Делавэр

Делавэр является породой кур двойного назначения, выведенной в Соединённых Штатах в 1940-х годах. Оперение у птицы преимущественно белое, с чёрным рисунком на шее, крыльях и хвосте: этот узор отличает породу от однотонных хозяйственных пород. Птицы среднего размера и растут быстро, и именно это качество в своё время сделало породу ценной для промышленных производителей.

Порода славится спокойным нравом. Куры ведут себя тихо и уравновешенно рядом с человеком, птица одинаково хорошо переносит содержание в загоне и свободный выгул. Куры несут крупные коричневые яйца большую часть года и продолжают нестись в холодное время лучше, чем некоторые более лёгкие породы.

После появления современных бройлерных гибридов делавэр вышел из крупного промышленного использования, и поголовье резко сократилось. Сегодня породу разводят в основном владельцы небольших приусадебных хозяйств и заводчики, заинтересованные в сохранении редких пород, которые ценят её нрав и сбалансированную продуктивность по мясу и яйцам.

Кому подходит порода

Делавэр подойдёт птицеводам, которые хотят получить от одной породы и мясо, и яйца, не специализируясь на чём-то одном. Спокойный нрав делает уход за птицей посильным для семей с детьми и для тех, кто держит кур впервые. Любители редких пород также разводят делавэра, чтобы помочь сохранить его поголовье.

История породы делавэр начинается в штате Делавэр в начале 1940-х годов. Её выведение приписывают заводчику Джорджу Эллису, который скрещивал кур породы нью-гэмпшир с петухами полосатого плимутрока. Целью было получить быстрорастущего бройлера со светлыми пеньками пера, что давало более чистую тушку после ощипывания по сравнению с птицей тёмного окраса.

Сначала породу называли иначе, и лишь позже за ней закрепилось название делавэр. В 1952 году её включили в Стандарт совершенства Американской ассоциации птицеводов.

В 1940-х и начале 1950-х годов делавэр и его помеси занимали заметное место в бройлерном производстве полуострова Делмарва. Птица сочетала быстрый рост со светлым оперением, которое предпочитали переработчики.

Промышленное значение породы сошло на нет, когда мясное производство перешло на корниш-кросс и подобные гибриды. Поголовье резко сократилось, и делавэр стал редкой породой. Позднее природоохранные организации внесли его в списки пород, нуждающихся в сохранении, и небольшие заводчики занялись восстановлением поголовья.

Делавэр обладает широким и довольно глубоким туловищем, отражающим направление двойного назначения этой породы. Основной окрас белый, с чёрным рисунком, сосредоточенным на шейной гриве, кончиках крыльев и хвосте. В целом птица выглядит преимущественно белой, со сдержанными чёрными акцентами, а не густым узором по всему телу.

На голове расположен одиночный гребень среднего размера с пятью зубцами красного цвета, а также красные серьги и мочки ушей. Клюв красновато-роговой, глаза красновато-карие, ноги и кожа жёлтые. Оперение прилегающее, умеренно мягкое.

Оперение и окрас

Признанным окрасом считается описанный выше бело-чёрный узор, восходящий к колумбийскому типу рисунка. Ноги и лапы чистые, без оперения, жёлтого цвета. Существует и бантамная (карликовая) разновидность меньшего веса. Цыплята вылупляются со светлым пухом: этот признак закрепляли специально, чтобы тушки оставались чистыми после ощипывания.

Делавэр известен ровным, дружелюбным нравом. Птица обычно спокойна рядом с человеком и легко привыкает к тому, что её берут в руки, поэтому повседневный уход не вызывает сложностей. По сравнению с некоторыми активными яичными породами куры делавэр не отличаются особой шумностью.

С членами семьи порода ведёт себя доверчиво, а отдельные птицы при регулярном контакте становятся ручными. К незнакомым людям птица обычно относится настороженно, но не агрессивно. В смешанном стаде делавэры удерживают своё место, не становясь при этом задирами, и уживаются с другими породами двойного назначения.

При свободном выгуле птица активно кормится самостоятельно, но так же спокойно принимает содержание в загоне. Петухов обычно описывают как добродушных, хотя, как и у любой породы, нрав отдельной птицы может отличаться.

