Минорка

Минорка является породой кур, выведенной на острове Менорка у восточного побережья Испании. Она принадлежит к средиземноморской группе лёгких, активных несушек и считается одной из крупных пород в этой группе. Птицы держат хвост высоко и стоят прямо, что придаёт им бодрый, уверенный вид.

Породу легче всего узнать по двум признакам: очень крупному одиночному гребню и размеру яиц. Куры несут крупные яйца с меловидно-белой скорлупой, и порода давно ценится за одни из самых крупных белых яиц среди средиземноморских кур. Наиболее распространённой разновидностью является чёрная минорка с зелёно-чёрным оперением, хотя встречаются также белая и другие цветовые формы.

Минорки представляют собой энергичных добытчиков корма, предпочитающих простор для выгула. Это не тяжёлая мясная порода, наседки среди минорок встречаются редко, поэтому их основная роль на ферме или в приусадебном хозяйстве заключается в производстве яиц при активном, выносливом нраве.

Кому подойдёт минорка

Минорка подходит хозяевам, которые могут дать птице простор для выгула и хотят стабильно получать крупные белые яйца. Порода хорошо чувствует себя в тёплых регионах, где крупный гребень помогает отводить тепло. Минорка менее пригодна для содержания в тесном загоне и в очень холодных областях, где гребень подвержен обморожению. Активная и пугливая по природе, эта порода больше подходит опытным и внимательным птицеводам, чем тем, кто хочет спокойную ручную курицу.

Минорка получила название от Менорки, одного из Балеарских островов у восточного побережья Испании. Порода сформировалась среди старых испанских деревенских кур западного Средиземноморья, того же общего поголовья, от которого произошли родственные породы испанка и андалузская. На протяжении многих поколений этих птиц держали как практичных несушек в тёплом островном климате.

Породу завезли в Англию в первой половине XIX века, где птицеводы заинтересовались её размером и крупными белыми яйцами. Английские, а позднее и другие заводчики отбирали птиц с более крупным телосложением и исключительно большим гребнем, формируя выставочные и хозяйственные линии, известные сегодня.

Минорка попала в Северную Америку во второй половине XIX века. Чёрная минорка была включена в Стандарт совершенства Американской ассоциации птицеводов (American Poultry Association) в 1888 году, а белую и палевую разновидности признали позднее. В этот период порода считалась одной из лучших несушек белых яиц, доступных до широкого распространения высокопродуктивных промышленных кроссов.

С развитием специализированных гибридных несушек в XX веке минорка утратила промышленное значение и сегодня содержится в основном любителями, участниками выставок и хранителями наследных пород, а не в крупных промышленных масштабах.

Минорка обладает удлинённым, угловатым телом с прямой осанкой, покатой спиной и высоко поднятым хвостом. Это самая крупная из средиземноморских пород, при этом она остаётся поджарой и подвижной, а не тяжёлой. Наиболее заметной особенностью породы является гребень. У петухов это крупный прямостоящий одиночный гребень, у кур гребень также крупный, но свисает набок. К стандарту относятся крупные миндалевидные белые мочки ушей и длинные серёжки.

Оперение и окрасы

Чёрная минорка представляет собой исходную и наиболее распространённую разновидность породы. Её оперение сплошного чёрного цвета с сильным зелёным отливом при хорошем освещении. Белая и палевая разновидности также признаны рядом стандартов, но встречаются значительно реже. У птиц любого окраса перо прилегает плотно и гладко к телу, а ноги и плюсны чистые, без оперения. Сочетание блестящего тёмного пера, ярко-красного гребня и серёжек и контрастно-белых мочек ушей придаёт породе яркий, контрастный облик, который делает её популярной на выставках.

Минорка представляет собой энергичную, активную породу с бдительным, уверенным поведением. Птицы деятельно добывают корм, хорошо покрывают территорию при выгуле и предпочитают движение сидению на месте. Такая активность делает их эффективными в самостоятельном поиске пищи при наличии простора, но также делает их более пугливыми и сложными в обращении по сравнению со спокойными мясо-яичными породами.

К людям минорки относятся скорее настороженно, чем ласково. Они не агрессивны, но обычно держат дистанцию и не любят, когда их берут на руки, поэтому за ними лучше наблюдать со стороны, чем брать их на руки. Регулярный спокойный контакт с молодого возраста делает птиц более уравновешенными.

В смешанном стаде минорки, как правило, уживаются без конфликтов и не считаются задирами. Петухи могут проявлять напористость. Порода хорошо летает и использует высоту, поэтому ограждения должны учитывать эту особенность. Наседки среди минорок встречаются редко, поэтому куры продолжают нестись, но почти не высиживают собственных цыплят.

Минорки выносливы и неприхотливы в тёплых условиях, но их крупный гребень и активный нрав определяют оптимальные условия содержания.

