Герефордская

Герефорд, мясная порода крупного рогатого скота, выведенная в графстве Херефордшир на западе Англии. Это одна из самых распространенных мясных пород в мире, узнаваемая по темно-красному телу и белой морде с белыми отметинами, которые также заходят на нижнюю линию туловища, нижнюю часть ног и кисточку хвоста.

Герефордов ценят за то, что они эффективно превращают траву и грубые корма в говядину. Порода переносит разный климат, от холодных возвышенностей до жаркой степи, и сохраняет продуктивность на пастбищах, которые оказались бы слишком бедными для более требовательных пород. Взрослые коровы обычно весят от 540 до 730 кг, быки нередко превышают 800 кг.

У породы уравновешенный, легко управляемый нрав. Спокойное поведение и хорошая плодовитость делают герефордов частым выбором для товарных стад и программ скрещивания, где белая морда устойчиво передается потомству.

Кому подойдет герефорд

Герефорд подходит фермерам и владельцам небольших хозяйств, которым нужен неприхотливый мясной скот, хорошо растущий на траве. Спокойный характер делает животных управляемыми даже для людей с небольшим опытом, а выносливость позволяет содержать их в скудных или переменчивых условиях, где интенсивная подкормка невозможна.

Название породы происходит от Херефордшира, графства на западе Англии у границы с Уэльсом. Породу вывели в XVIII веке местные фермеры, стремившиеся получить скот, эффективно дающий говядину на местной траве и грубых кормах.

С ранним формированием породы часто связывают имя Бенджамина Томкинса, который начал племенную работу в середине XVIII века с небольшого поголовья исходных животных. Заводчики сосредоточились на размере, росте на пастбище и единообразии внешнего вида.

Племенную книгу герефордов основали в Англии в 1840-х годах, что закрепило учет родословных породы. К девятнадцатому веку герефорды стали ведущей мясной породой Великобритании.

Экспорт распространил породу по всему миру. В Северную Америку герефорды попали в начале XIX века, а позднее закрепились в Австралии, Южной Америке и на юге Африки, где их приспособленность к пастбищному содержанию способствовала развитию крупномасштабного мясного скотоводства.

У герефорда широкое, глубокое, мускулистое тело на коротких крепких ногах. Отличительным признаком породы является белая морда, которая сочетается с белыми отметинами на гребне шеи, подгрудке, нижней линии туловища, нижней части ног и кисточке хвоста. Окрас туловища варьирует от светло-красного до темно-красного.

Порода существует в комолой (безрогой от природы) и рогатой форме. Комолых герефордов вывели, чтобы избавиться от необходимости обезроживания, и сегодня они распространены во многих стадах.

Шерсть и окрас

Насыщенность красного цвета отличается у разных животных и стад, но всегда сочетается с белыми отметинами, по которым узнают породу. Пигментация вокруг глаз ценится в жарких солнечных регионах, поскольку снижает риск заболеваний глаз, связанных с солнечным воздействием на непигментированную кожу.

Герефорд известен спокойным, добродушным нравом. Порода относится к числу наиболее покладистых среди мясного скота, и при регулярном обращении животные обычно перемещаются и грузятся без лишнего стресса.

Коровы отличаются заботливым материнским поведением и оберегают новорожденных телят, поэтому в первые дни после отела паре корова-теленок стоит давать больше пространства. С другим скотом герефорды хорошо уживаются в смешанных стадах и группах для скрещивания. Их уравновешенный характер снижает риск травм как для животных, так и для персонала при обычных работах: взвешивании, вакцинации, перегоне между загонами.

Уход за шерстью и кожей

• Регулярный уход минимален: короткая шерсть линяет естественно по сезонам
• Осматривайте и при необходимости подрезайте копыта, чтобы избежать хромоты
• Регулярно проверяйте кожу и глаза, особенно в солнечных регионах
• Боритесь с наружными паразитами: мухами, вшами и клещами

Физическая активность

• Обеспечьте достаточную площадь пастбища для ежедневного выпаса и движения
• Чередуйте загоны, чтобы сохранить качество травостоя и снизить накопление паразитов
• Следите, чтобы стаду хватало места для выпаса и отдыха без скученности

Условия содержания

Герефорды хорошо переносят и холод, и жару, но все же нуждаются в укрытии от непогоды, ветра и палящего солнца. В жарком климате обеспечьте тень, в сильные морозы, ветрозащиту или помещение. Постоянный доступ к чистой воде обязателен, а ее потребление резко возрастает в жару.

Герефорд, животное, ориентированное на грубые корма, и хорошо развивается на качественном пастбище. Основу рациона составляют трава и другие грубые корма, которые дополняют сеном или силосом, когда выпас ограничен. Порода отличается способностью сохранять упитанность на корме более низкого качества, чем требуется многим другим мясным породам.

Минеральные добавки восполняют то, чего не хватает в пастбищном корме, особенно соль, кальций, фосфор и микроэлементы. Кормление корректируют в зависимости от стадии производственного цикла, повышая нормы в конце стельности, во время лактации и при откорме.

Лакомства и добавки

Обеспечьте свободный доступ к минеральным и соляным лизунцам, подобранным под местные почвенные условия. Любые изменения рациона вводите постепенно, в течение нескольких дней, чтобы не нарушить работу рубца, и следите, чтобы вода была доступна постоянно наряду с сухим кормом.

Герефорды в целом крепкие и хорошо приспосабливаются к разным климатическим условиям. При хорошем содержании животные могут жить от 15 до 20 лет, хотя в товарных хозяйствах их обычно держат более короткий производственный цикл. Большинство проблем со здоровьем предотвращают профилактическим уходом, полноценным кормлением и борьбой с паразитами.

Непигментированная кожа морды и вокруг глаз повышает у породы риск некоторых заболеваний глаз и кожи в регионах с интенсивным солнцем.

Профилактический уход

• Соблюдайте программу вакцинации, подобранную под местные риски заболеваний
• Придерживайтесь регулярного графика борьбы с паразитами
• Осматривайте и подрезайте копыта, чтобы предотвратить хромоту
• Обеспечивайте сбалансированные минеральные добавки и чистую воду круглый год
• Следите за упитанностью животных на протяжении всего производственного цикла

Телки герефорда обычно достигают половой зрелости, пригодной для осеменения, к 12-15 месяцам, а при хорошем содержании первый отел происходит примерно в два года. Стельность длится около 285 дней, то есть примерно девять с половиной месяцев, и коровы почти всегда приносят одного теленка.

Породу ценят за легкие роды, плодовитость и молочность, достаточную для выращивания здорового теленка. Коровы внимательно ухаживают за потомством, а телят обычно отнимают от матери в возрасте примерно шести-восьми месяцев. Белая морда устойчиво передается помесному потомству, и это одна из причин, по которой герефордов широко используют как материнскую и терминальную породу при скрещивании.

Быков используют как для естественной случки, так и в качестве источника семени для искусственного осеменения. Крепкие конечности, плодовитость и нрав, ключевые признаки отбора племенных животных.