Делавэр относится к выносливым породам, которые хорошо переносят холод благодаря размеру тела и устойчивости к прохладной погоде. Повседневный уход соответствует стандартной практике птицеводства.

Уход за оперением

• Содержите оперение чистым, поддерживая сухую подстилку в курятнике
• В сильные морозы проверяйте одиночный гребень и серьги на признаки обморожения
• Периодически осматривайте ноги и лапы на наличие ножного клеща
• Обустройте сухое место для зольных ванн, чтобы контролировать наружных паразитов

Активность

• Обеспечивайте ежедневный доступ к загону или выгулу под присмотром для кормления
• Предоставляйте место для рытья земли и движения: это поддерживает мышечный тонус
• Избегайте скученности, поскольку она повышает стресс и провоцирует расклёв

Условия содержания

Порода переносит как содержание в загоне, так и свободный выгул. Ей подходит надёжный, защищённый от сквозняков курятник с хорошей вентиляцией и защитой от хищников. Из-за одиночного гребня в жарком климате важны тень и приток воздуха, а размер тела и оперение помогают переносить холод.

Большую часть потребностей в питании покрывает полноценный промышленный комбикорм, подобранный по возрасту птицы. Цыплята начинают со стартового корма в виде крупки, затем переходят на ростовой рацион, а куры при начале яйцекладки переводятся на корм для несушек. Поскольку порода растёт быстро, стабильный доступ к сбалансированному корму поддерживает здоровое развитие. Выгул и кухонные остатки могут дополнять рацион, но не должны заменять готовый комбикорм.

Лакомства и добавки

Предлагайте нерастворимый гравий, если птица ест что-либо, кроме промышленного корма: он необходим ей для перетирания пищи в зобе. Для кур-несушек отдельно обеспечьте источник кальция, например дроблёную ракушку устрицы. Лакомства вроде зелени, мучных червей и зерна допустимы в небольшом количестве и должны составлять не более примерно десяти процентов рациона.

Делавэр считается выносливой и здоровой породой без каких-либо специфических генетических нарушений. При хорошем уходе птица обычно живёт 6-8 лет. Большинство проблем со здоровьем связано с паразитами, респираторными инфекциями или ошибками содержания, а не с особенностями самой породы.

Профилактика

• Обеспечивайте чистую сухую подстилку и хорошую вентиляцию
• Выдерживайте новых птиц на карантине перед подсадкой в стадо
• Держите корм и воду чистыми и защищёнными от диких птиц
• Обустройте места для зольных ванн, чтобы ограничить наружных паразитов
• Следите за упитанностью и яйцекладкой как за ранними признаками неблагополучия

Делавэр хорошо приспосабливается к стандартному приусадебному содержанию. Его потребностям отвечает защищённый от хищников курятник в сочетании с огороженным выгулом или свободным выпасом под присмотром. Как порода среднего размера с высокой активностью, делавэр нуждается в достаточном пространстве для движения и кормления, но при этом легче переносит ограниченное содержание, чем более подвижные породы. Круглый год важна хорошая вентиляция без сквозняков.

Контрольный список обустройства

• Надёжный курятник с запирающимися дверцами и защитной сеткой от хищников
• Насесты, установленные выше гнёзд
• Чистые гнёзда с сухой подстилкой
• Кормушка и поилка, приподнятые над землёй и содержащиеся в чистоте
• Затенённый участок на улице для жаркой погоды
• Место для зольных ванн в загоне

Яйца делавэр инкубируются по тому же графику, что и у других стандартных пород кур, примерно 21 день. Современные куры делавэр редко проявляют выраженный инстинкт насиживания, поэтому большинство птицеводов пользуются инкубатором или наседкой другой породы. Закладывайте чистые, правильной формы яйца и поддерживайте стабильные условия инкубации на протяжении всего срока.

Этапы вывода

1. Отберите чистые, неповреждённые яйца и до закладки храните их острым концом вниз
2. Прогрейте и стабилизируйте инкубатор перед закладкой яиц
3. Переворачивайте яйца ежедневно до 18 дня, следя за температурой и влажностью
4. Проведите овоскопирование примерно на 7-10 день, чтобы проверить развитие
5. На 18 день прекратите переворачивание и повысите влажность для вывода
6. Дайте цыплятам вылупиться самостоятельно, без помощи, и обсохнуть в инкубаторе перед переводом в брудер