Фавероль

Фаверолль относится к французским породам кур двойного направления и была выведена в северной части центральной Франции. Птицу легко узнать по мягкой бородке и бакенбардам вокруг лицевой части головы, оперённым ногам и пятому пальцу на каждой лапе. Взрослые особи имеют глубокое, широкое туловище, придающее птице приземистый, квадратный силуэт.

Породу создавали одновременно для получения мяса и яиц, и по сей день куры этой породы продолжают нестись в холодные месяцы, когда многие другие породы снижают яйценоскость. Несушки откладывают яйца светло-коричневого или кремового оттенка и нередко продолжают кладку до начала зимы. Темперамент, пожалуй, первое, что отмечают владельцы. Фаверолли спокойны, дружелюбны и редко впадают в панику, поэтому их часто заводят для семейного содержания и небольших приусадебных хозяйств.

Из-за такой покладистости фаверолли могут занимать низшую ступень в иерархии смешанного стада. Лучше всего они чувствуют себя в компании других спокойных пород, а не напористых или пугливых птиц.

Кому подойдёт эта порода

Фаверолль подойдёт птицеводам, которые хотят получить дружелюбную, некапризную птицу, спокойно относящуюся к рукам и присутствию человека. Порода хорошо подходит семьям с детьми, начинающим птицеводам и всем, кто хочет получать яйца зимой без агрессивного нрава у птицы. Она хуже подходит для стада, где преобладают напористые породы: мягкий характер фаверолей делает их уязвимыми перед более напористыми соседями.

Порода получила название от деревни Фаверолль в северной части центральной Франции, к юго-западу от Парижа, где её вывели в середине XIX века. Фермеры этого региона скрещивали несколько местных и завезённых пород, стремясь получить выносливую птицу, способную нестись зимой и при этом давать хорошую тушку для стола.

Среди предполагаемых исходных пород называют гудан, доркинг, браму и различную местную домашнюю птицу. Влияние доркинга заметно в пятом пальце на лапе, а браме порода обязана оперёнными ногами и холодостойкостью. В результате получилась практичная фермерская курица, которая снабжала парижский рынок яйцами и мясом.

К концу XIX века порода вышла за пределы Франции. Она попала в Англию, где заводчики отбирали птиц более стройного, выставочного типа, а позже была завезена в Северную Америку. Со временем сложились две линии: более тяжёлый французский хозяйственный тип и более рослый выставочный тип, который разводят в основном для птицеводческих выставок.

Сегодня фаверолль разводят по всему миру как приусадебную и выставочную породу. Наиболее известна лососёвая окраска, хотя существуют и другие варианты расцветки. Поголовье невелико по сравнению с промышленными породами, и фаверолль нередко относят к породам наследия, которые поддерживают заводчики-любители и хранители исторического генофонда.

У фаверолли широкое, глубокое туловище, которое сбоку выглядит квадратным и плотным. Наиболее характерные черты, бородка и пышные баки вокруг щёк, придают морде округлый, "бородатый" вид. Ноги слегка оперены, а на каждой лапе по пять пальцев вместо обычных четырёх. Гребень одиночный, небольшого или среднего размера.

Наиболее известна лососёвая расцветка. При ней петух и курица выглядят совсем по-разному. Низ тела у кур кремово-белый, а спина и крылья лососёво-коричневые, тогда как у петухов преобладают более тёмные соломенные, чёрные и красновато-коричневые тона.

Оперение и окрас

Оперение мягкое и густое, что помогает породе переносить холод, но во влажную погоду перья на ногах легко удерживают влагу и грязь. Лососёвая расцветка встречается в приусадебных хозяйствах и на выставках чаще прочих. Белый, чёрный, голубой и некоторые другие окрасы признаются отдельными стандартами, хотя распространены меньше. Бородку и баки стоит осматривать при каждом взятии птицы на руки, поскольку в перьях на морде скапливаются мусор и паразиты.

Фаверолль принадлежит к числу самых покладистых пород кур. Птицы спокойны, любопытны и медленно пугаются, многие подходят к людям сами и спокойно относятся к тому, что их берут на руки. Такой лёгкий нрав делает породу популярной среди семей и птицеводов, которые много времени проводят рядом со своим стадом.

С детьми порода терпелива и снисходительна, поэтому её так часто рекомендуют для семейного содержания. С незнакомыми людьми птицы обычно ведут себя спокойно, а не нервно. А вот в отношениях с другими курами та же покладистость становится слабостью. Фаверолли почти не дают отпор сородичам, поэтому оказываются низко в иерархии стада и могут подвергаться притеснению со стороны более напористых пород. Лучше всего им подходит соседство с другими тихими, уравновешенными птицами. По уровню шума порода умеренная: несушки издают обычные для кладки звуки, но не склонны к постоянному крику.

