Rasă Mixtă Gâscă

O gâscă de rasă mixtă este orice gâscă domestică al cărei arbore genealogic include mai mult de o rasă sau linie de specie recunoscută. Categoria acoperă încrucișările întâmplătoare din ogradă, încrucișările deliberate pentru producție și populațiile ferale în care mai multe linii s-au amestecat de-a lungul generațiilor.

Deoarece gâștele domestice descind din două specii sălbatice distincte, gâsca cenușie (Anser anser) și gâsca de lebădă (Anser cygnoides), indivizii de rasă mixtă pot purta ascendență din oricare dintre aceste linii sau din ambele. Majoritatea raselor occidentale recunoscute se trag din gâsca cenușie, în timp ce gâștele chinezești și africane provin din gâsca de lebădă. Încrucișările dintre aceste două linii sunt frecvente acolo unde ambele tipuri sunt crescute împreună.

Aspectul, dimensiunea și temperamentul la gâștele de rasă mixtă variază considerabil în funcție de rasele prezente în fundalul genetic. Cele mai multe sunt furăjatoare robuste, pășunătoare eficiente și animale zgomotoase, care avertizează crescătorii în caz de perturbări. Sunt crescute pentru ouă, carne, gestionarea terenurilor și ca animale de companie la fermă.

Cui i se potrivește

Gâștele de rasă mixtă sunt potrivite pentru micii fermieri, crescătorii hobby și crescătorii experimentați de păsări de curte care doresc păsări de apă rezistente și autosuficiente. Au nevoie de spațiu în aer liber, acces la apă și adăpost protejat împotriva prădătorilor. Temperamentul și dimensiunile variază, astfel că este mai sigur să cunoști fiecare pasăre înainte de achiziție, în loc să te bazezi pe un profil fix.

Gâștele domestice sunt crescute de cel puțin patru mii de ani. Gâsca cenușie a fost domesticită independent în Europa și Asia de Vest, producând rasele clasificate astăzi ca gâște domestice europene, inclusiv Toulouse, Embden, Pilgrim și Pomeranian. Gâsca de lebădă a fost domesticită separat în China, dând naștere raselor chinezești și africane. Deoarece cele două specii se pot încrucișa și pot produce urmași fertili, încrucișarea dintre liniile europene și asiatice a apărut oriunde ambele tipuri erau crescute împreună.

Pe parcursul marii părți a istoriei agricole, gâștele nu erau gestionate selectiv pe baza rasei. Fermierii creșteau efective de descendență mixtă deoarece productivitatea, rezistența și temperamentul contau mai mult decât pedigree-ul. Încrucișările dintre o rasă mare pentru carne, cum ar fi Embden, și o rasă productivă ouătoare, cum ar fi cea chinezească, erau frecvente și deliberate, producând urmași care ouau mai mult decât Embden și creșteau mai repede decât gâsca chinezească.

Standardele oficiale de rasă pentru gâște au apărut în principal în secolul al XIX-lea, odată cu mișcarea mai amplă a aviculturii ornamentale din Marea Britanie, Statele Unite și Germania. Aceste standarde au creat o distincție între păsările de rasă pură și cele de rasă mixtă, distincție care nu existase anterior în agricultura practică. În afara cercurilor de expoziție, populațiile mixte au rămas norma.

În secolul al XX-lea, producția comercială de gâște în unele zone din Europa și Asia de Est a utilizat încrucișările deliberate ca instrument standard, asociind rase pentru viteze hibride de creștere sau producție de ouă. În America de Nord, gâștele de rasă mixtă au devenit comune în iazurile de fermă și efectivele mici, adesea descendente din păsări care au scăpat sau au fost eliberate din efective gestionate. Populațiile ferale din parcurile urbane poartă și ele ascendență mixtă din mai multe rase domestice, uneori cu gâsca canadiană sălbatică sau alte specii în apropiere, deși hibrizii fertili între gâștele domestice și gâsca canadiană sălbatică sunt mai puțin frecvenți decât încrucișările în cadrul liniei domestice a gâștei cenușii.

