Romana

O ganso romano é um ganso doméstico branco de porte médio com raízes em Itália. É uma das raças europeias mais antigas e ficou conhecido pela história dos gansos que deram o alarme durante um ataque nocturno à Roma antiga. Independentemente de esse episódio ser inteiramente histórico, a raça manteve a reputação de detectar mudanças à sua volta e de reagir a elas.

Na estrutura corporal, o romano é compacto e arredondado, e não alto. Os adultos pesam geralmente entre 4,5 e 5,5 kg, o que facilita o maneio em comparação com os gansos utilitários de grande porte. A plumagem é branca, o bico e as patas são alaranjados a rosados, e os olhos são azuis. Algumas linhagens têm um pequeno topete ou crista na cabeça, enquanto outras são de cabeça lisa.

O temperamento é calmo e afável com as pessoas que manejam as aves regularmente, aliado a um forte instinto vigilante. Os gansos reagem a sons e movimentos desconhecidos, o que torna a raça útil como alarme de baixo esforço em quintas, mantendo-se ao mesmo tempo manejável num bando de quintal.

Para quem é indicado

O ganso romano é indicado para criadores que pretendem um ganso compacto e manejável com hábito natural de alarme. O tamanho mais pequeno facilita levantar, conduzir e alojar em comparação com raças pesadas, e o temperamento calmo ajuda quando as aves são manejadas desde jovens. É adequado para quem dispõe de um jardim ou pasto seguro, acesso permanente a água limpa e tolerância para alertas vocais. É menos indicado para casas com vizinhos muito próximos que não toleram barulho, ou para criadores que pretendem ter apenas um animal, pois os gansos adaptam-se melhor em pares ou em pequenos grupos.

O ganso romano recebe o nome de Roma e do centro de Itália, onde gansos brancos são criados desde a Antiguidade. Os gansos desempenhavam papéis religiosos e práticos no mundo romano, criados para carne, gordura e penas, e mantidos perto de templos e habitações.

A raça está ligada a um relato clássico muito conhecido, em que gansos sagrados da deusa Juno deram um alarme ruidoso durante um ataque nocturno ao monte Capitolino, alertando os defensores. Os escritores romanos registaram o episódio, e ele tornou-se a imagem duradoura associada à raça. A história explica por que o ganso tem sido descrito há tanto tempo como um guardião vigilante, ainda que a raça moderna não possa ser rastreada em linha directa até essas aves específicas.

Ao longo dos séculos seguintes, gansos brancos italianos foram criados e seleccionados como ave compacta de mesa e uso doméstico. O tipo foi progressivamente organizado e padronizado sob o nome romano, e as formas com topete e de cabeça lisa foram reconhecidas em diferentes regiões e padrões.

A raça espalhou-se de Itália para a avicultura europeia e norte-americana no século XX, onde é mantida principalmente por pequenos criadores e criadores de exposição, e não como ave comercial de grande escala.

O ganso romano tem um corpo curto, profundo e bem arredondado sustentado por patas curtas, o que lhe confere uma silhueta baixa e robusta, diferente da postura ereta dos gansos maiores. O pescoço é bastante curto e a cabeça é pequena. Existem duas formas: um tipo de cabeça lisa e um tipo com topete que tem uma pequena crista de penas no alto da cabeça.

Plumagem e coloração

A plumagem é branca em todo o corpo na forma padrão. A plumagem branca limpa e o bico e patas alaranjados a rosados são os pontos mais avaliados em exposições, e qualquer tonalidade amarelada ou fora do padrão é indesejável em aves de competição. Os borregos nascem com penugem cinzenta ou amarela e desenvolvem a plumagem adulta branca nas primeiras semanas. Na forma com topete, a crista fica como um tufo arredondado no topo da cabeça e deve ser uniforme e centrado. Os olhos são azuis, uma característica que ajuda a distinguir a raça de outros gansos brancos.

O ganso romano tem um temperamento equilibrado e afável quando criado com maneio regular e cuidadoso. Aves habituadas a pessoas são geralmente tranquilas de conviver e mais fáceis de conduzir do que muitos gansos maiores. A característica definidora é o estado de alerta: a raça observa o ambiente de perto e grasna alto perante estranhos, cães, veículos ou ruídos repentinos, que é o comportamento na base da sua reputação como ganso-guarda.

Com os membros da família, as aves tornam-se familiares e podem ficar bastante mansas. Perante estranhos são cautelosas e ruidosas, e um macho que proteja um ninho ou borregos pode ser assertivo na época de reprodução. Toleram outras aves domésticas razoavelmente bem quando há espaço suficiente, embora os gansos dominem aves mais pequenas à hora da alimentação. Mantidos em par ou pequeno grupo ficam mais calmos do que um animal sozinho, pois os gansos são muito sociáveis e não gostam de isolamento.

O ganso romano é uma ave resistente que suporta bem o frio e a chuva depois de emplumada. A maior parte dos cuidados diários diz respeito a água limpa, espaço de pastagem e protecção contra predadores, e não a cuidados intensivos de higiene.

