Red Angus

Red Angus este o rasă de taurine pentru carne, recunoscută printr-o robă roșie uniformă și un cap natural fără coarne. Are aceeași bază genetică cu Black Angus, cele două fiind, de fapt, aceeași linie fondatoare, deosebită doar prin culoarea robei. Nuanța roșie provine dintr-o genă recesivă prezentă de multă vreme în populația de Aberdeen Angus din nord-estul Scoției.

Fiind o rasă de talie mare, animalele adulte sunt grele și bine musculate, însă Red Angus este apreciat la fel de mult pentru comportament, cât și pentru dimensiuni. Crescătorii țin această rasă pentru manevrarea ușoară, fertilitate și capacitatea vacilor de a crește viței cu intervenție minimă din partea omului. Roba roșie oferă și un avantaj practic în climatele calde și însorite, unde absoarbe mai puțină căldură decât robele închise la culoare.

Red Angus este un animal de carne, nu o rasă de lapte sau de tracțiune. Vacile sunt apreciate pentru producția de lapte destinată vițelului, instinctul matern puternic și o viață productivă îndelungată, care poate depăși un deceniu în condiții bune de creștere.

Cui i se potrivește

Red Angus se potrivește fermelor comerciale cu vaci-mamă și viței, crescătorilor de animale de prăsilă și fermelor mai mici bazate pe pășunat, care caută un animal ușor de gestionat și fertil. Firea blândă îl recomandă și celor cu instalații de manevrare limitate, iar roba roșie este potrivită pentru zonele cu soare puternic și veri călduroase.

Red Angus își are originea în rasa Aberdeen Angus, o rasă de carne fără coarne dezvoltată în comitatele Aberdeenshire și Angus din nord-estul Scoției, la începutul secolului al XIX-lea. Primii ameliorați din regiune au lucrat cu animale natural fără coarne și au fixat atât acest caracter, cât și calitățile de carne ale rasei.

Încă de la începuturile rasei, printre vițeii negri apăreau și viței roșii. Culoarea robei la Angus este determinată de o singură genă, în care negrul este dominant, iar roșul recesiv. Când s-au organizat registrele genealogice scoțiene, crescătorii au ales să înregistreze doar animalele negre, iar culoarea roșie a fost lăsată deoparte, deși animalele roșii proveneau genetic din același fond.

În America de Nord, taurinele Angus au fost importate până spre sfârșitul secolului al XIX-lea, iar viței roșii au continuat să se nască din părinți negri purtători ai genei recesive. Timp de mulți ani, aceste animale roșii nu au fost acceptate în registrul Angus consacrat. Ca răspuns, un grup de crescători din Statele Unite a înființat, la mijlocul secolului XX, un registru dedicat, pentru a înregistra și ameliora taurinele Angus cu robă roșie, ca populație distinctă.

De atunci, Red Angus este crescut ca linie proprie, cu selecție orientată spre performanța maternă, fertilitate, calitatea carcasei și toleranța la căldură. Rasa este astăzi răspândită în regiunile cu climă temperată și caldă, cu producție de carne.

Red Angus are un corp compact și adânc, tipic pentru o rasă de carne, cu musculatură puternică pe spate, șale și crupă. Capul este curat, natural fără coarne, astfel încât rasa nu poartă coarne. Silueta generală este netedă și armonioasă, cu picioare puternice și copite bune, potrivite pentru pășunat pe teren accidentat.

Culoarea robei este roșu uniform pe tot corpul, fără pete albe acceptate, cu excepția unor zone albe limitate pe linia inferioară, în spatele buricului. Nuanța variază de la roșu-cireș deschis la roșu-închis, iar roba este scurtă și lucioasă pe vreme caldă.

Robă și culori

Culoarea roșie este fixată genetic, deoarece rasa poartă gena recesivă a roșului în formă homozigotă, astfel încât din părinți roșii rezultă viței roșii. Pigmentul din jurul ochilor și de pe piele oferă o oarecare protecție împotriva arsurilor solare și a problemelor oculare în condiții de lumină puternică. În lunile reci, roba devine mai lungă și mai deasă, apoi năpârlește, lăsând loc unei robe de vară, netede.

Red Angus este cunoscut pentru un temperament liniștit și echilibrat. Rasa se manevrează bine în padocuri și culoare de contenție, se calmează repede după deplasare și provoacă mai puține probleme la lucrări de rutină, precum cântărirea, vaccinarea sau sortarea. Această calmitate este unul dintre motivele pentru care rasa este recomandată crescătorilor care nu dispun de instalații de manevrare robuste.

În raport cu oamenii, animalele Red Angus bine îngrijite sunt blânde și apropiate, deși rămân animale mari, care impun respect, mai ales taurii și vacile cu viței mici. În fața unor persoane necunoscute, cireada poate fi la început precaută, dar rareori agresivă fără motiv.

