Alpină

Capra Alpine este o rasă lactată de talie mare, originară din Alpii Franței și Elveției. Este una dintre cele mai productive rase de lapte și se adaptează bine la o gamă variată de climate, fapt care a determinat răspândirea sa atât în gospodăriile mici, cât și în fermele comerciale de lapte.

Alpinele au o conformație zveltă și alertă, cu urechi drepte și un profil al capului drept sau ușor concav. Adulții au o statură înaltă și puțin țesut adipos, transformând cea mai mare parte a energiei hrănitoare în lapte, nu în carne. O capră sănătoasă în plină lactație produce frecvent mai mulți litri de lapte pe zi, cu un conținut moderat de grăsime butirică, potrivit în mod particular pentru fabricarea brânzeturilor.

Rasa se prezintă în numeroase tipare de culoare, fiecare cu denumire proprie în registrul de rasă. Temperamentul este, în general, prietenos și curios, iar exemplarele Alpine sunt active și interesate de persoanele care le îngrijesc.

Cui i se potrivește capra Alpine

Capra Alpine este potrivită crescătorilor care doresc un volum constant și ridicat de lapte și care pot oferi animalului spațiu, companie și atenție zilnică. Activă și curioasă din fire, se descurcă cel mai bine cu un gard solid și suficient spațiu pentru pășunat. Alpinele sunt animale gregare și trebuie ținute împreună cu cel puțin o altă capră. Se potrivesc gospodăriilor individuale, micilor ferme lactate și familiilor care se angajează la mulsul de două ori pe zi pe întreaga durată a lactației.

Capra Alpine provine din caprele robuste crescute în regiunile muntoase ale Alpilor, ce se întind pe teritoriul Elveției și al Franței vecine. Aceste animale au fost crescute de-a lungul veacurilor pentru a supraviețui iernilor aspre, terenurilor abrupte și hranei neregulate, furnizând totodată lapte comunităților montane.

În timp, crescătorii au selecționat animalele cele mai productive și mai uniforme, formându-se astfel tulpini distincte. Capra Alpină Franceză a fost rafinată cu precădere pentru producția de lapte și pentru acceptarea unui spectru larg de tipare de culoare, nu a unui singur model de blană.

Alpinele au fost introduse în Statele Unite la începutul secolului al XX-lea; un grup reprezentativ de Alpine Franceze a sosit în 1922. Pornind de la aceste animale fondatoare, crescătorii americani au consacrat rasa în America de Nord, unde a ajuns una dintre rasele lactate standard recunoscute de registrele de capre.

Astăzi capra Alpine este crescută în numeroase țări pentru producția de lapte la nivel comercial și familial. Reputația sa se bazează pe producție constantă, lactație lungă și productivă, și pe adaptabilitate la climate diferite față de munții de origine.

Capra Alpine are aspectul unghiular și rafinat tipic raselor lactate. Corpul este lung și zvelt, cu un piept adânc și larg, o linie dorsală orizontală și un uger bine prins la femele. Gâtul este relativ lung, urechile stau drepte și orientate în față, iar profilul capului este drept sau ușor concav. Profilul convex (nas roman) constituie un defect de rasă.

Alpinele sunt în mod natural încoarnate, însă în fermele administrate, cornele sunt în general extirpate imediat după naștere. Apar atât exemplare fără coarne, cât și cu coarne.

Blana și culorile

O trăsătură definitorie a caprei Alpine este varietatea tiparelor de culoare, fiecare denumit distinct în registrul de rasă. Printre cele mai frecvente se numără Cou Blanc (față albă, spate negru), Cou Noir (față neagră, spate alb), Chamoisee (maro sau bej cu marcaje negre), Sundgau (negru cu dungi albe pe față și pe abdomen) și Pied (pete sau amestec de culori). Tiparele alb-total și Toggenburg solid nu sunt acceptate. Blana este scurtă și aderă la corp, cu păr mai lung de-a lungul spinării și pe membrele posterioare.

Alpinele sunt prietenoase și orientate spre oameni. Sunt naturalmente curioase și vor investiga obiecte noi, porți și recipiente pentru hrană; atrăgătoare din acest motiv, sunt totodată predispuse să evadeze prin gardurile slabe. Cu familiile sunt de obicei blânde și tolerante după ce își cunosc îngrijitorii și urmează adesea persoanele prin padoc.

Față de persoanele necunoscute, o capră Alpină este de obicei vigilentă, nu speriată, și se acomodează rapid cu o manipulare calmă și cu recompense. Ca animale gregare, stabilesc ierarhii sociale clare și pot fi insistente la hrănire; un singur exemplar ținut în izolare tinde să devină stresat și zgomotos.

Se înțeleg în general bine cu alte capre, oi și animale de fermă atunci când introducerea se face treptat. Tapii în călduri au un miros mai pronunțat și un comportament mai agresiv, necesitând adăpost separat și solid. Alpinele sunt moderat vocale, strigând la orele de hrănire sau când sunt separate de turmă, dar nu vocalizează în mod constant.

