Араукана

Араукана является породой кур среднего размера, происходящей из Южной Америки. Наиболее известна она двумя признаками: яйца с голубой скорлупой и кисточки перьев, которые у большинства птиц вырастают из небольших кожных складок возле ушей. Кроме того, многие особи этой породы бесхвосты: у них отсутствуют хвостовые позвонки и длинные хвостовые перья, характерные для большинства других кур.

Голубой цвет скорлупы обусловлен пигментом ооцианином, который откладывается по всей толще скорлупы, а не только на её поверхности. Поскольку окраска пронизывает скорлупу насквозь, она видна как снаружи, так и изнутри. Этот признак выделил араукану среди обычных пород с коричневыми и белыми яйцами и сделал её основой для нескольких более поздних гибридов с голубой и зелёной скорлупой.

По характеру араукана независима, любознательна, активна и насторожена. Птицы хорошо добывают корм самостоятельно и внимательно следят за окружающей обстановкой, поэтому им больше подходит вольный выгул или просторный загон, чем тесное содержание.

Кому подойдёт эта порода

Араукана подходит птицеводу, который ценит необычный цвет яиц и активную, самостоятельную птицу. Она хорошо чувствует себя при наличии места для выгула и способна занять себя сама. Гены кисточек и бесхвостости связаны с осложнениями при разведении (см. разделы «Здоровье» и «Инкубация»), поэтому тем, кто планирует выводить цыплят, стоит заранее изучить особенности летального гена породы.

Название породы связано с областью Араукания в Чили, где кур с цветными яйцами содержали индейцы мапуче. В ранних описаниях упоминаются два местных типа: один с кисточками у ушей, другой бесхвостый. Объединение этих признаков в одной признанной породе произошло позднее, а точное происхождение исходного поголовья остаётся невыясненным.

Более широкое внимание порода получила в начале XX века. Испанский исследователь птицеводства Сальвадор Кастельо изучал чилийских кур в 1910-х годах и сообщил о голубых яйцах международной аудитории, благодаря чему об этой особенности впервые узнал остальной мир.

С 1920-х годов заводчики Европы и Северной Америки завозили этих птиц и вели с ними племенную работу. В разных странах породу развивали по-разному, поэтому стандарт араукана не совпадает повсеместно. В США порода была включена в стандарт Американской ассоциации птицеводов (American Poultry Association) в 1976 году, где она определена как бесхвостая и с кисточками одновременно. Британский и некоторые европейские стандарты, напротив, описывают хвостатую птицу с хохолком, поэтому одно и то же название породы в разных странах может означать заметно различающихся кур.

Поскольку ген кисточек и признак бесхвостости связаны с наследственными нарушениями, араукана стала также генетической основой для помесных пород, таких как истер-эггер (Easter Egger), а позднее и амераукана (Ameraucana), которые сохраняют признак голубой скорлупы без риска летального гена.

Араукана является компактной птицей среднего размера с прямой, активной посадкой корпуса. Два признака отличают породу: кисточки у ушей, представляющие собой пучки перьев, растущие из кожных складок чуть ниже ушей, и бесхвостая спина, при которой хвост и хвостовые позвонки отсутствуют, так что линия тела сзади заканчивается плавным закруглением. Не у каждой птицы присутствуют оба признака одновременно, и стандарты в разных странах различаются.

Гребень у араукана небольшой, гороховидный: он расположен низко и хорошо приспособлен к холодному климату. Лицо чистое, без оперения, а само тело плотное, с жёстким, плотно прилегающим оперением.

Оперение и окрасы

Араукана признаётся в широком наборе окрасов оперения. К распространённым признанным разновидностям относятся чёрный, белый, голубой, чёрно-грудый красный, серебристый и золотистый дукуинг, при этом точный список признанных окрасов зависит от конкретного стандарта. Кожа и плюсны обычно имеют ивовый или сланцевый оттенок, а не жёлтый. Оперение плотное и хорошо защищает от влаги, что помогает породе переносить сырость и холод при наличии сухого укрытия.

Араукана является активной, настороженной птицей, которая предпочитает постоянно двигаться и исследовать местность. Она хорошо добывает корм, при возможности покрывает большие расстояния и следит за угрозами сверху и с земли, что делает её подходящей для содержания на вольном выгуле. Порода независима и не требует постоянного внимания, поэтому в стаде она, как правило, справляется сама.

При регулярном общении с хозяином и людьми, ухаживающими за птицей, араукана становится спокойной и привыкает к человеку, особенно если её приучают к мягкому обращению с цыплячьего возраста. Как правило, это не «ручные» куры, охотно сидящие на руках, а самые активные особи могут пугаться при резких движениях или в тесном помещении. С незнакомцами птицы держатся настороженно, но не проявляют агрессии.

С другими домашними животными и в смешанном стаде порода обычно уживается без проблем при спокойном содержании, хотя её настороженность означает быструю реакцию на любое беспокойство. Поскольку араукана не переносит тесного содержания, скука и стресс более вероятны в небольших загонах, чем на просторе.

Араукана является выносливой породой, которой достаточно стандартного ухода за домашней птицей при условии, что ей обеспечен простор, соответствующий её активной, добывающей корм натуре. Плотное оперение и гороховидный гребень дают хорошую устойчивость к холоду, но птице всё равно необходимо сухое, защищённое от сквозняков укрытие и защита от хищников.

Уход за оперением

• Обеспечьте сухое место для пылевых ванн, чтобы птицы могли самостоятельно ухаживать за состоянием перьев и кожи.
• Осматривайте кисточки у ушей и кожу вокруг них при регулярном обращении с птицей, поскольку эта область чувствительна.
• Регулярно проверяйте клоаку, лапы и оперение на наличие клещей и пухопероедов.
• Подстригайте когти или шпоры только в случае, если их разрастание мешает передвижению.