În prezent, majoritatea gâștelor de curte crescute în afara cercurilor de expoziție sunt de descendență mixtă, iar indivizii de rasă mixtă reprezintă o parte substanțială din populația globală de gâște domestice.

Deoarece gâștele de rasă mixtă provin din mai multe rase parentale, aspectul lor fizic poate varia mai mult decât permite standardul oricărei rase individuale. O pasăre cu ascendență Embden și Toulouse va fi mare și deschisă la culoare; una cu linii chinezești și Pilgrim poate fi zveltă, cu o postură dreaptă și un colorit pestriț. Când liniile gâștei de lebădă și gâștei cenușii sunt încrucișate, urmașii pot prezenta un nodul parțial pe cioc, proporții corporale intermediare și un penaj care îmbină cele două tipare.

Forma corpului variază de la cea joasă și lată, asociată raselor grele pentru carne, la cea înaltă și dreaptă a păsărilor derivate din linia chinezească. Lungimea gâtului și profilul capului urmează o variație similară. Culoarea ciocului, a picioarelor și a ochilor variază în funcție de ascendență.

Penajul

Penajul gâștelor de rasă mixtă este dens, cu un strat termoizolant de puf dedesubt și un strat exterior de pene de contur care resping apa. Culoarea și tiparul depind de genele de pigment moștenite. Albul este o trăsătură dominantă frecventă la păsările cu influență Embden și apare adesea chiar și la prima generație. Dungile gri ale raselor de tip gâscă cenușie și tonurile maro sau ocru ale raselor buff se pot combina cu alb în tipare pestrițe neregulate. Năpârlirea anuală înlocuiește penele de zbor pe parcursul mai multor săptămâni, perioadă în care pasărea nu poate zbura.

Gâștele ca specie sunt animale complexe din punct de vedere social. Formează legături de pereche durabile, mențin ierarhii în cadrul efectivului și sunt puternic teritoriale, mai ales în sezonul de cuibărit. Gâștele de rasă mixtă împărtășesc aceste trăsături, intensitatea fiecărei calități fiind influențată de rasele prezente în fundalul genetic.

Păsările cu ascendență chinezească sau africană tind să fie mai zgomotoase și mai vigilente, calități care le fac santinele eficiente la fermă, dar vecini solicitanți. Cele cu ascendență europeană grea, cum ar fi Toulouse sau Embden, sunt de obicei mai liniștite și mai puțin predispuse să se apropie de sau să provoace persoane necunoscute, deși rămân atente.

Față de oameni, variația individuală este mare. Păsările crescute cu o manipulare calmă și frecventă de la stadiul de pui pot deveni tolerante și accesibile. Cele cu un contact uman redus tind să fie precaute sau defensive, mai ales gânsacii în sezonul de reproducere, din mijlocul iernii până primăvara. Gânsacii pot fi agresivi față de persoanele și animalele necunoscute în această perioadă, folosind lovituri cu aripile, mușcături și sunete puternice.

Într-un efectiv mixt de specii, gâștele se înțeleg în general cu alte păsări de apă și cu păsările de curte calme. Tind să intimideze păsările mai mici dacă spațiul este limitat. Introducerea de noi păsări într-un efectiv stabilit necesită atenție, deoarece gâștele pot răni nou-veniții în timpul sortării sociale.

Gâștele sunt relativ autosuficiente față de multe alte specii de păsări de curte, dar au nevoie în continuare de atenție zilnică pentru apă, hrană și siguranță. Gâștele de rasă mixtă beneficiază în general de rezistența bazinului genetic domestic larg, dar crescătorii nu trebuie să neglijeze verificările de rutină, deoarece problemele se pot dezvolta rapid la păsările de apă.

Accesul la apă proaspătă pentru băut și baie este cea mai importantă cerință zilnică. Gâștele își curăță pasajele nazale scufundându-și capul, iar un recipient suficient de adânc pentru aceasta este necesar chiar dacă nu există un iaz complet disponibil. Fără apă curată pentru baie, infecțiile oculare și blocajele nazale sunt mai probabile.

