Bourbon Red

Bourbon Red este o rasa de curcan domestic de patrimoniu, dezvoltata in Statele Unite ale Americii. Numele provine din comitatul Bourbon, statul Kentucky, si din culoarea rosu-castanie intensa a penelor de pe corp. Rasa este una dintre cele mai usor de recunoscut dintre curcanii de rasa standard tinuti pe ferme mici si gospodarii.

Pasarile adulte sunt mari. Curcanii ajung frecvent la 23 de livre, iar curcile la aproximativ 14 livre la maturitate. Penajul are o nuanta de rosu-brun inchis pe cea mai mare parte a corpului, iar penele de zbor si cele caudale sunt albe, creand un contrast vizibil atunci cand pasarea se expune. Bourbon Red pastreaza ritmul lent de crestere si capacitatea de imperechere naturala specifice curcani­lor de patrimoniu, ceea ce ii diferentiaza de liniile comerciale cu piept larg.

Temperamentul este calm si echilibrat. Pasarile sunt active in cautarea hranei si isi petrec o buna parte a zilei cautand insecte, seminte si verdeata atunci cand au acces la pasune. Aceasta combinatie de comportament usor de gestionat si instinct puternic de pascut este principalul motiv pentru care crescatorii aleg rasa pentru productie pe pasune si uz dual.

Cui i se potriveste

Bourbon Red este potrivit pentru crescatorii care dispun de spatiu suficient pentru o pasare mare si care doresc un curcan de patrimoniu capabil sa se reproduca natural, fara insamantare artificiala. Rasa functioneaza bine in productia de carne la scara mica, in expozitii si in programe de conservare a raselor. Nu este recomandata pentru spatii inchise sau curti mici, unde o pasare mare si activa nu are conditii adecvate de miscare.

Rasa Bourbon Red isi are radacinile in efectivele din Pennsylvania si Kentucky din a doua jumatate a secolului al XIX-lea. Crescatorii au incrucisat curci Buff, Bronze si albe standard, selectand culoarea rosie inchisa a corpului si contrastul dintre penele albe ale aripilor si ale cozii, care definesc rasa in prezent.

Meritele dezvoltarii rasei sunt atribuite in principal lui J.F. Barbee din comitatul Bourbon, Kentucky. Primele denumiri folosite pentru noua rasa au inclus Bourbon Butternuts si Kentucky Reds, insa niciunul dintre aceste nume nu s-a impus. Pasarea a ajuns sa fie comercializata sub denumirea Bourbon Red, legand-o astfel de comitatul de origine si de culoarea sa caracteristica.

Asociatia Americana de Avicultura a inclus Bourbon Red in Standardul de Perfectiune in 1909. Pe parcursul primei jumatati a secolului XX, rasa era un curcan comercial obisnuit, apreciat pentru talie, calitatea carnii si capacitatea de pascut si reproducere autonoma.

Incepand din a doua jumatate a secolului XX, raspandirea curcani­lor comerciali cu piept larg a dus la declinul raselor de patrimoniu, inclusiv al Bourbon Red. Rasa a supravietuit datorita fermelor mici, crescatorilor de expozitie si programelor de conservare si ramane in prezent una dintre rasele de patrimoniu tinute cel mai frecvent.

Caracteristica definitorie a rasei Bourbon Red este culoarea. Penele de pe corp au o nuanta de rosu-brun castaniu inchis. Penele de zbor ale aripii si penele principale ale cozii sunt albe, uneori bordate sau barate cu o linie rosie subtire spre varf. Acest model rosu-alb este cel mai vizibil atunci cand curcanul isi deschide coada in evantai si isi coboara aripile in comportamentul de curtare.

Capul si partea superioara a gatului sunt dezgolite, cu piele care isi schimba culoarea intre rosu, alb si albastru in functie de starea emotionala a pasarii. Curcanii au un snood carnos deasupra ciocului, o caruncula de piele laxa pe gat si un smoc de pene negre rigide pe piept. Picioarele sunt roz-rosiatice la adulti.

Penaj si culori

Intensitatea culorii variaza de la o pasare la alta. Curcile au adesea o nuanta usor mai deschisa decat curcanii, iar marginile penelor pot prezenta o linie buff mai palida. Contrastul dintre corpul rosu si penele de zbor si caudale albe este trasatura pe care judecatorii o urmaresc la pasarile de expozitie. Rosul sters sau neuniform si excesul de alb pe corp sunt considerate defecte fata de standard.

Bourbon Red are reputatia unui curcan calm si echilibrat. Pasarile crescute cu contact uman regulat devin adesea blande si curioase, tolerand manipularea de rutina pentru controale sanitare si expozitii. Curcile sunt atente si se comporta ca mame bune, inclocind fiabil.

Rasa este activa si isi petrece o buna parte a zilei in miscare atunci cand are acces la pasune. Instinctul puternic de cautare a hranei tine pasarile ocupate cu vanatoarea de insecte si verdeata, reducand consumul de furaje si contribuind la controlul daunatorilor de pe pasune. In preajma altor pasari, Bourbon Red este in general pasnic, desi curcanii mari si gainile mici au nevoie de spatiu suficient pentru a evita inghesuiala.

Fata de persoane necunoscute, pasarile bine socializate sunt in general relaxate. Curcanii pot deveni asertivi in sezonul de imperechere din primavara, expunandu-se si provocand ocazional persoanele sau rivalii. Acest comportament este normal si dispare de obicei in afara sezonului de reproductie.

