Red Wattle

Red Wattle este o rasă mare de porc domestic de patrimoniu, originară din Statele Unite. Denumirea provine de la perechea de excrescențe cutanate cărnoase, numite bărbi, care atârnă de fiecare parte a gâtului. Aceste bărbi nu îndeplinesc nicio funcție cunoscută și sunt folosite în principal pentru identificarea rasei. Majoritatea animalelor sunt roșii, nuanța variind de la un roșu deschis până la aproape negru, uneori cu pete sau macule mai închise.

Rasa este recunoscută pentru un temperament calm, blând și docil. Scroafele sunt mame atente, iar porcii forajează bine. Aceste calități au menținut rasa atractivă pentru fermele mici cu creștere pe pășune, chiar dacă efectivul total rămâne redus. Este una dintre rasele de porcine mai rare crescute în America de Nord.

Red Wattle este rezistent la o gamă variată de climate și crește rapid, atingând o greutate matură considerabilă. Carnea sa este adesea descrisă ca bine marmorată, fapt care a menținut interesul crescătorilor din sectorul cărnii de patrimoniu.

Cui i se potrivește

Red Wattle se potrivește crescătorilor care dispun de spațiu pentru un porc de talie mare și care sunt interesați de sistemele de pășunat sau de carnea de patrimoniu. Temperamentul calm facilitează gestionarea sa pentru cei cu experiență în creșterea animalelor de fermă, dar dimensiunile adulte îl fac impropriu pentru un spațiu restrâns. Rasa este crescută și de cei preocupați de conservarea raselor rare, deoarece efectivele rămân limitate.

Red Wattle este o rasă americană, iar originile sale mai vechi nu sunt pe deplin documentate. Sursele o leagă de porcine roșii cu bărbi crescute în sudul Statelor Unite, unele tradiții menționând porci aduși prin comerțul mai timpuriu și crescuți ulterior în stare sălbatică sau la fermă pe parcursul multor ani. Caracteristica bărbi apare la mai multe populații de porcine neînrudite din lume, astfel că această trăsătură singură nu fixează o origine unică.

Istoria modernă a rasei începe în anii 1970, când porcine roșii cu bărbi au fost localizate în estul Texasului. Un crescător pe nume H. C. Wengler este creditat cu descoperirea acestor porcine în acea perioadă și cu reproducerea lor într-o linie recognoscibilă. Un alt crescător a găsit ulterior în Texas o cireadă separată de animale similare, iar cele două linii genetice au stat la baza rasei în forma sa actuală.

În deceniile care au urmat, rasa a rămas rară. Un număr restrâns de crescători dedicați au menținut cirezi, iar Red Wattle a atras atenția organizațiilor din America de Nord care lucrează la conservarea raselor rare de animale de fermă. Eforturile de înregistrare au contribuit la evidența liniilor genetice rămase.

Red Wattle este în continuare considerată o rasă rară. Interesul fermelor care cresc porcine pe pășune și al pieței de carne de patrimoniu a susținut supraviețuirea sa, dar efectivele rămân reduse față de rasele comerciale principale.

Red Wattle este un porc cu corp lung și talie mare, cu o colorație clar roșie. Nuanța mantalei variază considerabil, de la un ton roșietic deschis la un roșu intens care poate părea aproape negru, unele animale prezentând pete sau macule mai închise. Caracteristica definitorie este bărbia: o excrescență cărnoasă care atârnă de fiecare parte a gâtului. Capul este relativ fin, cu urechi drepte sau ușor aplecate, iar corpul este bine muscular, cu piept adânc și lungime bună.

Mantă și culori

Mantaua este scurtă și aspră, ca la majoritatea raselor de porcine. Roșul este regula, dar nuanța exactă nu este uniformă în cadrul rasei, iar indivizii mai închiși la culoare sunt frecvenți. Bărbile au de obicei aceeași culoare cu pielea și mantaua din jur. Unele animale prezintă puncte sau pete negre pe fondul de bază roșu.

Red Wattle are reputația unui temperament calm și echilibrat. Crescătorii descriu rasa ca blândă și docilă; aceste calități facilitează gestionarea animalelor mari pe pășune și în timpul procedurilor de rutină. Porcii sunt forjori activi și petrec mult timp rădăcinând și pășunând când au acces la teren.

Cu crescătorii cunoscuți, rasa este în general liniștită și abordabilă. Ca orice porc de talie mare, un animal adult impune respect, iar vierii în special trebuie mânuiți cu atenție. Față de persoanele necunoscute, porcii sunt de obicei precauți mai degrabă decât agresivi și se calmează odată ce rutinele sunt stabilite.

