Bronz

Curcanul Bronze este o rasa domestica de talie mare, dezvoltata in Statele Unite. Numele sau vine de la luciul metalic aramiu care apare pe penele inchise la culoare atunci cand lumina soarelui le atinge. In cea mai mare parte a secolului al XIX-lea si la inceputul secolului al XX-lea, era rasa de curcani standard pe fermele din America de Nord, pretuit pentru gabarit, aptitudinea de a se hrani singur pe camp si un caracter echilibrat.

Doua tipuri principale impart acelasi nume. Curcanul Standard Bronze heritage se imperecheaza natural si atinge greutatile adulte mai lent. Curcanul Broad Breasted Bronze, selectionat ulterior pentru productia comerciala, are o masa musculara toracica mult mai mare, insa in general nu se poate imperechea fara asistenta. Forma heritage este cea intretinuta astazi de crescatorii de curte si de efectivele de conservare.

Pasarile adulte sunt grele si late in corp, cu picioare puternice si o tinuta dreapta. Se descurca bine la pasune, suporta frigul si manifesta un comportament calm, usor de gestionat intr-o gradina sau pe o ferma.

Cui i se potriveste

Curcanul Bronze se adreseaza crescatorilor care dispun de spatiu pentru o pasare mare si activa si care doresc o rasa heritage rezistenta pentru productie de carne, reproductie sau expozitii. Are nevoie de teren liber pentru miscare si nu este potrivit pentru tarcuri mici si inguste. Incepatorii pot creste forma heritage daca asigura adaposturi corespunzatoare si protectie impotriva pradatorilor.

Curcanul Bronze descinde dintr-o combinatie a doua linii. Colonistii europeni au adus curcani domestici, ei insisi proveniti din pasari duse in Europa din Americi cu secole inainte. Odata ajunsi in America de Nord, acesti curcani domestici s-au incruciosat cu curcanul salbatic autohton. Influenta salbatica a conferit rasei Bronze gabaritul, vitalitatea si penajul irizat aramiu care ii da numele.

Pe parcursul secolului al XIX-lea, curcanul Bronze a devenit principala rasa de piata din Statele Unite. Rezistenta sa la pasune si conformatia robusta l-au facut alegerea practica pentru fermele care cresteau pasari pentru consum.

La inceputul secolului al XX-lea, crescatorii au selectat linii mai grele, cu piept mai lat, pentru a raspunde cererii comerciale. Curcanul Broad Breasted Bronze obtinut astfel producea mai multa carne de piept, insa a pierdut capacitatea de imperechere naturala, necesitand insamantare artificiala. Productia comerciala s-a orientat ulterior catre pasari cu penaj alb, al caror carcas arata mai ingrijit dupa jumulire.

Pe masura ce efectivele comerciale au renuntat la el, curcanul Standard Bronze heritage a scazut drastic ca numar si a devenit o specie de interes pentru conservare. In prezent este mentinut in principal de crescatori mici, de persoane dedicate raselor heritage si de programe de conservare care pastreaza tipul cu imperechere naturala.

Curcanul Bronze este o pasare grea, cu corp adanc, spate lat si piept plin. Penajul pare intunecat de la distanta, insa in lumina buna dezvaluie reflexe metalice de bronz, cupru si verde, cele mai intense pe spate si piept. Aripile prezinta benzi de barare alba, iar coada este inchisa la culoare cu o banda mai deschisa aproape de varf.

Capul si gatul superior sunt piele goala care isi schimba culoarea in functie de starea pasarii si de temperatura, trecand prin rosu, alb si albastru. Masculii poarta un snood carnos deasupra ciocului, un guler la gat si caruncule pe cap si gat. Cocosoii dezvolta totodata o barba aspra din peri rigizi pe piept. Picioarele si labele sunt inchise la culoare, aproape negre la pasarile tinere si mai deschise cu varsta.

