлых птиц.
• Следите за загрязнением области клоаки у несушек и при необходимости подстригайте свалявшиеся перья.

Активность

• Обеспечьте каждой птице достаточно места для ходьбы, разгребания земли и поиска корма на выгуле или во дворе.
• Ежедневно выпускайте птиц из птичника на безопасную от хищников территорию.
• Установите насесты и добавьте несколько развлекающих элементов, например рассыпанное зерно или клевательный брикет, чтобы занять активных птиц.

Условия содержания

Виандот хорошо переносит холод благодаря розовидному гребню и плотному оперению, поэтому подходит птицеводам из северных регионов. Птичник должен быть сухим, без сквозняков, с хорошей вентиляцией над уровнем головы птиц, поскольку влажный воздух в холодное время наносит больше вреда, чем сама по себе низкая температура. В жарком климате обеспечьте тень, свежую воду и приток воздуха: из-за плотного телосложения и густого оперения именно жара становится для этой породы более серьёзным испытанием, чем холод.

Основу рациона должен составлять полнорационный промышленный комбикорм, подобранный по возрастной стадии птицы. Цыплятам необходим стартовый комбикорм, растущей птице требуется ростовой комбикорм, а несушкам нужен комбикорм для несушек, обеспечивающий кальций для прочной скорлупы. Давайте нерастворимый гравий, если птицы едят что-либо помимо промышленного комбикорма в виде крошки или гранул, поскольку он нужен им для перетирания пищи в мышечном желудке. Чистая вода должна быть доступна постоянно.

Лакомства и добавки

Несушкам полезно предлагать в свободном доступе измельчённую ракушку устрицы или другой источник кальция отдельно от основного корма, чтобы каждая курица могла взять столько, сколько нужно для прочной скорлупы. Такие лакомства, как листовая зелень, овощные очистки и небольшое количество зерна или мучных червей, допустимы в умеренном количестве. Ориентировочно доля лакомств не должна превышать десяти процентов суточного рациона, чтобы птицы получали полноценный корм.

Виандот представляет собой крепкую породу с небольшим числом наследственных заболеваний и продолжительностью жизни примерно 6-12 лет, что много для курицы. То же густое оперение, которое защищает птицу от холода, повышает риск теплового стресса и даёт паразитам больше мест для укрытия, поэтому большинство типичных проблем со здоровьем связано с условиями содержания и борьбой с паразитами, а не с генетическими заболеваниями. Продуктивные несушки также подвержены репродуктивным нарушениям, характерным для всех интенсивно несущихся кур.

Профилактика

• Содержите птичник сухим, чистым и хорошо проветриваемым, чтобы снизить риск респираторных заболеваний и паразитов.
• Осматривайте птиц на клещей и пухопероедов каждые несколько недель и при обнаружении обрабатывайте всё поголовье.
• Оборудуйте место для зольно-песочных ванн для естественного контроля паразитов.
• Предлагайте несушкам кальций в свободном доступе для прочности скорлупы и снижения репродуктивной нагрузки.
• Держите новых птиц на карантине перед подсаживанием в общую стаю.

Виандотов содержат в стандартных условиях: закрытый птичник для ночёвки и кладки яиц с примыкающим выгулом или двором для дневного времени. Как более тяжёлая, ориентированная на землю порода, виандоты плохо летают, поэтому им подходит ограждение умеренной высоты и низкие широкие насесты. Главная задача при обустройстве птичника состоит в том, чтобы поддерживать в нём сухость и хорошую вентиляцию, поскольку сырость в холодное время года вызывает обморожение и респираторные проблемы сильнее, чем сама по себе низкая температура, тогда как розовидный гребень уже сам по себе неплохо защищает от холода.

Контрольный список по обустройству

• Сухой птичник без сквозняков с высоко расположенными вентиляционными отверстиями
• Низкие широкие насестные жерди, рассчитанные на тяжёлую породу
• Гнёзда с чистой сухой подстилкой
• Надёжно огороженный выгул, защищённый от хищников, по возможности с укрытием сверху
• Место для зольно-песочных ванн из сухой земли или песка
• Тень и дополнительные поилки на случай жаркой погоды

Яйца виандота развиваются по стандартному для кур сроку инкубации, около 21 дня, независимо от того, находятся ли они под наседкой или в инкубаторе. Некоторые куры виандот склонны к насиживанию и становятся внимательными матерями, поэтому естественное выведение доступно тем птицеводам, у кого есть готовая сесть на яйца курица. При инкубаторном выведении закладывайте чистые, оплодотворённые яйца правильной формы и поддерживайте стабильную температуру и влажность на протяжении всего цикла.

Этапы выведения

1. Отберите чистые оплодотворённые яйца правильной формы и храните их острым концом вниз не дольше недели перед закладкой.
2. Сначала запустите инкубатор пустым, чтобы убедиться в стабильности температуры и влажности.
3. Заложите яйца и переворачивайте их нечётное число раз в день вплоть до 18-го дня.
4. На 18-й день прекратите переворачивание и повысьте влажность примерно до 65-70 % для вывода.
5. Оставьте вылупившихся цыплят в инкубаторе, пока они не обсохнут и не распушатся, затем переместите их в тёплый брудер со стартовым кормом и водой.