Vacile manifestă un instinct matern puternic. Fată ușor, cu asistență minimă, se atașează repede de viței și îi apără atunci când sunt amenințați. Rasa se integrează bine în cirezi mixte, fără lupte sau stres excesiv. Principala situație care cere prudență este o vacă protectoare, în perioada fătării.

Red Angus este considerat o rasă cu cerințe reduse de întreținere, care se descurcă bine în sistemele bazate pe pășune. Îngrijirea zilnică se concentrează pe pășune bună, apă curată și sănătatea de rutină a cirezii, mai degrabă decât pe manevrare intensivă.

Igienă

• Verificați roba pentru paraziți externi, precum păduchi și muște, și tratați atunci când este nevoie
• Inspectați copitele și tundeți-le dacă cresc excesiv sau dacă animalele șchiopătă
• Urmăriți năpârlirea sezonieră, de la roba de iarnă la cea de vară, și observați eventualele zone cu pierdere de păr
• Mențineți curată și fără iritații pielea din jurul ochilor și al ugerului

Mișcare

• Asigurați suficientă pășune sau teren pentru ca animalele să pască și să se deplaseze zilnic
• Rotați parcelele, astfel încât taurinele să treacă între diferite zone de pășunat
• Evitați aglomerarea în padocuri mici pe perioade lungi
• Lăsați spațiu suficient pentru ca vițeii să alerge și să se dezvolte

Mediu

Taurinele Red Angus tolerează o gamă largă de climate. Roba roșie reduce absorbția căldurii în regiunile calde și însorite, iar roba mai groasă de iarnă ajută pe vreme rece. Asigurați perdele de protecție împotriva vântului sau adăposturi simple pentru vreme severă, umbră pe timpul verii și un sol uscat sau așternut curat, pentru sănătatea copitelor și a ugerului.

Red Angus este construit pentru a transforma pășunea și furajul conservat în carne și lapte. Baza rației este iarba, fânul sau silozul, completate cu cereale sau concentrate atunci când necesarul energetic crește. Consumul zilnic de substanță uscată este, de obicei, de aproximativ 2-2,5% din greutatea corporală, astfel încât o vacă de 600 kg consumă aproximativ 12-15 kg de substanță uscată pe zi. Taurinele au nevoie și de acces constant la apă curată și la minerale la discreție.

Recompense și suplimente

Blocurile de sare și minerale, la discreție, ajută la acoperirea necesarului de oligoelemente, cu seleniu, cupru și magneziu ajustate în funcție de solul local. Cantități mici de cereale sau furaj pe bază de melasă pot fi folosite pentru a obișnui și conduce animalele, dar acestea trebuie să rămână o parte redusă din rație, pentru a evita tulburările digestive și excesul de greutate.

Red Angus este o rasă robustă, cu o stare generală bună de sănătate și puține probleme ereditare, comparativ cu multe alte rase de taurine. Vacile productive rămân adesea în cireadă un deceniu sau mai mult, iar animalele bine îngrijite pot trăi 15-20 de ani, deși animalele din exploatațiile comerciale sunt, de regulă, gestionate pe un ciclu de producție mai scurt. Majoritatea problemelor de sănătate provin din mediu, hrănire și paraziți, nu din rasă în sine.

Îngrijire preventivă

• Respectați un program de vaccinare adaptat riscurilor locale de boală
• Aplicați un program planificat de deparazitare internă și combatere a paraziților externi
• Asigurați minerale echilibrate, pentru a preveni tulburările de carență
• Tundeți și inspectați copitele periodic și mențineți uscate zonele de odihnă
• Testați și monitorizați cireada pentru bolile reproductive și respiratorii specifice regiunii

Red Angus este apreciat ca rasă maternă, cu fertilitate ridicată și fătări ușoare. Junincile ajung, de regulă, la greutatea de reproducere și la pubertate în jurul vârstei de 13-15 luni și sunt de obicei montate pentru prima fătare la aproximativ doi ani. Vacile intră în călduri la aproximativ fiecare trei săptămâni, până când rămân gestante, și pot fi montate natural, cu taurul, sau prin însămânțare artificială.

Gestația durează aproximativ 283 de zile, puțin peste nouă luni, iar taurinele fată, de regulă, un singur vițel, gemenii fiind rari. Greutatea la naștere este moderată, ceea ce contribuie la selecția rasei pentru fătări ușoare. Vițeii nou-născuți se ridică în picioare și sug în câteva ore de la naștere, iar vacile produc suficient lapte și se atașează puternic de viței.

Vițeii sunt înțărcați, de obicei, la 6-8 luni. Vacile cresc vițelul cu puțin ajutor din partea omului, iar combinația rasei între producția de lapte, instinctul matern și longevitate permite femelelor productive să crească mulți viței de-a lungul unei vieți îndelungate.