Cu alți porci, rasa se integrează rezonabil în medii de grup. Scroafele sunt recunoscute ca mame atente și protectoare; o scroafă cu o aruncare nouă își apără purceii, astfel că crescătorii îi oferă spațiu în timpul fătării. Caracterul activ și blând al rasei este unul dintre motivele pentru care a rămas populară la fermele care o cresc.

Îngrijirea se concentrează pe spațiu, adăpost și protecție față de căldură. Ca rasă forajoare de talie mare, Red Wattle se adaptează cel mai bine cu acces la pășune sau la o zonă exterioară spațioasă unde poate rădăcina și pășuna.

Toaletaj

• Verificați periodic pielea și bărbile pentru tăieturi, paraziți sau iritații.
• Asigurați un loc de tăvăleală sau o zonă cu noroi, pe care porcul îl folosește pentru a se răcori și a-și proteja pielea.
• Tăiați copitele când este necesar, dacă terenul nu le uzează în mod natural.
• Urmăriți animalele cu colorație mai deschisă pentru arsuri solare în zilele cu soare intens.

Mișcare

• Asigurați acces zilnic la pășune sau la un padoc mare pentru rădăcinat și mișcare.
• Rotiți padocurile unde este posibil pentru a preveni transformarea terenului în noroi.
• Folosiți garduri rezistente, deoarece un porc mare poate trece prin bariere fragile.

Mediu

Rasa tolerează o gamă variată de climate, dar necesită umbră și un loc de tăvăleală pe timp cald, precum și un adăpost uscat, ferit de curenți, în condiții reci sau umede. Un adăpost simplu cu trei pereți sau o cabană cu asternut curat funcționează pentru majoritatea instalațiilor. Apa proaspătă trebuie să fie disponibilă în permanență, mai ales pe căldură.

Red Wattle se adaptează bine la un furaj comercial echilibrat pentru porcine combinat cu forajul obținut de pe pășune. Dieta trebuie să furnizeze suficientă proteină și energie pentru corporatura mare a rasei, fără supraalimentare până la depunerea excesivă a grăsimii. Animalele care forajează vor obține o parte din aportul lor din iarbă, rădăcini și alte plante; aceasta reduce, dar nu înlocuiește furajele preparate. Apa curată trebuie să fie mereu disponibilă, deoarece porcii consumă cantități mari de apă, în special pe timp cald.

Recompense și suplimente

Legumele și fructele în surplus din grădină pot fi oferite cu moderație ca recompensă. Un furaj comercial echilibrat acoperă de obicei necesarul de vitamine și minerale, dar porcii de pe pășune pot beneficia de acces la un supliment mineral. Efectuați orice schimbare de furaj treptat pentru a evita tulburările digestive și ajustați cantitățile în funcție de condiția corporală, nu doar pe baza unor valori fixe.

Red Wattle este considerată o rasă rezistentă și nu este asociată cu o listă de tulburări ereditare, spre deosebire de unele linii de porcine puternic selecționate. Cu un management adecvat, un Red Wattle poate trăi aproximativ 6 până la 12 ani, deși multe animale de fermă sunt crescute pe perioade mai scurte, productive. Cea mai mare parte a problemelor de sănătate provin din condițiile de mediu și din îngrijirea de rutină, nu din specificul rasei.

Îngrijire preventivă

• Respectați un calendar de vaccinare și deparazitare stabilit cu un medic veterinar.
• Asigurați umbră, adăpost și apă curată pe tot parcursul anului.
• Inspectați regulat pielea, bărbile, copitele și condiția corporală.
• Rotiți pășunea și mențineți locurile de tăvăleală și padocurile relativ curate.
• Puneți în carantină animalele noi înainte de a le adăuga la cireoadă.

Red Wattle ajunge la vârsta de reproducere în cursul primului an de viață; scrofițele sunt deseori montate de la circa opt luni, iar vierii pot fi utilizați la o vârstă similară. Ca la porcine în general, gestația durează aproximativ trei luni, trei săptămâni și trei zile, adică aproape 114 zile. Mărimea aruncărilor variază; scroafele Red Wattle cresc de obicei aruncări de circa zece purcei, aruncări mai mari sau mai mici fiind posibile.

Scroafele sunt recunoscute ca mame atente care protejează și alăptează bine puii. Supraviețuirea purceilor este bună când condițiile de fătare sunt curate și adăpostite. O scroafă care fată are nevoie de un spațiu liniștit, ferit de curenți, cu asternut uscat și loc suficient pentru ca purceii să poată suge și să se odihnească în siguranță. Purceii sunt de obicei înțărcați la aproximativ șase până la opt săptămâni, după care trec la furaj de creștere și foraj. Deoarece rasa rămâne rară, crescătorii colaborează adesea cu registrele de rasă pentru înregistrarea liniilor genetice și evitarea consangvinizării apropiate.