Saxonă

Saxony este o rasă de rată domestică de talie mare, dezvoltată în Germania. Este clasificată ca pasăre cu dublă utilizare, crescută atât pentru carne, cât și pentru producția constantă de ouă, ceea ce o diferențiază de rasele specializate pe o singură funcție. Adulții au dimensiuni considerabile, iar rățoii prezintă un model de culoare care conferă rasei o bună parte din recunoașterea sa.

Trașătura cea mai recognoscibilă este penajul rățoiului: cap gri-albastru pal, piept ruginiu sau cu tentă de caise și abdomen cremos. Femelele au o nuanță uniformă de buff sau caise. Această coloratură provine dintr-o combinație specifică de gene de diluare și a constituit un obiectiv deliberat al creatorului rasei. Saxony păstrează forma generală a corpului de la rasele Rouen și Pomeranian din care descinde, cu o siluetă lungă și lată, purtată cu o postură verticală, dar relaxată.

Temperamentul este unul dintre cele mai puternice atuuri ale rasei pentru fermele mici și crescătorii din gospodării. Rațele Saxony sunt calme și blajine, tolerează mânuirea și sunt active la vânătoarea hranei atunci când au spațiu de mișcare. Nu sunt fricoase precum unele rase mai ușoare, ceea ce le face ușor de gestionat în efective mixte.

Cui i se potrivește

Saxony este potrivită crescătorilor care doresc o rață productivă și echilibrată, nu un specialist în producția intensivă de ouă și nici o pasăre ornamentală. Firea sa calmă o face adecvată gospodăriilor cu copii și persoanelor la început de drum cu păsările acvatice. Fiind o rasă grea care se descurcă bine la pășunat, se simte cel mai bine cu spațiu de mișcare și acces la apă pentru baie. Crescătorii care doresc o singură rasă ce asigură atât carne de masă, cât și o cantitate rezonabilă de ouă reprezintă publicul natural al acestei rase.

Rața Saxony a fost creată de Albert Franz în regiunea Saxonia din Germania, începând cu anii 1930. Franz a încrucișat rațe Rouen, Pekin German și Pomeranian Albastru cu scopul de a obține o pasăre mare și productivă, care să poarte totodată un model de culoare atrăgător și distinctiv.

Rasa a fost prezentată publicului pentru prima dată la o expoziție din Chemnitz în 1934. Dezvoltarea inițială a fost întreruptă de cel de-al Doilea Război Mondial, în cursul căruia o mare parte din efectivele originale de reproducție s-au pierdut. Franz și-a reluat activitatea ulterior și a reconstituit rasa din păsările supraviețuitoare.

Saxony a fost recunoscută oficial în Germania în 1957. De acolo s-a răspândit în alte părți ale Europei și a fost exportată ulterior și mai departe. Rasa a ajuns în Statele Unite în anii 1980, unde a fost admisă în Standardul de Perfecțiune al Asociației Americane de Avicultură (APA) în anul 2000.

De-a lungul istoriei sale, Saxony a rămas o rasă relativ puțin răspândită, mai degrabă decât o rață comercială de producție în masă. Este crescută de fermieri la scară mică și de entuziaști ai conservării raselor, care apreciază calitățile sale de dublă utilizare și locul său în patrimoniul aviculturii acvatice.

Saxony este o rată grea, cu un corp lung, lat și destul de adânc, purtat la un unghi moderat. Capul este oval, ciocul este lung și aproximativ drept, iar picioarele sunt plasate bine spre spate, conferind păsării o postură echilibrată în mers, nu aproape verticală ca la rasele de tip alergător. În ansamblu, are aspectul unei rațe de fermă solide și bine proporționate.

Penaj și culori

Saxony prezintă o singură varietate de culoare recunoscută. Rățoiul are capul și gâtul superior gri-albastru, separate de un piept ruginiu sau cu tonuri de caise printr-un inel alb pe gât, cu flancuri crem până la albe și crupă gri-albastru. Rața are o nuanță mai moale și mai uniformă de caise-buff, adesea cu dungi pale în jurul ochilor și gât cremos. Penajul este strâns și rezistent la apă, conform așteptărilor pentru o rată cu acces regulat la apă. Culoarea provine din gene de diluare care acționează pe modelul derivat din mallard, iar culoarea constantă a fost unul dintre obiectivele de selecție de la bun început.

Saxony este cunoscută pentru un temperament stabil și echilibrat. Păsările sunt calme și blajine și tolerează mânuirea mai bine decât multe rase mai ușoare și mai agitate. Aceasta le face potrivite pentru gospodăriile cu copii și pentru crescătorii care doresc să interacționeze cu efectivul lor, nu doar să îl gestioneze de la distanță.

Față de persoanele necunoscute, Saxony tinde să fie prudentă, dar nu panică. Se îndepărtează de persoanele nefamiliare, dar se liniștește rapid odată ce învață o rutină. În jurul altor păsări de curte și acvatice, rasa este în general pașnică și nu domină efectivele mixte, deși rățoii pot deveni mai asertivi în perioada de reproducere.

Rasa este un căutător activ de hrană. Dacă au spațiu de mișcare, rațele Saxony petrec mare parte din zi căutând melci, insecte și materie vegetală, reducând costurile cu hrana și contribuind la controlul dăunătorilor în grădini sau livezi. Nu zboară bine, deci gestionarea lor este simplă. Rațele Saxony sunt moderat de gălăgioase; femelele pot fi mai zgomotoase decât rățoii, dar rasa nu este neobișnuit de vocală pentru dimensiunea sa.