Фаверолли неприхотливы и выносливы, однако густое оперение требует нескольких дополнительных проверок по сравнению с породами с голыми ногами. Плотный перьевой покров хорошо подходит для холодного климата, но в жаркую и влажную погоду повышает риск перегрева, поэтому летом важны тень и вентиляция.

Уход за оперением

• Осматривайте бородку и баки при каждом взятии птицы на руки: проверяйте на клещей, грязь и застрявший корм.
• Проверяйте оперённые ноги и лапы на налипшую грязь, которая зимой может переохладить птицу.
• Обустройте сухое место для песочных ванн, чтобы стадо могло справляться с наружными паразитами.
• Подрезайте когти только если они отросли настолько, что мешают ходьбе.

Физическая активность

• Обеспечьте ежедневный доступ к выгулу или прогулке под присмотром.
• Разбрасывайте корм или зелень, чтобы стимулировать естественный поиск пищи.
• Держите поверхность выгула сухой: порода плохо переносит грязь.

Условия содержания

Породе подходит надёжный, защищённый от сквозняков птичник с хорошей вентиляцией. Фаверолли хорошо переносят холод благодаря плотному оперению, но летом им нужны тень и приток воздуха. Стандартные гнёзда и низкие или средние насесты подходят хорошо, поскольку птицы тяжёлые и летают плохо.

Рацион фаверолли строится на полнорационном промышленном комбикорме. Уровень белка должен соответствовать возрасту птицы: более высокий для цыплят, умеренный для несушек. Поскольку порода склонна к набору веса и ведёт спокойный, малоподвижный образ жизни, лакомства стоит давать ограниченно, чтобы не допустить лишнего жира. Чистая свежая вода должна быть доступна постоянно.

Лакомства и добавки

Зелень, овощные очистки и изредка зерно допустимы в небольшом количестве, в идеале не более десяти процентов рациона. Несушкам нужен источник кальция, например дроблёная устричная скорлупа, которую дают отдельно, чтобы птица брала столько, сколько нужно для прочной скорлупы яиц. Нерастворимый гравий помогает пищеварению птиц, которые кормятся на выгуле или едят цельное зерно.

Фаверолль является крепкой, в целом здоровой породой со средней продолжительностью жизни около 5-7 лет при хорошем уходе. Большинство специфичных для породы проблем связано с густым оперением: намокшие или испачканные перья на ногах, а также паразиты, которые находят укрытие в бородке и баках. В остальном порода подвержена тем же распространённым заболеваниям, что и другие приусадебные куры.

Профилактика

• Регулярно осматривайте перья на морде и ногах на наличие паразитов и грязи.
• Держите птичник сухим и хорошо проветриваемым, часто меняйте подстилку.
• Обустройте место для песочных ванн для естественной борьбы с паразитами.
• Выдерживайте новых птиц в карантине перед подсадкой в стадо.
• Обеспечьте сбалансированный корм и постоянный доступ к чистой воде.

Содержание фаверолли строится по обычным правилам приусадебного птицеводства с несколькими поправками на тяжёлую породу с оперёнными ногами. Птичник должен быть защищён от хищников, сухим и хорошо проветриваемым, но без сквозняков на уровне насеста. Поскольку птицы тяжёлые и летают плохо, насесты стоит держать низко, а к гнёздам обеспечить пандусы или лёгкий доступ. Хорошо дренированный выгул сохраняет перья на ногах чистыми и снижает риск проблем с лапами.

Чек-лист обустройства

• Надёжный, защищённый от хищников птичник со сплошным полом и чистой подстилкой.
• Низкие насесты и лёгкий доступ для тяжёлых птиц.
• Одно гнездо на три-четыре несушки.
• Сухой, хорошо дренированный выгул с местом для песочных ванн.
• Тень и приток воздуха на случай жары; укрытие без сквозняков на случай холода.

Яйца фаверолли инкубируются по стандартной для кур схеме, около 21 дня. Их можно выводить как под наседкой, так и в инкубаторе. Куры фаверолли часто садятся на яйца и становятся спокойными, внимательными наседками, поэтому естественное насиживание остаётся практичным вариантом. При инкубаторном выводе поддерживайте стабильную температуру и влажность и регулярно переворачивайте яйца вплоть до перевода в режим вылупления.

Этапы вывода

1. Отберите чистые, правильной формы яйца и перед закладкой дайте им отлежаться тупым концом вниз.
2. Заложите яйца в стабильно работающий инкубатор при 37,5 °C и целевой влажности.
3. Переворачивайте яйца несколько раз в день до 18-го дня.
4. На 18-й день прекратите переворачивание и повысьте влажность.
5. Дайте цыплятам вылупиться самостоятельно и оставьте их в инкубаторе, пока они не обсохнут и не распушатся.
6. Переместите обсохших цыплят в тёплый брудер с кормом и водой.