Olandeză albă

Curcanul White Holland este o rasa patrimoniala de dimensiuni mari, cu penaj complet alb si un temperament linistit, echilibrat. Provine din curcani cu pene albe crescuti in Olanda si a reprezentat una dintre rasele fondatoare ale curcanului comercial alb modern. Pasarile sunt blande si constante in jurul ingrijitorilor, putand fi administrate fara dificultate in gospodariile mici si in programele de conservare a raselor.

Ca rasa patrimoniala, curcanul White Holland se imperecheaza natural si se poate reproduce fara inseminare artificiala, spre deosebire de tulpinile comerciale cu piept lat care l-au inlocuit in industrie. Tarcanii maturi sunt voluminosi, in timp ce curcile sunt sensibil mai mici. Penele albe lasa o carcasa curata, fara pene intepate inchise la culoare, aspect pentru care rasa a fost considerata valoroasa la sacrificare.

Numarul exemplarelor a scazut drastic in cursul secolului al XX-lea, pe masura ce curcanul alb comercial cu piept lat a preluat productia. In prezent, curcanul White Holland este crescut in principal de producatori orientati spre conservare si de ferme mici care urmaresc mentinerea liniei genetice.

Cui i se potriveste

Curcanul White Holland se adreseaza crescatorilor care doresc un curcan patrimonial calm, capabil sa se reproduca natural si sa furnizeze o carcasa curata la taiere. Este potrivit pentru gospodariile mici, crescatorii de conservare si expozanti care dispun de spatiu suficient pentru o pasare de talie mare. Cei care au nevoie de rate de crestere comerciala sau de pasari pentru spatii foarte restrange sunt mai bine serviti de alte rase.

Curcanul este originar din America de Nord si a fost adus in Europa de comerciantii spanioli in secolul al XVI-lea. De acolo s-a raspandit pe intregul continent, iar pasarile cu pene albe au fost selectate si crescute in Olanda, de unde provine si numele rasei.

Curcanii cu pene albe au revenit in America de Nord odata cu colonistii europeni. De-a lungul timpului, crescatorii americani au perfectionat efectivele cu penaj alb, obtinand pasarea recunoscuta sub denumirea de White Holland, apreciata pentru carcasa curata pe care o ofera penele albe.

Curcanul White Holland a fost inclus in Standardul de Perfectiune al Asociatiei Americane de Avicultura in 1874, situandu-se printre primele varietati de curcani standardizate. In a doua jumatate a secolului al XIX-lea si la inceputul secolului al XX-lea, era una dintre rasele de curcan pentru piata cu cea mai mare importanta in Statele Unite.

Incepand cu mijlocul secolului al XX-lea, curcanul alb comercial cu piept lat, dezvoltat partial din efectivele White Holland, a preluat productia la scara larga. Rasa originala White Holland a declinat pana la statutul de raritate si supravietuieste astazi mai ales prin eforturile crescatorilor de rase patrimoniale si ale programelor de conservare.

Curcanul White Holland este o pasare grea, bine proportionata, cu penaj alb curat de la cap la coada. Capul si gatul dezgolite sunt rosii si pot vira spre alb-albastrui in functie de starea pasarii si de sezon. Tarcanii au o barba neagra la piept, care contrasteaza vizibil cu penele albe. Rasa are un corp lat si plin, dar pastreaza o structura mai dreapta si mai atletica decat curcanul alb comercial cu piept lat.

Penaj si culoare

Penajul este alb uniform, fara dungi sau pete colorate. Penele albe reprezinta trasatura definitorie a rasei, deoarece nu lasa pene intepate inchise la culoare pe carcasa preparata. Pielea si fluierele sunt alb-rozalii. Puii se acopera cu pene albe inca de la inceput, iar orice pana colorata este considerata defect conform standardului.

Curcanul White Holland are reputatia unui temperament calm si echilibrat. Pasarile sunt blande si tolereaza manipularea mai bine decat multe alte specii de pasari de curte mai agitate. Tarcanii pot deveni mai insistenti in perioada de reproducere si pot face parada in fata oamenilor sau a altor masculi, insa in mod obisnuit rasa este stabila si usor de manevrat.

Fata de ingrijitori, rasa este in general prietenoasa si curioasa, iar pasarile crescute cu contact regulat urmeaza adesea ingrijitorii prin curte. In prezenta persoanelor straine, sunt atente dar nu agresive. Curcanii White Holland se integreaza de obicei bine intr-un efectiv mixt si pot fi tinuti alaturi de alte pasari de curte, desi talia lor mare impune ca pasarile mai mici sa aiba propriul spatiu si propriile puncte de hranire. Rasa cauta activ hrana prin pasune si ramane activa cand are spatiu suficient.

Ingrijirea zilnica se concentreaza pe apa curata, hrana proaspata si un adapost sigur si uscat. Fiind o pasare mare care cauta hrana activ, curcanul White Holland prospera cel mai bine cu spatiu pentru a pasuna ziua si un cotet protejat impotriva pradatorilor noaptea.