Уход за оперением

• Плотное, жёсткое оперение не требует регулярного ухода.
• Регулярно осматривайте гребень и серёжки на предмет порезов и признаков обморожения.
• Проверяйте чистые ноги и плюсны на наличие ножного клеща и подстригайте когти при их отрастании.
• Обеспечьте сухую зону для пылевых ванн, чтобы птицы могли самостоятельно справляться с наружными паразитами.

Физическая активность

• Обеспечьте ежедневный доступ к выгулу или вольеру; порода плохо переносит тесное содержание.
• Дайте птицам пространство для добычи корма, что соответствует природной активности породы.
• Используйте высокое ограждение или крытые вольеры, так как минорки хорошо летают и способны перелетать через низкие преграды.

Условия содержания

Минорки хорошо переносят жару и процветают в тёплом климате, где крупный гребень помогает отводить тепло тела. В холодных регионах гребень и серёжки уязвимы к обморожению, поэтому важен сухой, хорошо проветриваемый курятник без сквозняков и защита от морозного ветра. Обеспечьте достаточно места на насестах и вентиляцию, а подстилку держите сухой.

Поскольку минорки являются продуктивными несушками белых яиц и активными добытчиками корма, им нужен сбалансированный полнорационный корм, поддерживающий как энергию, так и формирование скорлупы. Несушкам лучше всего подходит промышленный комбикорм для несушек с содержанием белка около 16-18 процентов. Цыплят следует начинать со стартового корма, затем переводить на ростовой корм, а перед началом яйцекладки переключать на корм для несушек. Птицы на свободном выгуле дополняют рацион насекомыми и зеленью, но основой питания должен оставаться сбалансированный комбикорм.

Лакомства и добавки

Обеспечьте свободный доступ к дроблёной ракушке или известняковому гравию, чтобы несушки получали дополнительный кальций, необходимый для формирования крупных яиц. Птицам, которые не выходят на выгул, предлагайте нерастворимый гравий, помогающий переваривать корм. Полезные лакомства включают листовую зелень, дроблёную кукурузу в холодное время года и мучных червей, всё в умеренном количестве. Чистая свежая вода должна быть доступна постоянно.

Минорка является давно сложившейся, выносливой породой без распространённых генетических нарушений. При хорошем уходе птицы обычно живут 5-8 лет. Главным слабым местом породы в отношении здоровья является крупный гребень и серёжки, подверженные холодовым травмам. Активная добыча корма поддерживает птиц в хорошей форме, но при этом также означает, что надёжное содержание важно для защиты от хищников.

Профилактический уход

• Держите курятник сухим, проветриваемым и без сквозняков, чтобы предотвратить обморожение и болезни органов дыхания.
• Обеспечьте зону для пылевых ванн, чтобы ограничить численность наружных паразитов.
• Проводите регулярные проверки на паразитов и план дегельминтизации, подходящий вашим условиям.
• Помещайте новых птиц на карантин перед введением в стадо.
• Обеспечьте чистую воду и кальций в свободном доступе, чтобы поддерживать несушек в хорошей форме.

Минорки представляют собой активных птиц, которым лучше всего подходит простор для выгула и курятник, остающийся сухим и хорошо проветриваемым. Они хорошо переносят жару, поэтому в тёплом климате важна хорошая вентиляция, тогда как в холодных регионах содержание должно исключать сквозняки ради защиты гребня. Поскольку порода сильно летает, вольеры должны быть высокими или крытыми, чтобы удерживать птиц внутри и защищать их от хищников.

Контрольный список по обустройству

• Сухой, защищённый от хищников курятник с хорошей вентиляцией выше уровня насеста.
• Приподнятые насестные жерди с местом для прямого тела и высокого хвоста.
• Одно гнездовое место на три-четыре курицы, содержащееся в чистоте и с подстилкой.
• Высокий или затянутый сеткой вольер для породы, которая хорошо летает.
• Тень и свежая вода при содержании в тёплом климате.
• Зона для пылевых ванн внутри вольера.

Куры минорки насиживают редко, поэтому большинство цыплят выводят в инкубаторе или под наседкой другой породы. Яйца крупные и белые, что облегчает их овоскопирование. Действуют стандартные правила инкубации кур: яйца вылупляются примерно за 21 день при стабильной температуре и влажности и регулярном переворачивании на первом этапе.

Этапы вывода

1. Отберите чистые, правильной формы яйца и выдержите их острым концом вниз до 7 дней перед закладкой.
2. Сначала прогоните инкубатор пустым, чтобы убедиться в стабильности температуры и влажности.
3. Заложите яйца и поддерживайте температуру и влажность на уровне целевых значений для 1-18 дня.
4. Переворачивайте яйца не менее 3-5 раз в день; овоскопируйте примерно на 7-10 день, чтобы проверить развитие.
5. На 18 день прекратите переворачивание, переведите яйца в режим вывода и повысьте влажность для вылупления.
6. Дайте цыплятам обсохнуть в инкубаторе перед переводом в тёплый брудер.