Chester White

Chester White este un porc domestic dezvoltat în Statele Unite și denumit după comitatul Chester din Pennsylvania, unde a fost crescut pentru prima dată. Este una dintre rasele americane de porcine cu o istorie îndelungată și se recunoaște prin blana uniform albă, urechile aplecate și corpul masiv, musculos. Animalele adulte sunt de talie mare: vierăii ating frecvent 270 de kilograme sau mai mult, iar scroafele sunt ceva mai ușoare.

Rasa este crescută în principal pentru producția de carne de porc. Crescătorii o apreciază pentru membrele solide, comportamentul calm la manipulare și capacitatea de a prospera atât pe pășune, cât și în adăposturi. Scroafele sunt cunoscute pentru fătările numeroase și instinctul matern sigur, fapt care o face frecventă în programele de încrucișare unde se urmăresc calitățile materne.

Chester White este un animal de fermă, nu un animal de companie. Se potrivește micilor fermieri, fermelor de tip extensiv și exploatațiilor comerciale care doresc o rasă albă rezistentă, cu un temperament echilibrat și un randament bun la carcasă.

Cui i se potrivește

Rasa se pretează fermierilor care doresc un porc calm, ușor de manipulat, cu performanțe materne ridicate. Blana albă necesită umbră și protecție împotriva arsurilor solare, astfel că Chester White se descurcă cel mai bine acolo unde există adăposturi și bălți de noroi. Talia și necesarul de hrană îl fac mai potrivit pentru fermele de lucru decât pentru gospodăriile mici de tip curte.

Chester White își are originea în comitatul Chester, Pennsylvania, la începutul secolului al XIX-lea. Fermierii din regiune au încrucișat porci albi locali cu animale importate de origine engleză, printre care tipurile Lincolnshire și Cheshire, pentru a obține un porc alb rezistent, adaptat climei și hranei locale.

Pe la 1810-1820 un porc alb recognoscibil devenise comun în județ, iar rasa și-a luat numele din acea zonă. Pe parcursul secolului al XIX-lea s-a răspândit în estul și centrul Statelor Unite ca porc de fermă crescut atât pentru carne, cât și pentru untură.

În Statele Unite a fost înființat un registru de rasă pentru înregistrarea pedigree-urilor și standardizarea tipului. Chester White a devenit una dintre rasele americane de suine recunoscute, alături de Poland China și Duroc. Crescătorii au selecționat generații la rând pentru talie, soliditate și capacitate maternă.

În secolul al XX-lea, rasa s-a adaptat odată cu industria porcicol mai largă, trecând de la animalele de tip untură la conformații mai slabe și mai căroase. Astăzi este folosită atât ca rasă pură, cât și ca linie maternă în încrucișările comerciale, unde dimensiunea fătărilor și instinctul matern sunt prețuite.

Chester White are o blană complet albă, fără pete colorate, deși mici pete de piele albăstruie sau pistruiate sunt uneori prezente și nu constituie un motiv de descalificare în cele mai multe standarde. Corpul este lung și adânc, cu coaste bine arcuite și lățime bună la spate și pulpă. Capul este de lungime medie, cu un bot ușor curbat în sus și urechi de mărime medie care se apleacă înainte, acoperind ochii.

Blana și culoarea

Caracteristica definitorie este blana uniform albă. Părul este scurt și stă aproape de piele. Pielea palidă de sub blană se arde ușor la soare, astfel că rasa are nevoie de umbră, bălți de noroi sau altă protecție solară pe vreme caldă sau însorită. Urechile aplecate și culoarea complet albă îl deosebesc pe Chester White de rasele albe cu urechi drepte, cum sunt Landrace și Yorkshire.

Chester White are o fire echilibrată și liniștită. Este una dintre rasele de porcine mai docile și acceptă în general manipularea, rutinele de hrănire și mutarea între țarcuri fără probleme. Această fire calmă este unul dintre motivele pentru care rasa este populară la fermele mici și la crescătorii de porcine începători.

Scroafele sunt mame atente și tind să fie grijulii cu purceii, ceea ce reduce pierderile prin strivire față de animalele mai nervoase. Vierăii sunt de obicei ușor de gestionat, dar, ca orice mascul întreg, necesită respect și facilități de manevrare sigure. Față de oameni, rasa este prietenoasă și curioasă, nu agresivă.

În grupuri, Chester White este sociabil și se înțelege bine cu alți porcine, fiind animale de turmă prin natura lor. Ca la orice animale de fermă, amestecarea adulților necunoscuți poate provoca scurte dispute de dominanță până la stabilirea ierarhiei.