Ingrijire corporala

• Verificati saptamanal labele si talpa pentru taieturi, umflaturi sau semne de pododermatita
• Urmariti lungimea ghearelor si a ciocului; pasunatul pe teren accidentat le mentine de obicei sub control
• Asigurati o zona uscata pentru bai de praf, utila in controlul parazitilor externi
• Inspectati penajul din zona cloacala pentru murdarie sau acarieni

Miscare

• Permiteti pasunatul zilnic sau asigurati un tarc mare pentru miscare si cautare de hrana
• Asigurati cocoase joase si solide; pasarile grele nu trebuie sa se cocoteze la inaltime, pentru a evita solicitarea picioarelor si articulatiilor
• Oferiti spatiu pentru comportamente naturale, precum scarpinatul si baile de praf

Mediu

Gazduiti pasarile intr-un adapost ferit de curent, cu ventilatie buna si asternut uscat. Alocati aproximativ 0,5 pana la 1 mp de spatiu interior pe pasare adulta, plus un spatiu exterior generos pentru pasune. Mentineti asternutul uscat pentru a reduce problemele respiratorii si ale labelor, iar cotetul trebuie sa fie bine securizat impotriva vulpilor, racionilor, cainilor si rapitorului aerian.

Curcanii au nevoie de mai multe proteine in alimentatie decat gainile, mai ales in perioada de crestere. Utilizati un starter pentru curcani sau pasari de vanat, apoi reduceti proportia de proteine pe masura ce pasarile se matureaza. Asigurati nisip la discretie pentru a ajuta la macinarea furajului si a plantelor consumate la pasune, si mentineti apa curata disponibila in permanenta. Pasunatul furnizeaza plante verzi si insecte utile, insa nu poate inlocui o ratie echilibrata.

Delicii si suplimente

Mentineti deliciile sub aproximativ 10 la suta din dieta. Suplimentele potrivite includ verdeturi cu frunze, larve de faina si cantitati mici de fructe si legume. Oferiti separat coaja de scoica zdrobita pentru curcile ouitoare, pentru a sustine calitatea cojii oualor, si asigurati nisip insolubil de fiecare data cand pasarile consuma altceva in afara furajului complet.

Curcanul White Holland este o rasa patrimoniala robusta si, cu o crestere ingrijita, pasarile traiesc in mod obisnuit 5 pana la 10 ani. Majoritatea problemelor de sanatate sunt legate de paraziti, conditii de umiditate sau stres, nu de o slabiciune intrinseca a rasei. La fel ca toti curcanii, histomonoza reprezinta preocuparea cea mai serioasa si influenteaza modul in care pasarile sunt adapostite si pastunate.

Ingrijire preventiva

• Tineti curcanii pe teren curat, bine drenat, si rotati zonele de pasune
• Evitati sa pastunati curcanii pe acelasi sol cu gainile, pentru a limita expunerea la histomonoza
• Respectati un program de deparazitare adecvat regiunii si efectivului dumneavoastra
• Asigurati asternut uscat si ventilatie buna pentru a reduce bolile respiratorii
• Izolati pasarile noi inainte de a le introduce in efectiv

Curcanii White Holland au nevoie de un adapost incapator si uscat, impreuna cu un spatiu exterior bine securizat. Fiind pasari mari cu instinct activ de cautare a hranei, nu se descurca bine in spatii restrange. Adapostul le protejeaza noaptea si in conditii meteo nefavorabile, in timp ce un tarc imprejmuit sau o pasune le ofera spatiu de miscare ziua. Ventilatia buna, fara curent direct, este esentiala pentru prevenirea problemelor respiratorii.

Lista de verificare pentru amenajare

• Adapost ferit de curent, cu grile de ventilatie in apropierea acoperisului
• Cocoase joase, dimensionate pentru pasari grele
• Asternut adanc, curat si uscat pe podea
• Apa si hrana disponibile permanent
• Umbra si protectie impotriva vantului in tarc
• Zavoare sigure si gard ingropat sau cu surpanta impotriva animalelor sapatoare

Ouale de curcan se incubeaza timp de aproximativ 28 de zile, cu cateva zile mai mult decat ouale de gaina. Curcile White Holland pot deveni clocitoare si pot ecloza propria ponte, insa multi crescatori utilizeaza un incubator pentru un control mai bun al temperaturii si umiditatii. Strangeti ouale curate, depozitati-le cu varful in jos la temperatura camerei racoros, cel mult o saptamana inainte de introducere in incubator, si aduceti-le la temperatura camerei inainte de a le aseza in aparat.

Etapele ecloziunii

1. Asezati ouale curate si fertile la 37,5 C si umiditatea recomandata
2. Intoarceti ouale de mai multe ori pe zi pana in ziua 25
3. Ovoscopati in jurul zilelor 10 si 24 si indepartati ouale clare sau nedezvoltate
4. Opriti intoarcerea in ziua 25 si ridicati umiditatea pentru perioada de blocare
5. Nu deschideti incubatorul in timp ce puii ciocnesc si ies
6. Mutati puii uscati si pufosi intr-un brooder la aproximativ 35-37 C