Ingrijirea zilnica a Bourbon Red este simpla pentru o pasare de talie mare. Principalele necesitati sunt apa curata permanent disponibila, o ratia echilibrata si un loc uscat, ferit de curent, pentru odihnit. Ca rasa de patrimoniu, pasarile raman mobile si se imperecheaza natural, necesitand mai putine interventii decat liniile comerciale.

Ingrijirea penajului

• Verificati penajul in perioada naparlii anuale si indepartati asternutele murdare care pot tasa zona cloacala.
• Inspectati picioarele si degetele pentru taieturi, umflaturi sau semne timpurii de bumblefoot.
• Taiati unghiile si varful ciocului prea crescute numai daca impiedica hranirea sau mersul.
• Puneti la dispozitie locuri de baie in praf pentru ca pasarile sa poata combate singure parazitii externi.

Miscare

• Asigurati acces zilnic la un tarc imprejmuit sau la pasune pentru cautarea hranei si miscare.
• Oferiti spatiu pentru expunere si intinderea aripilor, comportament frecvent la curcanii mari.
• Rotati zonele de pasune ori de cate ori este posibil pentru a mentine solul curat si furaje proaspat.

Mediul de viata

Bourbon Red este rezistent la frig, dar are nevoie de umbra si ventilatie pe caldura. Asigurati gratare de odihnit solide si ridicate, deoarece pasarile prefera sa se cocoate deasupra solului noaptea. Adapostul trebuie sa fie securizat impotriva pradatorilor precum vulpile, racionii si rapitoarele, care ataca curcanii la orice varsta.

Curcanii au nevoie de mai multe proteine decat gainile, mai ales in perioada de crestere. Folositi o hrana specifica pentru curci sau pasari de cocos, nu un furaj standard de ouat. Puii de curca incep cu un starter bogat in proteine, trec la o hrana de crestere si ajung la o ratie de intretinere sau de reproductie la varsta adulta. Pasunatul adauga insecte si verdeata suplimentare, dar nu trebuie sa inlocuiasca hrana echilibrata.

Recompense si suplimente

Puneti la dispozitie nisip grosier insolubil pentru ca pasarile sa poata macina hrana in gusca, si o sursa de calciu, cum ar fi coaja de scoica pentru curcile ouatoare. Verzele, larvele de faina si cerealele sparte sunt recompense utile in cantitati moderate. Mentineti recompensele la o mica parte din dieta, pentru ca pasarile sa isi consume in continuare ratia echilibrata. Apa proaspata trebuie sa fie disponibila permanent.

Ca rasa de patrimoniu selectata pentru rezistenta, Bourbon Red este in general robust si poate trai intre 5 si 10 ani in conditii bune de ingrijire. Majoritatea problemelor de sanatate sunt cauzate de conditii murdare sau umede, paraziti sau contact cu pasari infectate. Mentinerea adapostului uscat si bine ventilat previne multe probleme inainte de aparitia lor.

Ingrijire preventiva

• Mentineti adapostul curat, uscat si bine ventilat.
• Evitati tinerea curcani­lor pe terenuri unde au pascut recent gaini, pentru a limita riscul de histomonoza.
• Asigurati locuri de baie in praf pentru controlul paduchilor si acarienilor.
• Furnizati apa curata si hrana echilibrata pentru sustinerea imunitatii.
• Carantinati pasarile noi sau cele reintroduse inainte de a le adauga la efectiv.

Bourbon Red se creste cel mai bine combinand un adapost securizat pentru noapte cu acces liber la pasune ziua. Adapostul protejeaza impotriva pradatorilor si a conditiilor meteorologice, in timp ce pasunea ofera spatiu suficient pasarilor active. Curcanii prefera sa se cocoate sus, asa ca adapostul trebuie sa includa gratare ridicate si solide, nu doar spatiu pe podea.

Lista de verificare pentru amenajare

• Adapost sau hambar securizat impotriva pradatorilor, cu incuietori sigure.
• Gratare late si ridicate, dimensionate pentru greutatea adultilor.
• Asternut uscat, mentinut curat si schimbat regulat.
• Pasune impremuita cu umbra si protectie impotriva vantului.
• Mai multe hranitoare si adapatori pentru a reduce aglomeratia.
• Loc de baie in praf in zona de pasune.

Curcile Bourbon Red sunt clocitoare de incredere si isi incloced frecvent propriile ponte. Ouale pot fi incubate artificial atunci cand este necesara un control mai strict. Ouale de curca au nevoie de aproximativ 28 de zile pentru a ecloziona, cu cateva zile mai mult decat ouale de gaina. Temperatura stabila, umiditatea si intoarcerea regulata sunt factorii determinanti pentru o ecloziune reusita.

Etapele eclozarii

1. Colectati ouale curate si depozitati-le cu varful in jos timp de maximum 7 pana la 10 zile inainte de incubare.
2. Aduceti ouale la temperatura camerei, apoi asezati-le in incubatorul preincalzit.
3. Mentineti temperatura la 99,5 F si intoarceti ouale de un numar impar de ori pe zi.
4. Verificati ouale la lumnina in jurul zilei 10 si din nou in ziua 21 pentru a indeparta ouale clare sau nefecundate.
5. Incetati intoarcerea in ziua 25 (blocare) si cresteti umiditatea pentru eclozare.
6. Lasati puii de curca in incubator pana se usuca si se puiesc, apoi transferati-i intr-un brooder cald.