Năpârlirea și îngrijirea sezonieră

Gâștele năpârlesc o dată pe an, de obicei vara, după sezonul de reproducere. În timpul năpârlirii pierd penele de zbor în succesiune, rămânând temporar incapabile să zboare și mai vulnerabile la prădători. Asigurați un acces fiabil la adăpost și evitați stresarea păsărilor în această perioadă. Creșterea penelor necesită proteine suplimentare, astfel că un granulat de calitate pentru creștere sau întreținere în perioada năpârlirii sprijină o regenerare mai rapidă.

Pășunea de calitate superioară este baza naturală a dietei unei gâște. Un adult sănătos pe iarbă productivă poate consuma foarte puțin furaj suplimentar, ingerând cantități mari de iarbă, trifoi și alte plante cu frunze pe parcursul zilei. Când pășunea este slabă, inactivă sau absentă, un granulat de întreținere pentru păsări de apă acoperă deficitul nutrițional.

Gâștele au nevoie de niveluri de niacină mai ridicate decât puii de găină, astfel că furajele formulate special pentru păsări de apă sunt de preferat față de rațiile standard pentru pui, în special pentru pui de gâscă. Grăunțe insolubile trebuie să fie disponibile în permanență, pentru ca păsările să poată măcina materialul vegetal fibros în gizard. Apa proaspătă și curată trebuie să fie întotdeauna accesibilă în timpul hrănirii, deoarece gâștele nu pot înghiți cu ușurință furajul uscat fără ea.

Suplimente și gustări

Verzeturile, salata tocată și alte legume sunt adaosuri potrivite. Scoica de stridie zdrobită trebuie să fie disponibilă femelelor ouătoare pentru calitatea cojii. Puii de gâscă au nevoie de furaj starter pentru păsări de apă, nu de furaj starter pentru pui, deoarece nivelul de niacină din furajul pentru pui este insuficient pentru dezvoltarea rapidă a picioarelor la tineret. Nu hrăniți cu pâine ca hrană de bază; aceasta oferă o nutriție slabă și poate provoca o problemă de dezvoltare numită aripa îngerului dacă este dată în cantități mari puilor de gâscă în creștere.

Gâștele domestice se numără printre speciile de păsări de curte mai rezistente, iar indivizii de rasă mixtă beneficiază adesea de un fond genetic larg care reduce concentrarea defectelor specifice rasei. Durata de viață se încadrează de obicei între 10 și 20 de ani, iar păsările bine îngrijite ating frecvent mijlocul acestui interval.

Cele mai multe probleme de sănătate la gâște sunt legate de condițiile de creștere, nu de genetică: adăpostul umed duce la infecții fungice respiratorii, solul murdar duce la probleme de picioare, iar deficitele nutriționale din perioada de creștere cauzează deformări scheletice. Remedierea acestor factori de mediu previne majoritatea afecțiunilor comune.

Îngrijire preventivă

• Mențineți asternuturile uscate și înlocuiți-le frecvent. Asternuturile umede sunt mediul principal pentru mucegai și paraziți.
• Curățați și reîmpliniți recipientele de apă zilnic pentru a preveni creșterea bacteriană și algală.
• Inspectați labele săptămânal, în special la păsările mai grele, și tratați tăieturile sau rănile prompt.
• Folosiți furaj starter formulat pentru păsări de apă pentru toți puii de gâscă, pentru a preveni deficitul de niacină.
• Rotați zonele de pășunat acolo unde este posibil, pentru a reduce încărcătura de paraziți interni.
• Consultați un veterinar aviar pentru orice pasăre cu dificultăți respiratorii, incapacitate bruscă de mers sau letargie progresivă.

Gâștele sunt animale de exterior care petrec cea mai mare parte a orelor active furajând, pășunând și socializând. Nu sunt potrivite pentru confinare în spații mici. O zonă de pășunat care oferă pășune autentică este cea mai importantă caracteristică a habitatului; fără ea, costurile cu furajele cresc semnificativ și problemele de comportament cauzate de plictiseală devin mai probabile.