Higiene

• Os gansos mantêm as próprias penas em ordem através da catação, pelo que a escovagem de rotina não é necessária.
• Forneça água suficientemente funda para mergulhar a cabeça toda, o que mantém olhos, narinas e bico limpos.
• Verifique os pés e patas em busca de cortes, inchaço ou bumblefoot durante o maneio.
• Apare as unhas e inspeccione o bico apenas se aparecer crescimento excessivo ou dano.
• Espere uma muda anual intensa; as penas soltas são normais e desaparecem em algumas semanas.

Exercício

• Permita acesso diário a uma área de pastagem; caminhar e forragear supre a maior parte da actividade de que estes gansos necessitam.
• Ofereça espaço para tomar banho e chapinhar, que as aves utilizam para exercício e cuidado das penas.
• Evite confinar adultos num pequeno cercado sem vegetação por longos períodos, pois isso conduz ao tédio e a condições sujas.

Ambiente

Os gansos romanos adaptam-se melhor com um pasto relvado, uma fonte de água limpa para banho e um abrigo seco e sem correntes de ar para as noites e mau tempo. A vedação deve ser segura contra raposas e cães, e a casa nocturna deve fechar completamente, pois os gansos correm mais risco depois do anoitecer. Sombra no verão e cama seca no inverno mantêm as aves em boa condição.

O ganso romano é um pastador natural e obtém grande parte da sua dieta da erva e de outras forragens quando tem acesso a boa pastagem. A forragem é complementada com uma ração formulada para equilibrar a dieta, especialmente no inverno ou em terrenos sem vegetação. Os borregos precisam de uma ração inicial com maior teor proteico, e o nível de proteína é reduzido à medida que crescem para evitar problemas nas pernas causados por um crescimento demasiado rápido. Gravilha insolúvel deve estar disponível para que as aves possam triturar o alimento.

Petiscos e suplementos

Verduras, alface, legumes picados e aparas de erva fresca (nunca fermentada) são petiscos seguros com moderação. Mantenha os petiscos como uma pequena parte da dieta para que as aves continuem a comer a ração equilibrada e a pastar. Forneça gravilha insolúvel sempre, e ofereça concha de ostra triturada ou fonte similar de cálcio às fêmeas em postura. Água limpa deve estar disponível constantemente, pois os gansos não conseguem engolir ração seca sem ela.

O ganso romano é uma raça resistente com poucos problemas de saúde hereditários, e aves bem cuidadas chegam geralmente aos 10 ou 15 anos. A maioria dos problemas observados na prática resulta do maneio, como terreno húmido e sujo, água contaminada, dieta inadequada ou stress causado por predadores, e não da raça em si. Um bom maneio previne a maioria dos problemas.

Cuidados preventivos

• Forneça água limpa de banho e bebida, trocada com frequência.
• Mantenha cama e ração secas para evitar bolor e doenças respiratórias.
• Faça rotação ou descanso da pastagem para reduzir a carga de parasitas.
• Alimente com dieta adequada à idade e com proteína correcta para os borregos.
• Inspeccione pés, pernas e peso regularmente durante o maneio.
• Mantenha alojamento seguro para reduzir stress por predadores e lesões.

O ganso romano é criado ao ar livre com acesso a pastagem e água, e não em sistema intensivo. As necessidades básicas são uma área vedada e relvada para pastar, água suficientemente funda para banhar e mergulhar a cabeça, e um abrigo fechado que mantenha as aves secas e seguras à noite. Por ser compacto, precisa de menos espaço interior do que gansos pesados, mas ainda requer espaço para se mover e forragear.

Lista de verificação de instalação

• Casa nocturna à prova de predadores que feche completamente após o anoitecer.
• Cama seca e boa ventilação sem correntes de ar.
• Água limpa para banho e fornecimento separado de bebida.
• Sombra no verão e protecção contra vento e chuva.
• Espaço de pastagem que possa ser descansado ou rotacionado.
• Gravilha insolúvel disponível no pasto.

Os ovos de ganso romano podem ser chocados naturalmente sob uma fêmea choca ou artificialmente em incubadora. Os ovos de ganso são grandes e têm casca e membrana espessas, pelo que necessitam de maior humidade e arrefecimento e nebulização regulares em comparação com os ovos de galinha. A incubação é mais longa do que para galinhas, geralmente entre 28 e 34 dias consoante as condições e os ovos individualmente.

Etapas da chocagem

1. Coloque ovos limpos e frescos e leve a incubadora a uma temperatura estável antes de carregar.
2. Vire os ovos várias vezes ao dia e mantenha a humidade no nível adequado.
3. A partir da segunda semana, arrefeça e nebulize levemente os ovos uma vez por dia para imitar a fêmea a sair do ninho.
4. Faça a ovoscopia dos ovos por volta da primeira e segunda semana para retirar ovos claros ou mortos.
5. Pare de virar alguns dias antes da data prevista e aumente a humidade para a eclosão.
6. Deixe os borregos secar e ganhar penugem na incubadora antes de os transferir para uma campânula aquecida.