Hampshire

Hampshire este una dintre cele mai vechi rase americane de porc și printre cele mai răspândite din Statele Unite. Se recunoaște dintr-o privire după blana neagră întreruptă de o bandă albă care înconjoară corpul la nivelul umerilor și acoperă ambele picioare din față. Acest model în bandă a dat naștere poreclei mai vechi de porc cu „coajă subțire", o referire la carcasa sa slabă.

Hampshire este apreciat ca rasă de tată terminal. Vierul se încrucișează cu scroafe din alte rase pentru a transmite musculatură, carne slabă și un randament ridicat de file și pulpă. Rasa are reputația de a produce carcase cu un ochi de mușchi mare și grăsime dorsală redusă, fapt care a consacrat-o în producția comercială de carne de porc de-a lungul secolului douăzeci.

Dincolo de calitățile productive, Hampshire este cunoscut pentru un temperament activ și vigilent. Scroafele sunt mame atente, iar rasa se adaptează la diverse sisteme de creștere, de la adăposturi închise la ferme bazate pe pășunat și gospodării mici.

Cui i se potrivește

Hampshire se potrivește producătorilor comerciali care doresc porci de piață slabi și musculoși, precum și crescătorilor mici care pot oferi unui animal mare și activ spațiu suficient și împrejmuire solidă. Dimensiunea și energia sa îl fac nepotrivit pentru loturi foarte mici sau crescători fără experiență. Cei care caută un porc calm și lent ca animal de companie ar trebui să ia în calcul rase mai mici.

Hampshire descinde din porcii cu bandă aduși în America de Nord din Anglia la începutul secolului al XIX-lea. Porci cu dungi asemănătoare existau în mai multe regiuni ale Britaniei, iar animalele importate prin portul Boston în jurul anilor 1825-1835 sunt considerate în general baza liniei americane.

Marea parte a dezvoltării rasei a avut loc în Kentucky, unde fermierii au selecționat porcii cu bandă pentru rezistență, capacitate de furajare și calitatea cărnii. O perioadă, porcii erau cunoscuți prin denumiri locale precum „coajă subțire" sau „mijloc inelar", reflectând carcasa slabă și banda albă din jurul corpului.

Un registru al rasei a fost înființat în Statele Unite în 1893 sub denumirea care a devenit ulterior asociația Hampshire. Numele standardizat și genealogia înregistrată au ajutat rasa să se răspândească în centura porumbului, unde a ajuns o sursă importantă de vieri de reproducție.

De-a lungul secolului douăzeci, Hampshire a fost selecționat intens pentru musculatură și carne slabă. Rasa continuă să fie utilizată pe scară largă ca tată în programele de încrucișare și figurează printre rasele incluse în genetica comercială modernă a porcilor.

Hampshire este un porc mare și bine musculat. Corpul este lung, cu flanc neted și adânc, și o pulpă largă și plină. Spatele este ușor arcuit, iar picioarele sunt robuste și bine depărtate. Urechile stau drepte, nu căzute înainte, fapt care distinge rasa de tipurile cu urechi aplecate. Fața este destul de dreaptă, cu un bot de lungime medie.

Blana și culorile

Semnul distinctiv este centura albă. Aceasta înconjoară corpul la nivelul umerilor și coboară pe ambele picioare din față, în timp ce restul blanei este negru uniform. Pentru înregistrare, albul trebuie să includă ambele picioare din față și copitele, iar cantitatea de alb este limitată astfel încât centura să rămână distinctă, fără să se extindă pe corp. Porcii cu alb dincolo de punctele permise sau cu centura prea redusă pot să nu respecte standardul. Părul este scurt și culcat pe piele.

Hampshire are o reputație de caracter bun, combinată cu un nivel ridicat de energie. Acești porci sunt atenți la mediul înconjurător și rămân activi când li se oferă spațiu să sape și să pășuneze. Manipulați frecvent de la o vârstă fragedă, devin ușor de gestionat și răspund bine la o rutină familiară.

Scroafele sunt recunoscute ca mame protectoare și capabile, care își apără și îngrijesc îndeaproape purceii. Acest instinct matern este util la fătare, dar impune prudență din partea crescătorilor în preajma unei scroafe cu purcei mici. Vierii sunt mari și puternici și, ca toți vierii de reproducție, trebuie tratați cu respect și în instalații corespunzătoare.

Împreună cu alți porci, Hampshire este sociabil și se integrează în ierarhia grupului. Nivelul său de activitate înseamnă că se simte cel mai bine atunci când poate să se miște și să exploreze, nu în spații strânse. Cu oamenii, un Hampshire crescut cu contact regulat este în general calm, deși dimensiunea sa singură impune precauție.