Accesul la apă pentru baie este la fel de important. Gâștele nu au nevoie de un iaz mare, dar au nevoie de un recipient suficient de adânc pentru a-și scufunda capul, o adâncime minimă de aproximativ 20 până la 30 cm. Fără aceasta, nu pot curăța pasajele nazale și nu pot menține ochii și penele curate.

Adăpostul de noapte trebuie să fie uscat, ventilat și sigur față de prădători. Vulpile, ratonii și alte mamifere vor ataca gâștele dacă adăposturile nu sunt asigurate corespunzător. Gâștele nu se cocoțează pe stinghii și dorm pe podea, astfel că spațiul pe cap de pasăre contează mai mult decât înălțimea.

Toleranță la mediu

Cele mai multe gâște domestice suportă iernile reci fără încălzire suplimentară, cu condiția ca adăpostul să fie uscat și ferit de curenți. Penajul lor dens oferă o izolație bună. Verile calde și umede sunt mai dificile pentru păsările mai grele, iar umbra cu ventilație contează cel mai mult în acele condiții. Indivizii de rasă mixtă cu constituție mai ușoară, proveniți din linia chinezească sau africană, tind să tolereze căldura ceva mai bine decât tipurile grele de origine europeană.

Gâștele domestice depun o pontă de la sfârșitul iernii până primăvara, cu cea mai mare activitate ouătoare între februarie și mai în emisfera nordică. Numărul de ouă dintr-o pontă variază în funcție de fondul de rasă și de pasărea individuală, de obicei între 5 și 20 de ouă per sezon pentru gâștele de rasă mixtă. Incubarea durează mai mult decât pentru pui sau rațe, necesitând fie o cloșcă răbdătoare, fie un incubator fiabil.

Unele gâște de rasă mixtă păstrează instincte puternice de cloșcit, în special cele cu ascendență Pilgrim, Toulouse sau Roman. Altele, mai ales păsările cu influență chinezească, pot fi cloșci slabe. Când clocitul natural este nesigur, incubația artificială este o alternativă practică.

Ouăle de gâscă sunt mai mari și au coaja mai groasă decât ouăle de găină. Necesită o umiditate mai ridicată pe parcursul incubației și beneficiază de stropire regulată și o scurtă perioadă de răcire zilnică pentru a imita comportamentul gâștei care părăsește cuibul. Aceste practici îmbunătățesc semnificativ rata de eclozare.

Îngrijirea puilor de gâscă după eclozare

Puii de gâscă eclozează cu un strat complet de puf galben-verzui și sunt activi în câteva ore. Nu au nevoie de hrană în primele 24 până la 48 de ore, cât timp absorb gălbenușul rezidual. După aceea, furnizați furaj starter sfărâmat pentru păsări de apă, apă proaspătă într-un recipient puțin adânc în care nu se pot îneca și căldură de la o lampă sau placă de brooder setată la aproximativ 32 până la 35 °C pentru prima săptămână. Reduceți temperatura cu aproximativ 3 °C în fiecare săptămână până când puii de gâscă sunt complet acoperiți cu pene, la aproximativ 6 până la 8 săptămâni.

Puii de gâscă cresc rapid. Păsările de rasă mixtă din linii mai grele pot dezvolta masă osoasă și musculară mai rapid decât rasele mai ușoare, iar nutriția în această perioadă este esențială. Deficitul de niacină provoacă slăbiciune a picioarelor și probleme de dezvoltare; folosiți întotdeauna furaj starter sfărâmat pentru păsări de apă, nu furaj standard pentru pui.

Depozitarea ouălor înainte de incubație

Depozitați ouăle colectate înainte ca o pontă să fie completă la 10 până la 15 °C, într-un mediu răcoros și stabil, cu capătul bont în sus. Capacitatea de eclozare scade după aproximativ 7 zile de depozitare și scade semnificativ după 14 zile. Colectați ouăle de cel puțin două ori pe zi pentru a preveni răcirea sau crăparea, și selectați ouă curate, bine formate, cu coaja intactă pentru incubație.