Ancona

Ancona este o găină mediteraneană mică și ușoară, care își ia numele de la orașul port Ancona, de pe coasta adriatică a Italiei. Trăsătura cea mai ușor de recunoscut este penajul pătat: un fond negru lucios, cu reflexe verzui, întrerupt de vârfuri albe, aproximativ una din trei pene având un vârf alb. Modelul devine mai pronunțat după fiecare năpârlire, astfel încât păsările mai în vârstă au de regulă mai mult alb decât puii.

Este o rasă crescută pentru ouă, nu pentru carne. O găină Ancona sănătoasă depune un număr bun de ouă albe, de mărime medie, pe tot parcursul anului și tinde să continue ouatul și pe timp rece, când rasele mai grele încetinesc. Rasa intră rar în clocit, astfel încât păsările rămân în producție în loc să se oprească pentru a cloci un cuib de ouă.

Găinile Ancona sunt vioaie, iuți și se simt cel mai bine atunci când au spațiu pentru a cutreiera. Ele caută cu insistență insecte și verdețuri; astfel, crescătorii care le pot lăsa libere au costuri mai mici cu hrana. Sunt și zburătoare bune, folosind stinghii sau ramuri joase pentru a se cocoța, astfel încât gardurile și adăpostul trebuie gândite ținând cont de acest lucru.

Cui i se potrivește

Ancona este potrivită pentru un crescător care dorește ouă constante și poate oferi spațiu de mișcare. Rasa răsplătește crescutul liber sau padocurile mari și rămâne productivă în climate reci. Este mai puțin potrivită pentru cineva care își dorește o găină liniștită, de companie, sau o pasăre mulțumită într-un coteț mic și închis, pentru că Anconele sunt nervoase, rapide și predispuse la zbor. Se descurcă bine în crescătorii mixte, dar își păstrează independența și nu sunt rasa potrivită pentru un crescător care caută un animal de companie liniștit și supus.

Rasa s-a format în regiunea Marche, din centrul Italiei, în jurul portului adriatic Ancona, plecând de la păsări de curte locale, fără o linie fixată. Aceste păsări aveau o origine comună cu grupul mediteranean mai larg din care a apărut și rasa Leghorn, iar la început cele două nu erau întotdeauna deosebite una de alta. Penajul negru pătat cu alb a fost trăsătura care a separat Ancona de culorile uniforme obișnuite la efectivele înrudite.

Anconele au fost aduse în Anglia la mijlocul secolului al XIX-lea, cu importuri consemnate începând din jurul anului 1850. Crescătorii britanici au rafinat tipul și modelul pătat, iar cea mai mare parte a standardului actual provine din această muncă. Rasa a fost admisă în standardele avicole britanice spre sfârșitul secolului al XIX-lea.

Din Anglia și Italia, Ancona a ajuns în Statele Unite. A fost acceptată în Standardul de Perfecțiune al Asociației Americane de Avicultură (American Poultry Association), varianta cu creastă simplă fiind recunoscută în 1898, iar varianta cu creastă în trandafir adăugată ulterior. Ambele tipuri de creastă se cresc și astăzi.

De-a lungul secolului XX, Ancona a fost apreciată ca o găină rezistentă de fermă, mai ales acolo unde păsările trebuiau să caute singure hrană și să suporte frigul. Pe măsură ce producția comercială de ouă s-a orientat spre linii hibride specializate, numărul Anconelor a scăzut, iar rasa este acum crescută mai ales de mici gospodari, expozanți și persoane care păstrează avicultura tradițională.

Ancona are silueta zveltă și activă a unei găini ouătoare mediteraneene. Corpul este destul de compact, purtat cu pieptul înainte și coada ținută sus. Fața, creasta și bărbițele sunt roșu aprins, iar lobii urechilor sunt albi. Rasa se crește cu două tipuri de creastă: creasta simplă, dreaptă la cocoși și adesea căzută într-o parte la găini, și creasta în trandafir, joasă și plată.

Semnul distinctiv este penajul. Fiecare pană este neagră, cu luciu verzui, și se termină cu un vârf alb în formă de V. Scopul modelului este o pătare uniformă pe întreaga pasăre, nu pete de culoare solidă. Cantitatea de alb crește după fiecare năpârlire, astfel încât aceeași pasăre pare mai închisă la culoare ca pui și mai deschisă odată cu vârsta.

Penaj și culori

Culoarea recunoscută este negrul pătat cu alb. O pasăre de calitate are lobi ai urechilor curat albi, coadă lungă și fluidă la cocoș, picioare și cioc galbene, cu unele pete negre pe picioare, lucru obișnuit la rasă. Există și Ancone bantam, care urmează același model la o talie mai mică. Pătarea neuniformă, penele complet albe sau pierderea luciului verzui sunt considerate defecte conform standardului.

Ancona este curioasă, energică și mereu în mișcare. Păsările își petrec ziua căutând activ hrană și parcurg distanțe mari atunci când sunt lăsate libere. Sunt atente la amenințările venite de sus și se ascund rapid; astfel evită șoimii mai bine decât rasele mai lente.

Cu oamenii, Anconele rămân de regulă distante. Nu sunt agresive, dar nu suportă să fie prinse și manipulate și preferă să fugă sau să zboare decât să fie luate în brațe. Contactul regulat și blând, început de la vârstă mică, poate domestici anumite păsări, dar rasa în ansamblu rămâne nervoasă. Față de alte găini sunt în general pașnice într-o crescătorie cu spațiu suficient, deși viteza și energia lor pot neliniști rasele foarte calme.