Alpinele sunt robuste și nu sunt dificil de crescut, dar talia lor, nivelul de activitate și producția de lapte presupun o îngrijire zilnică constantă. Femelele în lactație trebuie mulse la intervale regulate, de obicei de două ori pe zi, iar ugerul și echipamentul de muls trebuie menținute curate.

Îngrijire corporală

• Periați ocazional pentru a îndepărta părul mort și pentru a verifica pielea după paraziți
• Tăiați copitele la fiecare 6–8 săptămâni pentru a preveni supracreșterea și șchiopătatul
• Verificați urechile, ochii și blana la fiecare manipulare de rutină
• Mențineți zona din jurul ugerului și a cozii curată, mai ales la femelele în lactație

Mișcare și exercițiu

• Asigurați acces zilnic la un padoc sau pășune pentru pășunat și mișcare
• Adăugați stânci, cioate sau platforme solide pentru cățărat și joacă
• Permiteți accesul liber la tufe și arbuști acolo unde sunt disponibili
• Mențineți cel puțin un alt exemplar drept tovarăș, pentru a le păstra active și calme

Mediu de viață

Alpinele suportă bine frigul datorită originii lor montane, dar nu tolerează umiditatea prelungită. Asigurați un adăpost uscat, ferit de curenți, bine ventilat, cu așternut curat, și umbră în climatele calde. Gardurile trebuie să fie rezistente și înalte, deoarece Alpinele testează limitele și pot escalada sau forța gardurile slabe. Mențineți tapii și femelele separate atunci când reproducerea nu este planificată.

Baza dietei unei capre Alpine o constituie furajele: pășune, tufe și fân de calitate superioară. Ca rumegătoare, caprele au nevoie de fibre lungi pentru funcționarea corectă a rumenului, astfel că fânul sau pășunea trebuie să fie disponibile în permanență. Femelele în lactație au cerințe ridicate de energie și proteine și necesită de obicei cereale sau un concentrat lactat în plus față de furaje. Femelele în repaus mamar și tapii necesită mult mai puține cereale și pot acumula grăsime dacă sunt suprahrăniți.

Suplimente și recompense

Oferiți un mineral vrac, formulat specific pentru capre, la discreție, cu adaos de cupru și seleniu în zonele cu soluri deficitare în aceste elemente. Apa proaspătă și curată trebuie să fie disponibilă în permanență, deoarece producția de lapte scade rapid fără ea. Recompensele, cum ar fi cantități mici de fructe, legume sau o mână de cereale, sunt acceptabile cu moderație, fără a înlocui furajele. Oferiți bicarbonat de sodiu la discreție pentru tamponarea rumenului.

Capra Alpine este o rasă robustă și longevivă. Cu o nutriție adecvată, control al paraziților și îngrijire regulată a copitelor, multe exemplare trăiesc 12–18 ani, iar femelele productive rămân în lactație mai multe sezoane. Cele mai frecvente probleme de sănătate provin din greșeli de management, nu din boli ereditare, iar paraziții interni constituie cel mai comun factor de îmbolnăvire la capre.

Îngrijire preventivă

• Examene coproparazitologice de rutină și scorificare FAMACHA pentru orientarea deparazitării
• Tăierea copitelor la fiecare 6–8 săptămâni
• Vaccinare anuală, de exemplu CDT (clostridioze și tetanos), la recomandarea medicului veterinar
• Mineral cu cupru și seleniu adaptat la solul local
• Testarea pentru AEC și alte boli înainte de introducerea unor animale noi în turmă
• Adăpost curat și uscat și hrănire corespunzătoare funcției ruminale

Femelele Alpine ating maturitatea sexuală în jurul vârstei de 7–10 luni, deși mulți crescători amână prima montă până când femela este bine dezvoltată și cântărește cel puțin 36 kg. Rasa este poliestrică sezonieră în cele mai multe regiuni, cu cicluri de aproximativ 18–21 de zile în sezonul de reproducere din perioada mai rece a anului. Tapii devin fertili de la câteva luni, iar masculii tineri trebuie separați devreme pentru a preveni montele neplanificate.

Gestația durează aproximativ 145–155 de zile, aproape cinci luni. Fătarile sunt de obicei gemelare; nașterile cu un singur ied sau cu tripleți sunt de asemenea frecvente, iar femelele bine administrate pot fi foarte prolifice. Fătarea are loc în general fără asistență, dar crescătorul trebuie să fie prezent în caz de dificultăți.

Iezii se ridică și sug imediat după naștere și beneficiază de colostru în primele ore de viață. În fermele lactate, iezii pot fi crescuți de mamă sau cu biberonul, pe lapte ori pe înlocuitor de lapte. Înțărcatul are loc de obicei între 8 și 12 săptămâni, când iezii consumă deja fân și cereale în mod regulat. După fătare, femela intră în lactație și este mulsă pe parcursul unui sezon productiv lung, înainte de a fi supusă repausului mamar înaintea următoarei monte.