Oberhasli

A Oberhasli é uma cabra leiteira originária dos cantões montanhosos da Suíça. É um animal de porte médio, reconhecido pela pelagem que varia do castanho-baio ao vermelho profundo, designada cor de camurça, com marcas pretas na cara, nas patas, no ventre e ao longo do dorso. As fêmeas pesam normalmente cerca de 120 libras e medem perto de 28 polegadas até à cernelha, sendo os bodes ligeiramente maiores.

A raça é criada sobretudo para produção de leite. O rendimento é moderado para os padrões das cabras leiteiras, mas o leite tem um sabor suave e adocicado, apreciado por muitos criadores tanto para consumo direto como para o fabrico de queijo. As cabras Oberhasli são também mães dedicadas e adaptam-se bem a climas mais frios e a terrenos acidentados, reflexo da sua origem alpina.

O temperamento é uma das características que melhor definem a raça. Os caprinos Oberhasli são, de um modo geral, tranquilos, meigos e afeiçoados às pessoas, o que os torna uma escolha prática para pequenas explorações, quintas familiares e projetos de jovens criadores. Mantêm-se atentos ao que os rodeia sem serem nervosos ou assustadiços.

A quem se destina

A Oberhasli adequa-se a criadores que procuram uma cabra leiteira equilibrada e de fácil trato, mais do que o maior volume de leite possível. O seu temperamento calmo e a tolerância ao frio tornam-na uma boa opção para pequenos produtores, entusiastas do queijo artesanal e programas de pecuária juvenil. Quem vive em climas muito quentes ou procura uma raça leiteira de grande escala comercial poderá preferir comparar com raças alpinas de maior porte.

A Oberhasli é originária das regiões montanhosas da Suíça, nomeadamente da área junto a Berna que lhe deu o nome. Integra o grupo alargado das cabras leiteiras alpinas suíças, desenvolvidas ao longo de gerações para a produção de leite em pequenas explorações de montanha. O padrão de cor camurça era uma característica constante destes rebanhos suíços.

Caprinos deste tipo foram importados para os Estados Unidos no início do século XX. Durante algumas décadas foram agrupados com outras importações alpinas, sendo por vezes registados sob a designação genérica de Alpina, o que esbateu a identidade própria da raça.

Graças ao trabalho de criadores dedicados, os animais que mantinham o padrão suíço original de cor camurça foram acompanhados e reproduzidos de forma a preservar a linhagem pura. Com o tempo, a Oberhasli passou a ser reconhecida como raça autónoma, e não como uma simples variante de cor da Alpina.

Atualmente a Oberhasli continua a ser menos numerosa do que várias outras raças leiteiras. É mantida por criadores que valorizam a sua cor, o temperamento e a qualidade do leite, e os registos genealógicos continuam a dar destaque à pelagem camurça característica e às marcas pretas.

A Oberhasli tem uma conformação equilibrada, típica das raças leiteiras: dorso direito, corpo profundo e, nas fêmeas, úbere bem inserido. O perfil facial é reto ou ligeiramente arqueado, as orelhas mantêm-se direitas e voltadas para a frente, e a impressão geral é de um animal atento e bem proporcionado. Tanto as fêmeas como os bodes podem ter ou não cornos, consoante a gestão do criador.

Pelagem e cores

A cor característica é a camurça, que vai do baio claro ao castanho-avermelhado escuro. As marcas pretas definidoras surgem na cara, com duas riscas claras que vão de cima de cada olho até ao focinho, e ainda na parte inferior das patas, no ventre e numa risca ao longo da espinha. As orelhas apresentam frequentemente uma orla ou marcas pretas. Os bodes tendem a ter mais preto na pelagem do que as fêmeas. O pelo é curto a médio e assenta rente ao corpo.

A Oberhasli é conhecida por um temperamento estável e meigo. Estes caprinos gostam da companhia humana e tendem a criar laços com quem cuida deles, o que facilita tarefas de rotina como a ordenha e o corte das unhas. Mantêm-se atentos ao ambiente à sua volta, mas raramente entram em pânico, uma característica que se ajusta bem a pastagens abertas e terrenos variados.

Com os membros da família a raça mostra-se afável e tolerante, sendo por isso frequentemente recomendada para lares com crianças e para projetos de exposição juvenil. Perante estranhos, a maioria dos exemplares mostra-se inicialmente reservada, habituando-se depressa depois do primeiro contacto. Convivem, de um modo geral, bem com outras cabras e com outros animais da exploração, ainda que a hierarquia do rebanho e a personalidade de cada animal continuem a pesar.