Rasa zboară bine și se cocoață sus ori de câte ori are ocazia. Crescătorii trebuie să se aștepte ca păsările să treacă peste garduri joase, așa că padocurile pot avea nevoie de acoperire sau de garduri mai înalte.

Anconele sunt păsări cu întreținere redusă pentru crescătorii care le pot asigura nivelul de activitate necesar. Penajul lor strâns pe corp respinge ploaia și tolerează frigul, astfel încât principalele cerințe sunt spațiul, siguranța și îngrijirea obișnuită a crescătoriei.

Îngrijirea penajului

• Verificați cloaca și penele din jurul ei pentru curățenie, mai ales pe vreme umedă.
• Inspectați picioarele și labele pentru acarieni ai picioarelor solzoase și tratați devreme dacă îi găsiți.
• Asigurați o zonă uscată pentru baia în praf, astfel încât păsările să își gestioneze singure paraziții externi.
• Tundeți o aripă dacă este nevoie pentru a limita zborul, deși acest lucru le reduce capacitatea de a scăpa de prădători.

Mișcare

• Asigurați acces zilnic la crescut liber sau la un padoc mare; Anconele se descurcă slab în spații închise strâmte.
• Oferiți stinghii și teren variat, pentru ca păsările să poată căuta hrană și să zboare.
• Împrăștiați hrană sau verdețuri pentru a încuraja comportamentul natural de hrănire.

Mediu

Rasa suportă bine frigul datorită suprafeței mici a crestei în varianta cu creastă în trandafir și a penajului dens, dar păsările cu creastă simplă pot suferi degerături la vârful crestei în geruri puternice. Asigurați un coteț ferit de curenți, bine ventilat, cu așternut uscat. În climate calde, oferiți umbră și apă în permanență, întrucât rasele mediteraneene fac față în general bine căldurii.

Fiind o ouătoare activă, Ancona are nevoie de o hrană avicolă echilibrată, potrivită etapei sale de viață. Păsările care circulă liber obțin o parte importantă din hrană din insecte și verdețuri; astfel, cantitatea de furaj preparat necesar poate scădea, dar o rație formulată trebuie să rămână baza dietei pentru ca ouatul să continue.

Recompense și suplimente

Asigurați grit insolubil la discreție, pentru ca păsările să poată mărunți hrana, întrucât cele care caută activ hrană consumă materiale grosiere. Oferiți separat cochilii de stridii sfărâmate sau o altă sursă de calciu pentru găinile ouătoare, pentru a susține calitatea cojii. Limitați recompensele precum verdețurile, viermii de făină și cerealele la aproximativ o zecime din dietă, astfel încât să nu dilueze rația echilibrată. Apa curată trebuie să fie disponibilă în permanență.

Ancona este o rasă robustă, cu o durată de viață tipică de 5-8 ani. Talia mică, comportamentul activ și penajul strâns o fac în general sănătoasă și bine capabilă să caute hrană și să evite prădătorii. Rasa nu are afecțiuni ereditare răspândite, astfel încât majoritatea problemelor de sănătate sunt cele obișnuite, care afectează toate găinile de curte.

Îngrijire preventivă

• Păstrați cotețul uscat, curat și bine ventilat, pentru a limita bolile respiratorii.
• Asigurați o zonă pentru baia în praf și verificați periodic păsările pentru acarieni și păduchi.
• Rotiți sau lăsați să se refacă terenul de hrănit liber, pentru a reduce încărcătura de viermi.
• Furnizați calciu și grit la discreție, pentru a susține sănătatea ouatului.
• Puneți în carantină orice pasăre nouă înainte de a o introduce în crescătorie.

Pentru că Anconele sunt active, rapide și zboară bine, adăpostul trebuie să le ofere spațiu și, în același timp, să le țină în siguranță. Un coteț obișnuit, cu cuiburi și stinghii, funcționează bine, dar padocul trebuie să fie mai mare și mai sigur decât pentru o rasă grea și calmă. Păsările ținute în spații închise strâmte devin stresate și pot începe să se ciugulească reciproc de pene, astfel încât accesul la teren liber sau un padoc generos este important.

Listă de verificare pentru amenajare

• Coteț sigur împotriva prădătorilor, cu zăvoare bine fixate și padoc acoperit sau înalt.
• Stinghii înalte, așezate deasupra cuiburilor, potrivite obiceiului rasei de a se cocoța sus.
• Așternut uscat și gros, cu ventilație bună, fără curenți la nivelul solului.
• Zonă de umbră și de baie în praf în padoc.
• Apă proaspătă în permanență, plus grit și calciu la discreție.

Anconele clocesc rar, așa că incubarea înseamnă de obicei un incubator sau ouă puse sub o găină clocitoare de altă rasă. Ouăle rasei sunt albe, de mărime medie, și urmează perioada standard de incubație a găinilor, de circa 21 de zile. Puneți la incubat ouă curate și proaspete și mențineți condiții constante pentru cea mai bună rată de ecloziune.

Etapele incubării

1. Alegeți ouă curate, bine formate și proaspete și depozitați-le cu vârful în jos, la sub 18 °C, până la punerea la incubat.
2. Lăsați incubatorul să funcționeze gol timp de o zi, pentru a confirma stabilitatea temperaturii și a umidității.
3. Puneți ouăle la incubat și începeți întoarcerea, marcând fiecare parte pentru a urmări întoarcerile.
4. Ovoscopați în jurul zilei 7-10 și eliminați ouăle clare sau cele care nu se dezvoltă.
5. În ziua 18, opriți întoarcerea, creșteți umiditatea și treceți la etapa de eclozare.
6. Lăsați puii să eclozeze și să se usuce în incubator înainte de a-i muta într-un brooder cald.