Физическая активность

• Предоставляйте ежедневный вольный выгул или просторный загон: эта порода плохо переносит тесное содержание.
• Обеспечьте насесты и разнообразную поверхность для естественного поиска корма и отдыха на насесте.
• Используйте надёжное ограждение или крытый загон, так как активные птицы могут пугаться и пытаться перелететь через невысокие преграды.

Условия содержания

Содержите араукана в курятнике, который остаётся сухим и хорошо проветриваемым, но без сквозняков. Гороховидный гребень устойчивее к обморожению, чем крупные листовидные гребни, поэтому порода легче переносит холод, однако влажная подстилка и плохая вентиляция в любом климате приводят к проблемам с дыханием и лапами. В жару обеспечьте тень и свежую воду. Курятник и загон, защищённые от хищников, обязательны, поскольку настороженные, свободно перемещающиеся птицы много времени проводят вне укрытия.

Кормите араукана полноценным промышленным комбикормом, соответствующим её возрастной группе. Цыплятам необходим стартовый комбикорм, молодняку требуется ростовой (ремонтный) корм, а несущимся курам необходим комбикорм для несушек, который обеспечивает дополнительный кальций для прочной скорлупы яиц. Птицы, добывающие корм самостоятельно, дополняют рацион насекомыми и зеленью, но основой рациона должен оставаться сбалансированный комбикорм. Обеспечьте нерастворимый грит, чтобы птицы могли перетирать корм в мышечном желудке, и предложите несушкам отдельный источник кальция, например дроблёную ракушку устрицы.

Лакомства и добавки

Ограничьте лакомства примерно 10 процентами суточного рациона, чтобы не нарушить баланс основного комбикорма. Подходящие добавки включают листовую зелень, варёные зерновые и небольшое количество мучных червей или других насекомых. Свежая вода должна быть доступна постоянно, а несушиеся куры должны иметь постоянный доступ к кальциевой добавке для поддержания качества скорлупы.

Взрослая араукана является выносливой птицей и хорошо переносит холод благодаря гороховидному гребню и плотному оперению. При хорошем уходе типичная продолжительность жизни составляет 7-8 лет. Основные проблемы со здоровьем у породы связаны не с внешней средой, а с генетикой, и проявляются главным образом при разведении и выводе цыплят.

Признак кисточек у ушей сцеплен с летальным геном. Цыплята, унаследовавшие две копии этого гена, обычно погибают ещё в яйце, поэтому спаривание двух птиц с кисточками даёт сниженную выводимость. Признак бесхвостости и связанная с ним форма задних позвонков также могут снижать плодовитость, поскольку изменяют угол при спаривании. Это наследственные особенности, которые нужно учитывать при планировании разведения, а не заболевания, которые лечат.

Профилактика

• Содержите помещение сухим и хорошо проветриваемым, чтобы предотвратить проблемы с дыханием и лапами.
• Осматривайте птиц на клещей и пухопероедов при регулярном обращении и начинайте лечение при первых признаках.
• Обеспечьте несушкам достаточное количество кальция, чтобы избежать мягкой скорлупы и перегрузки репродуктивной системы.
• Помещайте новых птиц на карантин перед введением в стадо.
• Планируйте разведение так, чтобы не удваивать ген кисточек (см. раздел «Инкубация»).

Лучше всего араукана содержится в надёжном курятнике в сочетании с максимально возможной площадью для выгула. Курятник должен оставаться сухим, обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха без сквозняков и надёжно запираться на ночь от хищников. Поскольку порода активна и плохо переносит тесноту, примыкающий загон или зона вольного выгула важны не меньше, чем сам курятник. Обеспечьте насесты для ночлега и чистые гнёзда для яйцекладки.

Список для обустройства

• Сухой, проветриваемый курятник с прочной крышей и надёжной дверью.
• Насесты, установленные выше гнёзд.
• Чистые, устланные подстилкой гнёзда в тихом углу.
• Просторный загон или контролируемый вольный выгул для ежедневного поиска корма.
• Место для пылевых ванн с сухим, рыхлым субстратом.
• Ограждение, защищённое от хищников, или крытый загон, а также тень и свежая вода.

Яйца араукана инкубируются по тому же графику, что и яйца других кур, и выводятся примерно через 21 день при правильной температуре и влажности. Особая сложность породы носит генетический характер. Ген кисточек летален в двойной (гомозиготной) форме, поэтому при спаривании двух птиц с кисточками теряется значительная часть эмбрионов ещё до вывода. Чтобы сохранить приемлемую выводимость, заводчики обычно спаривают птицу с кисточками с чистолицей (без кисточек) птицей: это позволяет избежать удвоения гена, при этом всё равно получая цыплят с кисточками. Плодовитость у бесхвостых птиц также может быть ниже средней из-за влияния формы задней части тела на спаривание.

Этапы вывода цыплят

1. Отберите оплодотворённые яйца от запланированного спаривания (обычно птицы с кисточками с чистолицей птицей) и храните их острым концом вниз не более примерно недели перед закладкой.
2. Перед закладкой яиц стабилизируйте в инкубаторе температуру 37,5 °C и нужную влажность.
3. Переворачивайте яйца несколько раз в день вплоть до 18 суток.
4. На 18 сутки прекратите переворачивание, повысьте влажность для вывода и не открывайте инкубатор (режим вылупления).
5. Дайте цыплятам полностью обсохнуть после вывода, прежде чем переместить их в тёплый брудер со стартовым кормом и водой.