Saxony este o rasă rezistentă, care se adaptează bine la o gamă variată de climate, dar are aceleași nevoi de bază ca orice rată grea: apă curată, spațiu de mișcare și adăpost sigur.

Îngrijire

• Asigurați apă suficient de adâncă pentru ca rața să-și poată cufunda capul și să-și curețe ochii și nările
• Permiteți acces regulat la apă de baie pentru ca pasărea să se poată îngriji și să-și mențină penajul impermeabil
• Verificați picioarele și labele pentru tăieturi, umflături sau semne de bumblefoot
• Urmăriți năpârlirea anuală și mențineți aternutul curat în timp ce cresc noile pene

Mișcare

• Oferiți acces zilnic la o zonă de pășunat sau padoc
• Puneți la dispoziție un iaz sau un recipient mare cu apă pentru înot, unde este posibil
• Rotați zonele de pășunat pentru a preveni transformarea solului în noroi și uzarea lui
• Asigurați-vă că efectivul are spațiu de mișcare; aglomerarea stresează rațele grele

Mediu

Rațele Saxony se descurcă bine în condiții temperate și tolerează frigul mai bine decât căldura extremă. Asigurați un adăpost uscat, bine ventilat, protejat față de prădători, cu asternut curat, pentru adăpostirea pe timp de noapte. Pe timp de căldură, asigurați umbră și apă suplimentară. Rasa este mulțumită la pășune și nu necesită adăposturi elaborate, dar acestea trebuie să-i țină departe pe vulpi, ratonii și păsările de pradă.

Un furaj comercial echilibrat pentru păsări acvatice sau de curte constituie baza dietei Saxony. Deoarece rasa caută activ hrana, păsările crescute în libertate își completează rația în mod natural cu insecte, melci și materie vegetală, reducând cantitatea de furaj preparat necesară. Asigurați întotdeauna apă curată de băut alături de hrană, deoarece rațele au nevoie de apă pentru a înghiți.

Recompense și suplimente

Verzele precum salata verde, mazărea și legumele cu frunze tocate sunt recompense bune și pot fi puse să plutească în apă. Asigurați pietriș insolubil pentru ca păsările să poată măcina hrana și oferiți separat o sursă de calciu solubil, precum coajă de stridie zdrobită, rațelor ouătoare. Recompensele trebuie să rămână o parte mică din dieta totală, astfel încât furajul echilibrat să rămână principala sursă de hrană.

Saxony este o rată în general sănătoasă și robustă, cu o durată de viață tipică de 8 până la 12 ani în condiții bune de îngrijire. Nu prezintă tulburări genetice specifice rasei cu răspândire largă, iar majoritatea problemelor sunt legate de management: sol umed, apă murdară, paraziți sau stres cauzat de prădători. Condiții de bază corespunzătoare previn majoritatea afecțiunilor comune.

Îngrijire preventivă

• Mențineți apa de baie și de băut curată și reîmproaspătați-o regulat
• Asigurați asternut uscat și un teren bine drenat pentru protejarea picioarelor
• Inspectați regulat păsările pentru paraziți, probleme la picioare și pierdere în greutate
• Hrăniți cu un furaj adecvat stadiului de viață, cu niacină suficientă pentru tineret
• Carantinați păsările noi înainte de a le introduce în efectivul existent

Saxony este o rată terestră, prietenoasă cu pășunea, care nu zboară bine, deci adăpostirea vizează mai mult protecția față de prădători și menținerea solului uscat decât prevenirea zborului. Configurația ideală combină un adăpost securizat pentru noapte cu acces diurn la o zonă de pășunat și apă de baie. Rasa face față rezonabil bine frigului și preferă condițiile temperate față de căldura extremă.

Listă de verificare pentru amenajare

• Adăpost protejat față de prădători, cu ușă sigură pentru noapte
• Asternut uscat și absorbant, reîmprospătat regulat
• Zonă umbrită pentru perioadele calde
• Apă de baie amplasată deasupra unui drenaj bun
• Apă curată de băut disponibilă în permanență
• Padoc împrejmuit pentru a ține păsările înăuntru și prădătorii afară

Ouăle de Saxony se incubează conform calendarului standard pentru rațe, de aproximativ 28 de zile, mai mult decât cele 21 de zile ale ouălor de găină. Ouăle pot fi clocite de o rată cloșcă sau în incubator. Ouăle incubate necesită temperatură și umiditate constante, întoarcere regulată și ventilație bună, cu umiditate crescută spre final pentru a ajuta puișorii să iasă din coajă.

Etapele eclozării

1. Colectați ouă curate și depozitați-le cu vârful în jos înainte de incubare
2. Stabilizați incubatorul la temperatura și umiditatea dorite înainte de a introduce ouăle
3. Întoarceți ouăle de mai multe ori pe zi pe parcursul perioadei principale de incubație
4. Ovoscopați în jurul zilei 7 și zilei 14 pentru a verifica dezvoltarea și a elimina ouăle neviabile
5. Opriți întoarcerea cu aproximativ 3 zile înainte de eclozare și creșteți umiditatea pentru etapa finală
6. Lăsați puișorii să se usuce și să se pufeze în incubator înainte de a-i muta în brooder