Penaj si culori

Trasetura definitorie este irizatia. Fiecare pana corporala este inchisa la culoare, cu o banda bronz sau aramie care prinde lumina, conferind intregii pasari un aspect metalic variabil. Penele de zbor sunt barate negru si alb, iar penele de coada se termina cu o banda palida. Liniile heritage si broad-breasted impart aceeasi coloratura; difera in principal prin latimea corpului si prin greutate, nu prin modelul penelor.

Curcanul Bronze are un temperament stabil si bun la suflet. Pasarile sunt curioase, ii urmaresc pe crescatori prin curte si multi tolereaza manipularea fara sa se agite. Sunt vigilente si dau alarma la aparitia uliilor, cainilor sau persoanelor straine, atribut util intr-un efectiv mixt.

Gainile sunt in general linistite si au tendinta de a cloci, stand stranse pe cuib si crescand pusii cu grija. Cocosoii isi desfasoara comportamentul de paradare constant primavara, rasfirind coada si strabatand terenul cu pasi pomposi, iar un cocos matur poate deveni imperinent sau teritorial fata de oameni si alti masculi in sezonul de reproductie. Manipularea calma inca de la varste timpurii tine acest comportament sub control.

Rasa se integreaza rezonabil cu gaini, rate si alti curcani atunci cand spatiul este suficient, insa cocosoii mari trebuie supravegheati in preajma pasarilor mai mici. Curcanul Bronze este un explorator activ si prefera miscarea continua, acoperind teren in cautare de insecte, seminte si verdeturi.

Ingrijirea corporala

• Verificati regulat picioarele si labele pentru roscatina solzilor, taieturi sau bumblefoot
• Inspectati penele si pielea pentru paduchi si acarieni, mai ales in zona cloatei
• Mentineti zone de baie in praf disponibile pentru autoingrijire naturala
• Taiati ghearele sau ciocul supralungite doar daca impiedica hrana sau mersul
• Urmariti pielea goala de pe cap pentru zgarieturi sau umflaturi dupa conflicte

Miscare

• Oferiti acces zilnic la pasune sau la un tarc larg pentru hranire
• Asigurati spatiu pentru mers, paradare si desfacerea cozii, in special pentru cocosoii in paradare
• Rotati suprafetele de pasune pentru a evita degradarea solului
• Evitati confinarea prelungita, care genereaza plictiseala, ciupire si probleme de greutate

Mediu inconjurator

Curcanul Bronze este rezistent la frig si suporta inghetul, insa are nevoie de adapost uscat, ferit de curenti, cu protectie impotriva vantului si a ploii. Asigurati stinghii robuste, amplasate suficient de jos pentru ca pasarile grele sa le atinga in siguranta. Pe vreme calda, oferiti umbra si apa proaspata in permanenta, deoarece pasarile mari fac insolatie rapid. Protejati adapostul impotriva vulpilor, ratomilor, cainilor si pasarilor de prada, curcanul fiind vulnerabil noaptea.

Curcanul are nevoie de mai multe proteine decat gainile, in special in perioada de crestere. Pusii se dezvolta cel mai bine pe un starter pentru curcani sau fazani cu aproximativ 28% proteina in primele saptamani, trecand apoi la un furaj de crestere si ulterior la un furaj de intretinere sau de reproductie pe masura ce se maturizeaza. Pasunatul de insecte, seminte si verdeturi completeaza ratia, insa nu o poate inlocui pentru pasarile in crestere sau in reproductie.

Puneti la dispozitie pietris insolubil pentru macinarea furajului si asigurati apa proaspata permanent. Gainile de prasilat beneficiaza de un furaj tip reproducator cu calciu adaugat in sezonul de ouat.