Îngrijire corporală

• Asigurați bălți de noroi sau stropitori pe vreme caldă pentru a preveni arsurile solare și supraîncălzirea.
• Oferiți umbră prin copaci sau adăposturi, deoarece blana albă și pielea palidă se ard rapid.
• Verificați blana scurtă și pielea pentru paraziți, tăieturi și iritații; rasa necesită puțin periat.
• Inspectați regulat copitele și membrele și tăiați sau tratați după necesitate pentru a menține animalul în formă bună.

Mișcare

• Acordați spațiu pentru a râma, a umbla și a pășuna, fie pe pășune, fie într-un țarc mare.
• Rotiți pășunile unde este posibil pentru a reduce încărcătura parazitară și a proteja covorișul vegetal.
• Oferiți purceilor și porcilor în creștere suficient spațiu de mișcare pentru a susține o dezvoltare osoasă și articulară corectă.

Mediu

Chester White tolerează atât pășunea, cât și adăpostirea. Adăpostul trebuie să fie uscat, ferit de curenți și bine așternut, cu împrejmuire solidă, deoarece porcii sunt puternici și vor testa gardurile slabe. Asigurați acces permanent la apă curată, mai ales pe căldură, și o drenare bună pentru ca țarcurile să nu devină un risc sanitar.

Chester White este un animal cu creștere eficientă pe o rație echilibrată pe bază de cereale, cum ar fi porumb și orz, cu o sursă de proteine, cum ar fi făina de soia, plus vitamine și minerale. Necesarul de proteine este cel mai ridicat la porcii tineri în creștere și la scroafele în lactație, și mai scăzut la animalele adulte, neproductive. Rasa păstorește bine, astfel că pășunea sau accesul supravegheat la furaje pot suplimenta dieta, dar nu trebuie să înlocuiască o rație echilibrată pentru animalele productive.

Recompense și suplimente

Cantități mici de fructe și legume sunt recompense acceptabile, dar trebuie să rămână sub aproximativ zece procente din dietă pentru a nu dezechilibra rația. Asigurați suplimentarea cu minerale și vitamine conform recomandărilor pentru regiune și sol, și asigurați-vă că apa curată este mereu disponibilă, deoarece consumul crește semnificativ pe căldură și în perioada lactației.

Chester White este considerată o rasă robustă, cu membre solide, fapt care contribuie la o viață productivă îndelungată ca scroafă sau vier. Cu o îngrijire corespunzătoare, animalele trăiesc frecvent 6-10 ani, deși efectivele de reproducție comerciale sunt adesea reformate mai devreme din considerente de producție. Pielea palidă face din arsurile solare și stresul termic cele mai specifice probleme de sănătate ale rasei.

Îngrijire preventivă

• Stabiliți un calendar de vaccinare și deparazitare împreună cu medicul veterinar.
• Asigurați umbră și bălți de noroi pentru a preveni arsurile solare și stresul termic.
• Mențineți adăposturi uscate, curate și bine ventilate.
• Practicați biosecuritatea pentru a limita introducerea bolilor.
• Monitorizați condiția corporală și starea copitelor și verificați scroafele îndeaproape în jurul fătării.

Chester White este o rasă maternă, iar valoarea ei reproductivă se bazează pe dimensiunea fătărilor și calitatea maternă. Scrofițele pot fi monte de la aproximativ șase până la opt luni, odată ce ating o greutate corporală adecvată, deși mulți crescători așteaptă până la al doilea sau al treilea ciclu de călduri pentru primele fătări mai puternice. Ciclul estrual durează aproximativ 21 de zile, iar scroafele pot produce aproximativ două fătări pe an în condiții de management bun.

Gestația durează aproximativ 114 zile, rezumată adesea ca trei luni, trei săptămâni și trei zile. Fătările sunt de obicei numeroase, iar scroafele sunt cunoscute pentru alăptarea atentă și pierderile scăzute de purcei, motiv pentru care rasa este folosită ca linie maternă în încrucișări. Purceii sunt de obicei înțărcați la aproximativ trei până la patru săptămâni în sistemele comerciale sau ceva mai târziu la fermele mai mici.

O pregătire bună pentru fătare include un spațiu curat, bine așternut, protecție împotriva frigului pentru nou-născuți și supravegherea atentă a scroafei. Membrele solide și temperamentul calm ajută scroafele să poarte și să crească fătări repetate de-a lungul unei vieți productive.