Нью-Гэмпшир

Нью-гемпшир является американской курицей среднего размера, выведенной одновременно для получения мяса и яиц. Порода сформировалась в начале двадцатого века на основе род-айланд ред: селекционеры отбирали птицу по скорости созревания, раннему оперению и устойчивой яйценоскости. В итоге получилась практичная фермерская курица, способная давать и мясо к столу, и яйца в корзину без особых требований к содержанию.

На выгуле нью-гемпширы ведут себя как активные фуражиры. С людьми они держатся приветливо и быстро осваиваются в стае. Каштаново-рыжее оперение и спокойный нрав делают эту породу частым выбором для владельцев приусадебных хозяйств и небольших ферм смешанного направления.

Куры несут коричневые яйца, а молодняк растёт достаточно быстро, чтобы использовать его на мясо: именно это сочетание и определяет породу как мясо-яичную. Наседки нередко садятся на яйца, поэтому порода способна сама выводить и растить цыплят в естественных условиях.

Кому подойдёт эта порода

Нью-гемпшир подойдёт владельцам, которые хотят получать от одной породы и стабильный запас коричневых яиц, и достойную тушку. Порода хорошо переносит холод, активно ищет корм на выгуле и спокойно приспосабливается к содержанию в вольере при достаточной площади. Тем, кто ценит спокойную стаю без лишней суеты и полезный инстинкт насиживания, эта курица подойдёт хорошо. А вот тем, кому нужна максимальная яйценоскость от чисто яичной породы, стоит присмотреться к другим вариантам.

Нью-гемпшир возник как результат целенаправленного отбора внутри поголовья род-айланд ред. Примерно с 1910 года птицеводы в штате Нью-Гемпшир работали с этой же линией, но ставили перед собой иную задачу. Вместо того чтобы совершенствовать окрас и выставочный тип, они отбирали птицу по производственным качествам: быстрому росту, раннему оперению, ранней половой зрелости и хорошей жизнеспособности.

За примерно два десятилетия отбора линия отделилась настолько, что её стали считать самостоятельной породой. В 1935 году нью-гемпшир был включён в стандарт Американской ассоциации птицеводов (American Poultry Association Standard of Perfection).

Порода получила распространение потому, что созревала быстрее родительского поголовья, а это делало её ценной одновременно для откорма на мясо и для яичного производства на одной и той же ферме. В середине двадцатого века нью-гемпшир широко использовался в промышленном птицеводстве и участвовал в создании ряда гибридных мясных кроссов.

После того как крупные хозяйства перешли на специализированные коммерческие гибриды, чистопородный нью-гемпшир стал реже встречаться в промышленности. Тем не менее порода сохраняет устойчивые позиции в приусадебных стаях и среди тех, кто ценит традиционную мясо-яичную курицу.

У нью-гемпшира широкое и глубокое тело, которое смотрится немного ниже и округлее, чем у род-айланд ред. Оперение варьируется от каштанового до среднего рыжего оттенка и часто выглядит светлее и золотистее, чем глубокий махагоновый окрас родительской породы. У петухов тона темнее и насыщеннее, а у птиц обоих полов простой красный гребень, красные серёжки и красные мочки ушей. Кожа и ноги жёлтые, клюв рогового оттенка с красноватым отливом.

Оперение и окрас

Стандартным считается единый каштаново-рыжий тон. В гриве и хвосте нередко присутствует чёрный цвет, а основной хвост чёрный с зелёным отливом. У некоторых птиц у основания пера заметен более светлый подшёрсток. Существует и бантамная (карликовая) разновидность породы: она весит лишь долю от стандартного веса, но сохраняет тот же окрас и форму тела в уменьшенном виде.

Нью-гемпшир отличается спокойным, добродушным нравом, что делает его удобным в содержании. Птицы, как правило, дружелюбны к тем, кто за ними ухаживает, и без особого беспокойства переносят обычные процедуры по уходу. Они активны и с удовольствием кормятся на выгуле, но при этом спокойно приспосабливаются к содержанию в вольере, если места достаточно для движения.

В смешанной стае нью-гемпширы держатся уверенно и могут проявлять напористость у кормушки, поэтому отстаивают своё место среди других пород без открытой агрессии. Излишней пугливостью они не отличаются, и при регулярном мягком обращении многие птицы становятся достаточно ручными для того, чтобы с ними могли управляться дети. Куры этой породы известны склонностью к насиживанию, что удобно тем, кто хочет получать выводки естественным путём, хотя это и прерывает яйцекладку.

Порода умеренно голосистая. Куры сообщают о снесённом яйце и реагируют на беспокойство, но к самым шумным породам их отнести нельзя. К незнакомым людям птицы поначалу относятся настороженно, а затем успокаиваются, когда устанавливается привычный распорядок.

Нью-гемпшир является практичной породой, не требующей особого ухода. Плотное однослойное оперение остаётся в порядке само по себе, а основные потребности птицы покрывает обычный уход за стаей. Порода хорошо переносит холод, хотя простой гребень уязвим при сильных морозах.