A raça é relativamente silenciosa. Os caprinos Oberhasli vocalizam menos do que algumas raças leiteiras, o que é útil onde o ruído é uma preocupação. Como todas as cabras, são curiosos e bons trepadores, pelo que uma vedação segura e algum enriquecimento ambiental ajudam a evitar fugas e tédio.

Higiene e pelagem

• Escova o pelo curto uma vez por semana para remover pelos soltos e verificar o estado da pele
• Corta as unhas a cada 6 a 8 semanas para evitar o crescimento excessivo e a coxeadura
• Inspeciona as orelhas, os olhos e a pelagem à procura de parasitas durante o manuseamento de rotina
• Nas fêmeas em lactação, mantém o úbere e os flancos limpos e aparados sempre que necessário

Exercício

• Garante acesso diário a pastagem ou a um cercado amplo
• Disponibiliza estruturas para trepar, troncos ou pedras, para satisfazer o comportamento natural de trepar
• Usa vedações seguras com pelo menos 4 a 5 pés de altura, já que as cabras testam e trepam pontos fracos
• Faz rotação das áreas de pastoreio para gerir a forragem e reduzir a carga parasitária

Ambiente

Graças à sua origem alpina, a raça tolera bem o frio, mas precisa de um abrigo seco e sem correntes de ar para se manter saudável em tempo húmido ou ventoso. Disponibiliza uma cama limpa, boa ventilação e sombra nos meses quentes, já que o stress térmico representa um risco maior do que o frio para esta raça. Mantém pelo menos uma cabra de companhia, pois a Oberhasli é um animal de rebanho e adapta-se mal ao isolamento.

A base da alimentação da Oberhasli é a forragem: pastagem, ramoneio e feno de erva ou leguminosas de boa qualidade. O ramoneio de arbustos e plantas de folha larga corresponde ao seu comportamento alimentar natural. As fêmeas em lactação e os cabritos em crescimento precisam de energia e proteína adicionais, geralmente fornecidas através de uma ração medida própria para caprinos leiteiros. A água limpa deve estar sempre disponível, e a produção de leite baixa rapidamente quando a água escasseia.

Petiscos e suplementos

Oferece petiscos, como pequenas quantidades de fruta ou de legumes, com moderação, para não desequilibrar a ração. Disponibiliza minerais soltos para caprinos com teor adequado de cobre e selénio para a tua região, já que as carências destes elementos são comuns onde os solos locais são pobres. Uma fonte de sal e água limpa completam as necessidades diárias. Consulta um veterinário ou um serviço de extensão agrícola antes de acrescentar suplementos para objetivos de saúde específicos.

A Oberhasli é uma raça resistente, que lida bem com condições frias e acidentadas. Com um bom maneio, muitos animais vivem entre 12 e 18 anos, ainda que a vida produtiva em lactação seja mais curta. A maioria dos problemas de saúde são os mesmos que afetam as cabras leiteiras em geral e são, em grande medida, evitáveis através de cuidados de rotina, higiene e alimentação adequada.

Cuidados preventivos

• Agenda exames coprológicos e desparasita com base nos resultados
• Corta as unhas a cada 6 a 8 semanas
• Mantém as vacinas em dia, seguindo o conselho veterinário local (a vacina CDT é habitual em muitas regiões)
• Disponibiliza minerais soltos adequados à região
• Coloca os animais novos em quarentena antes de os juntar ao rebanho

Os caprinos Oberhasli atingem a idade reprodutiva ainda no primeiro ano de vida, embora as fêmeas sejam geralmente cobertas apenas quando bem desenvolvidas, muitas vezes por volta dos 8 aos 10 meses ou ao atingir um peso corporal adequado. Como a maioria das raças caprinas, reproduzem-se de forma sazonal, entrando em cio sobretudo no outono e no início do inverno. A gestação dura cerca de 150 dias, aproximadamente cinco meses.

As fêmeas dão à luz habitualmente um ou dois cabritos, sendo os partos gemelares comuns em animais adultos. A raça é reconhecida pela boa capacidade maternal, e as fêmeas costumam limpar, amamentar e proteger as crias com pouca intervenção humana. Os cabritos põem-se de pé e mamam pouco depois do nascimento; garantir que recebem colostro nas primeiras horas é importante para a imunidade.

Os cabritos começam a experimentar forragem já nas primeiras semanas e são geralmente desmamados por volta das 12 semanas, consoante sejam criados pela mãe ou alimentados a biberão. Os bodes destinados à reprodução devem ser escolhidos pela conformação, pelo temperamento e pelas marcas camurça corretas, de modo a preservar o carácter da raça.