Emden

Embden este una dintre cele mai mari rase de gâște domestice. Gânsacii adulți ating frecvent 9 până la 14 kg (20 până la 31 lb), iar rasa are un penaj pur alb, un cioc portocaliu luminos și tars și picioare portocalii. Mărimea și ținuta dreaptă o fac ușor de recunoscut într-o turmă mixtă.

Rasa a fost dezvoltată în principal ca gâscă de masă. Creșterile în greutate sunt rapide, iar dimensiunea de comercializare se atinge mai devreme decât la majoritatea celorlalte rase de gâște, ceea ce explică răspândirea sa în Europa și America de Nord. Mulți crescători o apreciază și pentru rezistența la climele reci și pentru comportamentul de supraveghere în curte.

Embden-urile sunt păsări active și sigure pe ele. Formează legături de pereche puternice, se deplasează pe suprafețe mari când au spațiu și anunță cu zgomot prezența vizitatorilor. Nu este o rasă potrivită pentru spații mici sau cu scop pur ornamental; prosperă când are loc de pășunat și acces la apă pentru baie.

Cui i se potrivește

Embden se potrivește micilor fermieri și gospodăriilor cu teren deschis, iarbă pentru pășunat și un iaz, un butoi sau altă apă pentru baie. Temperamentul vigilent și protector îl face o pasăre de pază capabilă. Datorită mărimii și personalității puternice, este mai puțin potrivit pentru grădini foarte mici sau pentru familii cu copii mici care pot fi intimidați de o gâscă mare și vocală în sezonul de reproducere.

Rasa poartă numele orașului Emden, un port din regiunea Saxonia Inferioară din nord-vestul Germaniei, și al zonei înconjurătoare de pe coasta Mării Nordului. În această regiune erau crescute gâște albe de talie mare de secole, selectate pentru utilizare la masă și pentru penajul deschis la culoare.

În cursul secolelor al XVIII-lea și al XIX-lea, crescătorii au urmărit obținerea unei gâște albe mai grele și cu o creștere mai rapidă. Relatările privind dezvoltarea rasei descriu adesea încrucișarea gâștelor albe locale germane cu exemplare albe mari din Olanda, ceea ce a contribuit la fixarea mărimii și a culorii alb pur observate astăzi.

Embden-ul a ajuns în Marea Britanie în cursul anilor 1800 și s-a numărat printre rasele grele de gâște promovate acolo pentru producția de carne. A fost adus în America de Nord în același secol și a devenit una dintre gâștele albe comerciale standard pe ambele continente.

Rasa a fost inclusă în Standardul American de Perfecțiune al Asociației Americane de Avicultură, recunoscută în clasa gâștelor grele, unde rămâne una dintre cele mai răspândite gâște albe. Continuă să fie crescută atât pentru carne, cât și ca gâscă de fermă rezistentă, cu utilizare generală.

Embden este o gâscă mare, cu ținută dreaptă, gât lung, corp lat și chilă adâncă, mai accentuată odată cu vârsta. Capul este oval, ciocul scurt și robust, iar ținuta generală este înaltă și mândră. Gânsacii maturi sunt vizibil mai mari decât femelele.

Penaj și culori

Penajul este pur alb la maturitate. Puii eclozează adesea cu puf cenușiu și câteva pene cenușii care se înlocuiesc cu pene albe pe măsură ce cresc; culoarea pufului poate oferi un indiciu timpuriu privind sexul la unele linii. Ciocul, tarsul și picioarele sunt portocalii aprinse, iar ochii sunt albaștri, o combinație care o distinge de alte gâște albe. Păsările ținute pe teren noroios pot prezenta pete pe pene, de aceea accesul la apă curată de baie ajută la menținerea penajului alb luminos.

Embden este o pasăre vigilentă și sigură pe ea. Observă oamenii și animalele care se apropie și scoate sunete puternice, fapt care o face o gâscă de pază eficientă. În turmă este activă și teritorială; gânsacii pot fi mai ales categorici față de străini și față de alte animale.

Cu persoanele cunoscute, Embden-urile crescute de la stadiul de pui pot fi calme și formează legături stabile. Își recunosc îngrijitorii și îi urmează adesea prin curte. Cu vizitatorii necunoscuți sunt mai rezervate, iar în sezonul de reproducere din primăvară gânsacii pot șuiera, lua poziții amenințătoare sau șarja pentru a apăra femela la cuib.

Alături de alte păsări de curte și de apă, Embden-urile se înțeleg în general bine când sunt crescute împreună și au suficient spațiu și apă, deși mărimea lor le poate face dominante față de păsările mai mici la hrănitoare. Este recomandat să fie supravegheate în preajma copiilor mici, care pot fi intimidați de o gâscă mare care șuieră.

Embden-urile sunt rezistente și ușor de întreținut pentru crescătorii care pot satisface nevoile de bază privind spațiul, apa și adăpostul. Îngrijirea zilnică se centrează pe apă curată, hrănire bună și un loc sigur pentru noapte.