Уход за оперением

• Обеспечьте сухое место для зольно-песочных ванн, чтобы птицы могли сами бороться с клещами и пухопероедами
• Ежемесячно осматривайте клоаку, лапы и участки под крыльями на наличие паразитов
• Подрезайте когти и осматривайте клюв только при чрезмерном отрастании
• Поддерживайте чистоту оперения за счёт сухой подстилки, а не купания птицы

Физическая активность

• Обеспечивайте ежедневный доступ к вольеру или контролируемому выгулу для добычи корма
• По возможности выделяйте не менее 1 квадратного метра площади вольера на птицу
• Разбрасывайте корм или зелень, чтобы стимулировать естественное разгребание земли
• Установите насесты на разной высоте для движения и отдыха

Условия содержания

Благодаря массивному телосложению и плотному оперению нью-гемпширы хорошо чувствуют себя в умеренном и холодном климате. Птичник должен быть защищён от сквозняков, хорошо вентилироваться и иметь сухую подстилку; в сильные морозы гребень стоит защитить тонким слоем вазелина. В жарком климате птицам нужны тень и постоянный доступ к свежей воде, чтобы избежать теплового стресса.

Поскольку нью-гемпшир является мясо-яичной породой с быстрым ростом, ей подходит полноценный промышленный комбикорм, подобранный по возрастной стадии. Цыплятам требуется высокобелковый стартовый корм, молодняку на доращивании нужен переходный рацион, а несушкам необходим корм для несушек с добавлением кальция для качества скорлупы. Птицу, выращиваемую на мясо, дольше держат на высокобелковом ростовом корме. Чистая вода должна быть доступна постоянно, а нерастворимый гравий нужен всегда, когда птица получает что-либо помимо полнорационного корма.

Лакомства и добавки

Зелень, мучные черви и зерновая смесь для расклёва полезны в небольших количествах, но не должны заменять полнорационный корм. Для несушек предлагайте дроблёную ракушку в отдельной кормушке, чтобы каждая птица получала нужное количество кальция. Гравий необходим, когда птицы кормятся на выгуле или получают цельное зерно. В жаркую погоду электролиты, добавленные в воду, помогают переносить тепловой стресс.

Нью-гемпшир является крепкой породой без распространённых генетических заболеваний. При чистом содержании, контроле паразитов и хорошем питании птицы обычно живут от 6 до 10 лет, хотя у интенсивно несущихся кур продуктивный период жизни может быть короче. Большинство проблем со здоровьем являются общими для домашней птицы, а не особенностями именно этой породы.

Профилактика

• Держите птичник сухим, проветриваемым и без скопления помёта
• Обустройте место для зольных ванн и ежемесячно проверяйте птицу на паразитов
• Выдерживайте новых птиц в карантине перед подсадкой в стаю
• Обеспечивайте свежую воду и полнорационный корм по возрасту
• Согласуйте с ветеринаром региональный план дегельминтизации и вакцинации

Нью-гемпшир хорошо приспосабливается к содержанию на приусадебном участке и небольшой ферме. Лучше всего порода чувствует себя при наличии защищённого от хищников птичника для ночлега и огороженного вольера или выгула для дневного кормления. Массивное телосложение и плотное оперение делают породу хорошо приспособленной к холодному климату, но даже в этом случае необходима хорошая вентиляция, чтобы воздух оставался сухим и без запаха аммиака. В жарких регионах важнее всего тень и приток свежего воздуха.

Чек-лист обустройства

• Птичник, защищённый от хищников, с надёжными запорами и заглублённым или обшитым понизу ограждением
• Сухая впитывающая подстилка, например древесная стружка или солома
• Насесты, установленные выше уровня гнёзд
• Чистые гнёзда с мягкой подстилкой для яйцекладки
• Постоянный доступ к свежей воде и затенённой площадке на улице
• Место для зольно-песочных ванн из сухой земли или песка

Яйца нью-гемпшира выводятся за стандартный для кур срок, составляющий около 21 дня. Порода сохраняет выраженный инстинкт насиживания, поэтому наседка способна вывести и вырастить цыплят естественным путём. Для более крупных партий или большего контроля лучше подходит инкубатор. Успешное выведение зависит от стабильной температуры, правильной влажности и регулярного переворачивания яиц в первые 18 дней.

Порядок вывода

1. Отберите чистые, правильной формы оплодотворённые яйца и храните их острым концом вниз при температуре ниже 18 градусов Цельсия не более 7 дней
2. Прогрейте инкубатор до стабильных 37,5 градуса перед закладкой яиц
3. Переворачивайте яйца 3-5 раз в день вплоть до 18 дня, чтобы зародыш не прилипал к оболочке
4. На 18 день переворачивание прекращают и повышают влажность на финальном этапе перед выводом
5. Оставьте вылупившихся цыплят в инкубаторе до полного высыхания и распушения оперения, прежде чем переносить их в тёплый брудер