Recompense si suplimente

Verzele, resturile din gradina, viermii de faina si cerealele zdrobite sunt utile cu moderatie, dar trebuie sa ramana o parte mica din dieta pentru a nu dilua aportul de proteine. Puneti la dispozitie pietris ori de cate ori pasarile consuma altceva decat furaj complet si oferiti separat scoica de stridii maruntita gainilor ouitoare care au nevoie de calciu suplimentar.

Curcanul Bronze heritage este o pasare robusta si longeviva, cu o durata de viata tipica de 5 pana la 10 ani atunci cand este crescut pentru reproductie sau ca animal de companie si nu pentru consum. Cele mai multe probleme de sanatate provin din paraziti, teren umed sau murdar si boli infectioase, si nu dintr-o slabiciune genetica mostenita. Liniile broad-breasted prezinta mai multa solicitare la articulatii si picioare din cauza gabaritului mai mare.

O gospodarire corecta previne majoritatea problemelor: adapost uscat, apa curata, pasune rotata si separarea de gaini acolo unde boala capului negru reprezinta un risc.

Ingrijire preventiva

• Rotati pasunea si evitati tinerea curcanilor pe teren contaminat de gaini
• Asigurati adapost uscat, bine ventilat si ferit de curenti
• Respectati un program regulat de deparazitare interna si externa
• Pastrati hrana si apa curate, depuse la inaltime fata de sol
• Carantinati pasarile noi sau bolnave inainte de a le introduce in efectiv

Curcanul Bronze se descurca cel mai bine cu un adapost securizat pe timp de noapte combinat cu un spatiu larg de miscare pe durata zilei. Pasarile heritage adulte sunt grele si zboara pe distante scurte, asa ca imprejmuirea trebuie sa opreasca pradatorii teresti mai degraba decat sa contina pasarile; totusi, curcanul tanar poate zbura si ar putea necesita garduri mai inalte sau tarcuri acoperite.

Adapostul trebuie sa fie uscat, bine ventilat fara a fi batut de curent si echipat cu stinghii solide, joase, capabile sa suporte greutatea pasarilor mari. Asternut gros si uscat ajuta pe timp de iarna. Puneti la dispozitie umbra, zone de baie in praf si protectie impotriva vantului si a ploii in zona de pasune.

Lista de verificare a amenajarilor

• Cocina sau sopron uscat si ventilat, cu stinghii joase si robuste
• Imprejmuire rezistenta la pradatori si usa securizata pentru noapte
• Zona de pasune umbroasa cu iarba, insecte si locuri de baie in praf
• Adapatori si hranitoare curate, tinute la inaltime fata de sol
• Cuiburi sau colturi linistite pentru gainile clositoare

Ouale de curcan Bronze au nevoie de aproximativ 28 de zile pentru a ecloza, cu cateva zile mai mult decat ouale de gaina. Gainile heritage au adesea tendinta de a cloci si sunt mame naturale capabile, stand stranse pe cuib si crescand pusii cu grija. Pentru cantitati mai mari sau pentru a cruta gaina, ouale pot fi puse in incubator, cu temperatura, umiditate si intoarcere constante.

Culegeati ouale zilnic, pastrati-le cu varful in jos la temperatura racoros de camera si puneti-le la incubat in maximum o saptamana pentru o rata de ecloziune buna. Controlati ouale cu lampa ovaroscopica la jumatatea perioadei de incubatie pentru a le elimina pe cele clare sau cu evolutie oprita.

Etapele eclozarii

1. Selectati oua curate, bine formate si pastrati-le racoros cu varful in jos
2. Puneti ouale la incubat si mentineti incubatorul la circa 37,5 grade C cu umiditate constanta
3. Intoarceti ouale de mai multe ori pe zi in primele 25 de zile
4. Controlati ovaroscopic in jurul zilei 10 pana la 14 si eliminati ouale fara dezvoltare
5. Opriti intoarcerea si cresteti umiditatea in ultimele 3 zile (blocare)
6. Lasati pusii sa eclozeze si sa se usuce complet inainte de a-i muta in brooder