Hamburg

Hamburg este o rasă de găină ușoară, asociată cu Germania și Țările de Jos, unde a primit porecla de „ouătoarea de zi cu zi olandeză” datorită obiceiului de a depune ouă albe mici aproape zilnic în lunile mai calde. Păsările sunt compacte și au o ținută dreaptă, vioaie. Un cocoș cântărește aproximativ 2 până la 2,5 kg, iar o găină între 1,6 și 2 kg, ceea ce încadrează rasa clar în categoria păsărilor ușoare.

Rasa este cunoscută în principal pentru modelele de colorit spangled (pătat) și pencilled (dungat fin), în care un fond alb sau auriu curat este marcat cu pete negre precise sau cu dungi transversale. Împreună cu creasta trandafir îngrijită, picioarele albastru-ardezie și lobii urechilor albi, Hamburg a fost multă vreme prezentă atât la expozițiile avicole, cât și în curțile gospodarilor.

Găinile Hamburg sunt căutătoare de hrană energice. Acoperă distanțe mari, zboară bine și preferă spațiul liber în locul unei țarcuri strâmte. Sunt de regulă rezervate față de manipulare și rămân independente în loc să caute compania omului, astfel încât rasa se potrivește mai degrabă crescătorilor care apreciază productivitatea și autonomia decât celor care doresc o pasăre de companie afectuoasă.

Cui i se potrivește

Rasa Hamburg se potrivește crescătorilor care pot oferi spațiu de mișcare și un padoc bine îngrădit sau acoperit, întrucât păsările zboară cu ușurință și nu suportă spațiile strâmte. Cei care doresc ouă albe mici în mod constant și o pasăre rezistentă, cu necesar redus de furaje, vor găsi rasa mulțumitoare. Este mai puțin potrivită pentru cei care își doresc o găină liniștită, ușor de manevrat, sau o pasăre pentru carne, deoarece carcasa este ușoară, iar temperamentul este agitat.

Începuturile exacte ale rasei Hamburg nu sunt pe deplin documentate, însă rasa este legată de regiunea care cuprinde Germania și Țările de Jos, unde păsări ouătoare mici și productive au fost crescute timp de secole. Numele trimite la orașul german Hamburg, deși mai multe dintre varietățile de colorit au fost fixate în alte părți ale Europei înainte de a fi reunite sub o singură denumire de rasă.

În Țările de Jos, aceste păsări erau apreciate ca ouătoare de zi cu zi, asigurând gospodăriilor ouă albe mici aproape în fiecare zi. Această reputație a însoțit rasa în Anglia, unde a devenit populară în cursul secolului al XIX-lea. Crescătorii britanici și germani au realizat cea mai mare parte a lucrului prin care s-au fixat modelele de colorit actuale, în special varietățile pencilled și spangled.

Hamburg s-a numărat printre rasele recunoscute în prima ediție a American Standard of Perfection, publicată în 1874, care consemnează mai multe varietăți, printre care Silver Spangled, Golden Spangled, Silver Pencilled, Golden Pencilled, White și Black. Această recunoaștere timpurie arată cât de larg se răspândise rasa până la sfârșitul secolului al XIX-lea.

De-a lungul secolului al XX-lea, rasa Hamburg a trecut de la statutul de ouătoare de fermă la cel de rasă de expoziție și pasiune, pe măsură ce hibrizii comerciali au depășit-o în privința volumului de ouă. Astăzi este crescută în continuare de pasionați pentru aspect, rezistență și un ritm constant de ouat.

Rasa Hamburg prezintă o pasăre mică și bine proporționată, cu o coadă lungă, purtată într-un unghi sigur de sine. Corpul este compact și ușor rotunjit, sprijinit pe picioare fine, albastru-ardezie, fără pene. Capul poartă o creastă trandafir îngrijită, terminată printr-un vârf orientat spre spate, însoțită de bărbițe roșu-aprins și lobi ai urechilor albi, curați. Impresia generală este de vioiciune și eleganță, nu de robustețe grea.

Penaj și culori

Varietățile spangled au un fond de culoare alb sau auriu, cu o pată neagră distinctă, numită spangle, la vârful fiecărei pene, ceea ce produce un efect punctat pe întregul corp. Varietățile pencilled prezintă un fond alb sau auriu traversat de dungi negre fine și regulate pe penele corpului, în timp ce gulerul și coada rămân mai închise la culoare. Varietatea Black are un negru solid, cu nuanțe verzui, iar varietatea White este alb pur. Indiferent de model, standardul recompensează marcaje curate și clare, precum și un penaj strâns, apropiat de corp, nu unul lax sau pufos.

Rasa Hamburg este vioaie și atentă la mediu. Păsările își petrec ziua în mișcare, scurmând și căutând hrană pe cât mai multă suprafață posibil, iar zboară suficient de bine încât să treacă peste garduri obișnuite și să înnopteze în copaci dacă li se permite. Această tendință le face eficiente în procurarea propriei hrane, dar înseamnă totodată că resping spațiile strâmte.

În raport cu oamenii, găina Hamburg păstrează distanța. Păsările nu sunt agresive, dar nu suportă să fie prinse sau ținute în brațe și rareori devin blânde, astfel încât par distante prin comparație cu rasele domestice liniștite. În prezența unor persoane necunoscute rămân vigilente și gata să se împrăștie. În cadrul cotarcei convețuiesc de obicei fără probleme, deși energia lor poate deranja rase foarte calme ținute în spații strâmte. Nu sunt clocitoare de încredere, astfel încât rareori își cresc singure puii.