Hampshire sunt rezistenți și se adaptează la mai multe sisteme, dar dimensiunea și energia lor stabilesc cerințele de bază pentru adăpost, împrejmuire și îngrijire zilnică.

ÃŽngrijire

• Inspectați regulat pielea și blana scurtă pentru paraziți, tăieturi și arsuri solare pe zonele mai deschise ale centurii
• Asigurați un loc de băltit sau o zonă cu noroi pentru ca porcii să se răcorească și să-și protejeze pielea
• Tăiați sau verificați copitele și controlați șchiopătarea, deoarece vierii grei poartă greutate mare pe picioare
• Păstrați asternuturile curate și uscate pentru a reduce problemele de piele și respiratorii

Exercițiu

• Oferiți acces la un teren sau pășune pentru mișcare zilnică și săpat
• Rotiți pășunea sau furnizați materiale de săpat pentru a ține porcii activi ocupați
• Evitați confinarea îndelungată în boxe strânse, care se potrivește prost acestei rase energice

Mediu

Hampshire au nevoie de împrejmuire perimetrală solidă, deoarece un porc mare poate forța barierele slabe. Asigurați adăpost ferit de curenți pentru vreme rece și umedă, plus umbră și un loc de băltit pentru căldură, deoarece porcii cu blana închisă absorb radiația solară și sunt predispuși la stres termic. Apa curată trebuie să fie disponibilă în permanență.

Ca rasă slabă și musculoasă, Hampshire răspunde bine la o rație echilibrată care susține creșterea și musculatura fără grăsime în exces. Furajele comerciale pentru porci, formulate în funcție de stadiul de viață, acoperă majoritatea necesităților, iar rațiile pot fi suplimentate cu cereale, furaje verzi și resturi alimentare aprobate acolo unde reglementările locale permit. Necesarul de proteine este cel mai ridicat la purceii tineri în creștere și scade pe măsură ce animalul se maturizează. Apa proaspătă trebuie să fie mereu disponibilă, deoarece consumul de apă stimulează atât creșterea, cât și utilizarea furajului.

Recompense și suplimente

Legumele și fructele pot fi oferite cu moderație ca recompense și pentru îmbogățire. Pășunea, fânul și rădăcinoasele adaugă fibre și îi țin pe porci ocupați. Majoritatea rațiilor comerciale echilibrate furnizează vitaminele și mineralele necesare; oferiți suplimente suplimentare numai la recomandarea unui medic veterinar sau nutriționist, deoarece suprasuplimentarea poate dăuna.

Hampshire este considerată o rasă rezistentă și robustă. Cu o îngrijire corespunzătoare, poate trăi 6 până la 10 ani, deși porcii comerciali de piață sunt crescuți pe perioade mult mai scurte, iar animalele de reproducție sunt de obicei reformate mai devreme. Musculatura puternică și natura activă a rasei înseamnă că soliditatea picioarelor și articulațiilor merită atenție permanentă, iar blana închisă face importantă gestionarea căldurii.

Îngrijire preventivă

• Urmați un program de vaccinare și control al paraziților elaborat împreună cu un medic veterinar
• Mențineți adăpostul curat, uscat și bine ventilat
• Asigurați umbră, apă și locuri de băltit pentru reglarea temperaturii
• Inspectați regulat copitele și picioarele, mai ales la animalele de reproducție
• Carantinați noile animale înainte de a le introduce în turmă

Hampshire este cel mai bine cunoscut ca rasă de tată terminal, adică vierii sunt încrucișați cu scroafe din alte rase pentru a adăuga musculatură și carne slabă la descendenții de piață. Rasa este crescută și în linie pură pentru menținerea acestor calități. Scroafele tinere ating de obicei vârsta de reproducție între 6 și 8 luni, deși mulți crescători așteaptă ca animalul să fie bine dezvoltat înainte de prima montă.

Gestația la porci durează aproximativ 114 zile, reținută adesea ca trei luni, trei săptămâni și trei zile. Scroafele Hampshire au reputația de mame bune și protectoare, care îngrijesc bine purceii și au o lactație corespunzătoare. Litierele medii cuprind circa 8 până la 10 purcei, cu variații în funcție de vârsta, condiția și managementul scroafei.

Purceii sunt de obicei înțărcați între 3 și 8 săptămâni, în funcție de sistem. Asigurați o zonă de fătare curată și caldă, cu protecție pentru ca scroafa să nu strivească purceii, și mânuiți cu grijă scroafa protectoare în această perioadă.