Îngrijire

• Asigurați apă curată de baie suficient de adâncă pentru ca gâsca să își plonjeze capul și să se spele; aceasta menține penajul alb luminos și ochii și nările curate.
• Verificați regulat ciocul, tarsul și picioarele pentru tăieturi, umflături sau semne de bumblefoot.
• Nu tăiați penele de rutină; gâștele își întrețin singure penajul dacă au apă pentru baie.
• Inspectați zona cloacei și penele pentru paraziți în timpul năpârlirii anuale.

Exercițiu

• Permiteți pășunatul zilnic liber pe iarbă; Embden-urile sunt pășunători activi și merg mult.
• Oferiți teren deschis, nu un spațiu închis, deoarece aceasta este o rasă mare și energică.
• Asigurați apă pentru înot unde este posibil, ceea ce constituie un exercițiu bun și ajută la condiția penelor.

Mediu

Embden-urile tolerează bine frigul datorită penajului dens, dar sunt sensibile la căldură și au nevoie de umbră și apă de băut în permanență vara. Împrejmuiți zona în mod securizat și încuiați păsările noaptea într-un adăpost sigur față de prădători. Împiedicați ca solul să devină o mocirlă permanentă, deoarece condițiile umede și murdare pătează penajul și cresc riscul infecțiilor la picioare.

Iarba este baza dietei unui Embden. Pe pășuni bune, gâștele adulte pot să-și satisfacă o mare parte din nevoi prin pășunat, completat cu o rație formulată pentru păsări de apă sau de curte și cu câteva cereale. Puii au nevoie de un starter cu proteine mai ridicate pentru a susține creșterea rapidă timpurie, apoi trec la o rație de creștere și în final la una de întreținere. Evitați hrănirea cu furaje medicamentate pentru pui care nu sunt autorizate pentru păsările de apă.

Recompense și suplimente

Oferiți nisip insolubil pentru ca păsările să poată măcina iarba și cerealele, și asigurați o sursă de calciu, cum ar fi coaja de scoică stridii, pentru gâștele ouătoare. Recompensele potrivite includ verdeață cu frunze, salată verde și legume tocate în cantități moderate. Mențineți întotdeauna apă curată de băut la îndemână, deoarece gâștele au nevoie de apă pentru a înghiți.

Embden este o rasă robustă care trăiește aproximativ 15 până la 20 de ani cu îngrijire corespunzătoare. Cele mai multe probleme de sănătate provin din mediu, nu din boli ereditare, astfel că un sol uscat, umbra, apa curată și o dietă echilibrată previn majoritatea problemelor. Mărimea mare a rasei face ca sănătatea articulațiilor și a picioarelor să fie deosebit de importantă de monitorizat.

Îngrijire preventivă

• Mențineți adăpostul și solul uscat și curat pentru a preveni infecțiile la picioare.
• Asigurați umbră și apă nelimitată pe vreme caldă.
• Furnizați nisip și calciu pentru a susține digestia și ouatul.
• Verificați regulat picioarele, ochii și penele, mai ales în timpul năpârlirii.
• Hrăniți cu o rație adecvată vârstei pentru a evita aripa angelică la puii cu creștere rapidă.

Embden-urile sunt ținute în exterior pe pășuni, nu în cuști. Au nevoie de spațiu pentru pășunat ziua, apă pentru baie și o casă uscată, sigură față de prădători, pentru noapte. Deoarece sunt păsări grele, adăpostul trebuie să ofere un spațiu generos la podea și o ventilație bună, iar solul trebuie să fie bine drenat pentru a rămâne uscat.

Listă de verificare pentru amenajare

• Adăpost nocturn securizat, cu încuietoare, cu suficient spațiu la podea per pasăre.
• Împrejmuire sigură față de prădători, îngropată sau aplatizată la bază împotriva animalelor care sapă.
• Apă curată de baie și o sursă separată de apă de băut.
• Umbră de la copaci sau structuri pentru zilele calde.
• Asternut uscat și drenaj bun pentru a preveni noroiul și problemele la picioare.
• Zonă de cuibărit adăpostită și liniștită pentru gâștele în reproducere.

Gâștele Embden depun ouă sezonier primăvara, iar ouăle pot fi eclozate natural sub o gâscă cloșcă sau artificial într-un incubator. Ouăle de gâscă sunt mari și necesită o umiditate mai mare decât ouăle de găină, împreună cu răsturnare regulată și, în multe cazuri, răcire și umidificare pentru a imita o gâscă care stă pe cuib. Incubația durează aproximativ o lună.

Etapele eclozării

1. Colectați ouăle curate și păstrați-le la rece, cu capătul ascuțit în jos, timp de cel mult aproximativ o săptămână înainte de a le pune la incubat.
2. Puneți ouăle într-un incubator curat la aproximativ 37,5 °C și lăsați temperatura să se stabilizeze.
3. Rotiți ouăle de mai multe ori pe zi și mențineți umiditatea țintă.
4. Examinați ouăle cu lumina în jurul zilei 10 și din nou mai târziu pentru a îndepărta ouăle clare sau care nu se dezvoltă.
5. Răciți și pulverizați ușor ouăle zilnic din a doua săptămână dacă eclozarea este artificială.
6. Opriți răsturnarea cu 2 până la 3 zile înainte de data prevăzută și creșteți umiditatea pentru eclozare.
7. Lăsați puii să se usuce și să se pufeze în incubator înainte de a-i muta într-un brooder cald.