Găinile Hamburg sunt rezistente și ușor de întreținut odată ce le este asigurat spațiul necesar. Principala provocare de îngrijire este limitarea deplasării, întrucât păsările zboară cu ușurință și se vor îndepărta pe distanțe mari dacă au ocazia.

Îngrijirea penajului

• Asigurați o zonă uscată pentru scăldat în praf, astfel încât păsările să își poată controla singure paraziții externi.
• Verificați picioarele albastru-ardezie și labele pentru acarieni de scabie, iar penajul pentru păduchi, cu ocazia manipulărilor obișnuite.
• Mențineți curate creasta trandafir și lobii urechilor; creasta joasă rezistă mai bine la degerături decât o creastă simplă, mare.

Mișcare

• Permiteți accesul zilnic la spațiu liber sau la un padoc mare; aceste păsări sunt construite pentru a acoperi distanțe.
• Oferiți stinghii și adăpost natural, deoarece găinile Hamburg preferă să zboare sus și să înnopteze la înălțime.
• Rotiți, pe cât posibil, zonele de furajare, pentru a menține solul curat și păsările ocupate.

Mediu

Găinile Hamburg suportă bine frigul datorită penajului strâns și crestei mici, iar căldura o gestionează rezonabil dacă au umbră și apă la dispoziție. Un adăpost sigur împotriva prădătorilor și un padoc cu plasă la partea superioară sau cu gard înalt sunt esențiale, întrucât capacitatea lor de zbor depășește ușor barierele joase.

Hamburg este o pasăre eficientă la căutarea hranei, care își completează dieta cu insecte, semințe și verdețuri, astfel încât necesarul de furaj preparat este moderat comparativ cu rasele mai grele. Cu toate acestea, găinile ouătoare au nevoie de o rație echilibrată pentru a susține un ritm de ouat aproape zilnic. Un furaj complet pentru ouătoare, cu un conținut de proteine de aproximativ 16 până la 18 procente, formează baza dietei pentru găinile adulte.

Recompense și suplimente

Oferiți grit insolubil, pentru ca păsările să poată mărunți hrana în pipotă, și puneți la dispoziție, la discreție, cochilii de stridii măcinate sau o altă sursă de calciu, pentru a menține coajele ouălor rezistente. Recompensele precum verdețurile cu frunze, larvele de făinar și cantitățile mici de cereale sunt potrivite cu moderație, dar ar trebui să rămână sub aproximativ zece procente din rația zilnică, pentru a nu dilua echilibrul furajului de bază. Apa curată trebuie să fie disponibilă în permanență.

Hamburg este o rasă robustă, bine fixată de-a lungul timpului, fără afecțiuni specifice larg răspândite. În condiții bune de adăpostire și îngrijire de rutină, păsările trăiesc de regulă 6 până la 8 ani. Majoritatea problemelor de sănătate sunt cele obișnuite pentru orice cotarcă de curte, nu ceva anume legat de această rasă. Creasta trandafir, de dimensiuni mici, oferă o anumită protecție împotriva degerăturilor, ceea ce ajută în climatele reci.

Îngrijire preventivă

• Mențineți adăpostul uscat, bine ventilat și curat, pentru a limita bolile respiratorii.
• Asigurați zone de scăldat în praf și verificați periodic prezența păduchilor și a acarienilor.
• Aplicați un program de deparazitare adaptat regiunii dumneavoastră.
• Puneți în carantină păsările noi înainte de a le introduce în cotarcă.

Găinile Hamburg se dezvoltă bine acolo unde au spațiu pentru a se deplasa liber și un coteț care ține prădătorii la distanță. Deoarece păsările zboară bine și preferă să înnopteze la înălțime, adăpostul ar trebui să ofere stinghii ridicate și un padoc fie acoperit, fie îngrădit suficient de înalt pentru a le ține în interior. Ventilația bună contează în orice climă, iar toleranța rasei la frig înseamnă că un curent de aer fără trageri este mai important decât încălzirea pe timp de iarnă.

Listă de verificare pentru amenajare

• Coteț sigur împotriva prădătorilor, cu ușă bine fixată și fără spații libere.
• Stinghii ridicate și late pentru înnoptat.
• Așternut uscat și ventilație adecvată, fără curenți de aer.
• Padoc acoperit sau gard înalt, pentru a limita zborul.
• Zonă umbrită, loc pentru baia de praf și apă curată în permanență.

Ouăle de Hamburg urmează durata standard de incubație a găinilor, de aproximativ 21 de zile. Rasa nu este o clocitoare de încredere, astfel încât găinile rareori clocesc și își cresc singure puii. Crescătorii care doresc să reproducă rasa apelează de obicei la un incubator sau la o găină clocitoare din altă rasă, care să asigure clocitul. Ouăle de Hamburg sunt mici și albe, astfel încât pentru cele mai bune rezultate la eclozare trebuie selectate ouă curate, bine formate și de dimensiuni uniforme.

Etapele clocitului

1. Adunați ouă curate, de dimensiuni uniforme, și depozitați-le cu capătul ascuțit în jos, pentru cel mult aproximativ o săptămână înainte de a le pune la incubat.
2. Aduceți incubatorul la o temperatură și umiditate stabile înainte de a introduce ouăle.
3. Întoarceți ouăle de mai multe ori pe zi, până în ziua 18, pentru a menține o dezvoltare uniformă a embrionului.
4. Ovoscopați în jurul zilelor 7 până la 10, pentru a elimina ouăle clare sau nedezvoltate.
5. Opriți întoarcerea în ziua 18, măriți umiditatea și lăsați incubatorul închis pentru eclozare.
6. Lăsați puii să se usuce și să se pufoșeze în incubator înainte de a-i muta într-un adăpost de creștere încălzit.